生猪耳的做法
@龙士6747：猪耳朵的做法
穆竿18841987863…… 一、卤猪耳朵(没有老卤汁的情况下) 用到了:生猪耳朵、老抽、生抽、白糖、盐、香叶、姜、葱(打成葱结)、桂皮、花椒粒少许、料酒1、 猪耳朵整理干净,放入清水中焯一下捞起2、 锅洗干净后再放清水,放入上述调料,大火煮上5分钟3...
@龙士6747：猪耳朵怎么炒才好吃呢? -
穆竿18841987863…… 用到了:生猪耳朵、老抽、生抽、白糖、盐、香叶、姜、葱(打成葱结)、桂皮、花椒粒少许、料酒 1、 猪耳朵整理干净,放入清水中焯一下捞起 2、 锅洗干净后再放清水,放入上述调料,大火煮上5分钟 3、 放入猪耳朵大火煮开,继续煮上10分钟之后转小火慢慢卤吧,到自己喜欢的熟烂程度,可以用筷子戳一下试试,取出晾凉.
@龙士6747：猪耳朵怎么炒 -
穆竿18841987863…… 原料:猪耳朵. 配料:青葱、香菜. 做法: 1、猪耳朵用盐和白醋搓洗若干次,去掉腥味. 2、水开后烫一下,还是为了去掉腥味. 3、重新烧一些水,放入一些盐、八角、姜块、几滴料酒、少许酱油. 4、烧开后投入处理好的猪耳朵,中火煮25分钟左右. 5、捞出放凉后切成丝. 6、加入酱油、糖、红油、葱丝、香菜. 7、放入冰箱冷藏,凉透. 8、凉凉的,特别适合夏天
@龙士6747：生猪耳朵除了酱,还能怎么做省事还好吃?
穆竿18841987863…… 水晶猪耳 材料猪耳,猪皮,盐,味精,香葱,姜,香油,花椒,小茴香,八角 做法第一步;把猪耳,猪皮去毛,洗净,放在水中泡半小时 ; 第二步;水烧开 放姜盐,香葱,花椒, 小茴香,八角出味后放 猪耳,猪皮煮 半小时;第三步;把 猪...
@龙士6747：猪耳朵怎么炒好吃 -
穆竿18841987863…… 香炒麻辣猪耳朵的做法(好吃的下酒菜) 做法:一、材料 用到了:猪耳朵 a:蒜、姜、干红辣椒、花椒、白芝麻、葱.b:盐、糖、老抽、料酒.二、步骤1、猪耳朵清理干净后加清水,煮,煮到用筷子可插透,水要多一些.煮好之后切成条,备用.葱切段、姜蒜切片.2、 锅里放油,爆香葱姜蒜、花椒.3、 接着加入干辣椒爆香.4、 放切好的猪耳朵.5、 放酱油、料酒(多一些)、白糖,拌炒上色.6、 炒至收汁,出锅前放入白芝麻即可.
@龙士6747：千层脆耳的做法,千层脆耳怎么做好吃,千层脆耳 -
穆竿18841987863…… 1.准备好所有的食材.2.猪耳朵洗净冷水入锅焯烫.3.锅中加入老卤,清水煮开,再放入猪耳朵,加老抽.4.加入料酒.5.再加入香叶,大料,桂皮,草果.6.大火煮开.7.用中小火慢慢卤制40分钟.8.然后开大火继续煮至汤汁变稠猪耳朵上色,可自己尝试咸淡加盐调味.9.把三个猪耳朵趁热叠压在一起放入保鲜袋.10.然后再上面压重物1-2个小时,猪耳朵冷却定型,取出切片即可食用.
@龙士6747：生焖猪耳朵怎么做如何做好吃 -
穆竿18841987863…… 生焖猪耳朵 主料 生猪耳朵1只 绿辣椒3只 大葱半截 豆豉少许 生焖猪耳朵的做法步骤1. 将买回来的猪耳朵洗净,刨掉毛,一定要处理干净,不然会有味道的.2. 洗净后将猪耳朵切成条状.3. 将绿辣椒切半,把辣椒子弄干净,切成片状.4. 大葱和绿辣椒切成片状.5. 倒出少许的豆豉到碗里.6. 冲洗一下,然后用拇指按碎,弄成豆豉酱,弄碎容易入味.7. 热锅,下油,油热后猪耳朵下锅翻炒.8. 多放些油炒,血色褪去后,洒点水,翻炒几下,再洒点水,直到猪耳朵熟透.9. 放入辣椒,翻炒几下.10. 放入豆豉.11. 最后放入大葱.12. 大葱熟后,加入适量盐、酱油,少许孜然粉,喜欢吃辣的可以放点辣椒酱,翻炒几下,起锅.
@龙士6747：猪耳朵怎样做才好吃 -
穆竿18841987863…… 吃过最好吃又没有猪骚味的就是酱猪耳朵了,先用新鲜猪耳朵用酱油,老酒适量,腌渍几天,看猪耳朵的颜色已成酱油的颜色时,可以沥干,挂晾在通风处.待干透后,可以将酱猪耳朵切成丝,即可.可以加少量葱或者香菜,都很可口的,吃不厌.
@龙士6747：猪耳朵怎么拌好吃 -
穆竿18841987863…… 推荐几种猪耳朵的做法,保证好吃:一.红油耳丝 猪耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用.猪耳很有营养,并且口感非常好 食材 主料 猪耳朵250g 辅料 红辣...
@龙士6747：猪耳的做法
穆竿18841987863…… 凉拌猪耳朵材料 猪耳朵600g,料酒4大匙,白醋4大匙.水15杯. 调味料A:酱油4大匙,料酒2大匙,八角2个,花椒半大匙,葱3支,姜4片. 调味料B:酱油2大匙,糖半大匙,蒜末1大匙,盐半小匙,香菜叶半杯,红油半杯,麻油1大匙,花椒...
穆竿18841987863…… 一、卤猪耳朵(没有老卤汁的情况下) 用到了:生猪耳朵、老抽、生抽、白糖、盐、香叶、姜、葱(打成葱结)、桂皮、花椒粒少许、料酒1、 猪耳朵整理干净,放入清水中焯一下捞起2、 锅洗干净后再放清水,放入上述调料,大火煮上5分钟3...
@龙士6747：猪耳朵怎么炒才好吃呢? -
穆竿18841987863…… 用到了:生猪耳朵、老抽、生抽、白糖、盐、香叶、姜、葱(打成葱结)、桂皮、花椒粒少许、料酒 1、 猪耳朵整理干净,放入清水中焯一下捞起 2、 锅洗干净后再放清水,放入上述调料,大火煮上5分钟 3、 放入猪耳朵大火煮开,继续煮上10分钟之后转小火慢慢卤吧,到自己喜欢的熟烂程度,可以用筷子戳一下试试,取出晾凉.
@龙士6747：猪耳朵怎么炒 -
穆竿18841987863…… 原料:猪耳朵. 配料:青葱、香菜. 做法: 1、猪耳朵用盐和白醋搓洗若干次,去掉腥味. 2、水开后烫一下,还是为了去掉腥味. 3、重新烧一些水,放入一些盐、八角、姜块、几滴料酒、少许酱油. 4、烧开后投入处理好的猪耳朵,中火煮25分钟左右. 5、捞出放凉后切成丝. 6、加入酱油、糖、红油、葱丝、香菜. 7、放入冰箱冷藏,凉透. 8、凉凉的,特别适合夏天
@龙士6747：生猪耳朵除了酱,还能怎么做省事还好吃?
穆竿18841987863…… 水晶猪耳 材料猪耳,猪皮,盐,味精,香葱,姜,香油,花椒,小茴香,八角 做法第一步;把猪耳,猪皮去毛,洗净,放在水中泡半小时 ; 第二步;水烧开 放姜盐,香葱,花椒, 小茴香,八角出味后放 猪耳,猪皮煮 半小时;第三步;把 猪...
@龙士6747：猪耳朵怎么炒好吃 -
穆竿18841987863…… 香炒麻辣猪耳朵的做法(好吃的下酒菜) 做法:一、材料 用到了:猪耳朵 a:蒜、姜、干红辣椒、花椒、白芝麻、葱.b:盐、糖、老抽、料酒.二、步骤1、猪耳朵清理干净后加清水,煮,煮到用筷子可插透,水要多一些.煮好之后切成条,备用.葱切段、姜蒜切片.2、 锅里放油,爆香葱姜蒜、花椒.3、 接着加入干辣椒爆香.4、 放切好的猪耳朵.5、 放酱油、料酒(多一些)、白糖,拌炒上色.6、 炒至收汁,出锅前放入白芝麻即可.
@龙士6747：千层脆耳的做法,千层脆耳怎么做好吃,千层脆耳 -
穆竿18841987863…… 1.准备好所有的食材.2.猪耳朵洗净冷水入锅焯烫.3.锅中加入老卤,清水煮开,再放入猪耳朵,加老抽.4.加入料酒.5.再加入香叶,大料,桂皮,草果.6.大火煮开.7.用中小火慢慢卤制40分钟.8.然后开大火继续煮至汤汁变稠猪耳朵上色,可自己尝试咸淡加盐调味.9.把三个猪耳朵趁热叠压在一起放入保鲜袋.10.然后再上面压重物1-2个小时,猪耳朵冷却定型,取出切片即可食用.
@龙士6747：生焖猪耳朵怎么做如何做好吃 -
穆竿18841987863…… 生焖猪耳朵 主料 生猪耳朵1只 绿辣椒3只 大葱半截 豆豉少许 生焖猪耳朵的做法步骤1. 将买回来的猪耳朵洗净,刨掉毛,一定要处理干净,不然会有味道的.2. 洗净后将猪耳朵切成条状.3. 将绿辣椒切半,把辣椒子弄干净,切成片状.4. 大葱和绿辣椒切成片状.5. 倒出少许的豆豉到碗里.6. 冲洗一下,然后用拇指按碎,弄成豆豉酱,弄碎容易入味.7. 热锅,下油,油热后猪耳朵下锅翻炒.8. 多放些油炒,血色褪去后,洒点水,翻炒几下,再洒点水,直到猪耳朵熟透.9. 放入辣椒,翻炒几下.10. 放入豆豉.11. 最后放入大葱.12. 大葱熟后,加入适量盐、酱油,少许孜然粉,喜欢吃辣的可以放点辣椒酱,翻炒几下,起锅.
@龙士6747：猪耳朵怎样做才好吃 -
穆竿18841987863…… 吃过最好吃又没有猪骚味的就是酱猪耳朵了,先用新鲜猪耳朵用酱油,老酒适量,腌渍几天,看猪耳朵的颜色已成酱油的颜色时,可以沥干,挂晾在通风处.待干透后,可以将酱猪耳朵切成丝,即可.可以加少量葱或者香菜,都很可口的,吃不厌.
@龙士6747：猪耳朵怎么拌好吃 -
穆竿18841987863…… 推荐几种猪耳朵的做法,保证好吃:一.红油耳丝 猪耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用.猪耳很有营养,并且口感非常好 食材 主料 猪耳朵250g 辅料 红辣...
@龙士6747：猪耳的做法
穆竿18841987863…… 凉拌猪耳朵材料 猪耳朵600g,料酒4大匙,白醋4大匙.水15杯. 调味料A:酱油4大匙,料酒2大匙,八角2个,花椒半大匙,葱3支,姜4片. 调味料B:酱油2大匙,糖半大匙,蒜末1大匙,盐半小匙,香菜叶半杯,红油半杯,麻油1大匙,花椒...
