红烧带鱼怎么做好吃
@弓纪581：红烧带鱼怎么做好吃 -
楚悦19479298018…… 1、带鱼斩块并在鱼块上划几道口子(可以更好入味);2、姜片、大蒜、葱均适量;3、生抽2汤匙、陈醋1汤匙、冰糖3-4颗、盐少许搅拌成湿料.做法: 1、热油加姜片,入鱼两面稍微煎黄,加大蒜粒和一半的葱段;如果煎鱼皮容易粘锅破皮的话,可以将鱼皮先用厨房纸巾擦干水分,均匀的拍上薄薄的一层面粉,然后大火热油把鱼放入,最后用中火煎黄.2、先加料酒1汤匙去鱼腥味,再加入湿料稍微晃动锅就好,不要翻炒;3、一次性加水盖过鱼肉,大火烧开转小火炖至水快干(20-25分钟,中间将鱼块轻轻的翻面以便更好入味);4、然后加入其它的葱段和青红椒片,最后收汁出锅即可.
@弓纪581：红烧带鱼怎么做
楚悦19479298018…… 红烧带鱼的做法 1.带鱼清洁干净,切6公分左右段,用少许盐,料酒,略腌制15分钟 2.取一个干净小碗,放入葱,姜,蒜,少许盐,少许糖,料酒,水淀粉待用 3.取另一个小碗,放入一个鸡蛋搅拌均匀待用. 4.炒锅放油,待到8成熟,放入两片姜...
@弓纪581：家常红烧带鱼怎么做好吃,家常红烧带鱼的家 -
楚悦19479298018…… 带鱼去头尾及内脏,洗净后用料酒腌制10分钟;把葱、姜、干辣椒、蒜切丝放小碗内,再倒入老抽、李锦记鱼汁、生抽、糖、醋、清水、混合成料汁待用;煎锅内倒少许底油,把带鱼 1.最好用平底不粘锅来煎制.如没有,可用姜片来擦制锅底,...
@弓纪581：红烧带鱼简单的做法? -
楚悦19479298018…… 红烧带鱼 1、带鱼洗干净,剪去上下的鳍.切成段.段的长度视带鱼宽度、厚度而定.宽、厚的带鱼可以略微切短一些. 2把带鱼段下油锅炸.炸至金黄起锅. 带鱼炸熟后,把油控掉.锅内留少许清油,放入切好的葱白、姜丝、蒜,略微翻炒,...
@弓纪581：红烧带鱼要怎么做才好吃 -
楚悦19479298018…… 做法:1、带鱼切成5厘米长的段,加入1/3汤匙盐、1汤匙料酒、1汤匙酱油和1/2汤匙生粉抓匀,腌制15分钟;姜切片,蒜剁成蓉,葱切段.2、取一空碗,放入1/3汤匙盐、1汤匙料酒、1/3汤匙白糖、1/2汤匙生粉、1汤匙酱油和1/2杯清水,与葱段、姜片和蒜蓉一起拌匀成酱汁.3、 鸡蛋打入碗内,搅打均匀成蛋液待用;大葱去头尾,切成段后再切丝.4、 烧热锅内1碗油,先给带鱼裹上一层蛋液,再放入锅内煎至双面呈金黄色,盛起沥干油.5、倒入锅内余油,爆香大葱,倒入带鱼和调好的酱汁,以大火烧开改小火焖煮5分钟,待汤汁呈浓稠状,便可盛盘.
@弓纪581：红烧带鱼怎么做
楚悦19479298018…… 原料: 1、带鱼斩块并在鱼块上划几道口子(可以更好入味); 2、姜片、大蒜、葱均适量; 3、生抽2汤匙、陈醋1汤匙、冰糖3-4颗、盐少许搅拌成湿料. 做法: 1、热油加姜片,入鱼两面稍微煎黄,加大蒜粒和一半的葱段; 2、先加料酒1汤匙去鱼腥味,再加入湿料稍微晃动锅就好,不要翻炒; 3、一次性加水盖过鱼肉,大火烧开转小火炖至水快干(20-25分钟,中间将鱼块轻轻的翻面以便更好入味); 4、然后加入其它的葱段和青红椒片,最后收汁出锅即可. 值得提醒的是: 如果煎鱼皮容易粘锅破皮的话,可以将鱼皮先用厨房纸巾擦干水分,均匀的拍上薄薄的一层面粉,然后大火热油把鱼放入,最后用中火煎黄.
@弓纪581：红烧带鱼怎么做更好吃??
楚悦19479298018…… 材料:冰鲜带鱼 300克 姜蓉20克 蒜蓉20克 香葱碎10克 调 味料:细盐1/4茶匙 生抽2大匙 砂糖1大匙 老抽1茶匙 水淀粉适量 陈醋1/2茶匙(仅少量即可) 做法: 1.先把带鱼洗干净了,切成块(如果是大块的,要事先在上面打上花刀,才容易入味),带鱼先用细盐涂抹腌制15分钟(如果平时买到不太新鲜的带鱼,就试试用这种方法来做),热锅热油,转小火煎制. 2.煎至表面金黄色时翻面再煎至金黄色,盛出备用. 3.锅内冷油,放入姜蓉,蒜蓉,葱碎爆香. 4.倒入煎好的鱼块,注入清水,放入生抽,砂糖,老抽.大火煮开后,加盖小火焖煮. 5.煮至剩少量汁时,加入水淀粉勾芡.6.最后临出锅时,加入陈醋即可.
@弓纪581：红烧带鱼怎么做呀...
楚悦19479298018…… 做法1: 主料: 带鱼 辅料: 葱、生抽、黄酒、盐、糖 做法: 1. 收拾好的带鱼切段,用生抽腌约一个小时. 2. 将腌过的带鱼放入油锅内,双面略煎. 3. 洒入切好的葱花;烹入黄酒,加盖稍闷一会儿;加适量的盐,将余下的生抽倒入,并加适量...
@弓纪581：红烧带鱼怎么做好吃的做法 -
楚悦19479298018…… 食材 主料 鲜带鱼300g 辅料 油 适量 盐 适量 小葱 适量 生姜 适量 八角 适量 酱油 适量 醋 适量 白糖 适量 料酒 适量 淀粉 适量 步骤1.带鱼洗干净后,斩成越10厘米的段,用腌渍10分钟左右.2.取一干净的小碗,倒入适量料酒、一汤匙酱油.3.倒入一汤匙白糖,搅匀.4.根据喜好倒入适量醋,适量精盐搅匀备用.5.把带鱼段蘸匀干淀粉,嫌麻烦的可以不蘸.6.锅里加油,油热后码入带鱼段,小火煎制.7.煎好一面,轻轻翻过带鱼段,煎制另一面至微黄即可.8.把带鱼段拨到一边,放入葱段、姜片、八角炒香.9.倒入调好的糖醋汁以没过带鱼为好,小火炖制10分钟即可.
@弓纪581：怎么做红烧带鱼 -
楚悦19479298018…… 做法一1.带鱼清洁干净,切6公分左右段,用少许盐,料酒,略腌制15分钟. 红烧带鱼图片集(13张) 2.取一个干净小碗,放入葱,姜,蒜,少许盐,少许糖,料酒,水淀粉待用.3.取另一个小碗,放入一个鸡蛋搅拌均匀待用.4.炒锅放油...
楚悦19479298018…… 1、带鱼斩块并在鱼块上划几道口子(可以更好入味);2、姜片、大蒜、葱均适量;3、生抽2汤匙、陈醋1汤匙、冰糖3-4颗、盐少许搅拌成湿料.做法: 1、热油加姜片,入鱼两面稍微煎黄,加大蒜粒和一半的葱段;如果煎鱼皮容易粘锅破皮的话,可以将鱼皮先用厨房纸巾擦干水分,均匀的拍上薄薄的一层面粉,然后大火热油把鱼放入,最后用中火煎黄.2、先加料酒1汤匙去鱼腥味,再加入湿料稍微晃动锅就好,不要翻炒;3、一次性加水盖过鱼肉,大火烧开转小火炖至水快干(20-25分钟,中间将鱼块轻轻的翻面以便更好入味);4、然后加入其它的葱段和青红椒片,最后收汁出锅即可.
@弓纪581：红烧带鱼怎么做
楚悦19479298018…… 红烧带鱼的做法 1.带鱼清洁干净,切6公分左右段,用少许盐,料酒,略腌制15分钟 2.取一个干净小碗,放入葱,姜,蒜,少许盐,少许糖,料酒,水淀粉待用 3.取另一个小碗,放入一个鸡蛋搅拌均匀待用. 4.炒锅放油,待到8成熟,放入两片姜...
@弓纪581：家常红烧带鱼怎么做好吃,家常红烧带鱼的家 -
楚悦19479298018…… 带鱼去头尾及内脏,洗净后用料酒腌制10分钟;把葱、姜、干辣椒、蒜切丝放小碗内,再倒入老抽、李锦记鱼汁、生抽、糖、醋、清水、混合成料汁待用;煎锅内倒少许底油,把带鱼 1.最好用平底不粘锅来煎制.如没有,可用姜片来擦制锅底,...
@弓纪581：红烧带鱼简单的做法? -
楚悦19479298018…… 红烧带鱼 1、带鱼洗干净,剪去上下的鳍.切成段.段的长度视带鱼宽度、厚度而定.宽、厚的带鱼可以略微切短一些. 2把带鱼段下油锅炸.炸至金黄起锅. 带鱼炸熟后,把油控掉.锅内留少许清油,放入切好的葱白、姜丝、蒜,略微翻炒,...
@弓纪581：红烧带鱼要怎么做才好吃 -
楚悦19479298018…… 做法:1、带鱼切成5厘米长的段,加入1/3汤匙盐、1汤匙料酒、1汤匙酱油和1/2汤匙生粉抓匀,腌制15分钟;姜切片,蒜剁成蓉,葱切段.2、取一空碗,放入1/3汤匙盐、1汤匙料酒、1/3汤匙白糖、1/2汤匙生粉、1汤匙酱油和1/2杯清水,与葱段、姜片和蒜蓉一起拌匀成酱汁.3、 鸡蛋打入碗内,搅打均匀成蛋液待用;大葱去头尾,切成段后再切丝.4、 烧热锅内1碗油,先给带鱼裹上一层蛋液,再放入锅内煎至双面呈金黄色,盛起沥干油.5、倒入锅内余油,爆香大葱,倒入带鱼和调好的酱汁,以大火烧开改小火焖煮5分钟,待汤汁呈浓稠状,便可盛盘.
@弓纪581：红烧带鱼怎么做
楚悦19479298018…… 原料: 1、带鱼斩块并在鱼块上划几道口子(可以更好入味); 2、姜片、大蒜、葱均适量; 3、生抽2汤匙、陈醋1汤匙、冰糖3-4颗、盐少许搅拌成湿料. 做法: 1、热油加姜片,入鱼两面稍微煎黄,加大蒜粒和一半的葱段; 2、先加料酒1汤匙去鱼腥味,再加入湿料稍微晃动锅就好,不要翻炒; 3、一次性加水盖过鱼肉,大火烧开转小火炖至水快干(20-25分钟,中间将鱼块轻轻的翻面以便更好入味); 4、然后加入其它的葱段和青红椒片,最后收汁出锅即可. 值得提醒的是: 如果煎鱼皮容易粘锅破皮的话,可以将鱼皮先用厨房纸巾擦干水分,均匀的拍上薄薄的一层面粉,然后大火热油把鱼放入,最后用中火煎黄.
@弓纪581：红烧带鱼怎么做更好吃??
楚悦19479298018…… 材料:冰鲜带鱼 300克 姜蓉20克 蒜蓉20克 香葱碎10克 调 味料:细盐1/4茶匙 生抽2大匙 砂糖1大匙 老抽1茶匙 水淀粉适量 陈醋1/2茶匙(仅少量即可) 做法: 1.先把带鱼洗干净了,切成块(如果是大块的,要事先在上面打上花刀,才容易入味),带鱼先用细盐涂抹腌制15分钟(如果平时买到不太新鲜的带鱼,就试试用这种方法来做),热锅热油,转小火煎制. 2.煎至表面金黄色时翻面再煎至金黄色,盛出备用. 3.锅内冷油,放入姜蓉,蒜蓉,葱碎爆香. 4.倒入煎好的鱼块,注入清水,放入生抽,砂糖,老抽.大火煮开后,加盖小火焖煮. 5.煮至剩少量汁时,加入水淀粉勾芡.6.最后临出锅时,加入陈醋即可.
@弓纪581：红烧带鱼怎么做呀...
楚悦19479298018…… 做法1: 主料: 带鱼 辅料: 葱、生抽、黄酒、盐、糖 做法: 1. 收拾好的带鱼切段,用生抽腌约一个小时. 2. 将腌过的带鱼放入油锅内,双面略煎. 3. 洒入切好的葱花;烹入黄酒,加盖稍闷一会儿;加适量的盐,将余下的生抽倒入,并加适量...
@弓纪581：红烧带鱼怎么做好吃的做法 -
楚悦19479298018…… 食材 主料 鲜带鱼300g 辅料 油 适量 盐 适量 小葱 适量 生姜 适量 八角 适量 酱油 适量 醋 适量 白糖 适量 料酒 适量 淀粉 适量 步骤1.带鱼洗干净后,斩成越10厘米的段,用腌渍10分钟左右.2.取一干净的小碗,倒入适量料酒、一汤匙酱油.3.倒入一汤匙白糖,搅匀.4.根据喜好倒入适量醋,适量精盐搅匀备用.5.把带鱼段蘸匀干淀粉,嫌麻烦的可以不蘸.6.锅里加油,油热后码入带鱼段,小火煎制.7.煎好一面,轻轻翻过带鱼段,煎制另一面至微黄即可.8.把带鱼段拨到一边,放入葱段、姜片、八角炒香.9.倒入调好的糖醋汁以没过带鱼为好,小火炖制10分钟即可.
@弓纪581：怎么做红烧带鱼 -
楚悦19479298018…… 做法一1.带鱼清洁干净,切6公分左右段,用少许盐,料酒,略腌制15分钟. 红烧带鱼图片集(13张) 2.取一个干净小碗,放入葱,姜,蒜,少许盐,少许糖,料酒,水淀粉待用.3.取另一个小碗,放入一个鸡蛋搅拌均匀待用.4.炒锅放油...
