酒酿又叫做
@仲荷2712：醪糟 - 搜狗百科
逯媛15667665994…… 醪糟也叫酒酿、酒娘、酒糟、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒,是由糯米或者大米经过酵母发酵而制成的一种风味食品,其产热量高,富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等,这些都是人体不可缺少的营养成分.醪糟里含有少量的酒精,而酒精可以促进血液循环,有助消化及增进食欲的功能. 【化学成分】酒酿的成分随发酵进度等而变化,成熟的酒酿,含水分50.108%,酒精2.105%,粗蛋白质3.789%,糖分27.765%,总酸0.301%(挥发酸0.031,不挥发酸0.271%),灰分0.085% .
@仲荷2712：醪糟是什么 -
逯媛15667665994…… 醪糟(láo zāo),又叫酒酿,甜酒.旧时叫“醴”,是江南地区汉族传统小吃. 醪糟经糯米发酵而成,夏天可以解暑.主要原料是糯米,酿制工艺简单,口味香甜醇美,乙醇含量极少,因此深受人们喜爱.在一些菜肴的制作上,糯米酒还常被...
@仲荷2712：酒酿是什么? -
逯媛15667665994…… 酒酿又叫醪糟,是米酒的一种,有甜味,用熟的糯米饭加酒药发酵做出来的.滤掉米粒是米酒,酒酿不滤掉米粒,没有经过过滤和提纯,度数非常低,热一热加小糯米圆子当点心吃,有点酸有点甜还有酒的味道.南方人用酒酿来调鸡蛋、牛奶吃...
@仲荷2712：酒酿是醪糟吗 -
逯媛15667665994…… 是的.酒酿又叫醪糟,有的地方叫米酒、甜酒、酒娘.是用江米或大米蒸熟后,加入酒曲,经过发酵而成的.但在江南一带,也有把将米酒圆汁加水稀释煮开后,放入鸡蛋、桂花等物品后的饮料叫酒酿的.
@仲荷2712：酒酿是什么东西 -
逯媛15667665994…… 酒酿(sweet ferment rice )旧时叫“醴”,是汉族传统的特产酒.用蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵(一种特殊的微生物酵母)发酵而成的一种甜米酒在我国全国各地称呼不同又叫醪糟、酒娘、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟. 酒...
@仲荷2712：醪糟主要是指什么呢?
逯媛15667665994…… 醪糟在南方又叫酒酿、甜酒酿、江米酒、酒娘儿,在北方叫甜米 酒,是历史悠久、深受百姓喜爱的一种食品.它不仅能即食,而且还 能与多种食品搭配烹调成各种美味可口的佳肴点心,并有一定的滋 补调理保健作用.
@仲荷2712：酒酿是什么?
逯媛15667665994…… 醪糟(也叫酒酿、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒)是由糯米(大米也可)经过酵母发酵而制成的一种风味食品,其产热量高,富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等,这些都是人体不可缺少的营养成分.醪糟里含有少量的酒精,而酒精可以促进血液循环,有助消化及增进食欲的功能,还能帮助女性丰胸养颜. 醪糟食用方法通常都是加水煮开后再加些许辅料,比如醪糟鸡蛋(酒酿鸡蛋) 、醪糟汤圆、醪糟圆子……
@仲荷2712：酒酿是什么意思 -
逯媛15667665994…… 酒酿(sweet ferment rice )是蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵(一种特殊的微生物酵母)发酵而成的一种甜米酒在我国全国各地称呼不同又叫醪糟、酒娘、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟.
@仲荷2712：＂酒酿＂是什么东西?酒糟吗?
逯媛15667665994…… 酒酿,也称醪糟,是制糯米酒剩下的副产品. 在古代酒酿被弃之不用, 唐代诗人杜甫曾经感叹吃酒酿裹腹的辛酸.现代人不光把酒酿当甜点,也用来做烹饪调味品. 现代...
逯媛15667665994…… 醪糟也叫酒酿、酒娘、酒糟、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒,是由糯米或者大米经过酵母发酵而制成的一种风味食品,其产热量高,富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等,这些都是人体不可缺少的营养成分.醪糟里含有少量的酒精,而酒精可以促进血液循环,有助消化及增进食欲的功能. 【化学成分】酒酿的成分随发酵进度等而变化,成熟的酒酿,含水分50.108%,酒精2.105%,粗蛋白质3.789%,糖分27.765%,总酸0.301%(挥发酸0.031,不挥发酸0.271%),灰分0.085% .
@仲荷2712：醪糟是什么 -
逯媛15667665994…… 醪糟(láo zāo),又叫酒酿,甜酒.旧时叫“醴”,是江南地区汉族传统小吃. 醪糟经糯米发酵而成,夏天可以解暑.主要原料是糯米,酿制工艺简单,口味香甜醇美,乙醇含量极少,因此深受人们喜爱.在一些菜肴的制作上,糯米酒还常被...
@仲荷2712：酒酿是什么? -
逯媛15667665994…… 酒酿又叫醪糟,是米酒的一种,有甜味,用熟的糯米饭加酒药发酵做出来的.滤掉米粒是米酒,酒酿不滤掉米粒,没有经过过滤和提纯,度数非常低,热一热加小糯米圆子当点心吃,有点酸有点甜还有酒的味道.南方人用酒酿来调鸡蛋、牛奶吃...
@仲荷2712：酒酿是醪糟吗 -
逯媛15667665994…… 是的.酒酿又叫醪糟,有的地方叫米酒、甜酒、酒娘.是用江米或大米蒸熟后,加入酒曲,经过发酵而成的.但在江南一带,也有把将米酒圆汁加水稀释煮开后,放入鸡蛋、桂花等物品后的饮料叫酒酿的.
@仲荷2712：酒酿是什么东西 -
逯媛15667665994…… 酒酿(sweet ferment rice )旧时叫“醴”,是汉族传统的特产酒.用蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵(一种特殊的微生物酵母)发酵而成的一种甜米酒在我国全国各地称呼不同又叫醪糟、酒娘、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟. 酒...
@仲荷2712：醪糟主要是指什么呢?
逯媛15667665994…… 醪糟在南方又叫酒酿、甜酒酿、江米酒、酒娘儿,在北方叫甜米 酒,是历史悠久、深受百姓喜爱的一种食品.它不仅能即食,而且还 能与多种食品搭配烹调成各种美味可口的佳肴点心,并有一定的滋 补调理保健作用.
@仲荷2712：酒酿是什么?
逯媛15667665994…… 醪糟(也叫酒酿、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒)是由糯米(大米也可)经过酵母发酵而制成的一种风味食品,其产热量高,富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等,这些都是人体不可缺少的营养成分.醪糟里含有少量的酒精,而酒精可以促进血液循环,有助消化及增进食欲的功能,还能帮助女性丰胸养颜. 醪糟食用方法通常都是加水煮开后再加些许辅料,比如醪糟鸡蛋(酒酿鸡蛋) 、醪糟汤圆、醪糟圆子……
@仲荷2712：酒酿是什么意思 -
逯媛15667665994…… 酒酿(sweet ferment rice )是蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵(一种特殊的微生物酵母)发酵而成的一种甜米酒在我国全国各地称呼不同又叫醪糟、酒娘、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟.
@仲荷2712：＂酒酿＂是什么东西?酒糟吗?
逯媛15667665994…… 酒酿,也称醪糟,是制糯米酒剩下的副产品. 在古代酒酿被弃之不用, 唐代诗人杜甫曾经感叹吃酒酿裹腹的辛酸.现代人不光把酒酿当甜点,也用来做烹饪调味品. 现代...
