猪大肠翻肠子大全视频
@查虏6564：猪肠子怎样翻 -
臧咬18111551234…… 在家里是用筷子从一端的外侧向里面推
@查虏6564：猪肠怎么清洗比较干净? -
臧咬18111551234…… 猪肠清洗干净的几种方法如下: 方法一 工具 剪刀、筷子等. 材料 食盐、生粉、白醋等. 方法 1、先找把剪刀,剪去猪大肠外面的肥油.如果没有剪刀,也可以用剔骨刀刮去,或是用手撕,这就辛苦点. 2、去净肥油后,就先用水灌一次大肠...
@查虏6564：求翻猪大肠的方法 -
臧咬18111551234…… 求翻猪大肠的方法就是;求助翻肠子的方法.
@查虏6564：怎样清洗肥肠 -
臧咬18111551234…… 清洗肥肠法:干洗——水洗——焯水——制作一、干洗先不能沾水,一滴水也不要碰到(买回来之前它上面本身自带的水没事),放在一个大盆子里,根据量的多少,加入面粉,面粉的量尽量多一点,能把肥肠全部包起来为宜,就这样不加...
@查虏6564：油炒肥肠的清洗步 -
臧咬18111551234…… 清洗肥肠步骤: 1新鲜肥肠买回家以后翻肠(我们平时看见的肥肠其实是屠宰场已经翻过一次的,光滑的一面是肠内壁,而有油的一面才是肠外壁,这个油又叫肠油,是链接猪肠和其他器官用的,我们现在翻肠的目的就是去除多余的肠油和污秽...
@查虏6564：猪大肠怎么做不缩水 -
臧咬18111551234…… 诀窍:(1)买生肠子要拣颜色白些的买,一则干净,二则好洗;(2)洗前最好用碱抓一下,没有碱,用盐使劲抓抓;我喜欢用剪刀剪成一节节,这样灌水时不累人;翻肠子有诀窍,稍翻一头,接在水龙头上灌水,很快就翻过来了,我主要把黑或一些小淋巴节拽掉,肥肠嘛,油除的太干净就瘦了,口感不好,然后,再用同样的法子翻过来;(3)绰遍水,倒出肠子洗干净;(4)煮时(小火哈 ~~~)丢两颗八角,放拍好的姜块,料酒,水至淹没肠子,有人喜欢煮肠子时就加酱油,我喜欢炒时再上色(个人所好)(5)煮时记得翻翻,煮的程度(记得中途放葱段 ~)以筷子能戳通即可,煮过头了肠子没咬劲,不够透了嚼不动,总之,口感是肠子重要的......环节.
@查虏6564：怎样反洗猪大肠
臧咬18111551234…… 将猪大肠翻过来,摘去部分肥油,不要全部摘掉,先用小苏打洒在上面,反复揉搓,用水冲掉,再用盐面揉搓,再用水冲洗干净.这个过程可以反复几次,直到您认为可以了为止.
@查虏6564：杀完猪怎样翻洗猪肠大子 -
臧咬18111551234…… 展开全部 用盐和碱混合玉米面搓搓
@查虏6564：猪大肠的家常做法大全怎么做好吃视频 -
臧咬18111551234…… 卤猪大肠的做法 将猪大肠里的肥油用剪刀仔细去除,再冲洗净 用筷子在肠子开口上方约3公分外皮推入并翻转 将面粉及白醋加入作法2中反复揉搓猪大肠,在用清水将面粉及醋冲洗干净 将所有的卤包料洗净,放入卤包袋中,再把袋口绑紧备用 将作法3的猪大肠放入沸水中滚烫5分钟捞出冲洗净 将葱、老姜洗净,葱切段;老姜切片放入砂锅中,加入卤包袋及所有的调味料开火煮成卤汁 待卤汁煮约10分钟后,加入作法5的猪大肠滚煮后转小火续煮约50-60分钟至入味 将卤好的猪大肠捞出,沥干卤汁,即可切为小段食用
@查虏6564：肥肠怎么洗才能干净? -
臧咬18111551234…… 清洗肥肠 方法一 1、盐加面粉(淀粉也可以):将猪大肠用清水冲去粘液后,将盐和面粉撒在肠内肠外,反复揉搓,用清水冲干净,入滚水后捞起,刮去污物. 2、料酒.将在经第一步程序处理后的大肠,放入容器,倒入料酒,里外反复搓洗,...
臧咬18111551234…… 在家里是用筷子从一端的外侧向里面推
@查虏6564：猪肠怎么清洗比较干净? -
臧咬18111551234…… 猪肠清洗干净的几种方法如下: 方法一 工具 剪刀、筷子等. 材料 食盐、生粉、白醋等. 方法 1、先找把剪刀,剪去猪大肠外面的肥油.如果没有剪刀,也可以用剔骨刀刮去,或是用手撕,这就辛苦点. 2、去净肥油后,就先用水灌一次大肠...
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臧咬18111551234…… 卤猪大肠的做法 将猪大肠里的肥油用剪刀仔细去除,再冲洗净 用筷子在肠子开口上方约3公分外皮推入并翻转 将面粉及白醋加入作法2中反复揉搓猪大肠,在用清水将面粉及醋冲洗干净 将所有的卤包料洗净,放入卤包袋中,再把袋口绑紧备用 将作法3的猪大肠放入沸水中滚烫5分钟捞出冲洗净 将葱、老姜洗净,葱切段;老姜切片放入砂锅中,加入卤包袋及所有的调味料开火煮成卤汁 待卤汁煮约10分钟后,加入作法5的猪大肠滚煮后转小火续煮约50-60分钟至入味 将卤好的猪大肠捞出,沥干卤汁,即可切为小段食用
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臧咬18111551234…… 清洗肥肠 方法一 1、盐加面粉(淀粉也可以):将猪大肠用清水冲去粘液后,将盐和面粉撒在肠内肠外,反复揉搓,用清水冲干净,入滚水后捞起,刮去污物. 2、料酒.将在经第一步程序处理后的大肠,放入容器,倒入料酒,里外反复搓洗,...
