苹果切开不氧化是好是坏
@车虹2962：苹果拨开不变色好不好 -
缑念13946565963…… 刚切开苹果是原色的,时间长了会被氧化变色的,如果苹果没有发生褐变 ,里面可能是加了某种物质,并且是有害物质,慎吃!!
@车虹2962：苹果削下来果肉氧化的好还是不氧化的好 -
缑念13946565963…… 苹果变色以后,所含的维生素C会减少,影响营养价值. 为了防止切开后的苹果变色,可以不让它与空气接触,最好的办法是把苹果泡在盐水里 SOD苹果是抗氧化苹果,切开防止 ,一定时间内不会生锈 徐州凯宇食品SOD功能性苹果为您解答!希望能解决您的问题,望采纳!
@车虹2962：苹果切开后居然不会变色(氧化),能不能吃? -
缑念13946565963…… 别吃了、去超市买吧、应该好一点儿.水果店里的经常有问题.
@车虹2962：苹果切开两边放了1夜没变色是好还是不好?
缑念13946565963…… 是啊,你是怀疑我们广大网友的智商阿,不用5分钟就变色拉,除非你拿去埃及金字塔里面咯
@车虹2962：切开的苹果没有氧化是含防腐剂吗 -
缑念13946565963…… 问题不明确. 1、切开的苹果不可能不氧化 2、水果应用防腐剂都是在表面使用,不能完全进入果肉 3、如果某种苹果切开后,表面颜色变化不明显,可能是品种的关系
@车虹2962：苹果削完皮后不变色是什么原因? -
缑念13946565963…… 变色就是氧化了,没变色就是没氧化,没氧化就有好多原因了,是你密封的好,或者空气质量比较好,在一个就是苹果本身有问题了,添加剂什么的
@车虹2962：苹果削皮之后过夜也不变色,是好事吗? -
缑念13946565963…… 苹果有问题,一般苹果去皮以后,露出里面的果肉,放一段时间,就变成褐色的内种了,不可能不变色的.
@车虹2962：苹果切开第二天能吃吗 -
缑念13946565963…… 最好不要吃了,苹果遇到空气很容易氧化的,所以苹果一切开过会就会变颜色,最好不要时间放的过长,即使不坏口感也不好了.
@车虹2962：削皮后的苹果放几天不会氧化是怎么回事 -
缑念13946565963…… 1,一方面估计是气温比较低,所以延缓了氧化或者酚类物质比较少.另一方面营养成分不够说明现在的苹果多酚类物质少了. 2,发生色变反应主要是这些植物体内存在着酚类化合物.氧化反应的发生是由于与空气中氧的接触和细胞中酚氧化酶的释放.酚类化合物易被氧化成醌类化合物,即发生变色反应变成黄色,随着反应的量的增加颜色就逐渐加深,最后变成深褐色.
@车虹2962：我家的苹果切开后不变色 -
缑念13946565963…… 类似于金针菇放时间长了,没有发生褐变,那是因为金针菇里加了银光增白粉,是致癌的一种物质!苹果没有发生褐变 ,里面肯定也加了某种物质,并且是,有害物质
缑念13946565963…… 刚切开苹果是原色的,时间长了会被氧化变色的,如果苹果没有发生褐变 ,里面可能是加了某种物质,并且是有害物质,慎吃!!
@车虹2962：苹果削下来果肉氧化的好还是不氧化的好 -
缑念13946565963…… 苹果变色以后,所含的维生素C会减少,影响营养价值. 为了防止切开后的苹果变色,可以不让它与空气接触,最好的办法是把苹果泡在盐水里 SOD苹果是抗氧化苹果,切开防止 ,一定时间内不会生锈 徐州凯宇食品SOD功能性苹果为您解答!希望能解决您的问题,望采纳!
@车虹2962：苹果切开后居然不会变色(氧化),能不能吃? -
缑念13946565963…… 别吃了、去超市买吧、应该好一点儿.水果店里的经常有问题.
@车虹2962：苹果切开两边放了1夜没变色是好还是不好?
缑念13946565963…… 是啊,你是怀疑我们广大网友的智商阿,不用5分钟就变色拉,除非你拿去埃及金字塔里面咯
@车虹2962：切开的苹果没有氧化是含防腐剂吗 -
缑念13946565963…… 问题不明确. 1、切开的苹果不可能不氧化 2、水果应用防腐剂都是在表面使用,不能完全进入果肉 3、如果某种苹果切开后,表面颜色变化不明显,可能是品种的关系
@车虹2962：苹果削完皮后不变色是什么原因? -
缑念13946565963…… 变色就是氧化了,没变色就是没氧化,没氧化就有好多原因了,是你密封的好,或者空气质量比较好,在一个就是苹果本身有问题了,添加剂什么的
@车虹2962：苹果削皮之后过夜也不变色,是好事吗? -
缑念13946565963…… 苹果有问题,一般苹果去皮以后,露出里面的果肉,放一段时间,就变成褐色的内种了,不可能不变色的.
@车虹2962：苹果切开第二天能吃吗 -
缑念13946565963…… 最好不要吃了,苹果遇到空气很容易氧化的,所以苹果一切开过会就会变颜色,最好不要时间放的过长,即使不坏口感也不好了.
@车虹2962：削皮后的苹果放几天不会氧化是怎么回事 -
缑念13946565963…… 1,一方面估计是气温比较低,所以延缓了氧化或者酚类物质比较少.另一方面营养成分不够说明现在的苹果多酚类物质少了. 2,发生色变反应主要是这些植物体内存在着酚类化合物.氧化反应的发生是由于与空气中氧的接触和细胞中酚氧化酶的释放.酚类化合物易被氧化成醌类化合物,即发生变色反应变成黄色,随着反应的量的增加颜色就逐渐加深,最后变成深褐色.
@车虹2962：我家的苹果切开后不变色 -
缑念13946565963…… 类似于金针菇放时间长了,没有发生褐变,那是因为金针菇里加了银光增白粉,是致癌的一种物质!苹果没有发生褐变 ,里面肯定也加了某种物质,并且是,有害物质
