酒店管理的7大要点
@官钧3407：酒店怎么管理 -
秋岚18820169008…… 酒店管理经营:1、选址:很多著名的餐饮企业成功后的高层发言都将选址列在第一位(需要指出的是单店的辐射面有限,不要盲目定位后选址);2、产品定位:即你需要买什么样的什么类型的产品(根据店址周边的环境及潜在消费群决定);...
@官钧3407：酒店管理应该注意哪些事项 -
秋岚18820169008…… 1. 忌管理随意性 2. 忌管理决策盲目性 3. 忌短期管理行为 4. 忌越级管理 5. 忌＂保姆式＂管理 6. 忌经营管理墨守成规 7. 忌管理不拘小节 8. 忌不当竞争 9. 忌客源单一性
@官钧3407：酒店管理的要素是什么 -
秋岚18820169008…… 一个宗旨:顾客是上帝、回头客.二个态度:用心、微笑.三让、三轻:让座、让路、让电梯(楼梯);走路轻、说话轻、动作轻.四勤:眼勤、口勤、脚勤、手勤.五净:工装净、个人净、布草净、服务用品净、环境净.六到:客人...
@官钧3407：酒店管理的具体内容、 -
秋岚18820169008…… 酒店管理的具体内容: 1、 完成或超额完成公司下达的各项经营指标、费用指标. 2、 按时完成公司下达的各项工作任务,并定期汇报. 3、 负责酒店具体的经营销售策划并指导执行. 4、 负责酒店的公关活动,负责对客户的各类信息的汇总:...
@官钧3407：酒店管理的要点?
秋岚18820169008…… 服务员的素质必须注重,老板的人际关系必须好,服务注重细节和特色.
@官钧3407：如何做好酒店的经营管理 -
秋岚18820169008…… 一个完善的酒店管理,会涉及很多的事务和模块,我想,要做好酒店管理,就要做好以下几个方面:1,前厅管理(这是酒店工作的第一个环节,包括接待,登记,安排等)2,房务管理;3,餐饮管理4,后勤管理5,保安管理6,消防与预防性管理 做好这些细则,是做好酒店管理的核心.
@官钧3407：酒店管理最基本的要素是什么? -
秋岚18820169008…… 酒店管理是指在一定生产方式条件下,遵循客观经济规律的要求.依照一定的原则,程序和方法.对酒店的人力,物力,财力及其经营活动过程进行有效的计划,组织,指挥,监督和协调,以保证酒店经营活动的顺利进行.达到最少的劳动耗费...
@官钧3407：如何管理酒店员工 -
秋岚18820169008…… 一、制度化管理.餐饮酒店员工的管理,餐饮酒店要遵循如下几点: 1、制度不要太繁琐.制度如果“汗牛充栋”,过于繁多的话,餐饮酒店管理人员推行起来往往难度较大,如果执行不力,打了折扣,就会让很多制度“流于形式”,最后...
@官钧3407：酒楼管理有几个要点 -
秋岚18820169008…… 关于管理的定义,可以说是“翻遍书中无定论”,而酒店管理是一种特殊的企业管理,其特殊性就在于,酒店里的工作无非就是和人打交道,经理们要和员工打交道、和客人打交道并指导员工和客人打交道.从管理对象的角度看管理的定义,传...
@官钧3407：酒店管理包括哪几方面? -
秋岚18820169008…… 包括客房管理、餐饮管理、商吧管理、会员管理、协议单位管理、潜在客户跟踪、会员消费统计、采购管理、库存管理、供应商管理.酒店管理(Hospitality Management ),是全球十大热门行业之一,高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺...
秋岚18820169008…… 酒店管理经营:1、选址:很多著名的餐饮企业成功后的高层发言都将选址列在第一位(需要指出的是单店的辐射面有限,不要盲目定位后选址);2、产品定位:即你需要买什么样的什么类型的产品(根据店址周边的环境及潜在消费群决定);...
@官钧3407：酒店管理应该注意哪些事项 -
秋岚18820169008…… 1. 忌管理随意性 2. 忌管理决策盲目性 3. 忌短期管理行为 4. 忌越级管理 5. 忌＂保姆式＂管理 6. 忌经营管理墨守成规 7. 忌管理不拘小节 8. 忌不当竞争 9. 忌客源单一性
@官钧3407：酒店管理的要素是什么 -
秋岚18820169008…… 一个宗旨:顾客是上帝、回头客.二个态度:用心、微笑.三让、三轻:让座、让路、让电梯(楼梯);走路轻、说话轻、动作轻.四勤:眼勤、口勤、脚勤、手勤.五净:工装净、个人净、布草净、服务用品净、环境净.六到:客人...
@官钧3407：酒店管理的具体内容、 -
秋岚18820169008…… 酒店管理的具体内容: 1、 完成或超额完成公司下达的各项经营指标、费用指标. 2、 按时完成公司下达的各项工作任务,并定期汇报. 3、 负责酒店具体的经营销售策划并指导执行. 4、 负责酒店的公关活动,负责对客户的各类信息的汇总:...
@官钧3407：酒店管理的要点?
秋岚18820169008…… 服务员的素质必须注重,老板的人际关系必须好,服务注重细节和特色.
@官钧3407：如何做好酒店的经营管理 -
秋岚18820169008…… 一个完善的酒店管理,会涉及很多的事务和模块,我想,要做好酒店管理,就要做好以下几个方面:1,前厅管理(这是酒店工作的第一个环节,包括接待,登记,安排等)2,房务管理;3,餐饮管理4,后勤管理5,保安管理6,消防与预防性管理 做好这些细则,是做好酒店管理的核心.
@官钧3407：酒店管理最基本的要素是什么? -
秋岚18820169008…… 酒店管理是指在一定生产方式条件下,遵循客观经济规律的要求.依照一定的原则,程序和方法.对酒店的人力,物力,财力及其经营活动过程进行有效的计划,组织,指挥,监督和协调,以保证酒店经营活动的顺利进行.达到最少的劳动耗费...
@官钧3407：如何管理酒店员工 -
秋岚18820169008…… 一、制度化管理.餐饮酒店员工的管理,餐饮酒店要遵循如下几点: 1、制度不要太繁琐.制度如果“汗牛充栋”,过于繁多的话,餐饮酒店管理人员推行起来往往难度较大,如果执行不力,打了折扣,就会让很多制度“流于形式”,最后...
@官钧3407：酒楼管理有几个要点 -
秋岚18820169008…… 关于管理的定义,可以说是“翻遍书中无定论”,而酒店管理是一种特殊的企业管理,其特殊性就在于,酒店里的工作无非就是和人打交道,经理们要和员工打交道、和客人打交道并指导员工和客人打交道.从管理对象的角度看管理的定义,传...
@官钧3407：酒店管理包括哪几方面? -
秋岚18820169008…… 包括客房管理、餐饮管理、商吧管理、会员管理、协议单位管理、潜在客户跟踪、会员消费统计、采购管理、库存管理、供应商管理.酒店管理(Hospitality Management ),是全球十大热门行业之一,高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺...
