自家酿酒土办法
@钦卢2455：怎样自己在家酿白酒?
白茂18823155343…… 1.粉碎搅拌 将玉米芯晒干后,碾成细末,筛去渣滓,将粉末加温水搅拌均匀,直至用手控原料有水分感,但不结团为宜. 2.蒸熟糖化 原料上蒸笼前,先空笼蒸一下,待蒸汽上升5分钟后,把拌好的原料放入笼内,待蒸汽穿过该层后再上料一层,...
@钦卢2455：自家酿制白酒的方法和配料?自家酿制白酒的方法和配料
白茂18823155343…… 原料配方凡含有淀粉和糖类的原料均可酿制白酒,但不同的原料酿制出的白酒风味各... 酒曲的用量视其糖化力的高低而定,一般为酿酒主料的8~10%,酒母用量一般为总投...
@钦卢2455：怎么做最简单的酒 -
白茂18823155343…… 一,要买紫红色的成熟了的葡萄(尝尝味道,很甜的一般是成熟了的);二.用剪刀贴近果蒂处把葡萄一个个地剪下来,可以留一点果蒂,以免伤了果皮;不要用手去揪葡萄,揪下葡萄就可能伤到了果皮;三,把剪好的葡萄冲洗干...
@钦卢2455：怎么样自制甜酒? -
白茂18823155343…… 米酒做催化剂的东东叫酒曲.糯米首先要蒸熟,最好的工具是用那种木制的甑(zeng)把糯米蒸熟,糯米饭不能太过软烂.然后摊凉,(具体温度没拿温度计量过,土办法是把它拿到水里淘一遍,以手摸不烫为标准),放入准备做米酒的器皿中...
@钦卢2455：如何用民间土法酿制葡萄酒 -
白茂18823155343…… 选一容器(玻璃 瓷器)都可以,将不去蒂的单粒葡萄(最好是小粒的)清净晾干,将准备好的葡萄放入容器中,依个人口味,填加白糖(10斤葡萄放2斤左右),白酒2斤.密封,15度以上温度放20天左右,15度以下温度放30天左右,待容器中的葡萄都浮在上面,打封,将酒倒出(葡萄装进纱布中挤干).再把倒出的酒密封一个月后再喝口感更佳.这种酒我已做了五年了,很好喝的,特别是女同志喝更好的呀.试着做一定能做好的.
@钦卢2455：自酿葡萄酒的正确做法 -
白茂18823155343…… 用料:葡萄30斤;黄冰糖随意3-5斤;面粉随意; 自制葡萄酒的做法 1、准备30斤葡萄 2、撒上面粉,用水洗净 3、晒干,无水 4、捏破装罐,一层葡萄一层糖,喜欢甜,5-6斤葡萄一斤糖 5、一周左右把皮捞出来,皮放久了会涩,喜欢涩的可以多放几天 6、装瓶
@钦卢2455：家庭酿造红酒的方法是? -
白茂18823155343…… 材料:紫葡萄 白糖 纱布 器皿两个(玻璃坛或土坛子) 1、首先把葡萄洗干净,晾干(可以选择把葡萄里面的仔去掉也可以不去,葡萄多少以瓶的容器定,才开始学做,做5斤最好). 2、取大口瓶一个,将洗干净的葡萄放入瓶内,用...
@钦卢2455：自酿葡萄酒的方法? -
白茂18823155343…… 自己酿制葡萄酒,不用添加发酵剂,也不添加任何防腐剂和澄清剂.家酿的葡萄酒利用野生酵母菌分解葡萄中的糖份转化为酒精,另加点糖提高酒精度.一般保质期不超过两年,所以成酒后应在两年内喝光.以下就是酿酒的方法.一:酿酒所需...
@钦卢2455：如何简单的酿制葡萄酒 -
白茂18823155343…… 自制葡萄酒的酿制的方法如下:一、材料 葡萄20斤,冰糖1500克.二、做法1、用剪刀将葡萄剪成一颗颗,破皮的和坏掉的不能要.2、用水清洗一遍后加盐泡30分钟左右再冲洗3遍,洗净后晾干水分.3、葡萄去蒂后掰开,放进玻璃瓶中.4、待葡萄铺满瓶底,大约高8厘米左右的时候加一层冰糖再铺8厘米再加一层冰糖.5、最后一层葡萄与瓶口处留出5-10厘米的距离.6、发酵15天后,用细纱布将杂质滤出.7、酒用玻璃瓶密封好后继续发酵20-30天即可.
@钦卢2455：自造葡萄酒怎么做 -
白茂18823155343…… 方法/步骤 1 首先是选葡萄,一定要在葡萄大量上市的夏天买自然成熟的葡萄,不要买反季节的大棚里栽种的葡萄.要买紫红色的成熟了的葡萄,用剪刀贴近果蒂处把葡萄一个个地剪下来,可以留一点果蒂,以免伤了果皮;不要用手去揪葡萄,...
白茂18823155343…… 1.粉碎搅拌 将玉米芯晒干后,碾成细末,筛去渣滓,将粉末加温水搅拌均匀,直至用手控原料有水分感,但不结团为宜. 2.蒸熟糖化 原料上蒸笼前,先空笼蒸一下,待蒸汽上升5分钟后,把拌好的原料放入笼内,待蒸汽穿过该层后再上料一层,...
@钦卢2455：自家酿制白酒的方法和配料?自家酿制白酒的方法和配料
白茂18823155343…… 原料配方凡含有淀粉和糖类的原料均可酿制白酒,但不同的原料酿制出的白酒风味各... 酒曲的用量视其糖化力的高低而定,一般为酿酒主料的8~10%,酒母用量一般为总投...
@钦卢2455：怎么做最简单的酒 -
白茂18823155343…… 一,要买紫红色的成熟了的葡萄(尝尝味道,很甜的一般是成熟了的);二.用剪刀贴近果蒂处把葡萄一个个地剪下来,可以留一点果蒂,以免伤了果皮;不要用手去揪葡萄,揪下葡萄就可能伤到了果皮;三,把剪好的葡萄冲洗干...
@钦卢2455：怎么样自制甜酒? -
白茂18823155343…… 米酒做催化剂的东东叫酒曲.糯米首先要蒸熟,最好的工具是用那种木制的甑(zeng)把糯米蒸熟,糯米饭不能太过软烂.然后摊凉,(具体温度没拿温度计量过,土办法是把它拿到水里淘一遍,以手摸不烫为标准),放入准备做米酒的器皿中...
@钦卢2455：如何用民间土法酿制葡萄酒 -
白茂18823155343…… 选一容器(玻璃 瓷器)都可以,将不去蒂的单粒葡萄(最好是小粒的)清净晾干,将准备好的葡萄放入容器中,依个人口味,填加白糖(10斤葡萄放2斤左右),白酒2斤.密封,15度以上温度放20天左右,15度以下温度放30天左右,待容器中的葡萄都浮在上面,打封,将酒倒出(葡萄装进纱布中挤干).再把倒出的酒密封一个月后再喝口感更佳.这种酒我已做了五年了,很好喝的,特别是女同志喝更好的呀.试着做一定能做好的.
@钦卢2455：自酿葡萄酒的正确做法 -
白茂18823155343…… 用料:葡萄30斤;黄冰糖随意3-5斤;面粉随意; 自制葡萄酒的做法 1、准备30斤葡萄 2、撒上面粉,用水洗净 3、晒干,无水 4、捏破装罐,一层葡萄一层糖,喜欢甜,5-6斤葡萄一斤糖 5、一周左右把皮捞出来,皮放久了会涩,喜欢涩的可以多放几天 6、装瓶
@钦卢2455：家庭酿造红酒的方法是? -
白茂18823155343…… 材料:紫葡萄 白糖 纱布 器皿两个(玻璃坛或土坛子) 1、首先把葡萄洗干净,晾干(可以选择把葡萄里面的仔去掉也可以不去,葡萄多少以瓶的容器定,才开始学做,做5斤最好). 2、取大口瓶一个,将洗干净的葡萄放入瓶内,用...
@钦卢2455：自酿葡萄酒的方法? -
白茂18823155343…… 自己酿制葡萄酒,不用添加发酵剂,也不添加任何防腐剂和澄清剂.家酿的葡萄酒利用野生酵母菌分解葡萄中的糖份转化为酒精,另加点糖提高酒精度.一般保质期不超过两年,所以成酒后应在两年内喝光.以下就是酿酒的方法.一:酿酒所需...
@钦卢2455：如何简单的酿制葡萄酒 -
白茂18823155343…… 自制葡萄酒的酿制的方法如下:一、材料 葡萄20斤,冰糖1500克.二、做法1、用剪刀将葡萄剪成一颗颗,破皮的和坏掉的不能要.2、用水清洗一遍后加盐泡30分钟左右再冲洗3遍,洗净后晾干水分.3、葡萄去蒂后掰开,放进玻璃瓶中.4、待葡萄铺满瓶底,大约高8厘米左右的时候加一层冰糖再铺8厘米再加一层冰糖.5、最后一层葡萄与瓶口处留出5-10厘米的距离.6、发酵15天后,用细纱布将杂质滤出.7、酒用玻璃瓶密封好后继续发酵20-30天即可.
@钦卢2455：自造葡萄酒怎么做 -
白茂18823155343…… 方法/步骤 1 首先是选葡萄,一定要在葡萄大量上市的夏天买自然成熟的葡萄,不要买反季节的大棚里栽种的葡萄.要买紫红色的成熟了的葡萄,用剪刀贴近果蒂处把葡萄一个个地剪下来,可以留一点果蒂,以免伤了果皮;不要用手去揪葡萄,...
