碗蒸肉的家常做法视频
@糜解2164：蒸碗肉怎么做
费录13759115683…… 主料:带皮五花肉(三肥七瘦)500克,发好的笋干100克(凉水泡约5个小时).调料:浏阳豆豉10克,红干椒粉25克,盐15克,味精20克,胡椒粉2克,老抽5克,白糖2克,色拉油50克.盛器:6寸深碗. 做法1、将带皮五花肉烫毛、冲洗干...
@糜解2164：粉蒸肉怎么做又嫩又好吃 -
费录13759115683…… 粉蒸肉怎么做又嫩又好吃?1 /6 准备好瘦肉、姜、盐、生粉、酱油和花生油. 2 /6 瘦肉最好买夹心上肉或者雪花瘦肉,这些部位的瘦肉非常嫩滑爽口,再加上适合的煮法,味道和口感都更胜一筹. 3 /6 我今天选的是雪花瘦肉,把瘦肉放在水龙头...
@糜解2164：正宗川味粉蒸肉做法 -
费录13759115683…… 川味粉蒸肉 【材料】 五花肉500克,大米1小碗,红薯一整块,葱,姜少许,花椒粒,花椒粉少许,盐,糖1小勺,味精,胡椒粉,五香粉少许,豆瓣酱,老抽1小勺 【做法】1、将买回来的五花肉收拾一下(去除残毛)放入冷水中浸泡一小时,...
@糜解2164：怎么做蒸碗肉 -
费录13759115683…… 你指的是扣肉吗 带皮五花肉方块约10cm,用黄酒、八角、桂皮、酱油、盐、糖进行腌渍约1小时.油锅烧至8分热,文火炸肉至酱红色.捞出沥干,冷却后切片,原样码好,皮朝下放入碗中.肉上放梅干菜或者肉与肉之间夹上炸好的槟榔芋片,再用一碗盖上,翻过来,这时肉皮是朝上的,上蒸锅蒸烂.
@糜解2164：蒸肉的做法 -
费录13759115683…… 蒸碗肉的做法:10乘10方块五花肉带皮烬过后 放凉 炒糖上色 切片 用大一点的碗把肉皮朝下码在碗里 用温开水没过肉即可 酱豆腐汤 姜 葱 料酒 盐 高汤或泡好的大料花椒桂皮水 鸡精 香菇 普通蒸锅开锅后温火蒸两个小时 吃的时候 把碗扣在盘子上 肉皮朝上蒸热就可以吃了
@糜解2164：如何做粉蒸肉?
费录13759115683…… 主料] 五花肉一斤. [配料] 大米四杯,糯米一杯,葱,姜,蒜,料酒四大勺,糖六大勺,酱油,盐,花椒. 1.将大米和糯米混和,泡24小时,铺开晾至八成干,用擀面杖擀成碎米,放在炒锅内用中火加热,不断翻炒使水分散尽,碎米略变棕色...
@糜解2164：澄城蒸肉碗碗的做法 -
费录13759115683…… 原料 五花肉、葱姜、八角、花椒、香叶、老抽、白酒、蜂蜜、盐等. 做法 1、五花肉切成大块,砂锅里放入没过肉的水,加入姜片、八角、花椒、香叶等,还倒了一点俺老爹喝的酒,开火煮肉半小时; 2、等到筷子一戳就能进入肉里时捞出,那个煮肉的水别倒了啊,可以当高汤用的; 3、蜂蜜和老抽均匀抹在肉上; 4、取一煎锅,放入少许油,油热后,把肉皮那面向下摆入锅里小火碗蒸肉煎; 5、剁点葱姜蒜,撒点盐,放入高压锅,中火20分钟,关火焖半小时; 6、肉倒扣在盘子里,上面浇汁、撒上香菜,就是“扣肉”.
@糜解2164：菏泽的碗蒸肉怎么做?
费录13759115683…… 做粉蒸肉最关键的是要选好猪肉,不能完全是肥肉,也不能都是瘦肉,最好是五花肉,其中肥肉要占七成,瘦肉三成,并且皮要稍微厚一点的.粉蒸肉的主料选好后就要备齐配料.首先是米粉,想要味香、口感好,那你最好是选择糯米粉,糯米...
@糜解2164：碗蒸肉怎么做够味 碗蒸肉做法大全 -
费录13759115683…… 1、猪肉洗干净,切成片,不要太薄也不要太厚2、加蒸肉粉、姜丝、生抽,用筷子拌均匀,让肉粘满蒸肉粉,并腌制1个小时3、蒸锅加水烧开,放上粉蒸肉蒸30--40分钟,就可以出锅了
@糜解2164：用瓷碗怎么蒸肉,用高压锅蒸的 -
费录13759115683…… 主料:五花肉400g、白菜300g 辅料:油适量、盐适量、酱油适量 步骤: 1.将肉切成片备用2.锅内加水加热 3.将切好的肉放和锅内煮 4.待肉变色后在加热2分钟后捞出装入盘中,加入切成段后的葱花 5.倒入酱油,盐等调料搅拌均匀 6.在盘中放入撕好的白菜 7.装盘放入高压锅内加热,上汽后3分钟即可 8.将盘取出后搅拌后就可食用
费录13759115683…… 主料:带皮五花肉(三肥七瘦)500克,发好的笋干100克(凉水泡约5个小时).调料:浏阳豆豉10克,红干椒粉25克,盐15克,味精20克,胡椒粉2克,老抽5克,白糖2克,色拉油50克.盛器:6寸深碗. 做法1、将带皮五花肉烫毛、冲洗干...
@糜解2164：粉蒸肉怎么做又嫩又好吃 -
费录13759115683…… 粉蒸肉怎么做又嫩又好吃?1 /6 准备好瘦肉、姜、盐、生粉、酱油和花生油. 2 /6 瘦肉最好买夹心上肉或者雪花瘦肉,这些部位的瘦肉非常嫩滑爽口,再加上适合的煮法,味道和口感都更胜一筹. 3 /6 我今天选的是雪花瘦肉,把瘦肉放在水龙头...
@糜解2164：正宗川味粉蒸肉做法 -
费录13759115683…… 川味粉蒸肉 【材料】 五花肉500克,大米1小碗,红薯一整块,葱,姜少许,花椒粒,花椒粉少许,盐,糖1小勺,味精,胡椒粉,五香粉少许,豆瓣酱,老抽1小勺 【做法】1、将买回来的五花肉收拾一下(去除残毛)放入冷水中浸泡一小时,...
@糜解2164：怎么做蒸碗肉 -
费录13759115683…… 你指的是扣肉吗 带皮五花肉方块约10cm,用黄酒、八角、桂皮、酱油、盐、糖进行腌渍约1小时.油锅烧至8分热,文火炸肉至酱红色.捞出沥干,冷却后切片,原样码好,皮朝下放入碗中.肉上放梅干菜或者肉与肉之间夹上炸好的槟榔芋片,再用一碗盖上,翻过来,这时肉皮是朝上的,上蒸锅蒸烂.
@糜解2164：蒸肉的做法 -
费录13759115683…… 蒸碗肉的做法:10乘10方块五花肉带皮烬过后 放凉 炒糖上色 切片 用大一点的碗把肉皮朝下码在碗里 用温开水没过肉即可 酱豆腐汤 姜 葱 料酒 盐 高汤或泡好的大料花椒桂皮水 鸡精 香菇 普通蒸锅开锅后温火蒸两个小时 吃的时候 把碗扣在盘子上 肉皮朝上蒸热就可以吃了
@糜解2164：如何做粉蒸肉?
费录13759115683…… 主料] 五花肉一斤. [配料] 大米四杯,糯米一杯,葱,姜,蒜,料酒四大勺,糖六大勺,酱油,盐,花椒. 1.将大米和糯米混和,泡24小时,铺开晾至八成干,用擀面杖擀成碎米,放在炒锅内用中火加热,不断翻炒使水分散尽,碎米略变棕色...
@糜解2164：澄城蒸肉碗碗的做法 -
费录13759115683…… 原料 五花肉、葱姜、八角、花椒、香叶、老抽、白酒、蜂蜜、盐等. 做法 1、五花肉切成大块,砂锅里放入没过肉的水,加入姜片、八角、花椒、香叶等,还倒了一点俺老爹喝的酒,开火煮肉半小时; 2、等到筷子一戳就能进入肉里时捞出,那个煮肉的水别倒了啊,可以当高汤用的; 3、蜂蜜和老抽均匀抹在肉上; 4、取一煎锅,放入少许油,油热后,把肉皮那面向下摆入锅里小火碗蒸肉煎; 5、剁点葱姜蒜,撒点盐,放入高压锅,中火20分钟,关火焖半小时; 6、肉倒扣在盘子里,上面浇汁、撒上香菜,就是“扣肉”.
@糜解2164：菏泽的碗蒸肉怎么做?
费录13759115683…… 做粉蒸肉最关键的是要选好猪肉,不能完全是肥肉,也不能都是瘦肉,最好是五花肉,其中肥肉要占七成,瘦肉三成,并且皮要稍微厚一点的.粉蒸肉的主料选好后就要备齐配料.首先是米粉,想要味香、口感好,那你最好是选择糯米粉,糯米...
@糜解2164：碗蒸肉怎么做够味 碗蒸肉做法大全 -
费录13759115683…… 1、猪肉洗干净,切成片,不要太薄也不要太厚2、加蒸肉粉、姜丝、生抽,用筷子拌均匀,让肉粘满蒸肉粉,并腌制1个小时3、蒸锅加水烧开,放上粉蒸肉蒸30--40分钟,就可以出锅了
@糜解2164：用瓷碗怎么蒸肉,用高压锅蒸的 -
费录13759115683…… 主料:五花肉400g、白菜300g 辅料:油适量、盐适量、酱油适量 步骤: 1.将肉切成片备用2.锅内加水加热 3.将切好的肉放和锅内煮 4.待肉变色后在加热2分钟后捞出装入盘中,加入切成段后的葱花 5.倒入酱油,盐等调料搅拌均匀 6.在盘中放入撕好的白菜 7.装盘放入高压锅内加热,上汽后3分钟即可 8.将盘取出后搅拌后就可食用
