酒酿的另外一个叫法
@鲁逄1069：杂谈:醪糟有多少种叫法 -
范炉18742023839…… 醪糟就是米酒,也叫甜酒,糯米酒,江米酒,酒酿,甜酒酿,伏汁酒,糊子酒,酒糟,酒糊嘚,浆板糟等. 这么多名字让人非常的抓狂,而且这还不是全部的名称,如果秦始皇再世,估计要把做米酒的人全部抓起来,统一来一次培训,告诉他们...
@鲁逄1069：酒酿就是醪糟吗? -
范炉18742023839…… 是的,酒酿又叫醪糟,有的地方叫米酒、甜酒、酒娘.
@鲁逄1069：酒酿是什么东西 -
范炉18742023839…… 酒酿(sweet ferment rice )旧时叫“醴”,是汉族传统的特产酒.用蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵(一种特殊的微生物酵母)发酵而成的一种甜米酒在我国全国各地称呼不同又叫醪糟、酒娘、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟. 酒...
@鲁逄1069：酒酿和糯米甜酒是同一样东西吗 -
范炉18742023839…… 实际上同属一类东西,因南、北方叫法不同而有多种名字.酒酿也叫醪糟.南方有称为醪糟、江米酒、甜酒酿等.而北方则多称为糯米甜酒等.
@鲁逄1069：醪糟和甜酒酿一样吗? -
范炉18742023839…… 醪糟和甜酒酿一样,甜酒酿别名甜米酒、醪糟、糯米酒. 甜酒酿是用蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵(一种特殊的微生物酵母)发酵而成的一种甜米酒.酒酿也叫醪糟.甜酒酿属于徽州风味. 不完全属于酒的类别,却有着酒的芳香,因其由糯米...
@鲁逄1069：酒酿是和八宝粥差不多的 -
范炉18742023839…… 酒酿和八宝粥是完全不同的两种食品.酒酿是经发酵而成的一种甜米酒,在我国全国各地称呼不同,又叫醪糟、酒酿等.酒酿酒精度数非常低,有点酸有点甜还有酒的味道,可以用来调鸡蛋、牛奶或做甜品吃,也可以用来煮鸡、鸭、鱼、肉等....
@鲁逄1069：什么是酒酿 -
范炉18742023839…… 酒酿(sweet ferment rice )是蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵(一种特殊的微生物酵母)发酵而成的一种甜米酒在我国全国各地称呼不同又叫醪糟、酒娘、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟.酒酿有甜味,用熟的糯米饭加酒药发酵做...
@鲁逄1069：醪糟就是米酒吗? -
范炉18742023839…… 可能各地的叫法不太一样,但是一般的说,醪糟是做米酒剩下的米渣,出来的水叫酒酿或原浆,兑水后叫米酒.超市卖的一般都是兑水的,味道口感不是很好,并且一般是做醪糟汤圆或醪糟鸡蛋的,调味的还是买米酒的好.我婆婆江西人,在北京专门做米酒的,她做的属于手工酿制的,比较地道的米酒,所以我对这个比较清楚.
@鲁逄1069：什么是酒酿
范炉18742023839…… 酒酿,也称醪糟,是制糯米酒剩下的副产品. 在古代酒酿被弃之不用, 唐代诗人杜甫曾经感叹吃酒酿裹腹的辛酸.现代人不光把酒酿当甜点,也用来做烹饪调味品. 现代医学发现酒酿可以改善血液循环,增加免疫力,促进食欲,丰胸,,催乳...
@鲁逄1069：西安市哪里有卖酒酿的?听说再南方叫酒酿,北方叫甜酒,不知道是不是一回事. -
范炉18742023839…… 酒酿又叫醪糟\甜酒\米酒等,各地叫法不一样.超市卖的多数叫＂醪糟＂,一般大点的超市都有的. 不过手工做的比超市卖的营养更好.我就就是做这个的. 你自己也可以做啊.
范炉18742023839…… 醪糟就是米酒,也叫甜酒,糯米酒,江米酒,酒酿,甜酒酿,伏汁酒,糊子酒,酒糟,酒糊嘚,浆板糟等. 这么多名字让人非常的抓狂,而且这还不是全部的名称,如果秦始皇再世,估计要把做米酒的人全部抓起来,统一来一次培训,告诉他们...
@鲁逄1069：酒酿就是醪糟吗? -
范炉18742023839…… 是的,酒酿又叫醪糟,有的地方叫米酒、甜酒、酒娘.
@鲁逄1069：酒酿是什么东西 -
范炉18742023839…… 酒酿(sweet ferment rice )旧时叫“醴”,是汉族传统的特产酒.用蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵(一种特殊的微生物酵母)发酵而成的一种甜米酒在我国全国各地称呼不同又叫醪糟、酒娘、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟. 酒...
@鲁逄1069：酒酿和糯米甜酒是同一样东西吗 -
范炉18742023839…… 实际上同属一类东西,因南、北方叫法不同而有多种名字.酒酿也叫醪糟.南方有称为醪糟、江米酒、甜酒酿等.而北方则多称为糯米甜酒等.
@鲁逄1069：醪糟和甜酒酿一样吗? -
范炉18742023839…… 醪糟和甜酒酿一样,甜酒酿别名甜米酒、醪糟、糯米酒. 甜酒酿是用蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵(一种特殊的微生物酵母)发酵而成的一种甜米酒.酒酿也叫醪糟.甜酒酿属于徽州风味. 不完全属于酒的类别,却有着酒的芳香,因其由糯米...
@鲁逄1069：酒酿是和八宝粥差不多的 -
范炉18742023839…… 酒酿和八宝粥是完全不同的两种食品.酒酿是经发酵而成的一种甜米酒,在我国全国各地称呼不同,又叫醪糟、酒酿等.酒酿酒精度数非常低,有点酸有点甜还有酒的味道,可以用来调鸡蛋、牛奶或做甜品吃,也可以用来煮鸡、鸭、鱼、肉等....
@鲁逄1069：什么是酒酿 -
范炉18742023839…… 酒酿(sweet ferment rice )是蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵(一种特殊的微生物酵母)发酵而成的一种甜米酒在我国全国各地称呼不同又叫醪糟、酒娘、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟.酒酿有甜味,用熟的糯米饭加酒药发酵做...
@鲁逄1069：醪糟就是米酒吗? -
范炉18742023839…… 可能各地的叫法不太一样,但是一般的说,醪糟是做米酒剩下的米渣,出来的水叫酒酿或原浆,兑水后叫米酒.超市卖的一般都是兑水的,味道口感不是很好,并且一般是做醪糟汤圆或醪糟鸡蛋的,调味的还是买米酒的好.我婆婆江西人,在北京专门做米酒的,她做的属于手工酿制的,比较地道的米酒,所以我对这个比较清楚.
@鲁逄1069：什么是酒酿
范炉18742023839…… 酒酿,也称醪糟,是制糯米酒剩下的副产品. 在古代酒酿被弃之不用, 唐代诗人杜甫曾经感叹吃酒酿裹腹的辛酸.现代人不光把酒酿当甜点,也用来做烹饪调味品. 现代医学发现酒酿可以改善血液循环,增加免疫力,促进食欲,丰胸,,催乳...
@鲁逄1069：西安市哪里有卖酒酿的?听说再南方叫酒酿,北方叫甜酒,不知道是不是一回事. -
范炉18742023839…… 酒酿又叫醪糟\甜酒\米酒等,各地叫法不一样.超市卖的多数叫＂醪糟＂,一般大点的超市都有的. 不过手工做的比超市卖的营养更好.我就就是做这个的. 你自己也可以做啊.
