肯德基炸鸡腌料配料表
@盖依1102：肯德基的炸鸡腿用什么料腌制的 -
苏顷14769555585…… 肯德基(KFC)炸鸡腿翅做法 肯德基的香酥炸鸡制作方法 一)腌制过程: 1)将原料完全解冻后、完全沥干待用. 2)部分油炸原料需改刀,在表皮上轻划几刀.(如:鸡大腿、翅中等) 3)放入预先调制好的腌渍料中,(鸡块 :腌料 :料酒=...
@盖依1102：肯德基的鸡肉用什么料腌制 -
苏顷14769555585…… 如何炸出像肯德基一样(上面起鱼磷片)的鸡腿: 肯德基表面的磷片就是面粉加配料后油炸形成.配料比例很小.超市都有卖的. 做法是:酱腌制好的鸡翅或鸡腿预裹第一层包裹粉,轻轻抖去多余的包裹粉,将带包裹粉的鸡翅或鸡...
@盖依1102：肯德基风味炸鸡的配方是什么 -
苏顷14769555585…… 经过这一段时间的介绍,相信大家对肯德基风味炸鸡的做法也有所了解了,但是大家知道炸鸡块的做法吗?下面我为大家介绍一下肯德基风味炸鸡的做法.鸡胸肉买回来后先用刀背或肉锤轻轻搥打5分钟,然后洗净擦干,用刀将鸡胸肉剁成细丁,拌入腌料腌30分钟使之入味.将腌好的鸡肉丁分成两等份,分别包入保鲜膜中,卷成长条状,头尾转紧(类似糖果包装,鸡块的形状可以随自己喜好做变化).放入冷冻库冷冻1小时后取出,拿掉保鲜膜,将冷冻过的鸡肉切成长宽均4公分的鸡块.每块鸡块依序沾面粉、蛋液、面包粉,将油烧到七分热,放入鸡块炸至金黄色即可.这样美味的肯德基风味炸鸡就做好了,食用时可以沾蕃茄酱、胡椒盐或烤肉酱味道更佳.
@盖依1102：求肯德基炸鸡腿的配料 -
苏顷14769555585…… 简单点也可以很好吃啊,面粉中加五香粉或咖喱粉,调好后在加一点油再调几下,沾匀了就可以炸了.记住鸡腿要先入味淹一会.(用 中火.)淹时用料酒,盐,生抽,或者各种调料.
@盖依1102：肯德基炸鸡翅的配料 -
苏顷14769555585…… 做法: 1.腌料:洋葱,姜片,生抽,料酒,糖,胡椒粉,盐 2.用腌料把鸡翅鸡腿等东西腌个把小时,时间越长越好,入味. 3.面粉加泡打粉(250克加一茶匙的比例)搅拌均匀,然后把腌好的鸡翅等放进去均匀的沾上面粉,沾多些而且要用手压实,然后取出抖掉多余的粉,全部弄好以后放在漏网上,用水过一下上面的粉(注意,不是洗,就是在水中过一下就好了),然后再沾一层面粉,用手压实,稍微抖掉多余的干粉就可以放油锅炸了 4.油温不能高,小火炸4分钟,然后中火再炸1分钟表面金黄就可以捞出来了
@盖依1102：肯德基的鸡排怎么腌制 -
苏顷14769555585…… 腌料: 酱油:米酒= 4:1 五香粉:糖 = 1:2 (五香粉不要放太多,约一茶匙就很够了) 蒜蓉一茶匙 (推荐李锦记蒜蓉;美国超市卖的蒜泥是用橄榄油泡著,味道不对) 白胡椒粉 适量 White Pepper Powder 黑麻油 Sesame Oil 适量 调味粉: 白胡...
@盖依1102：炸鸡的做法配方? -
苏顷14769555585…… 用料:带皮鸡腿肉550g 、面粉1大勺、生粉 1大勺、蒜1瓣、鸡蛋2个、姜2片、盐 适量 、生抽 适量、橄榄油 少许、糖少许、孜然粉少许、黑胡椒少许 日式炸鸡-好吃到流泪啊的做法 带皮鸡腿肉去骨. 带皮鸡腿肉,全部去骨. 鸡肉用手拍平,...
@盖依1102：KFC的鸡翅怎么弄,要下什么酱料啊
苏顷14769555585…… 转的,参考吧,因为我也不会做啊. KFC那个配料应该是保密的吧 汉堡包有很多种... 正常腌渍2-3小时左右,腌料是味好美牌的香辣炸鸡粉(其他牌子也可以). 二)...
@盖依1102：腌制鸡腿的配方比例 -
苏顷14769555585…… 放盐,酱油,鸡腿
@盖依1102：有谁知道做肯德基风味炸鸡做好之后撒的是什么佐料,是番茄粉加其他调料,还是什么?有谁知道吗? -
苏顷14769555585…… 放入预先调制好的腌渍料中,(鸡块 :腌料 :料酒=100g:10g:20g ),正常腌渍2-3小时左右,腌料是味好美牌的香辣炸鸡粉(其他牌子也可以).
苏顷14769555585…… 肯德基(KFC)炸鸡腿翅做法 肯德基的香酥炸鸡制作方法 一)腌制过程: 1)将原料完全解冻后、完全沥干待用. 2)部分油炸原料需改刀,在表皮上轻划几刀.(如:鸡大腿、翅中等) 3)放入预先调制好的腌渍料中,(鸡块 :腌料 :料酒=...
@盖依1102：肯德基的鸡肉用什么料腌制 -
苏顷14769555585…… 如何炸出像肯德基一样(上面起鱼磷片)的鸡腿: 肯德基表面的磷片就是面粉加配料后油炸形成.配料比例很小.超市都有卖的. 做法是:酱腌制好的鸡翅或鸡腿预裹第一层包裹粉,轻轻抖去多余的包裹粉,将带包裹粉的鸡翅或鸡...
@盖依1102：肯德基风味炸鸡的配方是什么 -
苏顷14769555585…… 经过这一段时间的介绍,相信大家对肯德基风味炸鸡的做法也有所了解了,但是大家知道炸鸡块的做法吗?下面我为大家介绍一下肯德基风味炸鸡的做法.鸡胸肉买回来后先用刀背或肉锤轻轻搥打5分钟,然后洗净擦干,用刀将鸡胸肉剁成细丁,拌入腌料腌30分钟使之入味.将腌好的鸡肉丁分成两等份,分别包入保鲜膜中,卷成长条状,头尾转紧(类似糖果包装,鸡块的形状可以随自己喜好做变化).放入冷冻库冷冻1小时后取出,拿掉保鲜膜,将冷冻过的鸡肉切成长宽均4公分的鸡块.每块鸡块依序沾面粉、蛋液、面包粉,将油烧到七分热,放入鸡块炸至金黄色即可.这样美味的肯德基风味炸鸡就做好了,食用时可以沾蕃茄酱、胡椒盐或烤肉酱味道更佳.
@盖依1102：求肯德基炸鸡腿的配料 -
苏顷14769555585…… 简单点也可以很好吃啊,面粉中加五香粉或咖喱粉,调好后在加一点油再调几下,沾匀了就可以炸了.记住鸡腿要先入味淹一会.(用 中火.)淹时用料酒,盐,生抽,或者各种调料.
@盖依1102：肯德基炸鸡翅的配料 -
苏顷14769555585…… 做法: 1.腌料:洋葱,姜片,生抽,料酒,糖,胡椒粉,盐 2.用腌料把鸡翅鸡腿等东西腌个把小时,时间越长越好,入味. 3.面粉加泡打粉(250克加一茶匙的比例)搅拌均匀,然后把腌好的鸡翅等放进去均匀的沾上面粉,沾多些而且要用手压实,然后取出抖掉多余的粉,全部弄好以后放在漏网上,用水过一下上面的粉(注意,不是洗,就是在水中过一下就好了),然后再沾一层面粉,用手压实,稍微抖掉多余的干粉就可以放油锅炸了 4.油温不能高,小火炸4分钟,然后中火再炸1分钟表面金黄就可以捞出来了
@盖依1102：肯德基的鸡排怎么腌制 -
苏顷14769555585…… 腌料: 酱油:米酒= 4:1 五香粉:糖 = 1:2 (五香粉不要放太多,约一茶匙就很够了) 蒜蓉一茶匙 (推荐李锦记蒜蓉;美国超市卖的蒜泥是用橄榄油泡著,味道不对) 白胡椒粉 适量 White Pepper Powder 黑麻油 Sesame Oil 适量 调味粉: 白胡...
@盖依1102：炸鸡的做法配方? -
苏顷14769555585…… 用料:带皮鸡腿肉550g 、面粉1大勺、生粉 1大勺、蒜1瓣、鸡蛋2个、姜2片、盐 适量 、生抽 适量、橄榄油 少许、糖少许、孜然粉少许、黑胡椒少许 日式炸鸡-好吃到流泪啊的做法 带皮鸡腿肉去骨. 带皮鸡腿肉,全部去骨. 鸡肉用手拍平,...
@盖依1102：KFC的鸡翅怎么弄,要下什么酱料啊
苏顷14769555585…… 转的,参考吧,因为我也不会做啊. KFC那个配料应该是保密的吧 汉堡包有很多种... 正常腌渍2-3小时左右,腌料是味好美牌的香辣炸鸡粉(其他牌子也可以). 二)...
@盖依1102：腌制鸡腿的配方比例 -
苏顷14769555585…… 放盐,酱油,鸡腿
@盖依1102：有谁知道做肯德基风味炸鸡做好之后撒的是什么佐料,是番茄粉加其他调料,还是什么?有谁知道吗? -
苏顷14769555585…… 放入预先调制好的腌渍料中,(鸡块 :腌料 :料酒=100g:10g:20g ),正常腌渍2-3小时左右,腌料是味好美牌的香辣炸鸡粉(其他牌子也可以).
