白切鸡隔水蒸几分钟
@顾刷4800：白切鸡要蒸多久才熟啊? -
崔届18869548788…… 白切鸡:完只鸡隔水蒸熟(水开后蒸20-30分钟,筷子插入鸡腿后不出血水为熟),斩块,备葱头油(酱油+油+葱头)盐水菜心:水烧开,加油盐,倒入菜心,都熟捞起,淋上酱油.蒜蓉南瓜:南瓜去皮切片,铺在碟上,蒜蓉和豆豉铺在南瓜上,撒上盐,淋上少许油,水开后蒸10分钟酸梅排骨:蒜头一个颗,拍好.烧热锅,加适量的油,加蒜头,爆香后倒入洗净的排骨,翻炒,加少许白酒之后再炒一分钟,然后加入适量的酸梅,加水煮熟.清蒸鱼:鲜鱼一条,姜丝若干,淋上油,水开之后隔水蒸10-15分钟,蒸后撒上葱花,淋上酱油
@顾刷4800：白切鸡蒸多久 -
崔届18869548788…… 五十分钟,就可以,时间段会柴,蒸好的鸡,煎炸,凉拌都可以
@顾刷4800：的做法,清蒸白切鸡怎么做好吃,清蒸白切鸡的家常做法 -
崔届18869548788…… 1. 把鸡洗干净.2. 用牙签在鸡的表面刺一下,有利于更能入味.3. 在鸡的里外两面均匀地洒上盐,腌制最好有半天以上.1. 大锅烧开水,把腌制好的鸡放进去隔水蒸大概15分钟左右,用大火蒸.(半只清远鸡大概是这个时间,具体要视乎鸡的...
@顾刷4800：白切鸡过冰水之后用不用在蒸热 -
崔届18869548788…… 白切鸡不是蒸熟的,而是浸熟的,把水煮开把鸡放下锅,再把水煮开十分钟后关火,焗30分钟鸡七成熟,如要全熟再开火煮五钟再焗20分钟就全熟了.白切鸡出锅后最好浸冰水30分钟,这样皮爽肉滑.
@顾刷4800：白切鸡要怎么做好吃?白切鸡要哪些材料?如何做白切鸡
崔届18869548788…… 广东白切鸡详细制作步骤 白切鸡怎么做?白切鸡的做法: 1 鸡洗干净,放入干净的盘子中,水开后大火蒸12分钟,熄火继续焖5分钟.(蒸的时间要看鸡的重量,我买的半边鸡大概重600G) 2 将盘子取出来之后,隔开蒸鸡的鸡汁,这个可以留下来煮饭,会很香哦.蒸好的鸡放入冰水中浸至鸡肉变冷. 3 浸好的鸡沥干水就可以斩件,摆碟了. 4 姜葱蓉做法:1)将姜块剁成蓉,葱去葱头那段,剁成蓉.加入一勺盐拌匀.2)烧热适量的油,烧至油冒烟滚烫,然后淋到拌好盐的姜葱蓉上,拌匀即可.
@顾刷4800：隔水蒸鸡的做法一 -
崔届18869548788…… (最简单省事的做法,口味独好) 【原料】 1、一整只光鸡(2.3斤左右鲜土鸡最佳) 2、御豪水晶鸡专用配料18克(菜市场、超市、网上都有卖) 3、纯正花生油20克. 挑选2.3斤左右鲜土鸡一个:清理好鸡腔内鸡油、鸡血.将整只鸡洗净放在...
@顾刷4800：白切鸡的做法
崔届18869548788…… 鸡原料 净肥嫩雏母鸡1只(重约0.8~1.2公斤为好) 葱120克, 姜40克, 植物油120克, 盐15克. 味精:100克 白切鸡做法 做法一: 1、将鸡在滚开汤锅内浸烫熟(不宜过熟,一般15分钟左右即可),取出晾凉后切成块(晾凉再切鸡肉不会...
@顾刷4800：白宰鸡怎么做好吃,白宰鸡的家常做法 -
崔届18869548788…… 是否白切鸡?广东白切鸡,光鸡🐔一只,拣骨软,皮薄的,开膛后清理干净内脏,吊起风干一会,即尽量沥干水分,用盐,姜汁,烧酒里外抹一遍,腌半个钟(或者看自己的需要,鸡大只的时间稍长,否的话时间就短一些,或有些人喜欢腌几...
@顾刷4800：白切鸡怎么做,看清楚在回答
崔届18869548788…… 原料:三黄光鸡一只 盐 味精 大葱 鲜姜 制作方法: 1、将葱、姜切末,越细越好,记得一定要切末,而不是剁,剁出来的葱、姜末很容易烂掉.葱、姜的比例大约在1:1,数量以各两茶匙为宜. 2、将切好的葱姜末放入一个小碗中,依照口味加入...
@顾刷4800：求白切鸡的做法.
崔届18869548788…… 原料 嫩母鸡一只重约750克、姜50克、葱50克、精盐5克、花生油60克 制法 1、主料要求选用肉嫩而厚、骨小而软,末下过蛋的小母鸡.过重过轻不选.宰杀后,应立即制作,力求新鲜.主料选好后进行初加工. 2、姜切成末、葱白切成丝.然...
崔届18869548788…… 白切鸡:完只鸡隔水蒸熟(水开后蒸20-30分钟,筷子插入鸡腿后不出血水为熟),斩块,备葱头油(酱油+油+葱头)盐水菜心:水烧开,加油盐,倒入菜心,都熟捞起,淋上酱油.蒜蓉南瓜:南瓜去皮切片,铺在碟上,蒜蓉和豆豉铺在南瓜上,撒上盐,淋上少许油,水开后蒸10分钟酸梅排骨:蒜头一个颗,拍好.烧热锅,加适量的油,加蒜头,爆香后倒入洗净的排骨,翻炒,加少许白酒之后再炒一分钟,然后加入适量的酸梅,加水煮熟.清蒸鱼:鲜鱼一条,姜丝若干,淋上油,水开之后隔水蒸10-15分钟,蒸后撒上葱花,淋上酱油
@顾刷4800：白切鸡蒸多久 -
崔届18869548788…… 五十分钟,就可以,时间段会柴,蒸好的鸡,煎炸,凉拌都可以
@顾刷4800：的做法,清蒸白切鸡怎么做好吃,清蒸白切鸡的家常做法 -
崔届18869548788…… 1. 把鸡洗干净.2. 用牙签在鸡的表面刺一下,有利于更能入味.3. 在鸡的里外两面均匀地洒上盐,腌制最好有半天以上.1. 大锅烧开水,把腌制好的鸡放进去隔水蒸大概15分钟左右,用大火蒸.(半只清远鸡大概是这个时间,具体要视乎鸡的...
@顾刷4800：白切鸡过冰水之后用不用在蒸热 -
崔届18869548788…… 白切鸡不是蒸熟的,而是浸熟的,把水煮开把鸡放下锅,再把水煮开十分钟后关火,焗30分钟鸡七成熟,如要全熟再开火煮五钟再焗20分钟就全熟了.白切鸡出锅后最好浸冰水30分钟,这样皮爽肉滑.
@顾刷4800：白切鸡要怎么做好吃?白切鸡要哪些材料?如何做白切鸡
崔届18869548788…… 广东白切鸡详细制作步骤 白切鸡怎么做?白切鸡的做法: 1 鸡洗干净,放入干净的盘子中,水开后大火蒸12分钟,熄火继续焖5分钟.(蒸的时间要看鸡的重量,我买的半边鸡大概重600G) 2 将盘子取出来之后,隔开蒸鸡的鸡汁,这个可以留下来煮饭,会很香哦.蒸好的鸡放入冰水中浸至鸡肉变冷. 3 浸好的鸡沥干水就可以斩件,摆碟了. 4 姜葱蓉做法:1)将姜块剁成蓉,葱去葱头那段,剁成蓉.加入一勺盐拌匀.2)烧热适量的油,烧至油冒烟滚烫,然后淋到拌好盐的姜葱蓉上,拌匀即可.
@顾刷4800：隔水蒸鸡的做法一 -
崔届18869548788…… (最简单省事的做法,口味独好) 【原料】 1、一整只光鸡(2.3斤左右鲜土鸡最佳) 2、御豪水晶鸡专用配料18克(菜市场、超市、网上都有卖) 3、纯正花生油20克. 挑选2.3斤左右鲜土鸡一个:清理好鸡腔内鸡油、鸡血.将整只鸡洗净放在...
@顾刷4800：白切鸡的做法
崔届18869548788…… 鸡原料 净肥嫩雏母鸡1只(重约0.8~1.2公斤为好) 葱120克, 姜40克, 植物油120克, 盐15克. 味精:100克 白切鸡做法 做法一: 1、将鸡在滚开汤锅内浸烫熟(不宜过熟,一般15分钟左右即可),取出晾凉后切成块(晾凉再切鸡肉不会...
@顾刷4800：白宰鸡怎么做好吃,白宰鸡的家常做法 -
崔届18869548788…… 是否白切鸡?广东白切鸡,光鸡🐔一只,拣骨软,皮薄的,开膛后清理干净内脏,吊起风干一会,即尽量沥干水分,用盐,姜汁,烧酒里外抹一遍,腌半个钟(或者看自己的需要,鸡大只的时间稍长,否的话时间就短一些,或有些人喜欢腌几...
@顾刷4800：白切鸡怎么做,看清楚在回答
崔届18869548788…… 原料:三黄光鸡一只 盐 味精 大葱 鲜姜 制作方法: 1、将葱、姜切末,越细越好,记得一定要切末,而不是剁,剁出来的葱、姜末很容易烂掉.葱、姜的比例大约在1:1,数量以各两茶匙为宜. 2、将切好的葱姜末放入一个小碗中,依照口味加入...
@顾刷4800：求白切鸡的做法.
崔届18869548788…… 原料 嫩母鸡一只重约750克、姜50克、葱50克、精盐5克、花生油60克 制法 1、主料要求选用肉嫩而厚、骨小而软,末下过蛋的小母鸡.过重过轻不选.宰杀后,应立即制作,力求新鲜.主料选好后进行初加工. 2、姜切成末、葱白切成丝.然...
