苹果氧化了有害吗

@李冉1025：苹果氧化了吃了有害吗? -
孔方13668967220…… 有害

@李冉1025：水果氧化 吃了对人体有害吗 比如削皮的苹果变色 -
孔方13668967220…… 无害,只是正常的反应

@李冉1025：苹果切开后变色吃了会怎样? -
孔方13668967220…… 苹果切开后变色了,是因为苹果肉与空气发生氧化导致变质,发生腐烂.尽量不要吃变色的苹果,会出现食物中毒的症状.

@李冉1025：苹果削皮氧化,对它的营养有损坏吗? -
孔方13668967220…… 苹果从树上摘下后,虽然已经脱离了母体,但呼吸活动仍在活跃的进行着.这是由于苹果中有酚类物质,维持其呼吸作用的结果.当苹果削皮后,植物细胞中的酚类物质便在酚酶的作用下,与空气中的氧化合,产生大量的醌类物质.新生的醌类...

@李冉1025：苹果氧化,还好吗? -
孔方13668967220…… 新切开的苹果在空气中放置一会的话会变为橘黄色,是由于酚类物质被空气中氧化得到醌类物质显橘黄色,食用无害 当然放了好几天放烂了肯定不能吃,这也有氧化过程,我不知道楼主问的是哪一种

@李冉1025：苹果汁氧化了有何危害 -
孔方13668967220…… 苹果是极易氧化的,一氧化就变成黑色,不说很丑,也没什么营养了.大家就应该知道加盐是很好的办法,但是我有更好的办法不让榨好的苹果汁迅速氧化.这也是我在实际操作中发现的一个秘密哦.方法很简单:就在在榨苹果汁时,可以加些...

@李冉1025：如果苹果隔夜了还能吃吗 -
孔方13668967220…… 可以吃,但是发生了氧化反应,产生的物质对人体可能有害 ,把暴露在空气中的那层切除就可以了.可以吃,但是发生了氧化反应,产生的物质对人体可能有害我个人的做法,把暴露在空气中的那层切除,很简单又安全!如果是没有打开的,那就可以放好久,也没问题.

@李冉1025：苹果氧化腐烂后吃了对人体有什么危害 -
孔方13668967220…… 有增加癌变的危险.