简单家常带鱼的做法
@袁弦3205：家常带鱼的做法 -
戈程19241908874…… 第一种糖焖带鱼 主料:带鱼300g; 辅料: 干面适量油适量、盐适量、葱适量、姜适量、大蒜适量、酱油适量、醋适量、糖适量、花适量 第一步把带鱼洗净剪成段放在盘子里;第二步每段带鱼均匀裹上干面;第三步把带鱼放到锅里炸致金黄;...
@袁弦3205：带鱼怎么做好吃? -
戈程19241908874…… 一、清蒸带鱼 原料:带鱼一条(一斤左右)、葱、姜、料酒、盐、味精、鱼露 做法:(1)将带鱼切成块状,洗干净.(2)将带鱼块两面剞十字花刀(斜切成网格状),切半寸段.(3)将带鱼块装盘,加入调料,上蒸笼蒸6分钟.(家庭蒸要用10-15分...
@袁弦3205：带鱼怎么烧? -
戈程19241908874…… 红烧带鱼的做法1.带鱼清洁干净,切6公分左右段,用少许盐,料酒,略腌制15分钟2.取一个干净小碗,放入葱,姜,蒜,少许盐,少许糖,料酒,水淀粉待用3.取另一个小碗,放入一个鸡蛋搅拌均匀待用.4.炒锅放油,待到8成熟,放入两片姜,将腌好的带鱼裹上鸡蛋放入油锅内煎至金黄.5.把准备好的(2)内碗汁倒入煎好的鱼锅里,大火烧开,再转入小火,鱼易熟,只要稍等,汤汁变粘糊状,就可以盛盘吃了.
@袁弦3205：带鱼怎么做好吃又简单
戈程19241908874…… 红烧带鱼是一道非常普通非常家常的菜,估计家家都会做,而且做出来也都是大同小异.最让各家煮妇头疼的到不是如何做得味道好,而是怎样煎得好.也就是怎样煎鱼不...
@袁弦3205：带鱼的家常做法 -
戈程19241908874…… 1.洗净后用盐腌半小时,洗干净裹上红薯粉,下锅炸至金黄2.少量油爆一下姜丝,加入甜辣酱或辣酱,最后将带鱼放进锅中,加一杯水,加入少许盐味精,捞出即可
@袁弦3205：带鱼的家常做法 带鱼怎么做好吃又简单 -
戈程19241908874…… 材料 带鱼,了就,红椒,葱,姜,蒜,八角,生抽,白糖,味精,水淀粉 做法 1、带鱼洗净,取中段,用盐、料酒腌制20分钟; 2、把鱼段放通风处把表皮晾干; 3、起油锅,油热后,下入带鱼中火炸成金黄色,捞出控油; 4、锅内留底油,爆香红椒段、葱姜蒜和八角,下入炸好的鱼段; 5、烹入料酒和生抽、少量白糖,添加没过的水急火烧开后转中火炖制; 6、汤汁基本收干时,调入水淀粉,大火收汁,加味精出锅,撒上葱花香菜即可.
@袁弦3205：在家自己做带鱼怎么做、
戈程19241908874…… 做法1: 主料: 带鱼 辅料: 葱、生抽、黄酒、盐、糖 做法: 1. 收拾好的带鱼切段,用生抽腌约一个小时. 2. 将腌过的带鱼放入油锅内,双面略煎. 3. 洒入切好的葱花;烹入黄酒,加盖稍闷一会儿;加适量的盐,将余下的生抽倒入,并加适量的糖;最后加水,量为稍没过鱼,然后加盖煮. 4. 待收汁后出锅.
@袁弦3205：家常红烧带鱼的家常做法大全怎么做好吃视 -
戈程19241908874…… 家常红烧带鱼的做法图解1 1.将带鱼去头,去内脏,洗净切段装盘. 2.放入盐,白酒,姜,葱腌十多分钟. 3.将生抽,老抽,糖,料酒,水淀粉兑成料汁.因为在腌的步骤中已放入盐,这里可不加,口重的朋友可以再放一点盐. 4.将葱姜蒜沏片,尖椒切丁,并根据个人口味备适量的辣椒干. 5.将腌好的带鱼抹干水分,用干淀粉将两面拍均匀. 6.锅中放油,约七八成热时放入鱼煎至两面金黄.油热一些成形快,淀粉不易粘锅. 7.锅中留底油,放入葱姜蒜及辣椒干炒出香味. 8.将鱼和料汁依次放入,烧开,再将鱼翻一下,使两面均匀入味.待汁浓稠时出锅即可.出锅后撒上辣椒丁提一下色. 9.做好的成品.
@袁弦3205：带鱼的做法
戈程19241908874…… 拖蒸带鱼 把鱼洗净去头去尾,摘去内脏、黑膜,切8厘米长的段,用食盐、味精、葱姜末喂口,然后挂上用鸡蛋和面粉调好的糊,在锅里煎至两面金黄色,摆在盘子里蒸10分钟,另烧点汤加点盐、味精、香油、韭菜末,浇在鱼段上. 2.清炸带鱼 ...
@袁弦3205：带鱼怎么做好吃又简单家常的 -
戈程19241908874…… 炸带鱼 主料带鱼2条 面粉适量 辅料花椒适量 姜适量 盐适量 料酒适量 调和油适量 炸带鱼的做法1.准备好所需食材.2.将带鱼去头去尾清除内脏,清洗干净切成段,放入适量盐、花椒、姜片、料酒腌制半个小时左右.3.面粉里加入适量水调成面糊.4.锅里倒入油,油烧到六七成热.5.用筷子夹着带鱼,正反面粘上面糊.(也可以只裹干面粉,看自家喜好.)6.放入带鱼段,等面糊定型再翻面.7.批量放入带鱼一起炸,炸到两面金黄时就可以捞出了.烹饪技巧1、带鱼的鱼鳞不用刮掉,专家说过,带鱼体表上的银鳞是一种特别优质的脂肪,营养价值非常高,含有大量的卵磷脂和多种不饱和脂肪酸,据说还有抗癌成分呢.2、调的面糊不要太稠,能挂上糊就可以了.
戈程19241908874…… 第一种糖焖带鱼 主料:带鱼300g; 辅料: 干面适量油适量、盐适量、葱适量、姜适量、大蒜适量、酱油适量、醋适量、糖适量、花适量 第一步把带鱼洗净剪成段放在盘子里;第二步每段带鱼均匀裹上干面;第三步把带鱼放到锅里炸致金黄;...
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戈程19241908874…… 一、清蒸带鱼 原料:带鱼一条(一斤左右)、葱、姜、料酒、盐、味精、鱼露 做法:(1)将带鱼切成块状,洗干净.(2)将带鱼块两面剞十字花刀(斜切成网格状),切半寸段.(3)将带鱼块装盘,加入调料,上蒸笼蒸6分钟.(家庭蒸要用10-15分...
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戈程19241908874…… 红烧带鱼的做法1.带鱼清洁干净,切6公分左右段,用少许盐,料酒,略腌制15分钟2.取一个干净小碗,放入葱,姜,蒜,少许盐,少许糖,料酒,水淀粉待用3.取另一个小碗,放入一个鸡蛋搅拌均匀待用.4.炒锅放油,待到8成熟,放入两片姜,将腌好的带鱼裹上鸡蛋放入油锅内煎至金黄.5.把准备好的(2)内碗汁倒入煎好的鱼锅里,大火烧开,再转入小火,鱼易熟,只要稍等,汤汁变粘糊状,就可以盛盘吃了.
@袁弦3205：带鱼怎么做好吃又简单
戈程19241908874…… 红烧带鱼是一道非常普通非常家常的菜,估计家家都会做,而且做出来也都是大同小异.最让各家煮妇头疼的到不是如何做得味道好,而是怎样煎得好.也就是怎样煎鱼不...
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戈程19241908874…… 1.洗净后用盐腌半小时,洗干净裹上红薯粉,下锅炸至金黄2.少量油爆一下姜丝,加入甜辣酱或辣酱,最后将带鱼放进锅中,加一杯水,加入少许盐味精,捞出即可
@袁弦3205：带鱼的家常做法 带鱼怎么做好吃又简单 -
戈程19241908874…… 材料 带鱼,了就,红椒,葱,姜,蒜,八角,生抽,白糖,味精,水淀粉 做法 1、带鱼洗净,取中段,用盐、料酒腌制20分钟; 2、把鱼段放通风处把表皮晾干; 3、起油锅,油热后,下入带鱼中火炸成金黄色,捞出控油; 4、锅内留底油,爆香红椒段、葱姜蒜和八角,下入炸好的鱼段; 5、烹入料酒和生抽、少量白糖,添加没过的水急火烧开后转中火炖制; 6、汤汁基本收干时,调入水淀粉,大火收汁,加味精出锅,撒上葱花香菜即可.
@袁弦3205：在家自己做带鱼怎么做、
戈程19241908874…… 做法1: 主料: 带鱼 辅料: 葱、生抽、黄酒、盐、糖 做法: 1. 收拾好的带鱼切段,用生抽腌约一个小时. 2. 将腌过的带鱼放入油锅内,双面略煎. 3. 洒入切好的葱花;烹入黄酒,加盖稍闷一会儿;加适量的盐,将余下的生抽倒入,并加适量的糖;最后加水,量为稍没过鱼,然后加盖煮. 4. 待收汁后出锅.
@袁弦3205：家常红烧带鱼的家常做法大全怎么做好吃视 -
戈程19241908874…… 家常红烧带鱼的做法图解1 1.将带鱼去头,去内脏,洗净切段装盘. 2.放入盐,白酒,姜,葱腌十多分钟. 3.将生抽,老抽,糖,料酒,水淀粉兑成料汁.因为在腌的步骤中已放入盐,这里可不加,口重的朋友可以再放一点盐. 4.将葱姜蒜沏片,尖椒切丁,并根据个人口味备适量的辣椒干. 5.将腌好的带鱼抹干水分,用干淀粉将两面拍均匀. 6.锅中放油,约七八成热时放入鱼煎至两面金黄.油热一些成形快,淀粉不易粘锅. 7.锅中留底油,放入葱姜蒜及辣椒干炒出香味. 8.将鱼和料汁依次放入,烧开,再将鱼翻一下,使两面均匀入味.待汁浓稠时出锅即可.出锅后撒上辣椒丁提一下色. 9.做好的成品.
@袁弦3205：带鱼的做法
戈程19241908874…… 拖蒸带鱼 把鱼洗净去头去尾,摘去内脏、黑膜,切8厘米长的段,用食盐、味精、葱姜末喂口,然后挂上用鸡蛋和面粉调好的糊,在锅里煎至两面金黄色,摆在盘子里蒸10分钟,另烧点汤加点盐、味精、香油、韭菜末,浇在鱼段上. 2.清炸带鱼 ...
@袁弦3205：带鱼怎么做好吃又简单家常的 -
戈程19241908874…… 炸带鱼 主料带鱼2条 面粉适量 辅料花椒适量 姜适量 盐适量 料酒适量 调和油适量 炸带鱼的做法1.准备好所需食材.2.将带鱼去头去尾清除内脏,清洗干净切成段,放入适量盐、花椒、姜片、料酒腌制半个小时左右.3.面粉里加入适量水调成面糊.4.锅里倒入油,油烧到六七成热.5.用筷子夹着带鱼,正反面粘上面糊.(也可以只裹干面粉,看自家喜好.)6.放入带鱼段,等面糊定型再翻面.7.批量放入带鱼一起炸,炸到两面金黄时就可以捞出了.烹饪技巧1、带鱼的鱼鳞不用刮掉,专家说过,带鱼体表上的银鳞是一种特别优质的脂肪,营养价值非常高,含有大量的卵磷脂和多种不饱和脂肪酸,据说还有抗癌成分呢.2、调的面糊不要太稠,能挂上糊就可以了.
