风干鱼的家常吃法大全
@寇恒1820：风干鱼的家常做法大全怎么做好吃视 -
幸唐17894755004…… 用料 主料 草鱼1条 调料 食盐 适量 八角 适量 花椒 适量 丁香 适量 风干鱼的做法 1.鱼洗净,擦干水分,切下鱼头,顺着鱼骨片下两大片鱼肉 2.将鱼片两侧洒上盐,放冷藏室一天,腌出的水倒掉,再洒一层盐腌一天,倒出水 3.花椒、丁香、八角放入锅中炒香炒干 4.用食品加工机打磨成腌粉,加盐拌匀 5.腌好的鱼片两侧均匀洒上腌粉 6.用绳子穿起鱼片,挂在通风的地方直到阴干为止,装入密封容器中即可.食用时可用清水浸泡、洗净,再烹制就可以了.鱼头和鱼骨可以用来做鱼头汤
@寇恒1820：做好的风干鱼怎么烹调.有几种做法. -
幸唐17894755004…… 风干鱼的做法有炒,蒸,煮,炖.常见的做法是豉香蒸鱼干,做法如下: 准备材料:鱼干半条、姜、蒜2瓣、干辣椒2个、豆豉20克、白糖1/2茶匙、酱油1小勺、盐1茶匙、葱花少许. 一、准备所需材料. 二、将鱼干切成小块,姜、蒜、豆鼓、辣椒干剁碎. 三、锅内放油烧热,下姜蒜炒出香味. 四、将炒香的姜蒜铺在鱼干上. 五、加入少许的白糖、酱油. 六、放蒸锅内大火蒸15分钟. 七、最后撒上葱花即可出锅.
@寇恒1820：风干鱼有几个做法,怎么做好吃? -
幸唐17894755004…… 晾好好的鱼干啊, 1.可炸、可蒸、还可与鲜鱼一起炖着吃; 2.用新鲜的蔬菜烩着吃; 3.鱼干的吃法大多以蒸为主,也有用来焗饭的.用它来焗饭时,通常会加入腊肉、排骨等材料,这样更为“和味”.在众多的发钉篡固诂改磋爽单鲸腊鱼干里,以咸淡水域的鱼腊制的为佳,上乘的鱼干咸度适中,甘香带鲜,过咸的为次品,食后舌头像失去“知觉”似的.另外,由于腊鱼加入盐来腌制,不宜保存过久,所以应该选择新鲜腊制的腊鱼. 4.烹制鱼干,不用蒸制的方法,而用豆豉、辣椒爆炒,这种吃法别有一番风味.
@寇恒1820：晒干的鱼都有哪些做法 -
幸唐17894755004…… 〔1〕、可炸、可蒸、还可与鲜鱼一起炖着吃; 〔2〕、用新鲜的蔬菜烩着吃 〔3〕、鱼干的吃法大多以蒸为主,加小许糖和姜调味,是最方便又好食的方法.也有用来焗饭的.用它来焗饭时,通常会加入腊肉、排骨等材料,这样更为“和味”....
@寇恒1820：怎么吃风干鱼 -
幸唐17894755004…… 风干鱼红烧着吃.做法如下: 一、用料 干鱼 300克 姜 少许 大蒜 三瓣 盐 适量 料酒 一勺 辣椒油 适量 花椒 3克 老抽 适量 白糖 30克 二、红烧干鱼的做法 1、拌好料汁,里面有姜丝,大蒜,老抽,辣椒油,白糖,盐,还有适量水调制 2、干鱼切...
@寇恒1820：晒干的鱼怎样做好吃呢 -
幸唐17894755004…… 干鱼怎么做好吃 1、蒸. 咸鱼切块(厚度小指头粗细,想吃吃多少切多少),洗净装盘;生姜切成丝,撒在咸鱼上,再淋点花生油在上面(其他食用油也可以,以花生油味道最佳),水开后上锅蒸8-10分钟就行了. 2、煎. 咸鱼切块,洗净;姜...
@寇恒1820：风干鱼的吃法 -
幸唐17894755004…… 准备用料:风干草鱼300g、油适量、盐适量、生姜适量、花椒适量、红辣椒适量、香菜适量 1、风干鱼洗净后用厨房纸吸去表面水分. 2、锅下油放几片生姜. 3、下鱼块煎. 4、煎至两面微黄放适量花椒. 5、再放点干红椒. 6、出锅前放点香菜. 7、炒匀关火. 8、盛入盘中即可
@寇恒1820：香蒸风干鱼的家常做法大全怎么做好吃 -
幸唐17894755004…… 主料 风干鱼300g 辅料 姜20g 葱50g 料酒20ml 红辣椒5g 香油10ml 步骤 1.葱姜切丝,将他们铺于盘子上 2.取一块儿风干鱼,用清水冲洗一下后放入盘子上 3.加入料酒和红辣椒 4.上锅大火蒸制八分钟 5.取出鱼,倒掉里面的水份 将新鲜的葱姜丝铺放在鱼身上 6.锅中烧热少许香油,趁热淋在鱼身上即可 小贴士 1、鱼肉是经过腌制的,这道菜在制作过程中不用再加盐2、不喜欢吃辣的朋友辣椒可以不放3、蒸鱼时盘中的水要倒掉,这样可以减少鱼肉的腥味
@寇恒1820：炒风干鱼的做法,炒风干鱼怎么做好吃,炒风干鱼的家常 -
幸唐17894755004…… 食材 主料 风干鱼 半只 黄瓜 半截 辅料 油 适量 盐 适量 白糖 适量 十三香 适量 味精 适量 料酒 适量 甜辣酱 适量 红辣椒 3个 豆豉 3勺 香葱 1棵 步骤 1.材料:风干鱼半只 黄瓜半截 红辣椒3个(不很辣的) 豆豉3勺 香葱一棵 调料:白糖适量 味精
@寇恒1820：风干鱼怎么做好吃,香辣风干鱼的家常做法 -
幸唐17894755004…… 主料风干鱼半条 辅料油2茶匙蒸鱼豉油3茶匙青椒1个生姜1小块大蒜大蒜 步骤1.风干鱼洗净后上笼屉蒸10分钟.2.青椒洗净切条,红尖椒洗净切斜片;生姜,大蒜瓣切片.3.蒸好的风干鱼晾凉后撕成小条.4.炒锅里倒入2茶匙植物油,油热后放入风干鱼小火煸炒至微焦后盛出.5.把切好的姜蒜片,红尖椒片放入炒锅,炒出香味.6.放入风干鱼,调入3茶匙蒸鱼豉油,翻炒入味.7.放入青椒条,翻炒均匀.
幸唐17894755004…… 用料 主料 草鱼1条 调料 食盐 适量 八角 适量 花椒 适量 丁香 适量 风干鱼的做法 1.鱼洗净,擦干水分,切下鱼头,顺着鱼骨片下两大片鱼肉 2.将鱼片两侧洒上盐,放冷藏室一天,腌出的水倒掉,再洒一层盐腌一天,倒出水 3.花椒、丁香、八角放入锅中炒香炒干 4.用食品加工机打磨成腌粉,加盐拌匀 5.腌好的鱼片两侧均匀洒上腌粉 6.用绳子穿起鱼片,挂在通风的地方直到阴干为止,装入密封容器中即可.食用时可用清水浸泡、洗净,再烹制就可以了.鱼头和鱼骨可以用来做鱼头汤
@寇恒1820：做好的风干鱼怎么烹调.有几种做法. -
幸唐17894755004…… 风干鱼的做法有炒,蒸,煮,炖.常见的做法是豉香蒸鱼干,做法如下: 准备材料:鱼干半条、姜、蒜2瓣、干辣椒2个、豆豉20克、白糖1/2茶匙、酱油1小勺、盐1茶匙、葱花少许. 一、准备所需材料. 二、将鱼干切成小块,姜、蒜、豆鼓、辣椒干剁碎. 三、锅内放油烧热,下姜蒜炒出香味. 四、将炒香的姜蒜铺在鱼干上. 五、加入少许的白糖、酱油. 六、放蒸锅内大火蒸15分钟. 七、最后撒上葱花即可出锅.
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幸唐17894755004…… 晾好好的鱼干啊, 1.可炸、可蒸、还可与鲜鱼一起炖着吃; 2.用新鲜的蔬菜烩着吃; 3.鱼干的吃法大多以蒸为主,也有用来焗饭的.用它来焗饭时,通常会加入腊肉、排骨等材料,这样更为“和味”.在众多的发钉篡固诂改磋爽单鲸腊鱼干里,以咸淡水域的鱼腊制的为佳,上乘的鱼干咸度适中,甘香带鲜,过咸的为次品,食后舌头像失去“知觉”似的.另外,由于腊鱼加入盐来腌制,不宜保存过久,所以应该选择新鲜腊制的腊鱼. 4.烹制鱼干,不用蒸制的方法,而用豆豉、辣椒爆炒,这种吃法别有一番风味.
@寇恒1820：晒干的鱼都有哪些做法 -
幸唐17894755004…… 〔1〕、可炸、可蒸、还可与鲜鱼一起炖着吃; 〔2〕、用新鲜的蔬菜烩着吃 〔3〕、鱼干的吃法大多以蒸为主,加小许糖和姜调味,是最方便又好食的方法.也有用来焗饭的.用它来焗饭时,通常会加入腊肉、排骨等材料,这样更为“和味”....
@寇恒1820：怎么吃风干鱼 -
幸唐17894755004…… 风干鱼红烧着吃.做法如下: 一、用料 干鱼 300克 姜 少许 大蒜 三瓣 盐 适量 料酒 一勺 辣椒油 适量 花椒 3克 老抽 适量 白糖 30克 二、红烧干鱼的做法 1、拌好料汁,里面有姜丝,大蒜,老抽,辣椒油,白糖,盐,还有适量水调制 2、干鱼切...
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幸唐17894755004…… 干鱼怎么做好吃 1、蒸. 咸鱼切块(厚度小指头粗细,想吃吃多少切多少),洗净装盘;生姜切成丝,撒在咸鱼上,再淋点花生油在上面(其他食用油也可以,以花生油味道最佳),水开后上锅蒸8-10分钟就行了. 2、煎. 咸鱼切块,洗净;姜...
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幸唐17894755004…… 准备用料:风干草鱼300g、油适量、盐适量、生姜适量、花椒适量、红辣椒适量、香菜适量 1、风干鱼洗净后用厨房纸吸去表面水分. 2、锅下油放几片生姜. 3、下鱼块煎. 4、煎至两面微黄放适量花椒. 5、再放点干红椒. 6、出锅前放点香菜. 7、炒匀关火. 8、盛入盘中即可
@寇恒1820：香蒸风干鱼的家常做法大全怎么做好吃 -
幸唐17894755004…… 主料 风干鱼300g 辅料 姜20g 葱50g 料酒20ml 红辣椒5g 香油10ml 步骤 1.葱姜切丝,将他们铺于盘子上 2.取一块儿风干鱼,用清水冲洗一下后放入盘子上 3.加入料酒和红辣椒 4.上锅大火蒸制八分钟 5.取出鱼,倒掉里面的水份 将新鲜的葱姜丝铺放在鱼身上 6.锅中烧热少许香油,趁热淋在鱼身上即可 小贴士 1、鱼肉是经过腌制的,这道菜在制作过程中不用再加盐2、不喜欢吃辣的朋友辣椒可以不放3、蒸鱼时盘中的水要倒掉,这样可以减少鱼肉的腥味
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幸唐17894755004…… 食材 主料 风干鱼 半只 黄瓜 半截 辅料 油 适量 盐 适量 白糖 适量 十三香 适量 味精 适量 料酒 适量 甜辣酱 适量 红辣椒 3个 豆豉 3勺 香葱 1棵 步骤 1.材料:风干鱼半只 黄瓜半截 红辣椒3个(不很辣的) 豆豉3勺 香葱一棵 调料:白糖适量 味精
@寇恒1820：风干鱼怎么做好吃,香辣风干鱼的家常做法 -
幸唐17894755004…… 主料风干鱼半条 辅料油2茶匙蒸鱼豉油3茶匙青椒1个生姜1小块大蒜大蒜 步骤1.风干鱼洗净后上笼屉蒸10分钟.2.青椒洗净切条,红尖椒洗净切斜片;生姜,大蒜瓣切片.3.蒸好的风干鱼晾凉后撕成小条.4.炒锅里倒入2茶匙植物油,油热后放入风干鱼小火煸炒至微焦后盛出.5.把切好的姜蒜片,红尖椒片放入炒锅,炒出香味.6.放入风干鱼,调入3茶匙蒸鱼豉油,翻炒入味.7.放入青椒条,翻炒均匀.
