腌制猪扒调料配方
@冷童3927：猪扒怎么腌制 -
卓蕊15964155420…… 将切好的猪扒抹干表面水分,用刀背稍微拍松,加入姜末、味极鲜酱油、盐、鸡精、糖、胡椒粉、芝麻油、料酒、生粉腌制20分钟.
@冷童3927：腌制猪肉串用什么调料 -
卓蕊15964155420…… 腌制猪肉串要用到的调料有生抽、孜然粒、孜然粉、辣椒粉、油、盐等.做法如下所示: 主料 :猪肉 400g 调料:生抽5勺,孜然粒3个,孜然粉2勺,辣椒粉1勺、油20ml、盐3勺. 方法/步骤 1、准备好猪肉,洗净并切小块. 2、加入生抽,孜然粒、孜然粉、辣椒粉、油、盐,拌匀后,腌制几个小时即可.
@冷童3927：腌猪扒点腌 -
卓蕊15964155420…… 猪里脊肉 400克,洋葱 1/4个,鸡蛋 1个,生粉 1大匙;调料:盐 1茶匙,糖 1茶匙,生粉 1大匙,胡椒粉 小许,鸡粉 小许,番茄沙司 1大匙;做法:1、把材料和调料准备好;2、猪里脊肉洗干净,沥干水,切成0.8厘米左右厚片;3、用刀背或松肉锤拍一拍肉片的两面,把肉片锤松;4、把锤松后的肉片放进大碗里;5、加入鸡蛋、胡椒粉、鸡粉、盐和一大匙的生粉;6、拌匀后腌制20分钟备用;
@冷童3927：如何腌制猪扒又松软又可口 -
卓蕊15964155420…… 把猪扒用刀背横竖都剁几下,这样是为了破坏里面的纤维,炸出来以后就不会硬了,然后用料酒、胡椒粉、盐腌制一下就可以作了.
@冷童3927：煎猪扒肉怎么腌制方法 -
卓蕊15964155420…… 准备食材 - 猪肉 500g 油 量 糖 适量 酒 适量 鸡蛋 1个 生抽 适量 姜 适量 面包糠 适量 - 步骤 - 1.买回来带有雪花状的猪肉一块. 2.将猪肉切块然后用松肉锤敲打肉块. 3.准备一块姜并去皮拍碎. 4.将拍碎的姜放入装有生抽的小碗里,加少许糖...
@冷童3927：烧烤猪扒怎样腌制 -
卓蕊15964155420…… 将猪里脊肉,酱油,醋,番茄酱,盐,鸡蛋,姜片,生粉一起腌制,最好腌制半个小时才入味. 具体做法如下: 材料:猪里脊肉150公克,美奶猪排酱40公克,甘口猪排酱50公克,洋葱丝15公克,凤梨片适量,红甜椒丝2片,黄甜椒丝2片,青...
@冷童3927：猪排怎么腌制呀,求高师解答
卓蕊15964155420…… 一:主料 猪大排四块 去骨 用刀背排松 配料:鱼露 洋葱 大蒜头二:洋葱半个切丁 蒜切末 糖一大勺 油一大勺 鱼露两大勺调成味汁三:调味汁淋在猪排上 腌3--4小时 中间翻一下面四:猪排放烤架上 下置烤盘250度 烤12--15分钟至熟五:取出放盘中 淋上烤盘里烤熟的汁即可
@冷童3927：西餐猪排的腌制做法 -
卓蕊15964155420…… 猪排
@冷童3927：猪扒应该怎么腌才好吃 -
卓蕊15964155420…… 通心粉猪扒 用料: 通心粉或螺壳粉1/3杯,元骨猪扒2件,青豆1汤匙,鸡汤1杯(鱼汤或肉汤均可). 腌料: 鲜酱油1茶匙,糖1/4茶匙,盐1用茶匙,生粉1茶匙,油1汤匙. 做法: 1.通心粉或螺壳粉放人滚水中煲7分钟,熄火局5分钟捞起(小粒...
@冷童3927：怎么淹猪扒? -
卓蕊15964155420…… 这是我前两天的宵夜 选嫩猪扒一块1.5CM厚,蒜头两粒,姜一小块. 小菜球适量. 做法:将猪扒洗净放毡板上用刀背纵横拍软(两面都要). 蒜头拍碎切粒,姜切末和猪扒下少许盐,糖,胡椒粉和生抽淹七至八分钟.留少许蒜头. 小菜球去头对半切开,放进滚水煮开,煮时加点盐会好点.将菜球倒出沥干水. 锅烧红下油关小火把淹好的猪扒下锅煎,煎至金黄色为佳. 再煎猪扒的同时再开个锅. 把锅烧热加少许油下蒜头煸香(火不可太猛)下菜球炒上那么几下再下料酒加点上汤 放盐味糖,糖多点因为菜球带点苦,再加少少胡椒粉和蚝油,烧开后垢芡就可.
卓蕊15964155420…… 将切好的猪扒抹干表面水分,用刀背稍微拍松,加入姜末、味极鲜酱油、盐、鸡精、糖、胡椒粉、芝麻油、料酒、生粉腌制20分钟.
@冷童3927：腌制猪肉串用什么调料 -
卓蕊15964155420…… 腌制猪肉串要用到的调料有生抽、孜然粒、孜然粉、辣椒粉、油、盐等.做法如下所示: 主料 :猪肉 400g 调料:生抽5勺,孜然粒3个,孜然粉2勺,辣椒粉1勺、油20ml、盐3勺. 方法/步骤 1、准备好猪肉,洗净并切小块. 2、加入生抽,孜然粒、孜然粉、辣椒粉、油、盐,拌匀后,腌制几个小时即可.
@冷童3927：腌猪扒点腌 -
卓蕊15964155420…… 猪里脊肉 400克,洋葱 1/4个,鸡蛋 1个,生粉 1大匙;调料:盐 1茶匙,糖 1茶匙,生粉 1大匙,胡椒粉 小许,鸡粉 小许,番茄沙司 1大匙;做法:1、把材料和调料准备好;2、猪里脊肉洗干净,沥干水,切成0.8厘米左右厚片;3、用刀背或松肉锤拍一拍肉片的两面,把肉片锤松;4、把锤松后的肉片放进大碗里;5、加入鸡蛋、胡椒粉、鸡粉、盐和一大匙的生粉;6、拌匀后腌制20分钟备用;
@冷童3927：如何腌制猪扒又松软又可口 -
卓蕊15964155420…… 把猪扒用刀背横竖都剁几下,这样是为了破坏里面的纤维,炸出来以后就不会硬了,然后用料酒、胡椒粉、盐腌制一下就可以作了.
@冷童3927：煎猪扒肉怎么腌制方法 -
卓蕊15964155420…… 准备食材 - 猪肉 500g 油 量 糖 适量 酒 适量 鸡蛋 1个 生抽 适量 姜 适量 面包糠 适量 - 步骤 - 1.买回来带有雪花状的猪肉一块. 2.将猪肉切块然后用松肉锤敲打肉块. 3.准备一块姜并去皮拍碎. 4.将拍碎的姜放入装有生抽的小碗里,加少许糖...
@冷童3927：烧烤猪扒怎样腌制 -
卓蕊15964155420…… 将猪里脊肉,酱油,醋,番茄酱,盐,鸡蛋,姜片,生粉一起腌制,最好腌制半个小时才入味. 具体做法如下: 材料:猪里脊肉150公克,美奶猪排酱40公克,甘口猪排酱50公克,洋葱丝15公克,凤梨片适量,红甜椒丝2片,黄甜椒丝2片,青...
@冷童3927：猪排怎么腌制呀,求高师解答
卓蕊15964155420…… 一:主料 猪大排四块 去骨 用刀背排松 配料:鱼露 洋葱 大蒜头二:洋葱半个切丁 蒜切末 糖一大勺 油一大勺 鱼露两大勺调成味汁三:调味汁淋在猪排上 腌3--4小时 中间翻一下面四:猪排放烤架上 下置烤盘250度 烤12--15分钟至熟五:取出放盘中 淋上烤盘里烤熟的汁即可
@冷童3927：西餐猪排的腌制做法 -
卓蕊15964155420…… 猪排
@冷童3927：猪扒应该怎么腌才好吃 -
卓蕊15964155420…… 通心粉猪扒 用料: 通心粉或螺壳粉1/3杯,元骨猪扒2件,青豆1汤匙,鸡汤1杯(鱼汤或肉汤均可). 腌料: 鲜酱油1茶匙,糖1/4茶匙,盐1用茶匙,生粉1茶匙,油1汤匙. 做法: 1.通心粉或螺壳粉放人滚水中煲7分钟,熄火局5分钟捞起(小粒...
@冷童3927：怎么淹猪扒? -
卓蕊15964155420…… 这是我前两天的宵夜 选嫩猪扒一块1.5CM厚,蒜头两粒,姜一小块. 小菜球适量. 做法:将猪扒洗净放毡板上用刀背纵横拍软(两面都要). 蒜头拍碎切粒,姜切末和猪扒下少许盐,糖,胡椒粉和生抽淹七至八分钟.留少许蒜头. 小菜球去头对半切开,放进滚水煮开,煮时加点盐会好点.将菜球倒出沥干水. 锅烧红下油关小火把淹好的猪扒下锅煎,煎至金黄色为佳. 再煎猪扒的同时再开个锅. 把锅烧热加少许油下蒜头煸香(火不可太猛)下菜球炒上那么几下再下料酒加点上汤 放盐味糖,糖多点因为菜球带点苦,再加少少胡椒粉和蚝油,烧开后垢芡就可.
