苹果打成泥氧化了还能吃吗
@迟影2477：苹果被氧化了还能吃吗 -
吉俘19232661097…… 苹果被氧化了能吃的,发黄是因为含碘,被氧化了所致,没有毒害,但是要区别腐烂的苹果. 当苹果削皮后,植物细胞中的酚类物质便在酚酶的作用下,与空气中的氧化合,产生大量的醌类物质.新生的醌类物质能使植物细胞迅速的变成褐色,这种变化称为食物的酶促褐变.所以苹果削皮放一会儿后会变色. 拓展资料: 不仅苹果梨子及有些蔬菜(如土豆、茄子等)也有这种情况.这中褐变影响了食物的外观,使外层的营养成分有所降低,但尚可食用. 如果苹果削皮后放置时间较长,植物细胞在空气中氧化分解作用加剧,则苹果外层的营养物质分解较多,果胶物质在酶的作用下进一步分解为果胶酸和甲醇,使得果肉松散、湿润、变色、变味,甚至腐烂变质.
@迟影2477：用搅拌机把苹果搅成泥……但氧化变黑了!还能吃吗,有没有不好的影响 -
吉俘19232661097…… 搅拌后不能停止太长时间食用,为健康着想,建议不要食用变质的食品.
@迟影2477：苹果打碎后变色还能吃吗 -
吉俘19232661097…… 能吃.苹果打碎后变色是因为苹果打碎后接触到空气发生氧化反应,所以变色,但营养不会受到破坏和损失,能吃没问题.
@迟影2477：苹果打成泥氧化了宝宝能吃吗能不能吃 -
吉俘19232661097…… 苹果打成泥最好在半小时以内吃掉,以免影响口感,氧化了对于宝宝来说还是最好不要吃,防止细菌的污染.此外,建议苹果汁比果泥更有助于宝宝的食用.
@迟影2477：苹果泥变黑了还可以给宝宝吃吗? -
吉俘19232661097…… 你的情况,苹果泥之类的变黑考虑是氧化以后引起的,是不可以服用的,不利于小宝宝的健康,自我调理.首先需要注意饮食的调理,苹果泥香蕉泥之类的小宝宝是需要吃...
@迟影2477：新榨的苹果汁泥变成红色了,宝宝还可以吃吗 -
吉俘19232661097…… 因为苹果里面有果酸,所以一遇到空气就有氧化反应了变成铁锈色,我不知道这样能不能吃了.不过想给宝宝吃果泥可以把苹果多放些时间,等苹果变的有点起沙的时候,用小勺直接
@迟影2477：苹果 梨 橘子 打成糊氧化了能吃吗 -
吉俘19232661097…… 不能吃.因为瓜果蔬菜进入体内起消化酶的作用.人体温度;36,2——37,2..所以瓜果蔬菜不宜过熟,你的弄过熟了,到体内不起大作用,糖能起作用,别的增加胃肠负担.
@迟影2477：氧化之后的苹果能吃吗? -
吉俘19232661097…… 病情分析:苹果氧化之后只是将苹果内的亚铁离子氧化成铁离子,并没有大碍,而且宝宝需要补充铁,这里的铁指的是铁元素,也就是铁离子,氧化后并没有营养丢失啦,所以请放心指导意见:宝宝多.铁在人体中的功能主要是参与血红蛋白的形成而促进造血.在血红蛋白中的含量约为72%.铁元素在菠菜、瘦肉、蛋黄、动物肝脏中含量较高.吃水果好,建议你多了解一下孩子的补充营养的问题,以防缺少必须的物质,多吃些健康营养的食物啊
@迟影2477：苹果磨成泥状后会变色,营养还在吗?苹果磨成泥后想给宝宝吃,可一磨
吉俘19232661097…… 吃是可以吃的. 但是苹果“生锈”后外层的营养成分会有所降低.
@迟影2477：苹果氧化能吃吗 -
吉俘19232661097…… 那是褐变反应.发生反应主要是这些植物体内存在着酚类化合物.例如:多元酚类、儿茶酚等.酚类化合物易被氧化成醌类化合物,即发生变色反应变成黄色,随着反应的量的增加颜色就逐渐加深,最后变成深褐色.氧化反应的发生是由于与空气中氧的接触和细胞中酚氧化酶的释放.没有问题可以吃的,就是味道不好了~~ 外貌难看了些.苹果削皮后酚类物质和氧气氧化生成醌类物质,所以呈褐色.(也没多少人喜欢吃咸的苹果吧,寒~~~)
吉俘19232661097…… 苹果被氧化了能吃的,发黄是因为含碘,被氧化了所致,没有毒害,但是要区别腐烂的苹果. 当苹果削皮后,植物细胞中的酚类物质便在酚酶的作用下,与空气中的氧化合,产生大量的醌类物质.新生的醌类物质能使植物细胞迅速的变成褐色,这种变化称为食物的酶促褐变.所以苹果削皮放一会儿后会变色. 拓展资料: 不仅苹果梨子及有些蔬菜(如土豆、茄子等)也有这种情况.这中褐变影响了食物的外观,使外层的营养成分有所降低,但尚可食用. 如果苹果削皮后放置时间较长,植物细胞在空气中氧化分解作用加剧,则苹果外层的营养物质分解较多,果胶物质在酶的作用下进一步分解为果胶酸和甲醇,使得果肉松散、湿润、变色、变味,甚至腐烂变质.
@迟影2477：用搅拌机把苹果搅成泥……但氧化变黑了!还能吃吗,有没有不好的影响 -
吉俘19232661097…… 搅拌后不能停止太长时间食用,为健康着想,建议不要食用变质的食品.
@迟影2477：苹果打碎后变色还能吃吗 -
吉俘19232661097…… 能吃.苹果打碎后变色是因为苹果打碎后接触到空气发生氧化反应,所以变色,但营养不会受到破坏和损失,能吃没问题.
@迟影2477：苹果打成泥氧化了宝宝能吃吗能不能吃 -
吉俘19232661097…… 苹果打成泥最好在半小时以内吃掉,以免影响口感,氧化了对于宝宝来说还是最好不要吃,防止细菌的污染.此外,建议苹果汁比果泥更有助于宝宝的食用.
@迟影2477：苹果泥变黑了还可以给宝宝吃吗? -
吉俘19232661097…… 你的情况,苹果泥之类的变黑考虑是氧化以后引起的,是不可以服用的,不利于小宝宝的健康,自我调理.首先需要注意饮食的调理,苹果泥香蕉泥之类的小宝宝是需要吃...
@迟影2477：新榨的苹果汁泥变成红色了,宝宝还可以吃吗 -
吉俘19232661097…… 因为苹果里面有果酸,所以一遇到空气就有氧化反应了变成铁锈色,我不知道这样能不能吃了.不过想给宝宝吃果泥可以把苹果多放些时间,等苹果变的有点起沙的时候,用小勺直接
@迟影2477：苹果 梨 橘子 打成糊氧化了能吃吗 -
吉俘19232661097…… 不能吃.因为瓜果蔬菜进入体内起消化酶的作用.人体温度;36,2——37,2..所以瓜果蔬菜不宜过熟,你的弄过熟了,到体内不起大作用,糖能起作用,别的增加胃肠负担.
@迟影2477：氧化之后的苹果能吃吗? -
吉俘19232661097…… 病情分析:苹果氧化之后只是将苹果内的亚铁离子氧化成铁离子,并没有大碍,而且宝宝需要补充铁,这里的铁指的是铁元素,也就是铁离子,氧化后并没有营养丢失啦,所以请放心指导意见:宝宝多.铁在人体中的功能主要是参与血红蛋白的形成而促进造血.在血红蛋白中的含量约为72%.铁元素在菠菜、瘦肉、蛋黄、动物肝脏中含量较高.吃水果好,建议你多了解一下孩子的补充营养的问题,以防缺少必须的物质,多吃些健康营养的食物啊
@迟影2477：苹果磨成泥状后会变色,营养还在吗?苹果磨成泥后想给宝宝吃,可一磨
吉俘19232661097…… 吃是可以吃的. 但是苹果“生锈”后外层的营养成分会有所降低.
@迟影2477：苹果氧化能吃吗 -
吉俘19232661097…… 那是褐变反应.发生反应主要是这些植物体内存在着酚类化合物.例如:多元酚类、儿茶酚等.酚类化合物易被氧化成醌类化合物,即发生变色反应变成黄色,随着反应的量的增加颜色就逐渐加深,最后变成深褐色.氧化反应的发生是由于与空气中氧的接触和细胞中酚氧化酶的释放.没有问题可以吃的,就是味道不好了~~ 外貌难看了些.苹果削皮后酚类物质和氧气氧化生成醌类物质,所以呈褐色.(也没多少人喜欢吃咸的苹果吧,寒~~~)
