糖霜花生最简单的做法
@印初6780：不用炒糖炒糖糖霜花生米的做法 -
赵黎19122156622…… 材料:生花生米:350克 清水:40克 白糖:120克1、准备生的花生米,也可以用炒好的熟花生米,不过那种在炒糖霜的过程中炒掉红衣;2、入烤箱,150度,烤20分钟左右,待凉后使用;3、锅中放清水和白糖;小吃的做法4、中火加热,待出现大泡的时候转小火;5、大泡转小泡的时候,就倒入花生米;6、快速翻炒均匀,让花生均匀地裹上糖浆,停止翻炒,等20秒左右.(我正好用这个时间拍了一张过程图);7、就在这20秒左右后,糖凝固了,成霜状,关火;8、再继续翻炒几下,趁热炒散花生,让花生之间不再粘连.如果完全凉了,再来炒散花生,花生红衣很容易掉.这样的花生红衣基本没掉哦.
@印初6780：糖霜花生怎么做? -
赵黎19122156622…… 糖霜花生 材料:花生米350克、白糖200克、水50克、油(油炸花生米用,不油炸的话不用) 做法:1、 将花生米用油炸酥脆(锅中放入足够多能没过花生的油,将花生米放入凉油中,用中火加热,花生稍变色即可,捞出晾凉),或者用锅将花生炒熟,我是用烤箱将花生烤熟的,烤箱预热150度,放入花生烤20分钟,取出晾凉待用.2、 在锅中放入白糖和水(糖和水的比例是4:1)加热3、 将糖水熬出大泡4、 倒入花生拌匀5、 趁热将花生倒出,摊平晾凉即可,糖浆凉以后会变硬,所以最好将花生摊平在容易取出的容器上,糖浆变凉凝结后趁有余温将花生分离开.
@印初6780：挂白霜的花生怎么做 -
赵黎19122156622…… 霜糖花生 原料:花生米、白糖、干淀粉做法:1. 锅不放油下花生米,用小火慢慢炒熟,盛起;2. 锅里倒小半碗水,倒入白糖,用小火慢慢熬出许多小泡泡变粘稠,倒入炒好的花生米,均匀的裹上糖稀关火;3. 接着分次撒入干淀粉,直到每颗花生都裹上白霜粒粒分明,盛起放凉即可.
@印初6780：糖霜花生的家常做法大全怎么做好吃视频 -
赵黎19122156622…… 糖霜花生 用料 花生米 350克 白糖 150克 水 50克 糖霜花生的做法 把生的花生米放入烤箱,用150℃烤20分钟左右(中途要翻动几次,让花生受热均匀)取出晾凉备用.(没有烤箱放入锅中炒熟亦可.) 炒锅内倒入白糖和水,开中小火加热,将糖煮化熬成糖浆 当糖浆熬煮到粘稠并冒出白色大泡泡时转小火 倒入熟花生米用木铲快速翻炒到出现白色糖霜关火 趁热将花生倒出,摊平晾凉即可 一定要彻底晾凉后再吃,否则口感会不够松脆
@印初6780：挂霜花生家常做法,正宗挂霜花生怎么做 -
赵黎19122156622…… 扯淡,网上那些都是不会的,教人放这面粉那面粉的,正宗的挂霜花生,只需要砂糖,少量水,花生,三样材料. 白糖必须是砂糖,能明显看出沙粒般的结晶.别用棉白糖,绵白糖看上去更细更软. 我试过几次,绵白糖根本不结霜. 花生炒熟备用, 然后熬糖(大概半碗糖放几匙水就行),熬到大泡小泡都有,倒入花生,搅拌几下关火,继续搅拌,慢慢的奇迹就出现了,糖开始结霜,并且不粘连. 又白又胖的挂霜花生就做好了,放凉食用,又脆又香又甜. 比较费糖,如果觉得裹的糖不多,可以再熬点糖,按照上述做法再裹一遍糖.
@印初6780：炒花生放白糖如何使白糖均匀粘在花生上? -
赵黎19122156622…… 把糖先放在水里煮一下, 变成糖水后下花生. 烧到水干, 然后捞出沥干在炒 ,这样炒出来的糖是糖粉裹在花生上的.制作步骤:1.准备好材料,花生,白糖.2.净锅放入花生,小火翻炒.3.炒至里面酥脆时乘出备用.4.锅中放白糖及适量水.5.小火熬制糖浆可以挂在铲子上.6.倒入炒好的花生.7.筛入适量的淀粉.8.快速炒匀即可.
@印初6780：挂霜的糖炒花生的做法 -
赵黎19122156622…… 正宗糖炒花生 花生米350克,花生油400克.白糖200克.(这个不是必须就要350克花生,自己掌握好比例就成) 先将花生米、花生油倒入锅内.小火加热,待花生米炸熟后,捞出沥净油.再把白糖放入锅内,加少量清水,用小火加温使糖溶化,...
@印初6780：求糖霜花生米的做法及具体步骤 -
赵黎19122156622…… 原料用花生米350克、花生油400克、白糖200克.将炒锅放小火上,倒入花生油和花生米,逐渐加热升温,待花生米炸熟后,捞出沥油.然后,将炒锅内油倒出,放入白糖,加少量清水,加温使白糖溶化,用小火炒至白糖变液变稠、起大泡时,...
@印初6780：怎样做糖花生?家里还有一些烤的带壳的熟花生 -
赵黎19122156622…… 那叫糖霜花生仁.用料比例:一般是500g花生仁、200g水、白糖150g.做法:把花生去壳、去衣,锅内加水200g、糖150g(喜欢甜的可以多加),用中火熬到糖水呈白色的比较粘稠的糖液,倒入花生仁(最好放在微波炉内加热1分钟,原料热的比较容易与糖液结合),迅速拌匀,一边炒,糖液就会一边冷却变成白色的糖霜.这需要一定的基本功,可能需要试验1~2次才能成功.如果按照我的方法一次成功者为天才.因为我教学生时,这样讲法学生非常高兴.
@印初6780：白糖花生是怎么做的 -
赵黎19122156622…… 这个学名叫挂霜花生,你搜这个的话得到的答案能多点. 说几点: 1、花生要炸熟才能脆.炸之前拌进一些蛋液,用淀粉拌匀再炸,这样更香更脆更好吃,而且糖液更容易挂上. 2、锅刷干净,不然熬出糖来不够纯洁.最好用绵白糖、冰糖或者...
赵黎19122156622…… 材料:生花生米:350克 清水:40克 白糖:120克1、准备生的花生米,也可以用炒好的熟花生米,不过那种在炒糖霜的过程中炒掉红衣;2、入烤箱,150度,烤20分钟左右,待凉后使用;3、锅中放清水和白糖;小吃的做法4、中火加热,待出现大泡的时候转小火;5、大泡转小泡的时候,就倒入花生米;6、快速翻炒均匀,让花生均匀地裹上糖浆,停止翻炒,等20秒左右.(我正好用这个时间拍了一张过程图);7、就在这20秒左右后,糖凝固了,成霜状,关火;8、再继续翻炒几下,趁热炒散花生,让花生之间不再粘连.如果完全凉了,再来炒散花生,花生红衣很容易掉.这样的花生红衣基本没掉哦.
@印初6780：糖霜花生怎么做? -
赵黎19122156622…… 糖霜花生 材料:花生米350克、白糖200克、水50克、油(油炸花生米用,不油炸的话不用) 做法:1、 将花生米用油炸酥脆(锅中放入足够多能没过花生的油,将花生米放入凉油中,用中火加热,花生稍变色即可,捞出晾凉),或者用锅将花生炒熟,我是用烤箱将花生烤熟的,烤箱预热150度,放入花生烤20分钟,取出晾凉待用.2、 在锅中放入白糖和水(糖和水的比例是4:1)加热3、 将糖水熬出大泡4、 倒入花生拌匀5、 趁热将花生倒出,摊平晾凉即可,糖浆凉以后会变硬,所以最好将花生摊平在容易取出的容器上,糖浆变凉凝结后趁有余温将花生分离开.
@印初6780：挂白霜的花生怎么做 -
赵黎19122156622…… 霜糖花生 原料:花生米、白糖、干淀粉做法:1. 锅不放油下花生米,用小火慢慢炒熟,盛起;2. 锅里倒小半碗水,倒入白糖,用小火慢慢熬出许多小泡泡变粘稠,倒入炒好的花生米,均匀的裹上糖稀关火;3. 接着分次撒入干淀粉,直到每颗花生都裹上白霜粒粒分明,盛起放凉即可.
@印初6780：糖霜花生的家常做法大全怎么做好吃视频 -
赵黎19122156622…… 糖霜花生 用料 花生米 350克 白糖 150克 水 50克 糖霜花生的做法 把生的花生米放入烤箱,用150℃烤20分钟左右(中途要翻动几次,让花生受热均匀)取出晾凉备用.(没有烤箱放入锅中炒熟亦可.) 炒锅内倒入白糖和水,开中小火加热,将糖煮化熬成糖浆 当糖浆熬煮到粘稠并冒出白色大泡泡时转小火 倒入熟花生米用木铲快速翻炒到出现白色糖霜关火 趁热将花生倒出,摊平晾凉即可 一定要彻底晾凉后再吃,否则口感会不够松脆
@印初6780：挂霜花生家常做法,正宗挂霜花生怎么做 -
赵黎19122156622…… 扯淡,网上那些都是不会的,教人放这面粉那面粉的,正宗的挂霜花生,只需要砂糖,少量水,花生,三样材料. 白糖必须是砂糖,能明显看出沙粒般的结晶.别用棉白糖,绵白糖看上去更细更软. 我试过几次,绵白糖根本不结霜. 花生炒熟备用, 然后熬糖(大概半碗糖放几匙水就行),熬到大泡小泡都有,倒入花生,搅拌几下关火,继续搅拌,慢慢的奇迹就出现了,糖开始结霜,并且不粘连. 又白又胖的挂霜花生就做好了,放凉食用,又脆又香又甜. 比较费糖,如果觉得裹的糖不多,可以再熬点糖,按照上述做法再裹一遍糖.
@印初6780：炒花生放白糖如何使白糖均匀粘在花生上? -
赵黎19122156622…… 把糖先放在水里煮一下, 变成糖水后下花生. 烧到水干, 然后捞出沥干在炒 ,这样炒出来的糖是糖粉裹在花生上的.制作步骤:1.准备好材料,花生,白糖.2.净锅放入花生,小火翻炒.3.炒至里面酥脆时乘出备用.4.锅中放白糖及适量水.5.小火熬制糖浆可以挂在铲子上.6.倒入炒好的花生.7.筛入适量的淀粉.8.快速炒匀即可.
@印初6780：挂霜的糖炒花生的做法 -
赵黎19122156622…… 正宗糖炒花生 花生米350克,花生油400克.白糖200克.(这个不是必须就要350克花生,自己掌握好比例就成) 先将花生米、花生油倒入锅内.小火加热,待花生米炸熟后,捞出沥净油.再把白糖放入锅内,加少量清水,用小火加温使糖溶化,...
@印初6780：求糖霜花生米的做法及具体步骤 -
赵黎19122156622…… 原料用花生米350克、花生油400克、白糖200克.将炒锅放小火上,倒入花生油和花生米,逐渐加热升温,待花生米炸熟后,捞出沥油.然后,将炒锅内油倒出,放入白糖,加少量清水,加温使白糖溶化,用小火炒至白糖变液变稠、起大泡时,...
@印初6780：怎样做糖花生?家里还有一些烤的带壳的熟花生 -
赵黎19122156622…… 那叫糖霜花生仁.用料比例:一般是500g花生仁、200g水、白糖150g.做法:把花生去壳、去衣,锅内加水200g、糖150g(喜欢甜的可以多加),用中火熬到糖水呈白色的比较粘稠的糖液,倒入花生仁(最好放在微波炉内加热1分钟,原料热的比较容易与糖液结合),迅速拌匀,一边炒,糖液就会一边冷却变成白色的糖霜.这需要一定的基本功,可能需要试验1~2次才能成功.如果按照我的方法一次成功者为天才.因为我教学生时,这样讲法学生非常高兴.
@印初6780：白糖花生是怎么做的 -
赵黎19122156622…… 这个学名叫挂霜花生,你搜这个的话得到的答案能多点. 说几点: 1、花生要炸熟才能脆.炸之前拌进一些蛋液,用淀粉拌匀再炸,这样更香更脆更好吃,而且糖液更容易挂上. 2、锅刷干净,不然熬出糖来不够纯洁.最好用绵白糖、冰糖或者...
