猪赤肉是什么部位图解
@壤钩547：粤菜的赤肉究竟指的猪的那块肉 -
邴枫17726455655…… 赤肉就是净瘦肉
@壤钩547：什么是赤猪肉 -
邴枫17726455655…… 闽南语叫猪肉的瘦肉为＂赤肉＂,瘦的部份是血红的,血红色在闽南语中叫＂赤＂色, 所以赤猪肉是指瘦肉
@壤钩547：怎么辨认是不是猪的里脊肉? -
邴枫17726455655…… 首先看外形,里脊肉细长,形似扁担,其次看脂肪含量,里脊肉脂肪含量极低,基本上全是瘦肉,最后上手掐捏,看肉的鲜嫩成度,里脊肉非常嫩,十分容易辨认,符合上述三点的肉基本上就是猪的里脊肉. 里脊肉是靠近猪背脊骨的肉,是猪...
@壤钩547：去菜市买猪肉,怎么买?猪分为许多部分!怎么叫部位? -
邴枫17726455655…… 猪肉的不同部位肉质不同,一般可分为四级.特级:里脊肉;一级:通脊肉,后腿肉;二级:前腿肉,五花肉;三级:血脖肉,奶脯肉,前肘、后肘.不同肉质,烹调时有不同吃法.1.里脊肉 是脊骨下面一条与大排骨相连的瘦肉.肉中无筋,...
@壤钩547：什么叫赤肉?
邴枫17726455655…… 胡说八道 赤肉就是净瘦肉
@壤钩547：怎样快速的认识猪肉各个部位的名字 -
邴枫17726455655…… 你如果想吃全瘦肉就买里脊肉.就是猪背上的一条肉.想吃红烧肉就买五花肉,就是猪肚子上的肉.想吃带筋的就吃猪肘子,就是猪的四条大腿.其余的就是猪杂,猪头、大肠、肚子、心、肝、肺、这些你可以买熟的.还有什么不知道的你可以继续问我.
@壤钩547：赤猪肉是啥
邴枫17726455655…… 就是 红色的肉 赤 就是红啦 说白了就是瘦肉 放心楼主 无害的 放心吃吧~ 希望可以帮到楼主~~
@壤钩547：猪是由什么组成的 -
邴枫17726455655…… 猪肉各部分的名称及适宜烹饪的方法 猪肉的不同部位肉质不同,一般可分为四级.特级:里脊肉;一级:通脊肉,后腿肉;二级:前腿肉,五花肉;三级:血脖肉,奶脯肉,前肘、后肘.不同肉质,烹调时有不同吃法. 1.里脊肉 是脊骨下面一...
@壤钩547：如何辨别不同部位猪肉? -
邴枫17726455655…… 梅花肉中夹杂白色筋条和少许脂肪,形如梅花图案;里脊肉是脊骨下面与大排骨相连的一条瘦肉;臀尖肉位于臀部的上面,肉质鲜嫩;前排肉肉质较老,有筋,容易吸水;五花肉的脂肪特别厚,和瘦肉之间又层次分明. 猪肉是我们日常生活中...
@壤钩547：猪各个部位的肉叫什么? -
邴枫17726455655…… 猪的脸和脖子部位敬亮叫猪颈肉,主力条部位的肉叫五花肉、猪臀部的肉叫臀尖肉、后腿上方的亮亮宽肉叫做臀肉、脊骨键败下面与大排骨相连的瘦肉叫里脊肉、猪肚子下面的肉叫五花肉、猪前背部的肉叫梅花肉.
邴枫17726455655…… 赤肉就是净瘦肉
@壤钩547：什么是赤猪肉 -
邴枫17726455655…… 闽南语叫猪肉的瘦肉为＂赤肉＂,瘦的部份是血红的,血红色在闽南语中叫＂赤＂色, 所以赤猪肉是指瘦肉
@壤钩547：怎么辨认是不是猪的里脊肉? -
邴枫17726455655…… 首先看外形,里脊肉细长,形似扁担,其次看脂肪含量,里脊肉脂肪含量极低,基本上全是瘦肉,最后上手掐捏,看肉的鲜嫩成度,里脊肉非常嫩,十分容易辨认,符合上述三点的肉基本上就是猪的里脊肉. 里脊肉是靠近猪背脊骨的肉,是猪...
@壤钩547：去菜市买猪肉,怎么买?猪分为许多部分!怎么叫部位? -
邴枫17726455655…… 猪肉的不同部位肉质不同,一般可分为四级.特级:里脊肉;一级:通脊肉,后腿肉;二级:前腿肉,五花肉;三级:血脖肉,奶脯肉,前肘、后肘.不同肉质,烹调时有不同吃法.1.里脊肉 是脊骨下面一条与大排骨相连的瘦肉.肉中无筋,...
@壤钩547：什么叫赤肉?
邴枫17726455655…… 胡说八道 赤肉就是净瘦肉
@壤钩547：怎样快速的认识猪肉各个部位的名字 -
邴枫17726455655…… 你如果想吃全瘦肉就买里脊肉.就是猪背上的一条肉.想吃红烧肉就买五花肉,就是猪肚子上的肉.想吃带筋的就吃猪肘子,就是猪的四条大腿.其余的就是猪杂,猪头、大肠、肚子、心、肝、肺、这些你可以买熟的.还有什么不知道的你可以继续问我.
@壤钩547：赤猪肉是啥
邴枫17726455655…… 就是 红色的肉 赤 就是红啦 说白了就是瘦肉 放心楼主 无害的 放心吃吧~ 希望可以帮到楼主~~
@壤钩547：猪是由什么组成的 -
邴枫17726455655…… 猪肉各部分的名称及适宜烹饪的方法 猪肉的不同部位肉质不同,一般可分为四级.特级:里脊肉;一级:通脊肉,后腿肉;二级:前腿肉,五花肉;三级:血脖肉,奶脯肉,前肘、后肘.不同肉质,烹调时有不同吃法. 1.里脊肉 是脊骨下面一...
@壤钩547：如何辨别不同部位猪肉? -
邴枫17726455655…… 梅花肉中夹杂白色筋条和少许脂肪,形如梅花图案;里脊肉是脊骨下面与大排骨相连的一条瘦肉;臀尖肉位于臀部的上面,肉质鲜嫩;前排肉肉质较老,有筋,容易吸水;五花肉的脂肪特别厚,和瘦肉之间又层次分明. 猪肉是我们日常生活中...
@壤钩547：猪各个部位的肉叫什么? -
邴枫17726455655…… 猪的脸和脖子部位敬亮叫猪颈肉,主力条部位的肉叫五花肉、猪臀部的肉叫臀尖肉、后腿上方的亮亮宽肉叫做臀肉、脊骨键败下面与大排骨相连的瘦肉叫里脊肉、猪肚子下面的肉叫五花肉、猪前背部的肉叫梅花肉.
