豆腐果的做法大全图片
@有促4206：豆腐果怎么做好吃 -
骆米13496315383…… 步骤 豆腐果烧肉的做法步骤11.肥肉爆油 豆腐果烧肉的做法步骤22.瘦肉切大一点,稍厚一点的片 豆腐果烧肉的做法步骤33.油出得差不多了加瘦肉炒至发白 豆腐果烧肉的做法步骤44.加黄酒,老抽适量,让肉上色 豆腐果烧肉的做法步骤55.加水,水要加多些,除了烧肉消耗掉的水分,豆腐果还要吸水呢!豆腐果烧肉的做法步骤66.盖上盖子焖约十几分钟,直到肉熟,锅里还剩一半汤汁 豆腐果烧肉的做法步骤77.(焖肉的时间,把豆腐果每个都剪一个小口,以便入味)倒入豆腐果,放适量盐,蒜,继续盖上盖子中火焖 豆腐果烧肉的做法步骤88.直到汤汁几乎全被豆腐果吸收 豆腐果烧肉的做法步骤99.洒上葱花,鸡精 豆腐果烧肉的做法步骤1010.装盘
@有促4206：炒灰豆腐果的家常做法大全怎么做好吃 -
骆米13496315383…… 凉拌灰豆腐果的做法 1.干灰豆腐果,2个左右 2.用米汤或淘米水或30摄氏度的温水密封浸泡1—2小时左右(泡软为止) 3.用清水洗净灰即可 4.洗好的灰豆腐果切成丝或片,备用 5.用开水焯一下切好的灰豆腐果丝或小片,然后用冷水过一下放凉 6.黄瓜一根,洗干净切成丝 7.将焯好的灰豆腐果丝和黄瓜丝放入碗中,加入调料就ok了
@有促4206：豆腐果的做法大全,豆腐果怎么做好吃
骆米13496315383…… 材料青菜,豆腐果,粉丝一把做法步骤1:豆腐果也是豆制品,不知道你们那里是否有的卖,吃火锅涮着也不错.步骤2:青菜用刀去掉点头子,然后用手掰开.用水洗干净,最好买回来的时候青菜就用水泡半个小时,原因是现在菜农药多.粉丝用温水泡软,对半切断待用.步骤3:炒锅内入油烧至八成热,倒入青菜大火煸炒下,然后加入粉丝和豆腐果.步骤4:加盐和少许水,稍微烧个4分钟就可以出锅了.
@有促4206：豆腐果子的制作方法 -
骆米13496315383…… 食材 主料 豆腐果100g 咸肉50g木耳30g大蒜10g 辅料 油适量,盐适量,酱油适量 步骤1.先将咸肉切成薄薄的片状备用2.新鲜大蒜切成5CM左右的段状3.木耳发好,稍稍改个刀,豆腐果切成片4.然后热锅下油,先扁炒咸肉5.再放入木耳和豆腐果一...
@有促4206：凉拌灰豆腐果的家常做法大全怎么做好吃视 -
骆米13496315383…… 1.将干豆腐切成粗细均匀,约1厘米宽的丝2.将切好的干豆腐丝放入沸水中焯烫十几秒,变白即捞出3.将烫过的干豆腐丝自然放凉4.用少许色拉油将辣椒面拌匀5.锅中放油,油热后放入葱、姜、洋葱丝、花椒、大料炸干,稍焦一点也没关系,充分炸出香味6.将炸好的油倒入拌好的辣椒面中即可7.干豆腐丝放入胡萝卜丝、香菜丝、葱丝,加适量盐、糖、白醋、料酒、香油、蒜末、味精、白芝麻、辣椒油,用手抓匀即可
@有促4206：恋爱豆腐果怎么做 -
骆米13496315383…… 材料 主料:豆腐1块; 辅料:油适量、盐适量、鱼腥草适量、干辣椒面适量、香菜适量、大蒜适量、酱油适量、花椒面适量 恋爱豆腐果 1 在烤盘中铺上油纸 2 将豆腐切成2.5厘米左右的厚度,放入铺了油纸的烤盘中,在豆腐上刷上色拉油,放...
@有促4206：恋爱豆腐果的制做方法 -
骆米13496315383…… 展开全部恋爱豆腐果是贵阳有名的汉族风味小吃.属于黔菜系.它由切成长方形小块的白豆腐,经适量碱水发酵后,放在有眼铁片上烤制并填料而成的.其中烤制方法有许多学问.
@有促4206：纳雍豆腐果的做法 -
骆米13496315383…… 展开全部 酸汤豆腐500克,折耳根150克.调料:煳辣椒粉、酱油、盐、味精、麻油、苦蒜、木姜子、花椒粉、姜米、葱花、碱水等适量.制作方法:.豆腐切成5厘米宽、7厘米长、3厘米厚的长方块,用碱水浸泡一下,拿出放在竹篮子里,用湿布盖起发酵12小时以上.再将折耳根、苦蒜切碎,装入碗中加酱油、味精、麻油、花椒粉、煳辣椒粉、姜术、葱花拌匀成佐料待用.将发酵好的豆腐排放在专制的木炭渣铁灶上烘烤,烤至豆腐两面皮黄内嫩、松泡鼓胀后用竹片划破侧面成口,舀入拌好的佐料即成.风味特色:表面微黄,辣香嫩烫,开胃生津.技术要领:豆腐发酵时间不能过长,用手触摸有粘性感觉即可.
@有促4206：灰豆腐果是怎么做的? -
骆米13496315383…… 1、精选优质黄豆,用水泡把黄豆泡胀,打磨成豆浆,制作成新鲜豆腐.2、制作成的新鲜豆腐用白布包起定型,然后用400斤左右石头把豆腐压实.3、把压实的豆腐块用到切成大小均匀的长方块,然后再切好的豆腐块上撒上白碱发泡.4、用草木灰沤制3—4小时,再放入桐壳灰(草木灰加适量白碱亦可)于锅中炒制,炒好后,筛去灰,即为豆腐果.由于草木灰、桐壳灰均含有碱性物质,经过沤、炒、兼之碱的化学作用,使豆腐外形凸胀,内心松泡,状若海绵.5、炒制好的灰豆腐外表韧劲十足,里面鲜嫩无比.此时的豆腐果叫鲜灰豆腐果.保质期为3-4天.然后需要将鲜灰豆腐果进行晒干,晒干后的灰豆腐果能保存1年的时间.
@有促4206：传说中的贵州美食恋爱豆腐果怎么做 -
骆米13496315383…… 恋爱豆腐果: ＂恋爱豆腐果”是贵阳有名的风味小吃.它的主料是切成长方形小块的白豆腐.制作时将铁制烤床上抹油,下用糠壳作燃料,将豆腐块放在铁烤床上不停翻动,至皮色黄亮即可.吃时还另配内装有酱油、味精、香醋、胡辣椒、香油...
骆米13496315383…… 步骤 豆腐果烧肉的做法步骤11.肥肉爆油 豆腐果烧肉的做法步骤22.瘦肉切大一点,稍厚一点的片 豆腐果烧肉的做法步骤33.油出得差不多了加瘦肉炒至发白 豆腐果烧肉的做法步骤44.加黄酒,老抽适量,让肉上色 豆腐果烧肉的做法步骤55.加水,水要加多些,除了烧肉消耗掉的水分,豆腐果还要吸水呢!豆腐果烧肉的做法步骤66.盖上盖子焖约十几分钟,直到肉熟,锅里还剩一半汤汁 豆腐果烧肉的做法步骤77.(焖肉的时间,把豆腐果每个都剪一个小口,以便入味)倒入豆腐果,放适量盐,蒜,继续盖上盖子中火焖 豆腐果烧肉的做法步骤88.直到汤汁几乎全被豆腐果吸收 豆腐果烧肉的做法步骤99.洒上葱花,鸡精 豆腐果烧肉的做法步骤1010.装盘
@有促4206：炒灰豆腐果的家常做法大全怎么做好吃 -
骆米13496315383…… 凉拌灰豆腐果的做法 1.干灰豆腐果,2个左右 2.用米汤或淘米水或30摄氏度的温水密封浸泡1—2小时左右(泡软为止) 3.用清水洗净灰即可 4.洗好的灰豆腐果切成丝或片,备用 5.用开水焯一下切好的灰豆腐果丝或小片,然后用冷水过一下放凉 6.黄瓜一根,洗干净切成丝 7.将焯好的灰豆腐果丝和黄瓜丝放入碗中,加入调料就ok了
@有促4206：豆腐果的做法大全,豆腐果怎么做好吃
骆米13496315383…… 材料青菜,豆腐果,粉丝一把做法步骤1:豆腐果也是豆制品,不知道你们那里是否有的卖,吃火锅涮着也不错.步骤2:青菜用刀去掉点头子,然后用手掰开.用水洗干净,最好买回来的时候青菜就用水泡半个小时,原因是现在菜农药多.粉丝用温水泡软,对半切断待用.步骤3:炒锅内入油烧至八成热,倒入青菜大火煸炒下,然后加入粉丝和豆腐果.步骤4:加盐和少许水,稍微烧个4分钟就可以出锅了.
@有促4206：豆腐果子的制作方法 -
骆米13496315383…… 食材 主料 豆腐果100g 咸肉50g木耳30g大蒜10g 辅料 油适量,盐适量,酱油适量 步骤1.先将咸肉切成薄薄的片状备用2.新鲜大蒜切成5CM左右的段状3.木耳发好,稍稍改个刀,豆腐果切成片4.然后热锅下油,先扁炒咸肉5.再放入木耳和豆腐果一...
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骆米13496315383…… 1.将干豆腐切成粗细均匀,约1厘米宽的丝2.将切好的干豆腐丝放入沸水中焯烫十几秒,变白即捞出3.将烫过的干豆腐丝自然放凉4.用少许色拉油将辣椒面拌匀5.锅中放油,油热后放入葱、姜、洋葱丝、花椒、大料炸干,稍焦一点也没关系,充分炸出香味6.将炸好的油倒入拌好的辣椒面中即可7.干豆腐丝放入胡萝卜丝、香菜丝、葱丝,加适量盐、糖、白醋、料酒、香油、蒜末、味精、白芝麻、辣椒油,用手抓匀即可
@有促4206：恋爱豆腐果怎么做 -
骆米13496315383…… 材料 主料:豆腐1块; 辅料:油适量、盐适量、鱼腥草适量、干辣椒面适量、香菜适量、大蒜适量、酱油适量、花椒面适量 恋爱豆腐果 1 在烤盘中铺上油纸 2 将豆腐切成2.5厘米左右的厚度,放入铺了油纸的烤盘中,在豆腐上刷上色拉油,放...
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骆米13496315383…… 展开全部恋爱豆腐果是贵阳有名的汉族风味小吃.属于黔菜系.它由切成长方形小块的白豆腐,经适量碱水发酵后,放在有眼铁片上烤制并填料而成的.其中烤制方法有许多学问.
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骆米13496315383…… 展开全部 酸汤豆腐500克,折耳根150克.调料:煳辣椒粉、酱油、盐、味精、麻油、苦蒜、木姜子、花椒粉、姜米、葱花、碱水等适量.制作方法:.豆腐切成5厘米宽、7厘米长、3厘米厚的长方块,用碱水浸泡一下,拿出放在竹篮子里,用湿布盖起发酵12小时以上.再将折耳根、苦蒜切碎,装入碗中加酱油、味精、麻油、花椒粉、煳辣椒粉、姜术、葱花拌匀成佐料待用.将发酵好的豆腐排放在专制的木炭渣铁灶上烘烤,烤至豆腐两面皮黄内嫩、松泡鼓胀后用竹片划破侧面成口,舀入拌好的佐料即成.风味特色:表面微黄,辣香嫩烫,开胃生津.技术要领:豆腐发酵时间不能过长,用手触摸有粘性感觉即可.
@有促4206：灰豆腐果是怎么做的? -
骆米13496315383…… 1、精选优质黄豆,用水泡把黄豆泡胀,打磨成豆浆,制作成新鲜豆腐.2、制作成的新鲜豆腐用白布包起定型,然后用400斤左右石头把豆腐压实.3、把压实的豆腐块用到切成大小均匀的长方块,然后再切好的豆腐块上撒上白碱发泡.4、用草木灰沤制3—4小时,再放入桐壳灰(草木灰加适量白碱亦可)于锅中炒制,炒好后,筛去灰,即为豆腐果.由于草木灰、桐壳灰均含有碱性物质,经过沤、炒、兼之碱的化学作用,使豆腐外形凸胀,内心松泡,状若海绵.5、炒制好的灰豆腐外表韧劲十足,里面鲜嫩无比.此时的豆腐果叫鲜灰豆腐果.保质期为3-4天.然后需要将鲜灰豆腐果进行晒干,晒干后的灰豆腐果能保存1年的时间.
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骆米13496315383…… 恋爱豆腐果: ＂恋爱豆腐果”是贵阳有名的风味小吃.它的主料是切成长方形小块的白豆腐.制作时将铁制烤床上抹油,下用糠壳作燃料,将豆腐块放在铁烤床上不停翻动,至皮色黄亮即可.吃时还另配内装有酱油、味精、香醋、胡辣椒、香油...
