自制晒腊肉的做法
@鬱马3324：晒腊肉(以猪肉为原料的美食) - 搜狗百科
巩寿13476989810…… 需要准备材料:新鲜的五花肉6斤,五香粉20克,生抽3勺,老抽5勺,盐5勺(适量),高度白酒6-8勺,玉米油3勺. 晒腊肉的做法 : 1、准备6斤新鲜的五花肉,买五花肉时 ,让人把猪皮的猪毛和猪乳头去掉.2、五花肉不要太肥,像图...
@鬱马3324：自晒腊肉怎样做 -
巩寿13476989810…… 自制腊肉 材料 猪肉,香叶,花椒,辣椒,丁香,酱油,盐,糖,酒 做法1.把猪肉拔毛洗干净以后,飞水...2.放香料,我用了香叶、花椒、辣椒、丁香...3.放酱油、盐(一定要多,要不肉容易长霉)、糖、酒4.拌匀以后,腌它个三四天...OK...用绳子穿起来...晒太阳去了...5.大约五天左右就可以收成咯...如果喜欢干的就晒久一点
@鬱马3324：怎样自制腊肉简单又好吃 -
巩寿13476989810…… 腊肉的制作材料: 主料:猪肉5公斤.调料 盐150克,花椒25克,松柏锯末1.5公斤.(花生壳亦可) 腊肉的特色: 肉色红亮,鲜有烟香味.比较好保存(没有水分的干腊肉可保持3个月不变质). 教您腊肉怎么做,如何做腊肉才好吃 (1) 腌...
@鬱马3324：生晒腊肉的做法 -
巩寿13476989810…… 1、食材:猪腩肉、盐、酱油、糖、胡椒粉、花椒粉.2、买来的肉不要洗撒上盐涂抹均匀,抹好后放到容器里腌,腌制的猪肉更透明爽口.3、腌制后将盐、花椒粉、八角面、糖、胡椒粉均匀抹在肉上,然后抹上酱油,这样腊肉颜色更好看更有食欲.4、肉上穿上线晾晒,晾晒很有讲究,最好是艳阳风高的日子让其自然风干,简单好吃的腊肉就做完了.5、这是已经晾晒了十几天的样子.6、做好的腊肉表里一致,煮熟后切成片透明发亮、色泽鲜艳,吃起来肥而不腻.
@鬱马3324：如何做自制奇香无比的生晒广式腊肉的做法 -
巩寿13476989810…… 晒制广式腊肉的心得: 1.要在刮北风并且天气干燥的时候做,气温在15°以下最理想. 2.白酒要浓度高的,最好用汾酒,玫瑰露酒也可以. 二锅头不好,没香气,只有一个酒精浓烈的味道. 3. 白糖多点,肥肉会透明.白糖买密封袋包装的,散装白糖容易有 螨虫,腊肉会发白. 4. 盐最好是海盐,最好不要用加碘盐.(买不到的话也就只好用加 碘盐咯) 5.老抽不要太多,否者颜色会发黑. 6.红烧酱汁或红烧酱油只是增色用的,有则用,无则免. 7.不要吃“新鲜”腊肉,要等到20天以后再吃
@鬱马3324：自己怎么晒腊肉好吃 -
巩寿13476989810…… 美味腊肉制作烟熏(一) 主料;新鲜带皮五花肉(1200克)最好选肉皮不带毛的,如果选带毛的就要用火钳来汤烧(那熏出来的腊肉皮会好硬嚼不动) 配料;盐200克 甜米酒500克 八角30克 白糖100克 老抽10克 蚝油10克 做法; 1,把配料按...
@鬱马3324：自制晒腊肉的做法,自制晒腊肉怎么做好吃,自制 -
巩寿13476989810…… 主料五花肉3600g 辅料生抽250g老抽15g砂糖55g盐80g高度白酒150g生姜适量 步骤 自制晒腊肉的做法步骤11.准备好五花肉切成2厘米宽的长条,在靠皮边上一头切个口可以用来穿绳子. 自制晒腊肉的做法步骤22.准备生抽、高度白酒、盐、砂...
@鬱马3324：腊肉的制作方法,腊肉怎么制作 -
巩寿13476989810…… 在猪肉飞涨的时候...我还是抵受不住它的诱惑...买了N条花肉回去做腊肉...因为,最近天气好啊...这次做的方法是俺妈提供的...与以往的不一样...这次,猪肉要先过水...再腌制...昨天,我们终于尝试了这个方...
@鬱马3324：五花肉怎么腌制成腊肉 -
巩寿13476989810…… 一、买来的肉不用清洗,清洗反而容易滋生细菌二、把盐炒热 三、用盐把肉擦拭一遍 四、在肉的一端穿一个洞 五、穿上麻线后把肉挂起晾干,大概3个小时 六、把肉放在一个盆里 七、先加入大半碗生抽 八、加入两勺左右的老抽 ...
巩寿13476989810…… 需要准备材料:新鲜的五花肉6斤,五香粉20克,生抽3勺,老抽5勺,盐5勺(适量),高度白酒6-8勺,玉米油3勺. 晒腊肉的做法 : 1、准备6斤新鲜的五花肉,买五花肉时 ,让人把猪皮的猪毛和猪乳头去掉.2、五花肉不要太肥,像图...
@鬱马3324：自晒腊肉怎样做 -
巩寿13476989810…… 自制腊肉 材料 猪肉,香叶,花椒,辣椒,丁香,酱油,盐,糖,酒 做法1.把猪肉拔毛洗干净以后,飞水...2.放香料,我用了香叶、花椒、辣椒、丁香...3.放酱油、盐(一定要多,要不肉容易长霉)、糖、酒4.拌匀以后,腌它个三四天...OK...用绳子穿起来...晒太阳去了...5.大约五天左右就可以收成咯...如果喜欢干的就晒久一点
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巩寿13476989810…… 腊肉的制作材料: 主料:猪肉5公斤.调料 盐150克,花椒25克,松柏锯末1.5公斤.(花生壳亦可) 腊肉的特色: 肉色红亮,鲜有烟香味.比较好保存(没有水分的干腊肉可保持3个月不变质). 教您腊肉怎么做,如何做腊肉才好吃 (1) 腌...
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巩寿13476989810…… 1、食材:猪腩肉、盐、酱油、糖、胡椒粉、花椒粉.2、买来的肉不要洗撒上盐涂抹均匀,抹好后放到容器里腌,腌制的猪肉更透明爽口.3、腌制后将盐、花椒粉、八角面、糖、胡椒粉均匀抹在肉上,然后抹上酱油,这样腊肉颜色更好看更有食欲.4、肉上穿上线晾晒,晾晒很有讲究,最好是艳阳风高的日子让其自然风干,简单好吃的腊肉就做完了.5、这是已经晾晒了十几天的样子.6、做好的腊肉表里一致,煮熟后切成片透明发亮、色泽鲜艳,吃起来肥而不腻.
@鬱马3324：如何做自制奇香无比的生晒广式腊肉的做法 -
巩寿13476989810…… 晒制广式腊肉的心得: 1.要在刮北风并且天气干燥的时候做,气温在15°以下最理想. 2.白酒要浓度高的,最好用汾酒,玫瑰露酒也可以. 二锅头不好,没香气,只有一个酒精浓烈的味道. 3. 白糖多点,肥肉会透明.白糖买密封袋包装的,散装白糖容易有 螨虫,腊肉会发白. 4. 盐最好是海盐,最好不要用加碘盐.(买不到的话也就只好用加 碘盐咯) 5.老抽不要太多,否者颜色会发黑. 6.红烧酱汁或红烧酱油只是增色用的,有则用,无则免. 7.不要吃“新鲜”腊肉,要等到20天以后再吃
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巩寿13476989810…… 美味腊肉制作烟熏(一) 主料;新鲜带皮五花肉(1200克)最好选肉皮不带毛的,如果选带毛的就要用火钳来汤烧(那熏出来的腊肉皮会好硬嚼不动) 配料;盐200克 甜米酒500克 八角30克 白糖100克 老抽10克 蚝油10克 做法; 1,把配料按...
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巩寿13476989810…… 主料五花肉3600g 辅料生抽250g老抽15g砂糖55g盐80g高度白酒150g生姜适量 步骤 自制晒腊肉的做法步骤11.准备好五花肉切成2厘米宽的长条,在靠皮边上一头切个口可以用来穿绳子. 自制晒腊肉的做法步骤22.准备生抽、高度白酒、盐、砂...
@鬱马3324：腊肉的制作方法,腊肉怎么制作 -
巩寿13476989810…… 在猪肉飞涨的时候...我还是抵受不住它的诱惑...买了N条花肉回去做腊肉...因为,最近天气好啊...这次做的方法是俺妈提供的...与以往的不一样...这次,猪肉要先过水...再腌制...昨天,我们终于尝试了这个方...
@鬱马3324：五花肉怎么腌制成腊肉 -
巩寿13476989810…… 一、买来的肉不用清洗,清洗反而容易滋生细菌二、把盐炒热 三、用盐把肉擦拭一遍 四、在肉的一端穿一个洞 五、穿上麻线后把肉挂起晾干,大概3个小时 六、把肉放在一个盆里 七、先加入大半碗生抽 八、加入两勺左右的老抽 ...
