空心芝麻球制作配方
@唐成1032：空心芝麻球的配方和做法 -
经段19746101084…… 1. 先把糯米粉、糖、泡打粉放在一起,加水打成团,不要太软了.2. 把粉团分成小粉团,滚过芝麻.3. 捏圆4. 锅里放油,加热至有一百度就关火,把粉团放下油里泡至升起,就可以了5. 加火热下,要不停地转芝麻球6. 炸成金黄色就可以了
@唐成1032：空心芝麻球 - 搜狗百科
经段19746101084…… 材料: 馅:红豆沙1又1/2杯 皮:糯米粉3杯、糖1/2杯,水1杯、白芝麻1杯 做法: 1将豆沙分成20个馅,白芝麻洗净景乾备用. 2皮:1料搅匀至糖完全溶化后再加入糯米粉,揉合成光滑且软硬适度的面团,再揉成长条,分切成20小块. 3每小块糯米团包入一分豆沙揉成圆球状,沾水(冷水)后再滚上芝麻,轻搓圆球使芝麻固定. 4炸油略烧热,放入糯米球,用中火炸呈金黄色且球胀大(约5分钟)即可捞出.
@唐成1032：空心芝麻球怎么做? -
经段19746101084…… 空心芝麻球的材料:白糖100克,糯米粉200克,白芝麻 空心芝麻球的做法: 1.将糯米粉和白糖拌匀后加水和成面团.(稍微硬一点点比较好炸,不然的话生面团下锅沉底就扁了.) 2.搓成小圆球,滚上白芝麻,放入6成热的油锅里炸至金黄即可.
@唐成1032：请问有谁知道空心麻球的配方啊/? -
经段19746101084…… 空心麻球没有特殊配方,只是在油炸的时候,有一个特殊的动作,使其胀大,变成空心.油炸的时候,见麻团表面刚刚定型,就用搅拌锅用的勺子把麻球按得扁扁的,再炸,再定型,再按,就这样,麻团越来越大,这就是空心麻团的秘籍.
@唐成1032：空心芝麻球怎么做如何做好吃 -
经段19746101084…… 糯米粉 300克 白糖 80克 开水 适量 白芝麻 适量 植物油 适量 空心芝麻球的做法 1、取少量开水加入白糖拌化开.2、加入糯米粉中用筷子拌一拌.3、用适量开水慢慢加入糯米粉中用筷子拌成块,用手和成光滑团.4、用保鲜膜包住,静置20分钟.将糯米团搓成长条,分成每一个大小均匀剂子搓圆.粘上白芝麻,用手搓一搓把白芝麻粘紧,油炸时不容易脱落.将锅里放入油,油温大约70度,用中小火炸,一个一个丸子放入锅里,几秒钟后用锅铲轻轻拌一拌.刚刚浮起来圆子,用锅铲(轻轻)按压下去瘪了回弹.(压两到三次,不要太过用力压)炸到圆子浮起来,圆圆鼓起来大大的,煎到金黄色即可
@唐成1032：空心麻圆怎么炸
经段19746101084…… 空心芝麻球 材料: 白糖100克,糯米粉200克,白芝麻做法: 1.将糯米粉和白糖拌匀后加水和成面团.(稍微硬一点点比较好炸,不然的话生面团下锅沉底就扁了.) 2.搓成小圆球,滚上白芝麻,放入6成热的油锅里炸至金黄即可. 小诀窍:秘诀和...
@唐成1032：空心大麻球怎么做 -
经段19746101084…… 主料 专用糯米粉 (500g) 白糖 (165g) 水 (415g) 脱皮芝麻 (若干) 辅料 空心芝麻球改良剂 (15g) 厨具 炒锅 分类 甜味 炸 廿分钟 简单难度 将辅料与水混合充分搅拌均匀至粘稠状,然后加入白糖,充分加班均匀,水量需根据天气酌情...
@唐成1032：空心大麻圆的做法
经段19746101084…… 空心麻圆 材料: 糯米粉:100克 热水:60克 白糖:40克 脱皮白芝麻:适量 做法: 1、热水将白糖化开,倒入糯米粉中; 2、揉成光滑糯米团; 3、分成15克左右的小剂,每个搓圆; 4、放入白芝麻中,滚一圈; 5、再用手捏紧,滚圆; 6、油...
@唐成1032：麻球怎么炸才又大又松 -
经段19746101084…… 麻球的制作材料: 水磨糯米干粉750克,白芝麻200克,花生油1500克,豆沙馅300克,白糖适量. 麻球的特色:色泽金黄,皮薄香脆,甜糯适口. 教您麻球怎么做,如何做麻球 1.盆内放入水磨糯米干粉,加白糖拌匀擦透,静置发酵,至糖分被米粉吸收、粉团发软即可. 2.粉团摘成每个约40克的生坯,稍加揉捏后将其搓圆,用大拇指在中间按捏成碗形,包入豆沙馅,捏拢收口,滚上芝麻,即成生坯. 3.锅内加花生油,用中火烧至七八成热时,放入生坯炸3-4分钟,待外壳发硬时,捞出沥油即成. 麻球的制作要领: 1.粉团要揉匀饧透,热天饧约3小时,冷天饧约12小时; 2.油炸时要不断翻动,炸至体积膨大为宜.
经段19746101084…… 1. 先把糯米粉、糖、泡打粉放在一起,加水打成团,不要太软了.2. 把粉团分成小粉团,滚过芝麻.3. 捏圆4. 锅里放油,加热至有一百度就关火,把粉团放下油里泡至升起,就可以了5. 加火热下,要不停地转芝麻球6. 炸成金黄色就可以了
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经段19746101084…… 材料: 馅:红豆沙1又1/2杯 皮:糯米粉3杯、糖1/2杯,水1杯、白芝麻1杯 做法: 1将豆沙分成20个馅,白芝麻洗净景乾备用. 2皮:1料搅匀至糖完全溶化后再加入糯米粉,揉合成光滑且软硬适度的面团,再揉成长条,分切成20小块. 3每小块糯米团包入一分豆沙揉成圆球状,沾水(冷水)后再滚上芝麻,轻搓圆球使芝麻固定. 4炸油略烧热,放入糯米球,用中火炸呈金黄色且球胀大(约5分钟)即可捞出.
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经段19746101084…… 空心芝麻球的材料:白糖100克,糯米粉200克,白芝麻 空心芝麻球的做法: 1.将糯米粉和白糖拌匀后加水和成面团.(稍微硬一点点比较好炸,不然的话生面团下锅沉底就扁了.) 2.搓成小圆球,滚上白芝麻,放入6成热的油锅里炸至金黄即可.
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经段19746101084…… 空心麻球没有特殊配方,只是在油炸的时候,有一个特殊的动作,使其胀大,变成空心.油炸的时候,见麻团表面刚刚定型,就用搅拌锅用的勺子把麻球按得扁扁的,再炸,再定型,再按,就这样,麻团越来越大,这就是空心麻团的秘籍.
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经段19746101084…… 糯米粉 300克 白糖 80克 开水 适量 白芝麻 适量 植物油 适量 空心芝麻球的做法 1、取少量开水加入白糖拌化开.2、加入糯米粉中用筷子拌一拌.3、用适量开水慢慢加入糯米粉中用筷子拌成块,用手和成光滑团.4、用保鲜膜包住,静置20分钟.将糯米团搓成长条,分成每一个大小均匀剂子搓圆.粘上白芝麻,用手搓一搓把白芝麻粘紧,油炸时不容易脱落.将锅里放入油,油温大约70度,用中小火炸,一个一个丸子放入锅里,几秒钟后用锅铲轻轻拌一拌.刚刚浮起来圆子,用锅铲(轻轻)按压下去瘪了回弹.(压两到三次,不要太过用力压)炸到圆子浮起来,圆圆鼓起来大大的,煎到金黄色即可
@唐成1032：空心麻圆怎么炸
经段19746101084…… 空心芝麻球 材料: 白糖100克,糯米粉200克,白芝麻做法: 1.将糯米粉和白糖拌匀后加水和成面团.(稍微硬一点点比较好炸,不然的话生面团下锅沉底就扁了.) 2.搓成小圆球,滚上白芝麻,放入6成热的油锅里炸至金黄即可. 小诀窍:秘诀和...
@唐成1032：空心大麻球怎么做 -
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@唐成1032：空心大麻圆的做法
经段19746101084…… 空心麻圆 材料: 糯米粉:100克 热水:60克 白糖:40克 脱皮白芝麻:适量 做法: 1、热水将白糖化开,倒入糯米粉中; 2、揉成光滑糯米团; 3、分成15克左右的小剂,每个搓圆; 4、放入白芝麻中,滚一圈; 5、再用手捏紧,滚圆; 6、油...
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经段19746101084…… 麻球的制作材料: 水磨糯米干粉750克,白芝麻200克,花生油1500克,豆沙馅300克,白糖适量. 麻球的特色:色泽金黄,皮薄香脆,甜糯适口. 教您麻球怎么做,如何做麻球 1.盆内放入水磨糯米干粉,加白糖拌匀擦透,静置发酵,至糖分被米粉吸收、粉团发软即可. 2.粉团摘成每个约40克的生坯,稍加揉捏后将其搓圆,用大拇指在中间按捏成碗形,包入豆沙馅,捏拢收口,滚上芝麻,即成生坯. 3.锅内加花生油,用中火烧至七八成热时,放入生坯炸3-4分钟,待外壳发硬时,捞出沥油即成. 麻球的制作要领: 1.粉团要揉匀饧透,热天饧约3小时,冷天饧约12小时; 2.油炸时要不断翻动,炸至体积膨大为宜.
