透明像树根一样的凉菜
@洪婵5581：像苏州大型超市里都有卖的韩国凉拌菜,里面有像树根松枝一样的,吃起来脆脆的 -
徒狡13341743265…… 那种叫鹿角菜,一般都是干货.鹿角菜因形酷似鹿角而得名.食用时即可作凉菜,亦可作炒菜或汤.因其营养丰富,保健价值高,备受人们青睐.
@洪婵5581：有种咸菜长得和树根似的那叫什么菜 -
徒狡13341743265…… 好像就是龙须菜吧,也叫麒麟菜.不会是海白菜或石花菜吧.http://www.google.cn/imgres?imgurl=http://imgsrc.baidu.com/baike/pic/item/1b0d4f0f5ec4653c6059f3f1.jpg&imgrefurl=http://baike.baidu.com/view/633551.htm&h=1130&w=1500&sz=70...
@洪婵5581：在凉菜中常见,黄色透明的,像树枝一样的是啥有人说是龙须菜,我看不像 -
徒狡13341743265…… 石花菜
@洪婵5581：市场上买的一种干的凉拌菜,呈黄色或淡黄色,像植物的干须根 -
徒狡13341743265…… 石花菜.我也很喜欢吃的! 石花菜 http://image.baidu.com/i?tn=baiduimage&ct=201326592&cl=2&lm=-1&pv=&word=%CA%AF%BB%A8%B2%CB+&z=0&rn=21&pn=42&ln=203 石花菜又名海冻菜、红丝、凤尾等,是红藻的一种.它通体透明,犹如胶冻,口感爽利脆嫩,既可拌凉菜,又能制成凉粉.石花菜还是提炼琼脂的主要原料.琼脂又叫洋菜、洋粉、石花胶,是一种重要的植物胶,属于纤维类的食物,可溶于热水中.琼脂可用来制作冷食、果冻或微生物的培养基.
@洪婵5581：台前有卖凉菜的菜菜吗,像树根一样,淡黄,还有像果冻一样的食物,有 -
徒狡13341743265…… 树根一样的叫做海龙筋.龙须菜. 果冻一样的 不是肉皮冻就是 人工蛰皮
@洪婵5581：菜市场卖的一种菜叫什么名字……像树根一样的 -
徒狡13341743265…… 叫鱼腥草云贵川的人叫折儿根
@洪婵5581：水里这种长得和树根一样的菌类叫什么? -
徒狡13341743265…… 你所说的这种水里长得像树根一样的不是菌类,是一种还可食性海藻.学名龙须菜,又叫鹿角菜,石花菜.可凉拌炒食,口感爽脆,营养丰富,有一定的保健作用可降低胆固醇,清热利水.由于生长在海水中性寒,所以在凉拌的时候要多加小米辣和蒜末中和一下寒性.
@洪婵5581：广州用来煲汤的一种像树根,掰开有白色浆,去皮很滑的是什么?有没学名? -
徒狡13341743265…… 很长很直的一根叫做牛蒡,日本、欧美的人都喜欢吃,广东人用来煲汤. http://baike.baidu.com/view/9480.html?wtp=tt 如果是干品,可能是“五指毛桃”,汤有很浓郁的椰子味. http://baike.baidu.com/view/195971.html?wtp=tt
@洪婵5581：看看这个到底叫什么啊
徒狡13341743265…… 是龙须菜,青岛这边都这么叫,是海里的一种生物. 这是图片,泡时间长了就白了
@洪婵5581：酒店里有种凉拌菜.像草一样的.但叶上和梗上面好像有露珠一样的东西,这菜叫什 -
徒狡13341743265…… 非洲冰草--冰菜,指的是番杏科的“冰叶日中花”(Mesembryanthemum crystallinum),在非洲、亚洲西部和欧洲都有分布.它的特点是在叶面和茎上着生有大量大型泡状细胞,里面填充有液体,在太阳照射下反射光线,就像冰晶一样,因此得名冰草(iceplant).
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@洪婵5581：有种咸菜长得和树根似的那叫什么菜 -
徒狡13341743265…… 好像就是龙须菜吧,也叫麒麟菜.不会是海白菜或石花菜吧.http://www.google.cn/imgres?imgurl=http://imgsrc.baidu.com/baike/pic/item/1b0d4f0f5ec4653c6059f3f1.jpg&imgrefurl=http://baike.baidu.com/view/633551.htm&h=1130&w=1500&sz=70...
@洪婵5581：在凉菜中常见,黄色透明的,像树枝一样的是啥有人说是龙须菜,我看不像 -
徒狡13341743265…… 石花菜
@洪婵5581：市场上买的一种干的凉拌菜,呈黄色或淡黄色,像植物的干须根 -
徒狡13341743265…… 石花菜.我也很喜欢吃的! 石花菜 http://image.baidu.com/i?tn=baiduimage&ct=201326592&cl=2&lm=-1&pv=&word=%CA%AF%BB%A8%B2%CB+&z=0&rn=21&pn=42&ln=203 石花菜又名海冻菜、红丝、凤尾等,是红藻的一种.它通体透明,犹如胶冻,口感爽利脆嫩,既可拌凉菜,又能制成凉粉.石花菜还是提炼琼脂的主要原料.琼脂又叫洋菜、洋粉、石花胶,是一种重要的植物胶,属于纤维类的食物,可溶于热水中.琼脂可用来制作冷食、果冻或微生物的培养基.
@洪婵5581：台前有卖凉菜的菜菜吗,像树根一样,淡黄,还有像果冻一样的食物,有 -
徒狡13341743265…… 树根一样的叫做海龙筋.龙须菜. 果冻一样的 不是肉皮冻就是 人工蛰皮
@洪婵5581：菜市场卖的一种菜叫什么名字……像树根一样的 -
徒狡13341743265…… 叫鱼腥草云贵川的人叫折儿根
@洪婵5581：水里这种长得和树根一样的菌类叫什么? -
徒狡13341743265…… 你所说的这种水里长得像树根一样的不是菌类,是一种还可食性海藻.学名龙须菜,又叫鹿角菜,石花菜.可凉拌炒食,口感爽脆,营养丰富,有一定的保健作用可降低胆固醇,清热利水.由于生长在海水中性寒,所以在凉拌的时候要多加小米辣和蒜末中和一下寒性.
@洪婵5581：广州用来煲汤的一种像树根,掰开有白色浆,去皮很滑的是什么?有没学名? -
徒狡13341743265…… 很长很直的一根叫做牛蒡,日本、欧美的人都喜欢吃,广东人用来煲汤. http://baike.baidu.com/view/9480.html?wtp=tt 如果是干品,可能是“五指毛桃”,汤有很浓郁的椰子味. http://baike.baidu.com/view/195971.html?wtp=tt
@洪婵5581：看看这个到底叫什么啊
徒狡13341743265…… 是龙须菜,青岛这边都这么叫,是海里的一种生物. 这是图片,泡时间长了就白了
@洪婵5581：酒店里有种凉拌菜.像草一样的.但叶上和梗上面好像有露珠一样的东西,这菜叫什 -
徒狡13341743265…… 非洲冰草--冰菜,指的是番杏科的“冰叶日中花”(Mesembryanthemum crystallinum),在非洲、亚洲西部和欧洲都有分布.它的特点是在叶面和茎上着生有大量大型泡状细胞,里面填充有液体,在太阳照射下反射光线,就像冰晶一样,因此得名冰草(iceplant).
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