猪耳朵凉拌的最佳方法
@干傅207：凉拌猪耳家常做法,正宗凉拌猪耳怎么做
池浦18328647964…… 用料 猪耳朵 1只 八角 3个 桂皮 1小块 生姜(卤制用) 3片 香叶 3、4片 大葱 3段 蒜瓣 3片 朝天椒 2个 生姜(调味用) 3片 葱 1棵 香菜 1棵 辣椒油 适量 生抽、香醋 各适量 老抽 一小茶匙 盐 适量 白糖 少量(约4克) 熟白芝麻 随意 凉拌猪脆耳的做...
@干傅207：凉拌猪耳朵怎么制作?
池浦18328647964…… 猪耳朵,青葱、香菜、盐、白醋、八角、姜块、料 酒、酱油、糖、红油适量.猪耳朵用盐和白醋搓洗 若干次.水开后再烫一下,去掉腥味.重新烧一 些水,放入一些盐、八角、姜块、几滴料酒、少许酱 油.烧开后投入处理好的猪耳朵,中火煮25分 钟左右,捞出放凉后切成丝.加入酱油、糖、红 油、葱丝、香菜,放入冰箱冷藏,凉透.
@干傅207：凉拌猪耳朵怎么做?
池浦18328647964…… 材料:猪耳500克,大葱50克,酱油40毫升,辣椒油50毫升,味精10克,花椒粉2克, 香油25毫升. 制法:将猪耳朵残毛钳尽,刮洗干净;先用开水氽透,再刮洗一遍,入汤内煮熟,捞出后 用冷水漂上.葱切末.将葱、酱油、辣椒油、味精、花椒粉、香油调成料汁;将猪耳朵片成 大片,用料汁拌匀即可.
@干傅207：凉拌猪耳朵的做法 -
池浦18328647964…… 1、猪耳朵用盐和白醋搓洗若干次,去掉腥味. 2、水开后烫一下,还是为了去掉腥味. 3、重新烧一些水,放入一些盐、八角、姜块、几滴料酒、少许酱油. 4、烧开后投入处理好的猪耳朵,中火煮25分钟左右. 5、捞出放凉后切成丝. 6、加入酱油、糖、红油、葱丝、香菜. 7、放入冰箱冷藏,凉透. 8、凉凉的,特别适合夏天
@干傅207：凉拌猪耳怎么做? -
池浦18328647964…… 凉拌猪耳朵的做法 原料:猪耳朵. 配料:青葱、香菜. 做法: 1、猪耳朵用盐和白醋搓洗若干次,去掉腥味. 2、水开后烫一下,还是为了去掉腥味. 3、重新烧一些水,放入一些盐、八角、姜块、几滴料酒、少许酱油. 4、烧开后投入处理好的猪耳朵,中火煮25分钟左右. 5、捞出放凉后切成丝. 6、加入酱油、糖、红油、葱丝、香菜. 7、放入冰箱冷藏,凉透. 8、凉凉的,特别适合夏天 紫伊水婷 回答时间 2008-02-20 13:55 其他答案将买回来的猪耳,洗干净切成条,条要一厘米宽,在将猪耳放在盘中,记住盘是用来拌的哦,在放入,盐,味精鸡精,蚝油,醋,红油.香油.麻油,在加如蒜米,葱花,拌匀即可,
@干傅207：凉拌猪耳怎么做?
池浦18328647964…… 原料:猪耳朵 五花肉 黄瓜 白酒 老抽 葱姜 食盐 做法: 1. 准备好原材料, 猪耳朵和五花肉提前用冷泡过; 2. 猪耳朵和五花肉冷水下锅,将所以的大料放入钢球中,加入适量的白酒; 3. 再加入葱姜段和适量的老抽, 开大火煮开; 4. 煮开后撇去浮沫; 5. 再加盖,转为小火炖煮30分钟; 6. 加入适量的盐, 继续炖煮10分钟,关火, 再泡上一、二个小时为宜; 7. 卤煮好的猪耳斜切成细长片; 8. 再将嫩黄瓜刨成薄长片; 9. 将黄瓜片卷放着围成一圈, 中间放入切好的猪耳; 10. 在中间放上蒜泥,浇淋上红辣椒油,点缀点茴香叶.
@干傅207：凉拌猪耳朵该怎样做?
池浦18328647964…… 做法好多,给你简单的几种~!1.把他用各种大料卤熟了,凉了以后切成丝用辣椒油凉拌各种蔬菜和佐料按自己口味添加.这道菜叫红油耳丝,看着就好吃呵呵 2呢就是卤熟了以后直接吃,又一种口味哦...试试把 谢采纳~!
@干傅207：怎样做凉拌猪耳朵
池浦18328647964…… 原料: 凉拌猪耳丝猪耳朵1个,蒜苗l根,辣椒1根,酱油膏1大匙,辣椒酱1大匙,糖l茶匙,香油1/2茶匙,辣油1/2茶匙,蒜末1/2茶匙. 制法:1、猪耳朵洗净、汆烫,再卤熟取出,待凉切细丝.蒜苗、辣椒均切细丝备用. 2、将切好的耳丝加入调味料拌均匀即
@干傅207：做法,凉拌猪耳朵怎么做好吃,凉拌猪耳朵的家常做法 -
池浦18328647964…… 凉拌猪耳朵 材料 猪耳朵600g,料酒4大匙,白醋4大匙.水15杯.调味料A:酱油4大匙,料酒2大匙,八角2个,花椒半大匙,葱3支,姜4片.调味料B:酱油2大匙,糖半大匙,蒜末1大匙,盐半小匙,香菜叶半杯,红油半杯,麻油1大匙,花椒...
@干傅207：求凉拌猪耳朵的家常做法? -
池浦18328647964…… 凉拌猪耳朵 材料 猪耳朵一只 麻油、盐、味精、胡椒粉、醋、葱花 做法1.猪耳朵洗净焯水备用.2.洗净的猪耳朵放入锅内盖上锅盖焖煮(给60分钟).3.煮熟的猪耳朵取出放凉透,放入冰箱两个小时以上.4.食用时取出切成片,放入适量的麻油、盐、味精、胡椒粉、醋、葱花拌匀即可.
池浦18328647964…… 用料 猪耳朵 1只 八角 3个 桂皮 1小块 生姜(卤制用) 3片 香叶 3、4片 大葱 3段 蒜瓣 3片 朝天椒 2个 生姜(调味用) 3片 葱 1棵 香菜 1棵 辣椒油 适量 生抽、香醋 各适量 老抽 一小茶匙 盐 适量 白糖 少量(约4克) 熟白芝麻 随意 凉拌猪脆耳的做...
@干傅207：凉拌猪耳朵怎么制作?
池浦18328647964…… 猪耳朵,青葱、香菜、盐、白醋、八角、姜块、料 酒、酱油、糖、红油适量.猪耳朵用盐和白醋搓洗 若干次.水开后再烫一下,去掉腥味.重新烧一 些水,放入一些盐、八角、姜块、几滴料酒、少许酱 油.烧开后投入处理好的猪耳朵,中火煮25分 钟左右,捞出放凉后切成丝.加入酱油、糖、红 油、葱丝、香菜,放入冰箱冷藏,凉透.
@干傅207：凉拌猪耳朵怎么做?
池浦18328647964…… 材料:猪耳500克,大葱50克,酱油40毫升,辣椒油50毫升,味精10克,花椒粉2克, 香油25毫升. 制法:将猪耳朵残毛钳尽,刮洗干净;先用开水氽透,再刮洗一遍,入汤内煮熟,捞出后 用冷水漂上.葱切末.将葱、酱油、辣椒油、味精、花椒粉、香油调成料汁;将猪耳朵片成 大片,用料汁拌匀即可.
@干傅207：凉拌猪耳朵的做法 -
池浦18328647964…… 1、猪耳朵用盐和白醋搓洗若干次,去掉腥味. 2、水开后烫一下,还是为了去掉腥味. 3、重新烧一些水,放入一些盐、八角、姜块、几滴料酒、少许酱油. 4、烧开后投入处理好的猪耳朵,中火煮25分钟左右. 5、捞出放凉后切成丝. 6、加入酱油、糖、红油、葱丝、香菜. 7、放入冰箱冷藏,凉透. 8、凉凉的,特别适合夏天
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池浦18328647964…… 凉拌猪耳朵的做法 原料:猪耳朵. 配料:青葱、香菜. 做法: 1、猪耳朵用盐和白醋搓洗若干次,去掉腥味. 2、水开后烫一下,还是为了去掉腥味. 3、重新烧一些水,放入一些盐、八角、姜块、几滴料酒、少许酱油. 4、烧开后投入处理好的猪耳朵,中火煮25分钟左右. 5、捞出放凉后切成丝. 6、加入酱油、糖、红油、葱丝、香菜. 7、放入冰箱冷藏,凉透. 8、凉凉的,特别适合夏天 紫伊水婷 回答时间 2008-02-20 13:55 其他答案将买回来的猪耳,洗干净切成条,条要一厘米宽,在将猪耳放在盘中,记住盘是用来拌的哦,在放入,盐,味精鸡精,蚝油,醋,红油.香油.麻油,在加如蒜米,葱花,拌匀即可,
@干傅207：凉拌猪耳怎么做?
池浦18328647964…… 原料:猪耳朵 五花肉 黄瓜 白酒 老抽 葱姜 食盐 做法: 1. 准备好原材料, 猪耳朵和五花肉提前用冷泡过; 2. 猪耳朵和五花肉冷水下锅,将所以的大料放入钢球中,加入适量的白酒; 3. 再加入葱姜段和适量的老抽, 开大火煮开; 4. 煮开后撇去浮沫; 5. 再加盖,转为小火炖煮30分钟; 6. 加入适量的盐, 继续炖煮10分钟,关火, 再泡上一、二个小时为宜; 7. 卤煮好的猪耳斜切成细长片; 8. 再将嫩黄瓜刨成薄长片; 9. 将黄瓜片卷放着围成一圈, 中间放入切好的猪耳; 10. 在中间放上蒜泥,浇淋上红辣椒油,点缀点茴香叶.
@干傅207：凉拌猪耳朵该怎样做?
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@干傅207：怎样做凉拌猪耳朵
池浦18328647964…… 原料: 凉拌猪耳丝猪耳朵1个,蒜苗l根,辣椒1根,酱油膏1大匙,辣椒酱1大匙,糖l茶匙,香油1/2茶匙,辣油1/2茶匙,蒜末1/2茶匙. 制法:1、猪耳朵洗净、汆烫,再卤熟取出,待凉切细丝.蒜苗、辣椒均切细丝备用. 2、将切好的耳丝加入调味料拌均匀即
@干傅207：做法,凉拌猪耳朵怎么做好吃,凉拌猪耳朵的家常做法 -
池浦18328647964…… 凉拌猪耳朵 材料 猪耳朵600g,料酒4大匙,白醋4大匙.水15杯.调味料A:酱油4大匙,料酒2大匙,八角2个,花椒半大匙,葱3支,姜4片.调味料B:酱油2大匙,糖半大匙,蒜末1大匙,盐半小匙,香菜叶半杯,红油半杯,麻油1大匙,花椒...
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池浦18328647964…… 凉拌猪耳朵 材料 猪耳朵一只 麻油、盐、味精、胡椒粉、醋、葱花 做法1.猪耳朵洗净焯水备用.2.洗净的猪耳朵放入锅内盖上锅盖焖煮(给60分钟).3.煮熟的猪耳朵取出放凉透,放入冰箱两个小时以上.4.食用时取出切成片,放入适量的麻油、盐、味精、胡椒粉、醋、葱花拌匀即可.
