生鸡肉一撕就烂了正常吗
@离弘1644：鸡胸肉一捏就烂是坏了吗,我今天买了一只鸡,切鸡胸肉的时候发现用手一捏就烂,就像肉泥似的,我问了问, -
禄钢13471613574…… 根据你描述的情况,鸡胸肉一捏就烂可能是已经变质了.变质的鸡肉可能存在细菌和微生物滋生的风险,对人体健康有害.如果已经变质,最好的处理方法是及时丢掉,不要继续食用.如果你怀疑自己购买的鸡胸肉存在质量问题,建议找商家或相关部门进行咨询和投诉.在购买肉类时,应该选择新鲜、无异味的肉类,并注意储存和烹饪方法,以确保食品安全和健康.
@离弘1644：刚刚吃中午饭,我妈把买来的生鸡腿炖着吃,但是出锅之后用筷子一夹肉就烂了,做法都是按照以前的方法做, -
禄钢13471613574…… 应该是你妈买的鸡肉是一只没有饲养多久的鸡,所以随便一煮肉就烂了,鸡饲养得久一点,肉质会紧些,煮起来更香,且不容易煮烂
@离弘1644：今天才杀鸡不久,为什么里面鸡肉有一些就腐烂了!是什么原因 -
禄钢13471613574…… 你确定那是肉不是肺部吗?鸡肺在宰杀的时候里面的肺比较难抠干净,可能你吴把鸡肺当成肉了(鸡肺是红色的,贴在鸡背里面,可以吃,但是估计不会有人喜欢吃)
@离弘1644：想制作鸡肉串,可是总发现腌制完后的生鸡肉片,很容易烂掉,根本不能够串起来,请问这事怎么回事? -
禄钢13471613574…… 什么都是假的,而是切片机把肉切得太薄了;鸡肉本身就柴(纹理明显),再切得过薄,不散架才怪呢.鸡肉的特点是极易加工成熟,所以肉片适当厚些也不影响加工.
@离弘1644：买了一块肉,生肉用手都能撕开,这是坏的肉吗,能吃吗 -
禄钢13471613574…… 有两种可能:(1)你买到了猪身上最好吃那点肉了,一头猪身上只有500克左右.(2)你买到了腐烂变质烂肉.你通过两种方法就可以确定你买的肉能不能吃.(1)看如果颜色发白,发黄,说明已经变质.(2)闻有没有臭味,那怕有一点点异味,说明你买到了坏肉,切记不能吃吆!
@离弘1644：菜市场买来的鸡肉发绿,手一捏肉就烂 -
禄钢13471613574…… 坏了,千万别吃,否则会生病.
@离弘1644：鸡肉应该怎么吃 教你挑选新鲜鸡肉 -
禄钢13471613574…… 一、市场生鸡肉怎么选? 首先要注意观察鸡肉的外观、颜色以及质感.一般来说,新鲜卫生的鸡肉块大小不会相差特别大,颜色会是白里透着红,看起来有亮度,手感比较光滑. 注意,如果所见到的鸡肉注过水的话,肉质会显得特别有弹性,...
@离弘1644：生鸡肉放一晚上会坏吗? -
禄钢13471613574…… 生鸡肉放一晚上会坏. 生鸡肉放一晚上肯定会产生亚硝酸盐,储藏鸡肉中亚硝酸盐的生成量随着储藏时间延长和温度升高而增多,而如果将鸡肉放在冰箱中冷藏,则其亚硝酸盐的增加较少. 要注意观察鸡肉的外观、颜色以及质感.一般来说,...
@离弘1644：新鲜鸡皮是否一抓就破.市场刚买的大鸡腿.鸡皮上有很多黄色东西.还有毛.可怎么一抠皮就烂了.是不新 -
禄钢13471613574…… 冻过的
@离弘1644：鲜鸡肉怎样保存? -
禄钢13471613574…… 可以使鲜鸡肉持续保鲜3天的方法: 1、在0-10度的气温下,刚杀的鸡,扒掉内脏,不用水洗,挂在背阳(不能被太阳晒)通风处(就是俗话说的“风干),可以保鲜三天,吃的时候再洗. 2、拿一个保鲜盒,把鸡肉放在里面,倒上黄酒浸没,再洒点盐,放在冰箱里,可使鸡肉三天不坏. 3、把鸡肉放在啤酒里泡透,然后放到冰箱冷藏室里最冷的地方保存长达3天. 4、可以用保鲜膜盖在鸡肉上边, 然后找些冰块铺在四周,放在保鲜盒里也可以存放3天不坏. 5、把鸡肉进行腌制处理,放入食盐,腌制半天,晾干这是最传统的鸡肉用保鲜法.
禄钢13471613574…… 根据你描述的情况,鸡胸肉一捏就烂可能是已经变质了.变质的鸡肉可能存在细菌和微生物滋生的风险,对人体健康有害.如果已经变质,最好的处理方法是及时丢掉,不要继续食用.如果你怀疑自己购买的鸡胸肉存在质量问题,建议找商家或相关部门进行咨询和投诉.在购买肉类时,应该选择新鲜、无异味的肉类,并注意储存和烹饪方法,以确保食品安全和健康.
@离弘1644：刚刚吃中午饭,我妈把买来的生鸡腿炖着吃,但是出锅之后用筷子一夹肉就烂了,做法都是按照以前的方法做, -
禄钢13471613574…… 应该是你妈买的鸡肉是一只没有饲养多久的鸡,所以随便一煮肉就烂了,鸡饲养得久一点,肉质会紧些,煮起来更香,且不容易煮烂
@离弘1644：今天才杀鸡不久,为什么里面鸡肉有一些就腐烂了!是什么原因 -
禄钢13471613574…… 你确定那是肉不是肺部吗?鸡肺在宰杀的时候里面的肺比较难抠干净,可能你吴把鸡肺当成肉了(鸡肺是红色的,贴在鸡背里面,可以吃,但是估计不会有人喜欢吃)
@离弘1644：想制作鸡肉串,可是总发现腌制完后的生鸡肉片,很容易烂掉,根本不能够串起来,请问这事怎么回事? -
禄钢13471613574…… 什么都是假的,而是切片机把肉切得太薄了;鸡肉本身就柴(纹理明显),再切得过薄,不散架才怪呢.鸡肉的特点是极易加工成熟,所以肉片适当厚些也不影响加工.
@离弘1644：买了一块肉,生肉用手都能撕开,这是坏的肉吗,能吃吗 -
禄钢13471613574…… 有两种可能:(1)你买到了猪身上最好吃那点肉了,一头猪身上只有500克左右.(2)你买到了腐烂变质烂肉.你通过两种方法就可以确定你买的肉能不能吃.(1)看如果颜色发白,发黄,说明已经变质.(2)闻有没有臭味,那怕有一点点异味,说明你买到了坏肉,切记不能吃吆!
@离弘1644：菜市场买来的鸡肉发绿,手一捏肉就烂 -
禄钢13471613574…… 坏了,千万别吃,否则会生病.
@离弘1644：鸡肉应该怎么吃 教你挑选新鲜鸡肉 -
禄钢13471613574…… 一、市场生鸡肉怎么选? 首先要注意观察鸡肉的外观、颜色以及质感.一般来说,新鲜卫生的鸡肉块大小不会相差特别大,颜色会是白里透着红,看起来有亮度,手感比较光滑. 注意,如果所见到的鸡肉注过水的话,肉质会显得特别有弹性,...
@离弘1644：生鸡肉放一晚上会坏吗? -
禄钢13471613574…… 生鸡肉放一晚上会坏. 生鸡肉放一晚上肯定会产生亚硝酸盐,储藏鸡肉中亚硝酸盐的生成量随着储藏时间延长和温度升高而增多,而如果将鸡肉放在冰箱中冷藏,则其亚硝酸盐的增加较少. 要注意观察鸡肉的外观、颜色以及质感.一般来说,...
@离弘1644：新鲜鸡皮是否一抓就破.市场刚买的大鸡腿.鸡皮上有很多黄色东西.还有毛.可怎么一抠皮就烂了.是不新 -
禄钢13471613574…… 冻过的
@离弘1644：鲜鸡肉怎样保存? -
禄钢13471613574…… 可以使鲜鸡肉持续保鲜3天的方法: 1、在0-10度的气温下,刚杀的鸡,扒掉内脏,不用水洗,挂在背阳(不能被太阳晒)通风处(就是俗话说的“风干),可以保鲜三天,吃的时候再洗. 2、拿一个保鲜盒,把鸡肉放在里面,倒上黄酒浸没,再洒点盐,放在冰箱里,可使鸡肉三天不坏. 3、把鸡肉放在啤酒里泡透,然后放到冰箱冷藏室里最冷的地方保存长达3天. 4、可以用保鲜膜盖在鸡肉上边, 然后找些冰块铺在四周,放在保鲜盒里也可以存放3天不坏. 5、把鸡肉进行腌制处理,放入食盐,腌制半天,晾干这是最传统的鸡肉用保鲜法.
