脆皮鸡简介
@爱新觉罗浅2413：脆皮鸡是怎样做的 -
路尤18729434510…… 配料: 肥鸡1250 克,虾片15克,蒜泥1.5克,细葱末1.5克,辣椒末1.5克,糖醋100克,糖浆100克,白卤水2500克,湿淀粉25克,花生油1500克.制作方法:1 、将鸡宰净,取出眼珠,挖净鸡肺,放入沸水锅里浸约1分钟,取出洗净浮油、...
@爱新觉罗浅2413：脆皮鸡怎么做 -
路尤18729434510…… 一、原料:1.主料:肥嫩光鸡1 只,雀肉200 克.2.调料:味精、盐、淀粉、麦芽糖、八角茴香、生姜.香葱、玫瑰酒、 醋、生油、高汤、猪油.二、制法:1.将鸡剔净剖腹,取出内脏,砍去脚爪,洗净抹干水份,放入盅内,用 姜葱、八角、玫...
@爱新觉罗浅2413：五香脆皮鸡
路尤18729434510…… 菜名 五香脆皮鸡 所属菜系 川菜 特点 色泽红亮,皮酥肉嫩,味道鲜美. 原料 嫩仔鸡一只(约1000克). 素油500克、盐3克、白糖15克、酱油10克、料酒15克、五香粉3克、花椒2克、姜、葱各15克、糖浆30克、味精0.5克、香油10克. 制作过...
@爱新觉罗浅2413：脆皮鸡是怎麽做的. -
路尤18729434510…… 在鸡的外头裹层面糊、油炸、香香脆脆
@爱新觉罗浅2413：脆皮鸡是哪个地方的菜 -
路尤18729434510…… 脆皮鸡是哪个地方的菜 脆皮鸡是粤菜,也就是广东菜 脆皮鸡做法
@爱新觉罗浅2413：脆皮鸡腌料的配方,及腌制方法 -
路尤18729434510…… 沙姜粉1小勺鸡粉1小勺南乳1块料酒1铁勺乙基麦芽酚少许盐、胡萝卜块、香菜、芹菜节、青椒圈、红椒圈、姜葱、清水各适量 脆皮料:大红浙醋、糖浆、清水各适量.腌制的时间一定不要太短,那样的话会不入味的哦,我是这样做的,先把鸡...
@爱新觉罗浅2413：谁知道酱暴脆皮鸡怎么做 -
路尤18729434510…… 酱暴脆皮鸡 配料:肥鸡1250 克,虾片15克,蒜泥1.5克,细葱末1.5克,辣椒末1.5克,糖醋100克,糖浆100克,白卤水2500克,湿淀粉25克,花生油1500克.制作方法:1 、将鸡宰净,取出眼珠,挖净鸡肺,放入沸水锅里浸约1分钟,取...
@爱新觉罗浅2413：脆皮鸡的做法是什么? -
路尤18729434510…… 用料:母鸡一只(净重1000克),糖稀50克,水淀粉150克,米醋10克,料酒10克,花生油300克做法:1、鸡洗净,去皮、去爪、净膛、去眼球.2、将糖稀、水淀粉、料酒、米醋及清水调成稀浆,遍抹鸡身,钩住鸡颈,挂在通风处晾数小时.3、锅上火,注入花生油,烧至五成熟,将鸡放在漏勺里,先舀一勺热油灌入膛内,然后再舀热油浇鸡体表面,反复浇炸,直至鸡身焦黄.4、在熟肉板上剁成鸡块,码在盘内,头和翅复原状,周围可以水果围边,红樱桃点缀.根据就餐者需要,可随上花椒盐和糖醋汁.特点:传统名菜,皮脆肉嫩,颜色金黄.用热油浇炸,鸡不下锅. 该答案来自中华美食网官方网站
@爱新觉罗浅2413：黄金脆皮鸡是辣的吗
路尤18729434510…… 黄金脆皮鸡是辣的,是肯德基新出的产品,肯德基简称KFC,是美国跨国连锁餐厅之一,也是世界第二大速食及最大炸鸡连锁企业,1952年由创始人哈兰·山德士创建,主要出售炸鸡、汉堡、薯条、盖饭、蛋挞、汽水等高热量快餐食品.中国肯德基隶属于百胜中国控股有限公司,是Yum Brands在中国大陆的特许经营商,拥有肯德基品牌在中国大陆的独家经营权.肯德基与百事可乐结成了战略联盟,固定销售百事公司提供的碳酸饮料.2020年08月25日,因受到疫情期间对个人卫生状况的考虑,肯德基决定停用“吮指回味,自在滋味”广告语.该经典广告语已有64年的历史.
@爱新觉罗浅2413：脆皮烧鸡的做法详细介绍?
路尤18729434510…… 脆皮烧鸡的做法及制作方法详细介绍菜系及功效:京菜 工艺:油浸炸 脆皮烧鸡的制作材料: 主料:油皮100克 辅料:小麦面粉100克 调料:酱油20克,盐2克,味精3克,白砂糖10克,姜1克,料酒2克,发酵粉5克,五香粉3克,花生油100克 脆...
路尤18729434510…… 配料: 肥鸡1250 克,虾片15克,蒜泥1.5克,细葱末1.5克,辣椒末1.5克,糖醋100克,糖浆100克,白卤水2500克,湿淀粉25克,花生油1500克.制作方法:1 、将鸡宰净,取出眼珠,挖净鸡肺,放入沸水锅里浸约1分钟,取出洗净浮油、...
@爱新觉罗浅2413：脆皮鸡怎么做 -
路尤18729434510…… 一、原料:1.主料:肥嫩光鸡1 只,雀肉200 克.2.调料:味精、盐、淀粉、麦芽糖、八角茴香、生姜.香葱、玫瑰酒、 醋、生油、高汤、猪油.二、制法:1.将鸡剔净剖腹,取出内脏,砍去脚爪,洗净抹干水份,放入盅内,用 姜葱、八角、玫...
@爱新觉罗浅2413：五香脆皮鸡
路尤18729434510…… 菜名 五香脆皮鸡 所属菜系 川菜 特点 色泽红亮,皮酥肉嫩,味道鲜美. 原料 嫩仔鸡一只(约1000克). 素油500克、盐3克、白糖15克、酱油10克、料酒15克、五香粉3克、花椒2克、姜、葱各15克、糖浆30克、味精0.5克、香油10克. 制作过...
@爱新觉罗浅2413：脆皮鸡是怎麽做的. -
路尤18729434510…… 在鸡的外头裹层面糊、油炸、香香脆脆
@爱新觉罗浅2413：脆皮鸡是哪个地方的菜 -
路尤18729434510…… 脆皮鸡是哪个地方的菜 脆皮鸡是粤菜,也就是广东菜 脆皮鸡做法
@爱新觉罗浅2413：脆皮鸡腌料的配方,及腌制方法 -
路尤18729434510…… 沙姜粉1小勺鸡粉1小勺南乳1块料酒1铁勺乙基麦芽酚少许盐、胡萝卜块、香菜、芹菜节、青椒圈、红椒圈、姜葱、清水各适量 脆皮料:大红浙醋、糖浆、清水各适量.腌制的时间一定不要太短,那样的话会不入味的哦,我是这样做的,先把鸡...
@爱新觉罗浅2413：谁知道酱暴脆皮鸡怎么做 -
路尤18729434510…… 酱暴脆皮鸡 配料:肥鸡1250 克,虾片15克,蒜泥1.5克,细葱末1.5克,辣椒末1.5克,糖醋100克,糖浆100克,白卤水2500克,湿淀粉25克,花生油1500克.制作方法:1 、将鸡宰净,取出眼珠,挖净鸡肺,放入沸水锅里浸约1分钟,取...
@爱新觉罗浅2413：脆皮鸡的做法是什么? -
路尤18729434510…… 用料:母鸡一只(净重1000克),糖稀50克,水淀粉150克,米醋10克,料酒10克,花生油300克做法:1、鸡洗净,去皮、去爪、净膛、去眼球.2、将糖稀、水淀粉、料酒、米醋及清水调成稀浆,遍抹鸡身,钩住鸡颈,挂在通风处晾数小时.3、锅上火,注入花生油,烧至五成熟,将鸡放在漏勺里,先舀一勺热油灌入膛内,然后再舀热油浇鸡体表面,反复浇炸,直至鸡身焦黄.4、在熟肉板上剁成鸡块,码在盘内,头和翅复原状,周围可以水果围边,红樱桃点缀.根据就餐者需要,可随上花椒盐和糖醋汁.特点:传统名菜,皮脆肉嫩,颜色金黄.用热油浇炸,鸡不下锅. 该答案来自中华美食网官方网站
@爱新觉罗浅2413：黄金脆皮鸡是辣的吗
路尤18729434510…… 黄金脆皮鸡是辣的,是肯德基新出的产品,肯德基简称KFC,是美国跨国连锁餐厅之一,也是世界第二大速食及最大炸鸡连锁企业,1952年由创始人哈兰·山德士创建,主要出售炸鸡、汉堡、薯条、盖饭、蛋挞、汽水等高热量快餐食品.中国肯德基隶属于百胜中国控股有限公司,是Yum Brands在中国大陆的特许经营商,拥有肯德基品牌在中国大陆的独家经营权.肯德基与百事可乐结成了战略联盟,固定销售百事公司提供的碳酸饮料.2020年08月25日,因受到疫情期间对个人卫生状况的考虑,肯德基决定停用“吮指回味,自在滋味”广告语.该经典广告语已有64年的历史.
@爱新觉罗浅2413：脆皮烧鸡的做法详细介绍?
路尤18729434510…… 脆皮烧鸡的做法及制作方法详细介绍菜系及功效:京菜 工艺:油浸炸 脆皮烧鸡的制作材料: 主料:油皮100克 辅料:小麦面粉100克 调料:酱油20克,盐2克,味精3克,白砂糖10克,姜1克,料酒2克,发酵粉5克,五香粉3克,花生油100克 脆...
