醋放多了太酸了怎么补救
@朱可3166：菜放多酸醋了怎么办? -
童依18671309200…… 1、 炒菜时不注意醋放得多了,可往菜中再加点酒,可使原有醋的酸味减轻.2、做凉拌菜或做汤食醋放多了,可将一只松花蛋捣烂加入汤内,能有效地减少酸味.
@朱可3166：菜里面醋放多了,放什么会不酸一点啊 -
童依18671309200…… 菜里面醋放多了,可以放白酒缓解酸味.酒能将醋的味道减轻,因为醋的主要成分是乙酸,酒的主要成分是乙醇,乙酸和乙醇反应生成乙酸乙酯,形成微甜的味道,吃起来就不会有太酸的感觉了,注意不要加太多. 菜里面醋放多了,还可以放少...
@朱可3166：弄菜一下子把醋放多了,太酸了也不好吃啊,要想变得不酸是不是得放点小苏打啊,还是别的怎么弄啊 -
童依18671309200…… 把正在煮的菜,捞取一半清水冲洗下,再倒入同时兑点水然后打掉少许汤汁从新适量调味即可
@朱可3166：做菜的时候放多了醋,怎样才能让菜不那么酸?
童依18671309200…… 太酸:醋放多了,可将一只松花蛋捣烂加入汤内,能有效地减少酸味. 做菜时,如果醋放多了,加一点米酒就会调轻酸味. 太辣:炒菜时加辣椒太多了,可放入一个鸡蛋同炒,辣味可以减少. 太苦:瓜太苦时,滴入少许白醋即可
@朱可3166：我做鱼时醋放多了,现在鱼汤酸,请问怎么办 -
童依18671309200…… 可以放入适量的白砂糖,这样可以使鱼汤不那么酸. 可以做成红烧草鱼食用,具体做法如下: 需要提前准备好的材料包括:草鱼 200克、姜 1块、小葱 1棵、豆豉 8粒、蒜 1瓣、耗油 5克、生抽 4克、生粉 2克、白糖 1克、植物油 15克. 1、草鱼去鱼鳞,洗净. 2、去掉头和尾,然后将鱼切成块. 3、在鱼上撒上少量盐再加上几片姜和酱油搅拌均匀,腌制10到15分钟左右. 4、平底锅下油烧热,把鱼块煎至两面金黄,煎的时候下食盐 5、锅的一侧下蒜、姜、豆豉炒香. 6、倒进用调开的茨汁,烧开后慢火焖焗10分钟让鱼块入味. 7、出锅前下入葱段提香. 8、盛入盘中就完成了.
@朱可3166：烧菜醋放多了怎么办 -
童依18671309200…… 炒菜醋放多了,可以加点酒、小苏打、和白糖进行挽救.1、加点酒 如果在做菜时不小心将醋加多了,可以按照你加多了的醋的量来加入一些酒,就能将醋的味道减轻,因为醋的主要成分是醋酸,也就是乙酸,而酒最主要的成分是乙醇,乙酸和...
@朱可3166：做菜醋放多了怎么办 -
童依18671309200…… 如果不小心醋放多了,比较快捷的方法是加适量白糖,即可调和过酸的口味.如果不是白汁菜比如三元白汁鸡、白汁元鱼的话,可将一只松花蛋剥壳捣烂后放入,这样能有效地减少酸味.如果是汤的话,可直接加点水稀释. 其他调料放多了的...
@朱可3166：烧糖醋鱼醋放多了,太酸.有什么办法解. -
童依18671309200…… 再放点糖. 糖醋鱼的做法简单,是菜谱里的常见菜,糖醋鱼口味属于糖醋味,做法属烧菜类,但怎么做糖醋鱼最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整. 做法一: 1、锅中倒入1大匙油烧热,加蒜末、洋葱丁爆香,加入其他材料煮滚约2分...
@朱可3166：炒菜醋放多了怎么办
童依18671309200…… 可用下法补救:在菜肴中加入适量小苏打.原因是食醋中的乙醇与小苏打的碱性溶液中和后,可使多余的酸味除掉. 太酸:醋放多了,可将一只松花蛋捣烂加入汤内,能有效地减少酸味. 做菜时,如果醋放多了,加一点米酒就会调轻酸味.
@朱可3166：炒菜醋放多了怎么办?
童依18671309200…… 做菜时若醋放多了,可马上剥1个皮蛋捣烂拌入.即可中和,菜不至于太酸.也可以马上往菜里放些米酒,可使多放了醋的菜减轻酸味.
童依18671309200…… 1、 炒菜时不注意醋放得多了,可往菜中再加点酒,可使原有醋的酸味减轻.2、做凉拌菜或做汤食醋放多了,可将一只松花蛋捣烂加入汤内,能有效地减少酸味.
@朱可3166：菜里面醋放多了,放什么会不酸一点啊 -
童依18671309200…… 菜里面醋放多了,可以放白酒缓解酸味.酒能将醋的味道减轻,因为醋的主要成分是乙酸,酒的主要成分是乙醇,乙酸和乙醇反应生成乙酸乙酯,形成微甜的味道,吃起来就不会有太酸的感觉了,注意不要加太多. 菜里面醋放多了,还可以放少...
@朱可3166：弄菜一下子把醋放多了,太酸了也不好吃啊,要想变得不酸是不是得放点小苏打啊,还是别的怎么弄啊 -
童依18671309200…… 把正在煮的菜,捞取一半清水冲洗下,再倒入同时兑点水然后打掉少许汤汁从新适量调味即可
@朱可3166：做菜的时候放多了醋,怎样才能让菜不那么酸?
童依18671309200…… 太酸:醋放多了,可将一只松花蛋捣烂加入汤内,能有效地减少酸味. 做菜时,如果醋放多了,加一点米酒就会调轻酸味. 太辣:炒菜时加辣椒太多了,可放入一个鸡蛋同炒,辣味可以减少. 太苦:瓜太苦时,滴入少许白醋即可
@朱可3166：我做鱼时醋放多了,现在鱼汤酸,请问怎么办 -
童依18671309200…… 可以放入适量的白砂糖,这样可以使鱼汤不那么酸. 可以做成红烧草鱼食用,具体做法如下: 需要提前准备好的材料包括:草鱼 200克、姜 1块、小葱 1棵、豆豉 8粒、蒜 1瓣、耗油 5克、生抽 4克、生粉 2克、白糖 1克、植物油 15克. 1、草鱼去鱼鳞,洗净. 2、去掉头和尾,然后将鱼切成块. 3、在鱼上撒上少量盐再加上几片姜和酱油搅拌均匀,腌制10到15分钟左右. 4、平底锅下油烧热,把鱼块煎至两面金黄,煎的时候下食盐 5、锅的一侧下蒜、姜、豆豉炒香. 6、倒进用调开的茨汁,烧开后慢火焖焗10分钟让鱼块入味. 7、出锅前下入葱段提香. 8、盛入盘中就完成了.
@朱可3166：烧菜醋放多了怎么办 -
童依18671309200…… 炒菜醋放多了,可以加点酒、小苏打、和白糖进行挽救.1、加点酒 如果在做菜时不小心将醋加多了,可以按照你加多了的醋的量来加入一些酒,就能将醋的味道减轻,因为醋的主要成分是醋酸,也就是乙酸,而酒最主要的成分是乙醇,乙酸和...
@朱可3166：做菜醋放多了怎么办 -
童依18671309200…… 如果不小心醋放多了,比较快捷的方法是加适量白糖,即可调和过酸的口味.如果不是白汁菜比如三元白汁鸡、白汁元鱼的话,可将一只松花蛋剥壳捣烂后放入,这样能有效地减少酸味.如果是汤的话,可直接加点水稀释. 其他调料放多了的...
@朱可3166：烧糖醋鱼醋放多了,太酸.有什么办法解. -
童依18671309200…… 再放点糖. 糖醋鱼的做法简单,是菜谱里的常见菜,糖醋鱼口味属于糖醋味,做法属烧菜类,但怎么做糖醋鱼最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整. 做法一: 1、锅中倒入1大匙油烧热,加蒜末、洋葱丁爆香,加入其他材料煮滚约2分...
@朱可3166：炒菜醋放多了怎么办
童依18671309200…… 可用下法补救:在菜肴中加入适量小苏打.原因是食醋中的乙醇与小苏打的碱性溶液中和后,可使多余的酸味除掉. 太酸:醋放多了,可将一只松花蛋捣烂加入汤内,能有效地减少酸味. 做菜时,如果醋放多了,加一点米酒就会调轻酸味.
@朱可3166：炒菜醋放多了怎么办?
童依18671309200…… 做菜时若醋放多了,可马上剥1个皮蛋捣烂拌入.即可中和,菜不至于太酸.也可以马上往菜里放些米酒,可使多放了醋的菜减轻酸味.
