酥焖鲫鱼最简单做法
@幸艺2869：焖酥鲫鱼怎么做 -
蒯斌15049703138…… 焖酥鲫鱼 食材明细 鲫鱼2条 姜末适量 蒜末适量 生抽2勺 香醋1勺 料酒2勺 葱适量 姜片适量 香醋2勺 白酒1勺 砂糖适量 盐小半勺 花椒适量 清水半小碗 咸鲜口味 焖工艺 半小时耗时 普通难度 焖酥鲫鱼的做法步骤1 准备所需食材2 鱼洗净(一定要将...
@幸艺2869：酥焖鲫鱼要怎么做好吃?酥焖鲫鱼要哪些材料?如何做酥焖鲫鱼
蒯斌15049703138…… 酥焖鲫鱼详细制作步骤 1. 将鲫鱼宰杀洗净;2. 海带切成段再卷成小卷;3. 咸菜和胡萝卜分别切成厚片;4. 葱切段、姜切片;5. 取稍厚的铁锅,锅底码放好咸菜片和胡萝卜片,葱、姜、蒜撒在上面,依次把鱼摆放完;6. 放一层卷好的海带卷,加花椒、大料、酱油、白糖、料酒、米醋,倒适量水没过鱼即可;7. 扣个盘子压在鱼上,大火烧开后改小火焖4~5小时即可端出食用.
@幸艺2869：正宗酥鲫鱼的做法? -
蒯斌15049703138…… 酥鲫鱼 原料:鲜活小鲫鱼20条(条重50克),香醋300克,绍酒100克,酱油200克,白糖100克,葱300克,姜片50克,芝麻油200克. 制法:1、将鲫鱼治净,沥干水分待用. 2、在砂锅底衬竹篾垫子,铺上一层香葱,然后将鲫鱼腹向上,头向锅边排满一圈后,再放上一层香葱,葱面上再如前法排一层鲫鱼.排齐后,加入绍酒、香醋、酱油、白糖、姜片,放旺火上烧沸后,撇去浮沫,取大圆盘一只压在鱼上,盖紧锅盖,将锅移到微火上焖约4小时左右.待鱼骨酥透,卤汁将要稠浓,再加入芝麻油,至汤汁收浓呈胶状时,带汁装盘即成. 特点:色泽红亮,筷挟不碎,鱼骨酥透,无梗无渣,入口即化,鱼肉耐嚼.
@幸艺2869：酥焖小鲫鱼(独流焖鱼)怎么做 -
蒯斌15049703138…… 步骤 1 点击查看大图酥焖小鲫鱼(独流焖鱼)的做法 步骤1 准备好料,省得做的时候手忙脚乱 独流特产天立醋,没有可以用其他醋代替 绵白糖 蚝油 小二,五十六度的,省了料酒 老抽,不想炒糖色了,适量放点儿老抽,也可以炒糖色放上,味...
@幸艺2869：怎么做好吃,酥鲫鱼的家常做法 -
蒯斌15049703138…… 步骤 焖酥鲫鱼的做法步骤11.主料:鲫鱼 辅料:植物油、盐、葱姜蒜、米酒、番茄酱、豆瓣酱、辣皮子、酱油、香醋 焖酥鲫鱼的做法步骤22.把鲫鱼收拾干净,用盐腌制30分钟 焖酥鲫鱼的做法步骤33.葱姜蒜洗净切片、辣皮子泡泡洗净切末 焖酥...
@幸艺2869：焖酥鱼的做法,焖酥鱼怎么做好吃,焖酥鱼的家常 -
蒯斌15049703138…… 食材明细 鲫鱼 面粉 葱 姜 蒜 百里香适量 糖少许 盐少许 酒少许 醋少许 酱油适量 白菜叶一片 老少皆宜的焖酥鱼的做法详细步骤1、鲫鱼去除内脏洗净沥干水分,在面粉盘里薄薄的沾上面粉2、锅中热油,将沾上面粉的鲫鱼抖一下多余的面粉,然后放入锅中双面煎黄取出3、另起一油锅,放入葱姜蒜、百里香和煎好的鱼及所有调味料大火烧开后放入铺好白菜叶的高压锅中压15分钟即可 老少皆宜的焖酥鱼的做法小贴士1、焖鲫鱼选用的鱼不宜太大,巴掌大小最好2、百里香也称为鱼香草,做鱼的时候放些会提香很多,没有可省略3、高压锅的压力时间要根据鱼的大小和重量调节,10-15分钟即可4、如使用不粘锅内胆可省略铺白菜叶一步,否则建议铺上防止糊锅
@幸艺2869：家常焖鲫鱼怎么做?
蒯斌15049703138…… 制作家常焖鲫鱼的原材料有:鲫鱼1条(约250克).调料:香菜、白糖、酱油各5克,料 酒4克,醋少许,葱、姜各10克,蒜 4克.制作方法:1.将鱼治净;葱切段,姜、蒜切片; 香菜切末.2.坐锅热油,放入鲫鱼炸至两面金 黄,倒出多余的油.3.加入葱、姜、蒜、料酒、酱油、醋,再加适量清水(没过里的一半),大 火烧开,加人白糖,转为小火,收干 汤汁,装盘,撒上香菜即可.
@幸艺2869：焖酥鱼怎么做好吃,焖酥鱼的家常做法 -
蒯斌15049703138…… 材料 小鲫鱼10条、姜片、蒜片、葱段葱花、红椒圈、花椒、盐、鸡精、白糖、料酒、生抽各少许、陈醋小半碗 做法1、鲫鱼处理干净(大的改花刀,小的就算了)2、炒锅倒油(油略多些)待油温约八成热时,顺着锅边轻轻放入鲫鱼(一定要做...
@幸艺2869：酥香鲫鱼怎么做? -
蒯斌15049703138…… 酥香鲫鱼主料:鲫鱼500克 酥香鲫鱼调料:大葱15克,姜20克,酱油15克,白砂糖50克,料酒15克,盐5克,醋35克,香油5克 酥香鲫鱼的做法 1.鲫鱼去鳞,去鳃,去内脏,洗净.葱切长面.姜切片. 2.沙锅洗净,锅底垫竹箅,先铺姜的一半,将鱼头朝外,尾朝内摆成一圈放在上面,面铺另一半葱姜,按前法将剩下的鲫鱼摆在上面,然后放入酱油,白糖,盐,黄酒,醋及适量清水(以淹没原料为度),盖上锅盖,中火烧沸,改用小火焖二三小时,待汤汁稠浓时,滴入香油,离火让其自然冷却. 3.食用时,将沙锅反扣在盆内,除去竹箅,将葱段放盘内打底,上面整齐地摆上鲫鱼,即可食用.
@幸艺2869：焖酥鱼怎么做? -
蒯斌15049703138…… [原料] 小鲫鱼(鲜) 150克 食 盐 适量食 醋 10克 植物油 500克花 椒 1克 (实耗50克) 葱 3克 蒜 末 5克姜 末 3克 白 糖 5克酱 油 5克 [制法] 1. 小鲫鱼去腮、内脏,洗净. 2. 锅上火, 锅热后倒入植物油,油热七成,放入鲫鱼,炸黄捞出,控干油....
蒯斌15049703138…… 焖酥鲫鱼 食材明细 鲫鱼2条 姜末适量 蒜末适量 生抽2勺 香醋1勺 料酒2勺 葱适量 姜片适量 香醋2勺 白酒1勺 砂糖适量 盐小半勺 花椒适量 清水半小碗 咸鲜口味 焖工艺 半小时耗时 普通难度 焖酥鲫鱼的做法步骤1 准备所需食材2 鱼洗净(一定要将...
@幸艺2869：酥焖鲫鱼要怎么做好吃?酥焖鲫鱼要哪些材料?如何做酥焖鲫鱼
蒯斌15049703138…… 酥焖鲫鱼详细制作步骤 1. 将鲫鱼宰杀洗净;2. 海带切成段再卷成小卷;3. 咸菜和胡萝卜分别切成厚片;4. 葱切段、姜切片;5. 取稍厚的铁锅,锅底码放好咸菜片和胡萝卜片,葱、姜、蒜撒在上面,依次把鱼摆放完;6. 放一层卷好的海带卷,加花椒、大料、酱油、白糖、料酒、米醋,倒适量水没过鱼即可;7. 扣个盘子压在鱼上,大火烧开后改小火焖4~5小时即可端出食用.
@幸艺2869：正宗酥鲫鱼的做法? -
蒯斌15049703138…… 酥鲫鱼 原料:鲜活小鲫鱼20条(条重50克),香醋300克,绍酒100克,酱油200克,白糖100克,葱300克,姜片50克,芝麻油200克. 制法:1、将鲫鱼治净,沥干水分待用. 2、在砂锅底衬竹篾垫子,铺上一层香葱,然后将鲫鱼腹向上,头向锅边排满一圈后,再放上一层香葱,葱面上再如前法排一层鲫鱼.排齐后,加入绍酒、香醋、酱油、白糖、姜片,放旺火上烧沸后,撇去浮沫,取大圆盘一只压在鱼上,盖紧锅盖,将锅移到微火上焖约4小时左右.待鱼骨酥透,卤汁将要稠浓,再加入芝麻油,至汤汁收浓呈胶状时,带汁装盘即成. 特点:色泽红亮,筷挟不碎,鱼骨酥透,无梗无渣,入口即化,鱼肉耐嚼.
@幸艺2869：酥焖小鲫鱼(独流焖鱼)怎么做 -
蒯斌15049703138…… 步骤 1 点击查看大图酥焖小鲫鱼(独流焖鱼)的做法 步骤1 准备好料,省得做的时候手忙脚乱 独流特产天立醋,没有可以用其他醋代替 绵白糖 蚝油 小二,五十六度的,省了料酒 老抽,不想炒糖色了,适量放点儿老抽,也可以炒糖色放上,味...
@幸艺2869：怎么做好吃,酥鲫鱼的家常做法 -
蒯斌15049703138…… 步骤 焖酥鲫鱼的做法步骤11.主料:鲫鱼 辅料:植物油、盐、葱姜蒜、米酒、番茄酱、豆瓣酱、辣皮子、酱油、香醋 焖酥鲫鱼的做法步骤22.把鲫鱼收拾干净,用盐腌制30分钟 焖酥鲫鱼的做法步骤33.葱姜蒜洗净切片、辣皮子泡泡洗净切末 焖酥...
@幸艺2869：焖酥鱼的做法,焖酥鱼怎么做好吃,焖酥鱼的家常 -
蒯斌15049703138…… 食材明细 鲫鱼 面粉 葱 姜 蒜 百里香适量 糖少许 盐少许 酒少许 醋少许 酱油适量 白菜叶一片 老少皆宜的焖酥鱼的做法详细步骤1、鲫鱼去除内脏洗净沥干水分,在面粉盘里薄薄的沾上面粉2、锅中热油,将沾上面粉的鲫鱼抖一下多余的面粉,然后放入锅中双面煎黄取出3、另起一油锅,放入葱姜蒜、百里香和煎好的鱼及所有调味料大火烧开后放入铺好白菜叶的高压锅中压15分钟即可 老少皆宜的焖酥鱼的做法小贴士1、焖鲫鱼选用的鱼不宜太大,巴掌大小最好2、百里香也称为鱼香草,做鱼的时候放些会提香很多,没有可省略3、高压锅的压力时间要根据鱼的大小和重量调节,10-15分钟即可4、如使用不粘锅内胆可省略铺白菜叶一步,否则建议铺上防止糊锅
@幸艺2869：家常焖鲫鱼怎么做?
蒯斌15049703138…… 制作家常焖鲫鱼的原材料有:鲫鱼1条(约250克).调料:香菜、白糖、酱油各5克,料 酒4克,醋少许,葱、姜各10克,蒜 4克.制作方法:1.将鱼治净;葱切段,姜、蒜切片; 香菜切末.2.坐锅热油,放入鲫鱼炸至两面金 黄,倒出多余的油.3.加入葱、姜、蒜、料酒、酱油、醋,再加适量清水(没过里的一半),大 火烧开,加人白糖,转为小火,收干 汤汁,装盘,撒上香菜即可.
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蒯斌15049703138…… 材料 小鲫鱼10条、姜片、蒜片、葱段葱花、红椒圈、花椒、盐、鸡精、白糖、料酒、生抽各少许、陈醋小半碗 做法1、鲫鱼处理干净(大的改花刀,小的就算了)2、炒锅倒油(油略多些)待油温约八成热时,顺着锅边轻轻放入鲫鱼(一定要做...
@幸艺2869：酥香鲫鱼怎么做? -
蒯斌15049703138…… 酥香鲫鱼主料:鲫鱼500克 酥香鲫鱼调料:大葱15克,姜20克,酱油15克,白砂糖50克,料酒15克,盐5克,醋35克,香油5克 酥香鲫鱼的做法 1.鲫鱼去鳞,去鳃,去内脏,洗净.葱切长面.姜切片. 2.沙锅洗净,锅底垫竹箅,先铺姜的一半,将鱼头朝外,尾朝内摆成一圈放在上面,面铺另一半葱姜,按前法将剩下的鲫鱼摆在上面,然后放入酱油,白糖,盐,黄酒,醋及适量清水(以淹没原料为度),盖上锅盖,中火烧沸,改用小火焖二三小时,待汤汁稠浓时,滴入香油,离火让其自然冷却. 3.食用时,将沙锅反扣在盆内,除去竹箅,将葱段放盘内打底,上面整齐地摆上鲫鱼,即可食用.
@幸艺2869：焖酥鱼怎么做? -
蒯斌15049703138…… [原料] 小鲫鱼(鲜) 150克 食 盐 适量食 醋 10克 植物油 500克花 椒 1克 (实耗50克) 葱 3克 蒜 末 5克姜 末 3克 白 糖 5克酱 油 5克 [制法] 1. 小鲫鱼去腮、内脏,洗净. 2. 锅上火, 锅热后倒入植物油,油热七成,放入鲫鱼,炸黄捞出,控干油....
