钵钵鸡三个小时就酸了
@晋京347：钵钵鸡的汤汁酸了怎么办? -
后生15629886183…… 那个就是保管不善,开始变质了.所以只有丢了.
@晋京347：钵钵鸡是现泡现卖好呢? 还是一直泡着好呢? 或者先泡半个小时入味拿起来,待客人需要的时候在调料沾一 -
后生15629886183…… 建议当天售卖当天泡,不宜过夜,但是泡的时间短又不是太入味.
@晋京347：钵钵鸡一般来说有几种做法?需要哪些配料? -
后生15629886183…… 1、鸡先在开水中过一下,把泡子打了,然后加入姜、葱节、香料、花椒一起煮,最好加一点料酒去腥味. 2、煮半个多小时就OK了,把鸡捞出来凉在一边,冷了再剔肉.把煮鸡的鸡汤舀一大碗出来,凉在一边备用. 3、用清水把素菜煮到七八分熟时就捞起来,凉在一边备用. 4、鸡汤冷了后,加入白糖、盐、生抽、味精、香油、花椒油、辣淑油、蒜油、姜粒、放入的量多少这要看个人口味,我都放得比较重,这样才好吃,最后调匀,放点醋,撒上芝麻就大功告成了. 最好泡上二十多分钟再吃,那样才比较入味.
@晋京347：为什么火锅烧久了会变酸? -
后生15629886183…… 你不行放电葱蒜姜之类去味的东西试试.但是很少遇到这种情况啊.也许是你煮到锅里的东西有的变质了、或者是火锅底料的问题.建议看看生产日期什么的.......
@晋京347：正宗钵钵鸡的做法?急急急急! -
后生15629886183…… 四川的钵钵鸡也可称为麻辣鸡片,因过去常装在锥形的土钵里叫卖,人们习惯地称之为 钵钵鸡.它是选用当地的公鸡,经宰杀、去毛、剖肚、煮熟后,捞起来晾晾再剔骨去头,用 快刀片成均匀的薄片,整整齐齐地摆在面盆或大盘里,然后淋上...
@晋京347：乐山有什么好玩的地方和好吃的东西? -
后生15629886183…… 乐山境内饮食风味与四川其它地方雷同,以其麻辣味闻名于海外,有“食在中国,味在四川”之美誉,浓郁地方特色菜和小吃种类繁多.乐山小吃久负盛名,许多成都名小吃均源于乐山,乐山钵钵鸡、白宰鸡、来凤鱼、跳水兔、玻璃烧卖、蒸笼...
@晋京347：冬天吃钵钵鸡的人多吗 -
后生15629886183…… 这个要分地方吧,有些地方,比如东北那边估计冬天吃的人会比较少.像川渝地区,冬天影响也不大,毕竟已经在当地形成饮食习惯了.我在西安摆摊,只做夏天.买的巴小厨钵钵鸡调料,操作简单,味道也很棒.
@晋京347：钵钵鸡的配料在哪里买 -
后生15629886183…… 钵钵鸡调料的使用方法:把菜用白水煮熟备用.钵钵鸡调味粉1袋110g加入1500ml开水(或鸡汤),搅拌均匀,冷却至30度及以下.然后放入煮熟的菜,放入一袋圣厨宝钵钵鸡红油150g浸泡即可.
@晋京347：新的电动车,电池前三次充电一定要超过十二个小时吗? -
后生15629886183…… 并不需要充12小时,首次充电5—6小时即可. 1、首次充电的充电时间,因为电瓶车电瓶出厂并未使用的时候,都没有经历过充电和放电,要保证电瓶的正常工作. 2、一般情况下,大约充电时间掌握在5-6小时即可,让电瓶的电量充满即可,...
@晋京347：如何计算怀孕日期,怀孕期间生活方面要注意什么 -
后生15629886183…… 如果你将要做妈妈了,那么你应该知道下面这些数字:胎儿在母体内生长时间:应为 40周,即280天.计算预产期的方法:末次月经首日日期加 7,月份加 9(或减 3).药物...
后生15629886183…… 那个就是保管不善,开始变质了.所以只有丢了.
@晋京347：钵钵鸡是现泡现卖好呢? 还是一直泡着好呢? 或者先泡半个小时入味拿起来,待客人需要的时候在调料沾一 -
后生15629886183…… 建议当天售卖当天泡,不宜过夜,但是泡的时间短又不是太入味.
@晋京347：钵钵鸡一般来说有几种做法?需要哪些配料? -
后生15629886183…… 1、鸡先在开水中过一下,把泡子打了,然后加入姜、葱节、香料、花椒一起煮,最好加一点料酒去腥味. 2、煮半个多小时就OK了,把鸡捞出来凉在一边,冷了再剔肉.把煮鸡的鸡汤舀一大碗出来,凉在一边备用. 3、用清水把素菜煮到七八分熟时就捞起来,凉在一边备用. 4、鸡汤冷了后,加入白糖、盐、生抽、味精、香油、花椒油、辣淑油、蒜油、姜粒、放入的量多少这要看个人口味,我都放得比较重,这样才好吃,最后调匀,放点醋,撒上芝麻就大功告成了. 最好泡上二十多分钟再吃,那样才比较入味.
@晋京347：为什么火锅烧久了会变酸? -
后生15629886183…… 你不行放电葱蒜姜之类去味的东西试试.但是很少遇到这种情况啊.也许是你煮到锅里的东西有的变质了、或者是火锅底料的问题.建议看看生产日期什么的.......
@晋京347：正宗钵钵鸡的做法?急急急急! -
后生15629886183…… 四川的钵钵鸡也可称为麻辣鸡片,因过去常装在锥形的土钵里叫卖,人们习惯地称之为 钵钵鸡.它是选用当地的公鸡,经宰杀、去毛、剖肚、煮熟后,捞起来晾晾再剔骨去头,用 快刀片成均匀的薄片,整整齐齐地摆在面盆或大盘里,然后淋上...
@晋京347：乐山有什么好玩的地方和好吃的东西? -
后生15629886183…… 乐山境内饮食风味与四川其它地方雷同,以其麻辣味闻名于海外,有“食在中国,味在四川”之美誉,浓郁地方特色菜和小吃种类繁多.乐山小吃久负盛名,许多成都名小吃均源于乐山,乐山钵钵鸡、白宰鸡、来凤鱼、跳水兔、玻璃烧卖、蒸笼...
@晋京347：冬天吃钵钵鸡的人多吗 -
后生15629886183…… 这个要分地方吧,有些地方,比如东北那边估计冬天吃的人会比较少.像川渝地区,冬天影响也不大,毕竟已经在当地形成饮食习惯了.我在西安摆摊,只做夏天.买的巴小厨钵钵鸡调料,操作简单,味道也很棒.
@晋京347：钵钵鸡的配料在哪里买 -
后生15629886183…… 钵钵鸡调料的使用方法:把菜用白水煮熟备用.钵钵鸡调味粉1袋110g加入1500ml开水(或鸡汤),搅拌均匀,冷却至30度及以下.然后放入煮熟的菜,放入一袋圣厨宝钵钵鸡红油150g浸泡即可.
@晋京347：新的电动车,电池前三次充电一定要超过十二个小时吗? -
后生15629886183…… 并不需要充12小时,首次充电5—6小时即可. 1、首次充电的充电时间,因为电瓶车电瓶出厂并未使用的时候,都没有经历过充电和放电,要保证电瓶的正常工作. 2、一般情况下,大约充电时间掌握在5-6小时即可,让电瓶的电量充满即可,...
@晋京347：如何计算怀孕日期,怀孕期间生活方面要注意什么 -
后生15629886183…… 如果你将要做妈妈了,那么你应该知道下面这些数字:胎儿在母体内生长时间:应为 40周,即280天.计算预产期的方法:末次月经首日日期加 7,月份加 9(或减 3).药物...
