牛肉颜色发暗还能吃吗
@申将2768：牛肉的颜色,怎么是暗红色的,这属于死了的,还是…? -
宗裕13293396606…… 一方面牛的种类,年龄以及肉的部位有关;另一方面,肉中肌红蛋白(Mb)及血红蛋白(Hb)含量也决定了肉的颜色.屠宰后,肌肉贮藏过程中化学状态会发生变化,二价铁离子被氧化成三价,颜色也变暗...
@申将2768：拉尿时开始有白色尿液.性功能减少,渤起无力. - 泌尿外科 - 复禾健康问答
宗裕13293396606…… 发黑的话,建议不要食用,正常时暗红色或者酱红色. 一般原因是牛肉新鲜,里面血液比较多,而血液与空气接触就里面的氧气就会流失,自然就变成了暗红色人眼看到就是黑色.时间超过3天不建议食用.扩展资料: 鉴别鲜牛肉质量的方法: 1、色泽鉴别: 良质鲜牛肉——肌肉有光泽,红色均匀,脂肪洁白或淡黄色. 次质鲜牛肉一—肌肉色稍暗,用刀切开截面尚有光泽,脂肪缺乏光泽. 2、气味鉴别: 良质鲜牛肉——具有牛肉的正常气味. 次质鲜牛肉——牛肉稍有氨味或酸味. 3、粘度鉴别: 良质鲜牛肉——外表微干或有风干的膜,不粘手. 次质鲜牛肉——外表干燥或粘手,用刀切开的截面上有湿润现象.
@申将2768：尿出红色虫子 - 泌尿外科 - 复禾健康问答
宗裕13293396606…… 你好,牛肉和空气中的氧气接触就会发生反应,就像刚切的土豆丝会被氧化一样.建议 一、就是不要长时间的把牛肉放在外面长时间吹冷风,这样可以支持一定的时间. 二、在最上面的牛肉表面刷一层薄薄的色拉油也可以起一定的保护作用. 三、不要把新鲜牛肉拿来急冻,解冻后也会变颜色,影响口感.
@申将2768：冷冻牛肉片颜色深浅不一,部分褐色 -
宗裕13293396606…… 存放的时间长了也有可能这样.
@申将2768：蝴蝶的翅膀是什么结构?我看蝴蝶的翅膀薄薄的一层,很容易碎的样子,又不像蝙蝠那样的的肉翼,如果那翅膀碎了蝴蝶会不会痛啊? - 作业帮
宗裕13293396606…… [答案] 蝴蝶的翅膀是什么结构? 蝴蝶的翅膀是由膜和鳞片大部分构成,如果把蝴蝶翅膀上的鳞片都去掉了,那么剩下来的就是膜了,你会发现是半透明的翅膀,有点丑陋.膜里面有很多“气管”,蝴蝶翅膀的鳞片很容易脱离,如果脱离了,会痛的.就犹如头...
@申将2768：味精的主要成分是谷氨酸钠晶体,关于其性质的描述中属于物理性质的是( ) ①常态下为白色晶体;②无气味,易溶于水,有肉类鲜味;③在碱性条件下会... - 作业帮
宗裕13293396606…… [选项] A. ①② B. ①②③ C. ①②④ D. ①②③④
宗裕13293396606…… 一方面牛的种类,年龄以及肉的部位有关;另一方面,肉中肌红蛋白(Mb)及血红蛋白(Hb)含量也决定了肉的颜色.屠宰后,肌肉贮藏过程中化学状态会发生变化,二价铁离子被氧化成三价,颜色也变暗...
@申将2768：拉尿时开始有白色尿液.性功能减少,渤起无力. - 泌尿外科 - 复禾健康问答
宗裕13293396606…… 发黑的话,建议不要食用,正常时暗红色或者酱红色. 一般原因是牛肉新鲜,里面血液比较多,而血液与空气接触就里面的氧气就会流失,自然就变成了暗红色人眼看到就是黑色.时间超过3天不建议食用.扩展资料: 鉴别鲜牛肉质量的方法: 1、色泽鉴别: 良质鲜牛肉——肌肉有光泽,红色均匀,脂肪洁白或淡黄色. 次质鲜牛肉一—肌肉色稍暗,用刀切开截面尚有光泽,脂肪缺乏光泽. 2、气味鉴别: 良质鲜牛肉——具有牛肉的正常气味. 次质鲜牛肉——牛肉稍有氨味或酸味. 3、粘度鉴别: 良质鲜牛肉——外表微干或有风干的膜,不粘手. 次质鲜牛肉——外表干燥或粘手,用刀切开的截面上有湿润现象.
@申将2768：尿出红色虫子 - 泌尿外科 - 复禾健康问答
宗裕13293396606…… 你好,牛肉和空气中的氧气接触就会发生反应,就像刚切的土豆丝会被氧化一样.建议 一、就是不要长时间的把牛肉放在外面长时间吹冷风,这样可以支持一定的时间. 二、在最上面的牛肉表面刷一层薄薄的色拉油也可以起一定的保护作用. 三、不要把新鲜牛肉拿来急冻,解冻后也会变颜色,影响口感.
@申将2768：冷冻牛肉片颜色深浅不一,部分褐色 -
宗裕13293396606…… 存放的时间长了也有可能这样.
@申将2768：蝴蝶的翅膀是什么结构?我看蝴蝶的翅膀薄薄的一层,很容易碎的样子,又不像蝙蝠那样的的肉翼,如果那翅膀碎了蝴蝶会不会痛啊? - 作业帮
宗裕13293396606…… [答案] 蝴蝶的翅膀是什么结构? 蝴蝶的翅膀是由膜和鳞片大部分构成,如果把蝴蝶翅膀上的鳞片都去掉了,那么剩下来的就是膜了,你会发现是半透明的翅膀,有点丑陋.膜里面有很多“气管”,蝴蝶翅膀的鳞片很容易脱离,如果脱离了,会痛的.就犹如头...
@申将2768：味精的主要成分是谷氨酸钠晶体,关于其性质的描述中属于物理性质的是( ) ①常态下为白色晶体;②无气味,易溶于水,有肉类鲜味;③在碱性条件下会... - 作业帮
宗裕13293396606…… [选项] A. ①② B. ①②③ C. ①②④ D. ①②③④
