红烧带鱼最正确的方法
@政使6151：制作家常菜红烧带鱼的具体方法是怎样的?
仉味18421729923…… 制作家常菜红烧带鱼的具体方法如下: 1、带鱼去除内脏、洗净、切成6cm长的鱼块,放入碗中. 2、碗中加入腌料,腌15分钟. 3、取一只盘,倒入干淀粉,将腌 制好的带鱼两面沾裹淀粉. 4、锅里放2碗油,大火烧至七成 热时,将鱼块入锅炸,炸至两 面金黄,捞出、源干油分. 5、锅内留1大勺油,放入花椒, 小火煸香、捞出.接着倒入葱 姜蒜和八角炒香,放入带鱼,中火翻炒,使鱼块吸收香味. 6、再加入糖、老抽、生抽、米酒 调味. 7、然后再放陈醋、盐和干辣椒. 8、倒入1碗温开水,盖上锅盖, 煮约10分钟. 9、转大火收汁,待汤汁浓稠,撒 上白芝麻、香葱、香菜即可.
@政使6151：红烧带鱼的做法步骤 -
仉味18421729923…… 材料:鲜带鱼500克,葱花、姜片、盐、料酒、酱油、醋、白糖、食油各适量.做法:1、将带鱼刮去银色鱼鳞,去内脏剁去头尾,切5厘米长段,放入碗内,加入酱油、料酒腌渍.2、炒锅注油烧至八成热,下葱花、姜片爆锅,放入带鱼,炸至两面呈金黄色,加入料酒、酱油、白糖、醋及适量鲜汤,慢火烧至鱼肉熟,汤汁浓厚,出锅装盘即成.
@政使6151：红烧带鱼的好吃做法 -
仉味18421729923…… 材料 带鱼,了就,红椒,葱,姜,蒜,八角,生抽,白糖,味精,水淀粉 做法1、带鱼洗净,取中段,用盐、料酒腌制20分钟;2、把鱼段放通风处把表皮晾干;3、起油锅,油热后,下入带鱼中火炸成金黄色,捞出控油;4、锅内留底油,爆香红椒段、葱姜蒜和八角,下入炸好的鱼段;5、烹入料酒和生抽、少量白糖,添加没过的水急火烧开后转中火炖制;6、汤汁基本收干时,调入水淀粉,大火收汁,加味精出锅,撒上葱花香菜即可.
@政使6151：怎么做红烧带鱼?
仉味18421729923…… 配料:葱2颗(切成长段),蒜三瓣(每一瓣从中间切开),姜一块(切成大片),八角一粒,带鱼 做法: 1)把带鱼洗干净,鱼抹上鸡蛋裹上生粉,备用. 2)炒锅上油,带鱼要先炸,所以要多放点油.油九成热时,把鱼放入,开大火,把带...
@政使6151：红烧带鱼怎么做红烧带鱼的家常做法
仉味18421729923…… 家常红烧带鱼 需要准备的原料有带鱼,葱姜蒜,盐糖料酒酱油醋. 做法: 1:煎 带鱼洗净晾干,为了保险可以用纸巾把水吸净.还有一种选择是裹上面粉,这样就不会因为有水而很容易崩油了.锅里下油,烧热,下鱼煎,中间翻一次面,煎到两面金黄放到一边备用. 2:烧 换新油,放葱姜蒜,爆香,放带鱼翻炒.放料酒酱油醋,焖一下,放适量的糖和盐,翻炒几下,加水,与带鱼平齐.开大火浓缩汤汁,盛盘即可. 注: 最好是土带鱼,小一点,好吃.炸很重要,裹一点面粉,稀稀的,会很酥脆
@政使6151：如何做红烧带鱼?
仉味18421729923…… 红烧带鱼的做法 1.带鱼清洁干净,切6公分左右段,用少许盐,料酒,略腌制15分钟 2.取一个干净小碗,放入葱,姜,蒜,少许盐,少许糖,料酒,水淀粉待用 3.取另...
@政使6151：求红烧带鱼的正确做法,谁有? -
仉味18421729923…… 材料带鱼400克,姜5克,葱10克,干红辣椒5克,油10克,白酒少许,老抽5克,盐5克做法1.冰冻带鱼解冻后,沥干水份,撒上盐抹匀,码味30-60分钟;姜切成丝,葱切段,干红辣椒切小块备用;2.油锅放入油,热至6成,放入带鱼两面煎炸到...
@政使6151：谁知道红烧带鱼的正确做法 -
仉味18421729923…… 主料带鱼 辅料料酒,醋,酱油,葱,姜,蒜,白糖,干辣椒 带鱼去头,内脏,洗净带鱼身上的白鳞,切段,用盐和料酒稍加腌制,锅烧热倒油烧至七成热,将腌好的带鱼煮块煎至两面金黄,依次加入葱,姜,料酒,醋,酱油,白糖干辣椒,然后加开水,烧开后撇去浮末,盖锅炖熟,收汤,将蒜末倒入锅中烧片刻即可起锅装盘,如果不吃辣的,干辣椒可以不用, 此菜咸鲜鲜香,微甜,是最家常的红烧带鱼
@政使6151：红烧带鱼的制作方法是什么?
仉味18421729923…… 红烧带鱼食材:带鱼2条,红辣椒2个,香葱、姜、白酒、食盐、生抽、老抽、香醋、白糖、胡椒粉适量. 做法步骤: 1.将带鱼去头去尾内脏处理干净后,切断,放入大碗...
@政使6151：红烧带鱼要怎么做才好吃 -
仉味18421729923…… 做法:1、带鱼切成5厘米长的段,加入1/3汤匙盐、1汤匙料酒、1汤匙酱油和1/2汤匙生粉抓匀,腌制15分钟;姜切片,蒜剁成蓉,葱切段.2、取一空碗,放入1/3汤匙盐、1汤匙料酒、1/3汤匙白糖、1/2汤匙生粉、1汤匙酱油和1/2杯清水,与葱段、姜片和蒜蓉一起拌匀成酱汁.3、 鸡蛋打入碗内,搅打均匀成蛋液待用;大葱去头尾,切成段后再切丝.4、 烧热锅内1碗油,先给带鱼裹上一层蛋液,再放入锅内煎至双面呈金黄色,盛起沥干油.5、倒入锅内余油,爆香大葱,倒入带鱼和调好的酱汁,以大火烧开改小火焖煮5分钟,待汤汁呈浓稠状,便可盛盘.
仉味18421729923…… 制作家常菜红烧带鱼的具体方法如下: 1、带鱼去除内脏、洗净、切成6cm长的鱼块,放入碗中. 2、碗中加入腌料,腌15分钟. 3、取一只盘,倒入干淀粉,将腌 制好的带鱼两面沾裹淀粉. 4、锅里放2碗油,大火烧至七成 热时,将鱼块入锅炸,炸至两 面金黄,捞出、源干油分. 5、锅内留1大勺油,放入花椒, 小火煸香、捞出.接着倒入葱 姜蒜和八角炒香,放入带鱼,中火翻炒,使鱼块吸收香味. 6、再加入糖、老抽、生抽、米酒 调味. 7、然后再放陈醋、盐和干辣椒. 8、倒入1碗温开水,盖上锅盖, 煮约10分钟. 9、转大火收汁,待汤汁浓稠,撒 上白芝麻、香葱、香菜即可.
@政使6151：红烧带鱼的做法步骤 -
仉味18421729923…… 材料:鲜带鱼500克,葱花、姜片、盐、料酒、酱油、醋、白糖、食油各适量.做法:1、将带鱼刮去银色鱼鳞,去内脏剁去头尾,切5厘米长段,放入碗内,加入酱油、料酒腌渍.2、炒锅注油烧至八成热,下葱花、姜片爆锅,放入带鱼,炸至两面呈金黄色,加入料酒、酱油、白糖、醋及适量鲜汤,慢火烧至鱼肉熟,汤汁浓厚,出锅装盘即成.
@政使6151：红烧带鱼的好吃做法 -
仉味18421729923…… 材料 带鱼,了就,红椒,葱,姜,蒜,八角,生抽,白糖,味精,水淀粉 做法1、带鱼洗净,取中段,用盐、料酒腌制20分钟;2、把鱼段放通风处把表皮晾干;3、起油锅,油热后,下入带鱼中火炸成金黄色,捞出控油;4、锅内留底油,爆香红椒段、葱姜蒜和八角,下入炸好的鱼段;5、烹入料酒和生抽、少量白糖,添加没过的水急火烧开后转中火炖制;6、汤汁基本收干时,调入水淀粉,大火收汁,加味精出锅,撒上葱花香菜即可.
@政使6151：怎么做红烧带鱼?
仉味18421729923…… 配料:葱2颗(切成长段),蒜三瓣(每一瓣从中间切开),姜一块(切成大片),八角一粒,带鱼 做法: 1)把带鱼洗干净,鱼抹上鸡蛋裹上生粉,备用. 2)炒锅上油,带鱼要先炸,所以要多放点油.油九成热时,把鱼放入,开大火,把带...
@政使6151：红烧带鱼怎么做红烧带鱼的家常做法
仉味18421729923…… 家常红烧带鱼 需要准备的原料有带鱼,葱姜蒜,盐糖料酒酱油醋. 做法: 1:煎 带鱼洗净晾干,为了保险可以用纸巾把水吸净.还有一种选择是裹上面粉,这样就不会因为有水而很容易崩油了.锅里下油,烧热,下鱼煎,中间翻一次面,煎到两面金黄放到一边备用. 2:烧 换新油,放葱姜蒜,爆香,放带鱼翻炒.放料酒酱油醋,焖一下,放适量的糖和盐,翻炒几下,加水,与带鱼平齐.开大火浓缩汤汁,盛盘即可. 注: 最好是土带鱼,小一点,好吃.炸很重要,裹一点面粉,稀稀的,会很酥脆
@政使6151：如何做红烧带鱼?
仉味18421729923…… 红烧带鱼的做法 1.带鱼清洁干净,切6公分左右段,用少许盐,料酒,略腌制15分钟 2.取一个干净小碗,放入葱,姜,蒜,少许盐,少许糖,料酒,水淀粉待用 3.取另...
@政使6151：求红烧带鱼的正确做法,谁有? -
仉味18421729923…… 材料带鱼400克,姜5克,葱10克,干红辣椒5克,油10克,白酒少许,老抽5克,盐5克做法1.冰冻带鱼解冻后,沥干水份,撒上盐抹匀,码味30-60分钟;姜切成丝,葱切段,干红辣椒切小块备用;2.油锅放入油,热至6成,放入带鱼两面煎炸到...
@政使6151：谁知道红烧带鱼的正确做法 -
仉味18421729923…… 主料带鱼 辅料料酒,醋,酱油,葱,姜,蒜,白糖,干辣椒 带鱼去头,内脏,洗净带鱼身上的白鳞,切段,用盐和料酒稍加腌制,锅烧热倒油烧至七成热,将腌好的带鱼煮块煎至两面金黄,依次加入葱,姜,料酒,醋,酱油,白糖干辣椒,然后加开水,烧开后撇去浮末,盖锅炖熟,收汤,将蒜末倒入锅中烧片刻即可起锅装盘,如果不吃辣的,干辣椒可以不用, 此菜咸鲜鲜香,微甜,是最家常的红烧带鱼
@政使6151：红烧带鱼的制作方法是什么?
仉味18421729923…… 红烧带鱼食材:带鱼2条,红辣椒2个,香葱、姜、白酒、食盐、生抽、老抽、香醋、白糖、胡椒粉适量. 做法步骤: 1.将带鱼去头去尾内脏处理干净后,切断,放入大碗...
@政使6151：红烧带鱼要怎么做才好吃 -
仉味18421729923…… 做法:1、带鱼切成5厘米长的段,加入1/3汤匙盐、1汤匙料酒、1汤匙酱油和1/2汤匙生粉抓匀,腌制15分钟;姜切片,蒜剁成蓉,葱切段.2、取一空碗,放入1/3汤匙盐、1汤匙料酒、1/3汤匙白糖、1/2汤匙生粉、1汤匙酱油和1/2杯清水,与葱段、姜片和蒜蓉一起拌匀成酱汁.3、 鸡蛋打入碗内,搅打均匀成蛋液待用;大葱去头尾,切成段后再切丝.4、 烧热锅内1碗油,先给带鱼裹上一层蛋液,再放入锅内煎至双面呈金黄色,盛起沥干油.5、倒入锅内余油,爆香大葱,倒入带鱼和调好的酱汁,以大火烧开改小火焖煮5分钟,待汤汁呈浓稠状,便可盛盘.
