豇豆晒干需要焯水吗
@阙蓝3255：晒干豆角,要煮一下晒吗 -
瞿乔13084429530…… 太阳天晒. 1、豆角去蒂,洗干净; 2、烧开一锅水,放豆角进去煮一分钟(注意如果豆角没有全浸在水里的话中途需要翻一下); 3、煮好的豆角捞出,稍稍放凉; 4、把豆角在晾衣绳上挂起来,让它风吹日晒; 5、一天之后它就变色了,继续风吹日晒直到干透; 6、干透了就收起来,捆成小把,装塑料袋里,要吃时先泡泡水,或煮或炒或蒸,都非常方便.
@阙蓝3255：晒豆角干用煮熟吗 -
瞿乔13084429530…… 晒豆角干用煮,做法如下: 工具/原料 长豆角2000克、清水1000毫升 1、豆角清理干净,然后用清水洗净,待锅中的水烧开后,把豆角放入,大火烧开再煮约3至5分钟2、煮好的豆角捞起过清水3、然后再捞出沥水4、用衣架挂起来,放置室外暴晒2天5、晒好的成品,用线包扎起来6、自晒豆角干成品图
@阙蓝3255：豇豆需要焯水吗
瞿乔13084429530…… 豇豆需要焯水.因为豇豆内的皂角和植物凝集素对肠胃有较强刺激性.人体摄入这两种物质后.体内细胞的溶液作用会被破坏.食用者也可能会出现腹痛、呕吐甚至是中毒的现象.对人体健康会造成一定损害.豇豆炒食之前需要焯水.因为豇豆含有皂角和植物凝集素.这两种物质对肠胃具有较强的刺激性.只有将豇豆焯水才能将这两种物质去除.若直接食用没有经过焯水的豇豆.皂角和植物凝集素这两种物质还会破坏体内细胞的溶血作用.食用者会出现腹痛、呕吐的不适症状.严重时还会中毒.豇豆焯水的方法是先将洗净摘除豆筋.往锅内加水并放入少量盐、香油.煮沸后放入豇豆继续煮5分钟.之后将焯好的豇豆捞出放入凉水内浸泡几分钟即可.
@阙蓝3255：晒干豆角需要先把豆角煮熟吗?还是直接洗干净放在太阳下面晒就好了?
瞿乔13084429530…… 我家的是煮半熟以后在晒干.
@阙蓝3255：豇豆角怎么晾干 -
瞿乔13084429530…… 朋友我每年都自己晾干豆角 告诉你一个方法你试一试 先将江豆(其他豆角也可以)洗净 用开水焯一下 (豆角软了就可以了)放在凉水里过一下 然后挂在晾衣绳上 如果天气好 很快就干了 但关键是收藏 找点儿豆包布做一个口袋 将晒干的豆角放在口袋里 挂在通风的地方 这样可以吃一年 (用来炖肉 做馅都非常好) 还有很多的蔬菜也可以这样晒干 留在没有卖的时候吃 (比如菠菜 萝卜 小白菜等)
@阙蓝3255：如何晒豇豆干 -
瞿乔13084429530…… 1. 选择合适的豆角(太老、不新鲜、有虫眼、腐烂的都不能选),去蒂,洗干净;2. 将豆角放入适量的开水中煮三到五分钟;3. 煮好的豆角捞出来放凉(可以在此时撒上盐,也可在第二部直接放入开水中);4. 将豆角伸展开悬挂起来,风吹日晒;5. 一天后,豆角变色,转移到通风条件比较好的地方继续晒直到晒干;6. 晒干后捆起来装入塑料袋中备用.
@阙蓝3255：豇豆怎样制成干货? -
瞿乔13084429530…… 把豇豆洗净,放入沸水中焯水,不要太久.然后把豇豆从中间切开,晾晒干了就好了.这个中间切开不是指拦腰切断,是指从头切到尾.分成2边.
@阙蓝3255：长豆角怎么晒干储存 -
瞿乔13084429530…… 1.将豇豆洗净,放入淡盐水中浸泡十几分钟,再冲洗干净.在浸泡的过程中,烧热水,水开后放入豇豆煮. 2.煮至变色变微软后捞出. 3.冷水冲凉 4.一条条整齐的放到晾衣架上.将晾衣架挂到阳台通风处 5.两天后晒干了,整理好 6.放入保鲜袋中,入冰箱内保存.
@阙蓝3255：怎样晒干豇豆 -
瞿乔13084429530…… 工具:豆角、锅、小盆 具体操作方法如下:1.豆角2斤,将豆角头尾去除,摘干净.2.在洗菜盆内放适量的水,把豆角清洗干净.3.在锅内放入适量清水,将豆角放入开水锅里煮5分钟.4.将煮熟的豆角捞出,放入小盆内,打开水龙头,用流动的水冲洗,让豆角降温冷却.5.把豆角放入衣撑上,或者平铺在报纸处,放入室外阳光充足的地方,暴晒2天.直至豆角水分蒸发完毕.6.将晒干的豆角收入室内,存放在阴凉处即可.
@阙蓝3255：干豇豆是怎么做出来的 -
瞿乔13084429530…… 1、将采摘的豇豆角用清水冼干净,豆角越嫩越好.2、放入开水锅里煮3至4分钟.3、将煮好的豆角一根一根晾在拉好的线上风干或是晒干(烘干).4、晒干后一扎一扎捆好放入有内膜的编织袋中,放在干燥的地方密封存放,注意防潮,隔一段时间晒一遍.5、食用前,用温水泡开,再切成小段,和肉一起炖,味道好.6、市面上绿色的干豆角都有添加,很嫩的豆角晒干后颜色为黑色,易碎.
瞿乔13084429530…… 太阳天晒. 1、豆角去蒂,洗干净; 2、烧开一锅水,放豆角进去煮一分钟(注意如果豆角没有全浸在水里的话中途需要翻一下); 3、煮好的豆角捞出,稍稍放凉; 4、把豆角在晾衣绳上挂起来,让它风吹日晒; 5、一天之后它就变色了,继续风吹日晒直到干透; 6、干透了就收起来,捆成小把,装塑料袋里,要吃时先泡泡水,或煮或炒或蒸,都非常方便.
@阙蓝3255：晒豆角干用煮熟吗 -
瞿乔13084429530…… 晒豆角干用煮,做法如下: 工具/原料 长豆角2000克、清水1000毫升 1、豆角清理干净,然后用清水洗净,待锅中的水烧开后,把豆角放入,大火烧开再煮约3至5分钟2、煮好的豆角捞起过清水3、然后再捞出沥水4、用衣架挂起来,放置室外暴晒2天5、晒好的成品,用线包扎起来6、自晒豆角干成品图
@阙蓝3255：豇豆需要焯水吗
瞿乔13084429530…… 豇豆需要焯水.因为豇豆内的皂角和植物凝集素对肠胃有较强刺激性.人体摄入这两种物质后.体内细胞的溶液作用会被破坏.食用者也可能会出现腹痛、呕吐甚至是中毒的现象.对人体健康会造成一定损害.豇豆炒食之前需要焯水.因为豇豆含有皂角和植物凝集素.这两种物质对肠胃具有较强的刺激性.只有将豇豆焯水才能将这两种物质去除.若直接食用没有经过焯水的豇豆.皂角和植物凝集素这两种物质还会破坏体内细胞的溶血作用.食用者会出现腹痛、呕吐的不适症状.严重时还会中毒.豇豆焯水的方法是先将洗净摘除豆筋.往锅内加水并放入少量盐、香油.煮沸后放入豇豆继续煮5分钟.之后将焯好的豇豆捞出放入凉水内浸泡几分钟即可.
@阙蓝3255：晒干豆角需要先把豆角煮熟吗?还是直接洗干净放在太阳下面晒就好了?
瞿乔13084429530…… 我家的是煮半熟以后在晒干.
@阙蓝3255：豇豆角怎么晾干 -
瞿乔13084429530…… 朋友我每年都自己晾干豆角 告诉你一个方法你试一试 先将江豆(其他豆角也可以)洗净 用开水焯一下 (豆角软了就可以了)放在凉水里过一下 然后挂在晾衣绳上 如果天气好 很快就干了 但关键是收藏 找点儿豆包布做一个口袋 将晒干的豆角放在口袋里 挂在通风的地方 这样可以吃一年 (用来炖肉 做馅都非常好) 还有很多的蔬菜也可以这样晒干 留在没有卖的时候吃 (比如菠菜 萝卜 小白菜等)
@阙蓝3255：如何晒豇豆干 -
瞿乔13084429530…… 1. 选择合适的豆角(太老、不新鲜、有虫眼、腐烂的都不能选),去蒂,洗干净;2. 将豆角放入适量的开水中煮三到五分钟;3. 煮好的豆角捞出来放凉(可以在此时撒上盐,也可在第二部直接放入开水中);4. 将豆角伸展开悬挂起来,风吹日晒;5. 一天后,豆角变色,转移到通风条件比较好的地方继续晒直到晒干;6. 晒干后捆起来装入塑料袋中备用.
@阙蓝3255：豇豆怎样制成干货? -
瞿乔13084429530…… 把豇豆洗净,放入沸水中焯水,不要太久.然后把豇豆从中间切开,晾晒干了就好了.这个中间切开不是指拦腰切断,是指从头切到尾.分成2边.
@阙蓝3255：长豆角怎么晒干储存 -
瞿乔13084429530…… 1.将豇豆洗净,放入淡盐水中浸泡十几分钟,再冲洗干净.在浸泡的过程中,烧热水,水开后放入豇豆煮. 2.煮至变色变微软后捞出. 3.冷水冲凉 4.一条条整齐的放到晾衣架上.将晾衣架挂到阳台通风处 5.两天后晒干了,整理好 6.放入保鲜袋中,入冰箱内保存.
@阙蓝3255：怎样晒干豇豆 -
瞿乔13084429530…… 工具:豆角、锅、小盆 具体操作方法如下:1.豆角2斤,将豆角头尾去除,摘干净.2.在洗菜盆内放适量的水,把豆角清洗干净.3.在锅内放入适量清水,将豆角放入开水锅里煮5分钟.4.将煮熟的豆角捞出,放入小盆内,打开水龙头,用流动的水冲洗,让豆角降温冷却.5.把豆角放入衣撑上,或者平铺在报纸处,放入室外阳光充足的地方,暴晒2天.直至豆角水分蒸发完毕.6.将晒干的豆角收入室内,存放在阴凉处即可.
@阙蓝3255：干豇豆是怎么做出来的 -
瞿乔13084429530…… 1、将采摘的豇豆角用清水冼干净,豆角越嫩越好.2、放入开水锅里煮3至4分钟.3、将煮好的豆角一根一根晾在拉好的线上风干或是晒干(烘干).4、晒干后一扎一扎捆好放入有内膜的编织袋中,放在干燥的地方密封存放,注意防潮,隔一段时间晒一遍.5、食用前,用温水泡开,再切成小段,和肉一起炖,味道好.6、市面上绿色的干豆角都有添加,很嫩的豆角晒干后颜色为黑色,易碎.
