蒸鲈鱼怎么蒸好吃又简单
@牧昂2353：清蒸鲈鱼做法 -
从别18977574011…… 做法一:鲈鱼一条约一斤、香葱两条、少许姜丝、少许青红辣椒丝、海鲜酱油一瓶.先把鲈鱼洗净,放在碟子上,放入锅中清蒸,什么调料都不要放,就光一条鱼,大概蒸十五分钟,看到鱼眼突出来,就可以了.在蒸的过程中,你可以把配料做...
@牧昂2353：怎样做清蒸鲈鱼最鲜美 -
从别18977574011…… 对于新鲜的鱼类,我最喜欢的做法就是清蒸,感觉清蒸最能吃出鲜鱼的鲜美味道.蒸鱼要水开再放鱼进锅,蒸的时间不用太长,不然鱼肉会老.一般来说,1斤左右的鱼最适合清蒸,如果整条的话,大概需要8分钟左右,如果划了花刀的,就大概...
@牧昂2353：清蒸鲈鱼的正宗做法,清蒸鲈鱼怎样做才好吃的做法步骤 -
从别18977574011…… 食材明细 鲈鱼1条 生姜1块 香葱2棵 芝麻油适量 蒸鱼鼓油1汤勺半 咸鲜口味 蒸工艺 廿分钟耗时 简单难度 清蒸鲈鱼的做法步骤 1 鲈鱼或者是桂鱼在鱼背上左右开两刀趴开蒸就不会变形了 2 再开一下刀口容易入味. 3 .材料:鲈鱼1条 蒸鱼鼓油1汤勺半 沙拉汁1汤勺 生姜1块 香葱2棵 芝麻油适量 4 生姜和香葱洗净,切好备用. 5 .把生姜和香葱摆入盘中. 6 .把鲈鱼趴好,倒入蒸鱼鼓油,要刷均匀哦. 7 上锅大火蒸6分钟,关火后在焖3分钟. 8 取出立即倒入沙拉汁. 9 放入香葱丝. 10 坐锅上火,倒入芝麻油烧热. 11 .烧热的芝麻油立即倒入鱼身. 12 可以上桌了.
@牧昂2353：清蒸鲈鱼的做法? -
从别18977574011…… 做法:1.将洗净的鲈鱼两面斜切出花刀,沿鱼背部切一深达鱼骨的刀口;在鱼身上抹上盐、料酒、每个花刀口内夹上葱、姜,再在鱼肚内放上葱(大段)背部夹上姜片; 2.上锅蒸15分钟,鱼放置在鱼盘上时,要用一双筷子架起,防止与鱼盘粘连...
@牧昂2353：蒸鲈鱼的做法,蒸鲈鱼怎么做好吃,蒸鲈鱼的家常 -
从别18977574011…… 做法 1、鲈鱼一条,并内脏一起去除干净. 2、两面打“一字花刀”,目的是为了更容易蒸熟、入味. 3、打好花刀的鱼,抹盐腌制20分钟. 4、葱白段和姜片分别切丝;大葱取绿叶部分划成细丝儿,用水浸泡后会打卷;蒸鱼豉油备用. 5、用盐抹一遍鱼身,然后将葱姜丝码在上面. 6、淋入一勺料酒. 7、水开后,将鱼盘放入蒸锅内. 8、盖锅盖之前,挖一勺猪油搁在鱼身上,随着热蒸汽,猪油会慢慢融化渗进鱼肉中. 9、一斤多一点的鲈鱼,大火只需蒸六分钟,关火.然后利用火的余温,不揭锅盖“虚蒸”五分钟. 10、用筷子拈去葱姜丝. 11、淋入蒸鱼豉油2勺,码上之前切好的细葱丝儿. 12、另取锅热油,待油热后,趁热浇在细葱丝上. 13、点缀香菜和红椒圈,上桌.
@牧昂2353：简单的味道清蒸鲈鱼的家常做法大全怎么做好吃视频 -
从别18977574011…… 1、将 鲈鱼鱼排 洗净擦干.鲈鱼鱼排 放入空容器中,用 米酒 将 鲈鱼鱼排 正反面按摩. 2、调配酱料:在碗中(吃饭碗的大小)加入~酱油2匙+冰糖1小平匙+香油1匙;最后加入水至7分满.(调味依人而异) 3、把 鲈鱼鱼排 放入盘中.上面放切好的 姜丝,并加入step2的调味酱. 4、电锅外锅加一杯水,放入~蒸它!等待它!跳锅后加葱撒在鱼上,盖回电锅盖~闷它!过个3~5分钟就完成了.
@牧昂2353：怎样清蒸鲈鱼的家常做法 -
从别18977574011…… 清蒸鲈鱼: 材料 鲈鱼,葱,姜,料酒,李锦记蒸鱼豉油,油 做法 1.鲈鱼洗净,用葱姜料酒腌一会儿去腥. 2.放蒸锅蒸8分钟,时间到不要开锅,再焐几分钟为好. 3.把鱼取出,倒掉汁水. 4.放上葱丝,浇上李锦记蒸鱼豉油,锅热油,再浇到鱼上. 小诀窍 我觉得用了那蒸鱼豉油,味道和店里做的差不多了,鱼不能蒸时间长了,不然鱼肉会老,我有过教训.
@牧昂2353：鲈鱼怎么蒸好吃 -
从别18977574011…… 1. 将鲈鱼去除内脏,收拾干净,擦净身上多余水分放入蒸盘中 2. 再将姜片、葱丝放入鱼盘中 将笋片大小相近的片,码在鱼身上 香菇用温水泡发,去蒂,切片,也码在鱼身及周围处, 3. 大火烧开蒸锅中的水,放入鱼盘,大火蒸5-8分钟,关火后,别打开锅盖,鱼不取出锅,利用锅内余温“虚蒸”5分钟后出锅, 4. 小碗内倒入两汤匙生抽,一汤匙醋,一汤匙蚝油、三汤匙绍酒、香油少许,搅拌成调料汁
@牧昂2353：清蒸鲈鱼的简单做法 -
从别18977574011…… 先用水煮
@牧昂2353：清蒸鲈鱼的做法?
从别18977574011…… 材料: 鲈鱼1条,生姜一大块,葱2棵,酒、大喜大鲜味汁、橄榄油 装饰用的小红椒 做法: 1、鲈鱼去内脏、鱼鳃,清洗干净; 2、生姜一半切片一半切丝,红椒切斜片,葱一半切段一半切丝,鲈鱼两面划上花刀; 3、在鱼身两面抹上少量酒去腥,不用太多; 4、在鱼身的花刀口放上姜片,上面铺上葱段和姜丝,碟子上铺葱段,鱼放在葱段上面; 5、锅里烧开一锅水,放进鲈鱼; 6、大火蒸5分钟,关火后虚蒸2分钟,出锅; 7、把鱼身上和碟子上的姜葱夹掉,倒掉碟子里的汤汁; 8、在鱼身上面铺上葱丝和红椒; 9、另起一小锅,倒入1大勺子的橄榄油,烧热; 10、倒入大喜大鲜味汁,小火烧开; 11、趁热把煮滚的热油鲜味汁淋在鱼身上; 12、趁热吃,冷了就不好吃啦!
从别18977574011…… 做法一:鲈鱼一条约一斤、香葱两条、少许姜丝、少许青红辣椒丝、海鲜酱油一瓶.先把鲈鱼洗净,放在碟子上,放入锅中清蒸,什么调料都不要放,就光一条鱼,大概蒸十五分钟,看到鱼眼突出来,就可以了.在蒸的过程中,你可以把配料做...
@牧昂2353：怎样做清蒸鲈鱼最鲜美 -
从别18977574011…… 对于新鲜的鱼类,我最喜欢的做法就是清蒸,感觉清蒸最能吃出鲜鱼的鲜美味道.蒸鱼要水开再放鱼进锅,蒸的时间不用太长,不然鱼肉会老.一般来说,1斤左右的鱼最适合清蒸,如果整条的话,大概需要8分钟左右,如果划了花刀的,就大概...
@牧昂2353：清蒸鲈鱼的正宗做法,清蒸鲈鱼怎样做才好吃的做法步骤 -
从别18977574011…… 食材明细 鲈鱼1条 生姜1块 香葱2棵 芝麻油适量 蒸鱼鼓油1汤勺半 咸鲜口味 蒸工艺 廿分钟耗时 简单难度 清蒸鲈鱼的做法步骤 1 鲈鱼或者是桂鱼在鱼背上左右开两刀趴开蒸就不会变形了 2 再开一下刀口容易入味. 3 .材料:鲈鱼1条 蒸鱼鼓油1汤勺半 沙拉汁1汤勺 生姜1块 香葱2棵 芝麻油适量 4 生姜和香葱洗净,切好备用. 5 .把生姜和香葱摆入盘中. 6 .把鲈鱼趴好,倒入蒸鱼鼓油,要刷均匀哦. 7 上锅大火蒸6分钟,关火后在焖3分钟. 8 取出立即倒入沙拉汁. 9 放入香葱丝. 10 坐锅上火,倒入芝麻油烧热. 11 .烧热的芝麻油立即倒入鱼身. 12 可以上桌了.
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从别18977574011…… 做法:1.将洗净的鲈鱼两面斜切出花刀,沿鱼背部切一深达鱼骨的刀口;在鱼身上抹上盐、料酒、每个花刀口内夹上葱、姜,再在鱼肚内放上葱(大段)背部夹上姜片; 2.上锅蒸15分钟,鱼放置在鱼盘上时,要用一双筷子架起,防止与鱼盘粘连...
@牧昂2353：蒸鲈鱼的做法,蒸鲈鱼怎么做好吃,蒸鲈鱼的家常 -
从别18977574011…… 做法 1、鲈鱼一条,并内脏一起去除干净. 2、两面打“一字花刀”,目的是为了更容易蒸熟、入味. 3、打好花刀的鱼,抹盐腌制20分钟. 4、葱白段和姜片分别切丝;大葱取绿叶部分划成细丝儿,用水浸泡后会打卷;蒸鱼豉油备用. 5、用盐抹一遍鱼身,然后将葱姜丝码在上面. 6、淋入一勺料酒. 7、水开后,将鱼盘放入蒸锅内. 8、盖锅盖之前,挖一勺猪油搁在鱼身上,随着热蒸汽,猪油会慢慢融化渗进鱼肉中. 9、一斤多一点的鲈鱼,大火只需蒸六分钟,关火.然后利用火的余温,不揭锅盖“虚蒸”五分钟. 10、用筷子拈去葱姜丝. 11、淋入蒸鱼豉油2勺,码上之前切好的细葱丝儿. 12、另取锅热油,待油热后,趁热浇在细葱丝上. 13、点缀香菜和红椒圈,上桌.
@牧昂2353：简单的味道清蒸鲈鱼的家常做法大全怎么做好吃视频 -
从别18977574011…… 1、将 鲈鱼鱼排 洗净擦干.鲈鱼鱼排 放入空容器中,用 米酒 将 鲈鱼鱼排 正反面按摩. 2、调配酱料:在碗中(吃饭碗的大小)加入~酱油2匙+冰糖1小平匙+香油1匙;最后加入水至7分满.(调味依人而异) 3、把 鲈鱼鱼排 放入盘中.上面放切好的 姜丝,并加入step2的调味酱. 4、电锅外锅加一杯水,放入~蒸它!等待它!跳锅后加葱撒在鱼上,盖回电锅盖~闷它!过个3~5分钟就完成了.
@牧昂2353：怎样清蒸鲈鱼的家常做法 -
从别18977574011…… 清蒸鲈鱼: 材料 鲈鱼,葱,姜,料酒,李锦记蒸鱼豉油,油 做法 1.鲈鱼洗净,用葱姜料酒腌一会儿去腥. 2.放蒸锅蒸8分钟,时间到不要开锅,再焐几分钟为好. 3.把鱼取出,倒掉汁水. 4.放上葱丝,浇上李锦记蒸鱼豉油,锅热油,再浇到鱼上. 小诀窍 我觉得用了那蒸鱼豉油,味道和店里做的差不多了,鱼不能蒸时间长了,不然鱼肉会老,我有过教训.
@牧昂2353：鲈鱼怎么蒸好吃 -
从别18977574011…… 1. 将鲈鱼去除内脏,收拾干净,擦净身上多余水分放入蒸盘中 2. 再将姜片、葱丝放入鱼盘中 将笋片大小相近的片,码在鱼身上 香菇用温水泡发,去蒂,切片,也码在鱼身及周围处, 3. 大火烧开蒸锅中的水,放入鱼盘,大火蒸5-8分钟,关火后,别打开锅盖,鱼不取出锅,利用锅内余温“虚蒸”5分钟后出锅, 4. 小碗内倒入两汤匙生抽,一汤匙醋,一汤匙蚝油、三汤匙绍酒、香油少许,搅拌成调料汁
@牧昂2353：清蒸鲈鱼的简单做法 -
从别18977574011…… 先用水煮
@牧昂2353：清蒸鲈鱼的做法?
从别18977574011…… 材料: 鲈鱼1条,生姜一大块,葱2棵,酒、大喜大鲜味汁、橄榄油 装饰用的小红椒 做法: 1、鲈鱼去内脏、鱼鳃,清洗干净; 2、生姜一半切片一半切丝,红椒切斜片,葱一半切段一半切丝,鲈鱼两面划上花刀; 3、在鱼身两面抹上少量酒去腥,不用太多; 4、在鱼身的花刀口放上姜片,上面铺上葱段和姜丝,碟子上铺葱段,鱼放在葱段上面; 5、锅里烧开一锅水,放进鲈鱼; 6、大火蒸5分钟,关火后虚蒸2分钟,出锅; 7、把鱼身上和碟子上的姜葱夹掉,倒掉碟子里的汤汁; 8、在鱼身上面铺上葱丝和红椒; 9、另起一小锅,倒入1大勺子的橄榄油,烧热; 10、倒入大喜大鲜味汁,小火烧开; 11、趁热把煮滚的热油鲜味汁淋在鱼身上; 12、趁热吃,冷了就不好吃啦!
