红烧鲈鱼最忌三种调料
@闾炕3513：红烧鲈鱼怎么做?需要买什么调料? -
曹满13790784011…… 朋友:你好! 这里将做红烧鲈鱼的方法与你分享,希望能够帮到你,如满意,请采纳哦. 红烧鲈鱼:材料:鲈鱼一条,葱、姜、蒜适量,香叶,老干妈豆豉 调料:食用油,酱油,黄酒、糖 做法: 1、鲈鱼洗净、沥干水分,两面鱼身分别划几道口(烧的时候容易入味),待用.姜、蒜切丝待用. 2、锅烧热,先用生姜擦一下锅底(这样煎鱼的时候不容易把鱼皮粘住). 3、倒入油适量,油温热后放入切好的葱、姜、蒜,然后把鱼放入油锅,煎至两面金黄.倒入黄酒少许,酱油适量,老干妈一勺,香叶少许,糖少许,加适量的水,盖上锅盖烧. 4、等烧到鱼身可以用锅铲拨松,汤汁微微收干,撒上香葱,出锅装盆就OK啦.开动了!
@闾炕3513：红烧鲈鱼怎么做?需要买什么调料呢? -
曹满13790784011…… 鲈鱼500g, 食用油适量 蚝油适量 生抽适量 盐适量白糖适量 香葱适量 姜适量 蒜适量 第1步 鲈鱼肉横切几刀,鱼身抹薄盐.第二步 葱姜蒜切丝, 适量的生抽,蚝油和白糖,加少许水调成汁.第三步 炒锅下油,下鲈鱼略煎, 一面煎好后翻面.第四步 煎好的鱼拔至锅边,锅里底油爆香葱姜蒜末. 倒入调好的汁,煮至鱼肉熟透后出锅.注意 煎鱼的时候翻面要小心,鱼皮才不会碎
@闾炕3513：怎么做鲈鱼? -
曹满13790784011…… 红烧鲈鱼材料:鲈鱼一条,葱、姜、蒜适量,香叶,老干妈豆豉调料:食用油,酱油,黄酒、糖做法:1、鲈鱼洗净、沥干水分,两面鱼身分别划几道口(烧的时候容易入味),待用.姜、蒜切丝待用.2、锅烧热,先用生姜擦...
@闾炕3513：如何做葱油鲈鱼 -
曹满13790784011…… 食材明细鲈鱼1500克葱姜 适量料酒2大勺蒸鱼豉油3大勺香菜适量盐适量油适量葱香口味蒸工艺半小时耗时普通难度葱油鲈鱼的做法步骤 1鲈鱼去鳞、去鳃、去内脏,清洗干净,控干,备用. 2在鱼身两边各划几刀,然后,将盐抹在鱼肚和鱼身表...
@闾炕3513：红烧鲈鱼怎么做好吃 -
曹满13790784011…… 美味红烧鲈鱼的做法,保你吃了还想吃: 简介 鲈鱼鱼肉质白嫩、清香,没有腥味,肉为蒜瓣形,最宜清蒸、红烧或炖汤.民间验方有用鲈鱼与葱、生姜煎汤,治小儿消化不良;将鳃研末或煮汤,可用以治疗小儿百日咳. 食材 主料 鲈鱼 500g 辅料 食用油适量 蚝油适量 生抽适量 盐适量 白糖适量 香葱适量 姜适量 蒜适量 步骤 1.鲈鱼肉横切几刀,鱼身抹薄盐. 2.葱姜蒜切末. 3.适量的生抽,蚝油和白糖,加少许水调成汁. 4.炒锅下油,下鲈鱼略煎. 5.一面煎好后翻面. 6.煎好的鱼拔至锅边,锅里底油爆香葱姜蒜末. 7.倒入调好的汁,煮至鱼肉熟透后出锅. 小贴士 煎鱼的时候翻面要小心,鱼皮才不会碎.
@闾炕3513：红烧鲈鱼怎么做? -
曹满13790784011…… 材料:鲈鱼450克. 调料:生抽3汤匙、蚝油1汤匙、白糖1小匙、大葱、生姜、大蒜、葱花、水淀粉适量. 做法: 1、先将大葱、大蒜切末,生姜切片; 2、热油,放入姜片爆香; 3、将鲈鱼放入锅中,小火煎至两面金黄色; 4、锅留油,倒入大葱、蒜末炒香; 5、放入煎好的鲈鱼,调入清水、生抽、蚝油、砂糖; 6、中火煮开,转小火焖至汁剩1/3时,盛出鱼; 7、倒入水淀粉,煮至汁浓稠; 8、将浓汁淋在鱼身上,散上葱花,即可.
@闾炕3513：红烧鲈鱼怎么做 - 红烧鲈鱼的做法 -
曹满13790784011…… 红烧鲈鱼 主料:鲈鱼、松子仁 辅料:花椒、大料、葱、姜、蒜、豆豉、小茴香、盐、汤、绍酒、胡椒粉 1. 鲈鱼洗净、去鳞去腮、取出内脏、葱切段、姜切片、蒜洗净. 2. 在两面切上几道,不要太深,沥干水分;两面鱼身分别划几道口(烧的时...
@闾炕3513：烧鲈鱼怎么做 -
曹满13790784011…… 主料:海鲈鱼一条(约2斤) 调料:白糖、黄酒、酱油适量,葱切丝、蒜切末、姜切丁(因我家中鲜姜被吃光,故用姜粉)、植物油二两,少许盐 做法 1、鲈鱼挖腮、去鳞、掏脏、剪鳍,清洗几遍,控干水分.接着在鱼身两边斜割几道口子,目的在于入味. 2、锅中置油,烧热后下入葱丝、蒜末,煸出香味,将鱼下锅两侧均匀煎,煎到金黄色,即关火.我家锅小,为了将这条鱼煎整,可真费劲了! 3、鱼煎好后,锅中倒进黄酒、酱油、白糖、少许盐,冲入适量水,烧开后盖住锅盖,文火慢炖十几分钟. 4、十几分钟后,旺火收汤,关火起锅,撒少量葱丝,这道菜就成了. 小诀窍 原本还应放豆豉酱,但我家小儿怕辣,只能弃之.如用豆豉酱,即不必放盐.
@闾炕3513：为什么我的红烧鱼总是味道烧不进去.! -
曹满13790784011…… 红烧鱼的做法·配 料: 1、鲤鱼一条,一斤,去鳃,去鳞,剖肚,清理干净.2、熟鸡肉约半两,切薄片.3、鲜蘑菇半两,切片.4、笋子半两,片成薄片后在沸水中煮约五分钟.5、葱半两,切段.6、老姜一小块,切片.7、蒜两瓣,切片.8...
曹满13790784011…… 朋友:你好! 这里将做红烧鲈鱼的方法与你分享,希望能够帮到你,如满意,请采纳哦. 红烧鲈鱼:材料:鲈鱼一条,葱、姜、蒜适量,香叶,老干妈豆豉 调料:食用油,酱油,黄酒、糖 做法: 1、鲈鱼洗净、沥干水分,两面鱼身分别划几道口(烧的时候容易入味),待用.姜、蒜切丝待用. 2、锅烧热,先用生姜擦一下锅底(这样煎鱼的时候不容易把鱼皮粘住). 3、倒入油适量,油温热后放入切好的葱、姜、蒜,然后把鱼放入油锅,煎至两面金黄.倒入黄酒少许,酱油适量,老干妈一勺,香叶少许,糖少许,加适量的水,盖上锅盖烧. 4、等烧到鱼身可以用锅铲拨松,汤汁微微收干,撒上香葱,出锅装盆就OK啦.开动了!
@闾炕3513：红烧鲈鱼怎么做?需要买什么调料呢? -
曹满13790784011…… 鲈鱼500g, 食用油适量 蚝油适量 生抽适量 盐适量白糖适量 香葱适量 姜适量 蒜适量 第1步 鲈鱼肉横切几刀,鱼身抹薄盐.第二步 葱姜蒜切丝, 适量的生抽,蚝油和白糖,加少许水调成汁.第三步 炒锅下油,下鲈鱼略煎, 一面煎好后翻面.第四步 煎好的鱼拔至锅边,锅里底油爆香葱姜蒜末. 倒入调好的汁,煮至鱼肉熟透后出锅.注意 煎鱼的时候翻面要小心,鱼皮才不会碎
@闾炕3513：怎么做鲈鱼? -
曹满13790784011…… 红烧鲈鱼材料:鲈鱼一条,葱、姜、蒜适量,香叶,老干妈豆豉调料:食用油,酱油,黄酒、糖做法:1、鲈鱼洗净、沥干水分,两面鱼身分别划几道口(烧的时候容易入味),待用.姜、蒜切丝待用.2、锅烧热,先用生姜擦...
@闾炕3513：如何做葱油鲈鱼 -
曹满13790784011…… 食材明细鲈鱼1500克葱姜 适量料酒2大勺蒸鱼豉油3大勺香菜适量盐适量油适量葱香口味蒸工艺半小时耗时普通难度葱油鲈鱼的做法步骤 1鲈鱼去鳞、去鳃、去内脏,清洗干净,控干,备用. 2在鱼身两边各划几刀,然后,将盐抹在鱼肚和鱼身表...
@闾炕3513：红烧鲈鱼怎么做好吃 -
曹满13790784011…… 美味红烧鲈鱼的做法,保你吃了还想吃: 简介 鲈鱼鱼肉质白嫩、清香,没有腥味,肉为蒜瓣形,最宜清蒸、红烧或炖汤.民间验方有用鲈鱼与葱、生姜煎汤,治小儿消化不良;将鳃研末或煮汤,可用以治疗小儿百日咳. 食材 主料 鲈鱼 500g 辅料 食用油适量 蚝油适量 生抽适量 盐适量 白糖适量 香葱适量 姜适量 蒜适量 步骤 1.鲈鱼肉横切几刀,鱼身抹薄盐. 2.葱姜蒜切末. 3.适量的生抽,蚝油和白糖,加少许水调成汁. 4.炒锅下油,下鲈鱼略煎. 5.一面煎好后翻面. 6.煎好的鱼拔至锅边,锅里底油爆香葱姜蒜末. 7.倒入调好的汁,煮至鱼肉熟透后出锅. 小贴士 煎鱼的时候翻面要小心,鱼皮才不会碎.
@闾炕3513：红烧鲈鱼怎么做? -
曹满13790784011…… 材料:鲈鱼450克. 调料:生抽3汤匙、蚝油1汤匙、白糖1小匙、大葱、生姜、大蒜、葱花、水淀粉适量. 做法: 1、先将大葱、大蒜切末,生姜切片; 2、热油,放入姜片爆香; 3、将鲈鱼放入锅中,小火煎至两面金黄色; 4、锅留油,倒入大葱、蒜末炒香; 5、放入煎好的鲈鱼,调入清水、生抽、蚝油、砂糖; 6、中火煮开,转小火焖至汁剩1/3时,盛出鱼; 7、倒入水淀粉,煮至汁浓稠; 8、将浓汁淋在鱼身上,散上葱花,即可.
@闾炕3513：红烧鲈鱼怎么做 - 红烧鲈鱼的做法 -
曹满13790784011…… 红烧鲈鱼 主料:鲈鱼、松子仁 辅料:花椒、大料、葱、姜、蒜、豆豉、小茴香、盐、汤、绍酒、胡椒粉 1. 鲈鱼洗净、去鳞去腮、取出内脏、葱切段、姜切片、蒜洗净. 2. 在两面切上几道,不要太深,沥干水分;两面鱼身分别划几道口(烧的时...
@闾炕3513：烧鲈鱼怎么做 -
曹满13790784011…… 主料:海鲈鱼一条(约2斤) 调料:白糖、黄酒、酱油适量,葱切丝、蒜切末、姜切丁(因我家中鲜姜被吃光,故用姜粉)、植物油二两,少许盐 做法 1、鲈鱼挖腮、去鳞、掏脏、剪鳍,清洗几遍,控干水分.接着在鱼身两边斜割几道口子,目的在于入味. 2、锅中置油,烧热后下入葱丝、蒜末,煸出香味,将鱼下锅两侧均匀煎,煎到金黄色,即关火.我家锅小,为了将这条鱼煎整,可真费劲了! 3、鱼煎好后,锅中倒进黄酒、酱油、白糖、少许盐,冲入适量水,烧开后盖住锅盖,文火慢炖十几分钟. 4、十几分钟后,旺火收汤,关火起锅,撒少量葱丝,这道菜就成了. 小诀窍 原本还应放豆豉酱,但我家小儿怕辣,只能弃之.如用豆豉酱,即不必放盐.
@闾炕3513：为什么我的红烧鱼总是味道烧不进去.! -
曹满13790784011…… 红烧鱼的做法·配 料: 1、鲤鱼一条,一斤,去鳃,去鳞,剖肚,清理干净.2、熟鸡肉约半两,切薄片.3、鲜蘑菇半两,切片.4、笋子半两,片成薄片后在沸水中煮约五分钟.5、葱半两,切段.6、老姜一小块,切片.7、蒜两瓣,切片.8...
