牛肉发黑还能吃吗
@申官6166：牛肉发黑了还能吃吗 ? -
厉苛14739631902…… 发黑的话,建议不要食用,正常时暗红色或者酱红色. 一般原因是牛肉新鲜,里面血液比较多,而血液与空气接触就里面的氧气就会流失,自然就变成了暗红色人眼看到就是黑色.时间超过3天不建议食用.扩展资料: 鉴别鲜牛肉质量的方法: 1、色泽鉴别: 良质鲜牛肉——肌肉有光泽,红色均匀,脂肪洁白或淡黄色. 次质鲜牛肉一—肌肉色稍暗,用刀切开截面尚有光泽,脂肪缺乏光泽. 2、气味鉴别: 良质鲜牛肉——具有牛肉的正常气味. 次质鲜牛肉——牛肉稍有氨味或酸味. 3、粘度鉴别: 良质鲜牛肉——外表微干或有风干的膜,不粘手. 次质鲜牛肉——外表干燥或粘手,用刀切开的截面上有湿润现象.
@申官6166：牛肉发黑还能吃吗 -
厉苛14739631902…… 牛肉变黑了还能吃吗 牛肉变黑了不可以再吃了. 如果是刚买回来就发黑的话,建议不要食用,因为这样的肉不是新鲜的,牛肉是死过很久只有,血液接触空气时间很久,才会变黑,正常时暗红色或者酱红色. 2 新鲜牛肉怎么会变黑 最上面...
@申官6166：牛肉发黑了还能吃吗 ? -
厉苛14739631902…… 您好,您需要注意牛肉如果是刚买回来就发黑的话,建议不要食用,因为这样的肉不是新鲜的,牛肉是死过很久只有,血液接触空气时间很久,才会变黑,正常时暗红色或者酱红色,希望对您有用,请采纳!
@申官6166：洗了个热水澡完后就奇痒无比.去看病开了 - 风湿免疫科 - 复禾健康问答
厉苛14739631902…… 牛肉切开后发黑属正常情况,因为牛肉会呈现鲜红色,是因为氧合肌红蛋白与氧气发生作用,若牛肉内部无法接触氧气,在缺氧的状况下牛肉会呈黑红色,但只要把肉放在空气中与氧气接触,就会慢慢的又变成鲜红色.影响牛肉颜色变换的另一...
@申官6166：新鲜牛肉切开之后有很多黑点还能吃吗 -
厉苛14739631902…… 新鲜的牛肉切开之后有很多黑点,需要仔细观察黑点是位于牛肉的表面还是内部.如果黑点是血水凝固后的紫色黑色,可以食用. 如果牛肉呈现出黑色或深褐色,并且有异味,这可能是肉类变质的表现,应避免食用.总之,如果您发现牛肉切开后有很多黑点,建议仔细观察并咨询专业人士的建议,以确保食品安全.
@申官6166：牛肉在水里泡了一夜有点变色还能不能吃 -
厉苛14739631902…… 能不能吃:主要是看牛肉是否变质(腐烂、变味)来决定.如果是现在的气温(不是夏天),只是在水里浸泡一夜是不会变质的,就相当于把牛肉在水里漂一下血水,完全没问题,可以继续使用,如果是夏天气温过高可能会变质,
厉苛14739631902…… 发黑的话,建议不要食用,正常时暗红色或者酱红色. 一般原因是牛肉新鲜,里面血液比较多,而血液与空气接触就里面的氧气就会流失,自然就变成了暗红色人眼看到就是黑色.时间超过3天不建议食用.扩展资料: 鉴别鲜牛肉质量的方法: 1、色泽鉴别: 良质鲜牛肉——肌肉有光泽,红色均匀,脂肪洁白或淡黄色. 次质鲜牛肉一—肌肉色稍暗,用刀切开截面尚有光泽,脂肪缺乏光泽. 2、气味鉴别: 良质鲜牛肉——具有牛肉的正常气味. 次质鲜牛肉——牛肉稍有氨味或酸味. 3、粘度鉴别: 良质鲜牛肉——外表微干或有风干的膜,不粘手. 次质鲜牛肉——外表干燥或粘手,用刀切开的截面上有湿润现象.
@申官6166：牛肉发黑还能吃吗 -
厉苛14739631902…… 牛肉变黑了还能吃吗 牛肉变黑了不可以再吃了. 如果是刚买回来就发黑的话,建议不要食用,因为这样的肉不是新鲜的,牛肉是死过很久只有,血液接触空气时间很久,才会变黑,正常时暗红色或者酱红色. 2 新鲜牛肉怎么会变黑 最上面...
@申官6166：牛肉发黑了还能吃吗 ? -
厉苛14739631902…… 您好,您需要注意牛肉如果是刚买回来就发黑的话,建议不要食用,因为这样的肉不是新鲜的,牛肉是死过很久只有,血液接触空气时间很久,才会变黑,正常时暗红色或者酱红色,希望对您有用,请采纳!
@申官6166：洗了个热水澡完后就奇痒无比.去看病开了 - 风湿免疫科 - 复禾健康问答
厉苛14739631902…… 牛肉切开后发黑属正常情况,因为牛肉会呈现鲜红色,是因为氧合肌红蛋白与氧气发生作用,若牛肉内部无法接触氧气,在缺氧的状况下牛肉会呈黑红色,但只要把肉放在空气中与氧气接触,就会慢慢的又变成鲜红色.影响牛肉颜色变换的另一...
@申官6166：新鲜牛肉切开之后有很多黑点还能吃吗 -
厉苛14739631902…… 新鲜的牛肉切开之后有很多黑点,需要仔细观察黑点是位于牛肉的表面还是内部.如果黑点是血水凝固后的紫色黑色,可以食用. 如果牛肉呈现出黑色或深褐色,并且有异味,这可能是肉类变质的表现,应避免食用.总之,如果您发现牛肉切开后有很多黑点,建议仔细观察并咨询专业人士的建议,以确保食品安全.
@申官6166：牛肉在水里泡了一夜有点变色还能不能吃 -
厉苛14739631902…… 能不能吃:主要是看牛肉是否变质(腐烂、变味)来决定.如果是现在的气温(不是夏天),只是在水里浸泡一夜是不会变质的,就相当于把牛肉在水里漂一下血水,完全没问题,可以继续使用,如果是夏天气温过高可能会变质,
