餐厅用心服务案例
@钭勇2692：餐厅服务员感人事例 -
扈吴19280198676…… 餐厅服务员先进事迹2008年元月4日,河南一位张女士结帐后离开宾馆,由于当时总台有其他客人,服务员也没有注意,后来发现吧台上有一红色钱包,服务员李静和谢晓培打电话喊来值班经理,打开钱包发现内有现金支票5万元和2000余元现...
@钭勇2692：有关餐厅服务的服务案例? -
扈吴19280198676…… 服务在加勒比海餐厅,就是注意观察客人,穿大衣的给脱大衣挂大衣,走的时候再把大衣给客人穿上;给等人的客人一杯免费的饮料;给小婴儿一把婴儿椅子;帮助客人指路,热心告诉旅游信息;恰当地和客人聊聊.
@钭勇2692：餐饮服务案例 -
扈吴19280198676…… 比如西餐厅里,来了一位贵客.前菜点了生牡蛎.一般来说,生牡蛎配CHABLIS是大家都知道的,由于是贵宾,服务生拿来了一瓶上好的CHABLIS,GRADN CRU,服务常识上来说这没有什么问题,但是从侍酒的角度考虑,生牡蛎虽然适合CHABLIS,但是高级的CHABLIS的高贵的洋梨,菠萝等香味,会使新鲜的牡蛎变得腥臭难咽,完全忽视了酒和料理的关系,这样,即使是再高级的酒,客人也不会高兴. 解决方法 1,换上一瓶便宜的CHABLIS,价格80元左右的就可以. 2,向客人提议,生牡蛎用黄油或橄榄油做熟,配以稍微浓厚一点的酱汁. 这样可以么?
@钭勇2692：谁能提供些餐厅个性化服务案例~~越多越好~ -
扈吴19280198676…… 原发布者:韩焕焕775852 餐饮个性化服务案例“两快”:即反应快、动作快;“三多”:即多听、多看、多协助;“四特殊”:即特殊的食品、特殊的语言、特殊的礼物、特殊的环境布置.下面提供一个家庭聚餐的案例:预定:李总将订餐电...
@钭勇2692：餐饮前厅服务精进案例 -
扈吴19280198676…… 您好:欢迎光临,你们几位请.然后引领客人入座,端菜,倒水.餐厅服务微笑第一.
@钭勇2692：餐饮超值服务案例! -
扈吴19280198676…… 【案例一】“我的怎么还没来?” 某店面,一对夫妇带着小孩高高兴兴的走进了店面.在点饮品的时候,爸爸点了啤酒,妈妈点了果汁.孩子大声的喊着:“我要酸奶!我要酸奶!姐姐,快点!” 过了一会,孩子就开始张望了,并不时的嘴里念叨着:“怎么还不来呢?怎么还不来呢?” 过了一会,啤酒上来了.“爸爸的来了.”孩子高声的叫道. 又过了一会妈妈的果汁也上来了. “我的怎么还不来?爸爸、妈妈你们的都上了.我的怎么还不来?”孩子不停的问着爸爸妈妈. 本来挺高兴的,但让孩子闹的爸爸妈妈也没有了食欲.
@钭勇2692：作为餐饮行业,有哪些服务可以使客人觉得很贴心? -
扈吴19280198676…… 作为餐饮行业,其实人们在吃饭的时候都会不停的去喝茶水或者是喝饮料,那么这个时候我觉得作为一个服务员能够不断的帮助他们添水,就能够让客人感觉到非常的贴心了,因为虽然说这是一个小的举动,但是在一定程度上能够让客人觉得你们对他的重视.
@钭勇2692：饭店有没有什么对客人的贴心的小案例,比如求说客人的皮包离自己有点远,告诫一下他,起啤酒或者拖地扫地 -
扈吴19280198676…… 1.为了您的财产安全,请自行妥善保管好您随身的贵重物品.2、干净、卫生,你我共同努力.3、饮食是文化,请从窗口文明做起.4、请大家保持餐桌卫生,给我们一个干净的用餐环境!
@钭勇2692：西餐厅服务案例 -
扈吴19280198676…… 西餐厅服务流程 餐前服务-----------客人点完菜后,服务员应复述一遍,然后收回菜牌,放餐巾纸,然后输单. 餐中服务流程包括-------上菜,巡台,酒水服务,香烟服务,收台 红酒的服务------ 1.到吧台领取口布,杯具,开瓶器 2.向客人展示红酒 ...
@钭勇2692：急需一篇饭店服务情景剧 -
扈吴19280198676…… 1.顾客挑剔饭店卫生质量. 2.客人寻无泊车位,态度恶劣. 3.醉酒顾客将呕吐物吐在隔壁桌客人身上. 我以第三点作为案例,提出如下解决办法.首先,员工必须诚挚的代表醉酒顾客向被扰顾客致歉,解释原因安抚其情绪,并立即做相应保洁工作,如递上换洗衣物并为客人代洗衣物,若客人仍然不满,可将餐费打折甚至免费.其次,及时帮助醉酒客人醒酒,避免再次打扰到其他顾客用餐,并嘱托其随行照顾,向随行说明问题严重性.
扈吴19280198676…… 餐厅服务员先进事迹2008年元月4日,河南一位张女士结帐后离开宾馆,由于当时总台有其他客人,服务员也没有注意,后来发现吧台上有一红色钱包,服务员李静和谢晓培打电话喊来值班经理,打开钱包发现内有现金支票5万元和2000余元现...
@钭勇2692：有关餐厅服务的服务案例? -
扈吴19280198676…… 服务在加勒比海餐厅,就是注意观察客人,穿大衣的给脱大衣挂大衣,走的时候再把大衣给客人穿上;给等人的客人一杯免费的饮料;给小婴儿一把婴儿椅子;帮助客人指路,热心告诉旅游信息;恰当地和客人聊聊.
@钭勇2692：餐饮服务案例 -
扈吴19280198676…… 比如西餐厅里,来了一位贵客.前菜点了生牡蛎.一般来说,生牡蛎配CHABLIS是大家都知道的,由于是贵宾,服务生拿来了一瓶上好的CHABLIS,GRADN CRU,服务常识上来说这没有什么问题,但是从侍酒的角度考虑,生牡蛎虽然适合CHABLIS,但是高级的CHABLIS的高贵的洋梨,菠萝等香味,会使新鲜的牡蛎变得腥臭难咽,完全忽视了酒和料理的关系,这样,即使是再高级的酒,客人也不会高兴. 解决方法 1,换上一瓶便宜的CHABLIS,价格80元左右的就可以. 2,向客人提议,生牡蛎用黄油或橄榄油做熟,配以稍微浓厚一点的酱汁. 这样可以么?
@钭勇2692：谁能提供些餐厅个性化服务案例~~越多越好~ -
扈吴19280198676…… 原发布者:韩焕焕775852 餐饮个性化服务案例“两快”:即反应快、动作快;“三多”:即多听、多看、多协助;“四特殊”:即特殊的食品、特殊的语言、特殊的礼物、特殊的环境布置.下面提供一个家庭聚餐的案例:预定:李总将订餐电...
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扈吴19280198676…… 您好:欢迎光临,你们几位请.然后引领客人入座,端菜,倒水.餐厅服务微笑第一.
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扈吴19280198676…… 【案例一】“我的怎么还没来?” 某店面,一对夫妇带着小孩高高兴兴的走进了店面.在点饮品的时候,爸爸点了啤酒,妈妈点了果汁.孩子大声的喊着:“我要酸奶!我要酸奶!姐姐,快点!” 过了一会,孩子就开始张望了,并不时的嘴里念叨着:“怎么还不来呢?怎么还不来呢?” 过了一会,啤酒上来了.“爸爸的来了.”孩子高声的叫道. 又过了一会妈妈的果汁也上来了. “我的怎么还不来?爸爸、妈妈你们的都上了.我的怎么还不来?”孩子不停的问着爸爸妈妈. 本来挺高兴的,但让孩子闹的爸爸妈妈也没有了食欲.
@钭勇2692：作为餐饮行业,有哪些服务可以使客人觉得很贴心? -
扈吴19280198676…… 作为餐饮行业,其实人们在吃饭的时候都会不停的去喝茶水或者是喝饮料,那么这个时候我觉得作为一个服务员能够不断的帮助他们添水,就能够让客人感觉到非常的贴心了,因为虽然说这是一个小的举动,但是在一定程度上能够让客人觉得你们对他的重视.
@钭勇2692：饭店有没有什么对客人的贴心的小案例,比如求说客人的皮包离自己有点远,告诫一下他,起啤酒或者拖地扫地 -
扈吴19280198676…… 1.为了您的财产安全,请自行妥善保管好您随身的贵重物品.2、干净、卫生,你我共同努力.3、饮食是文化,请从窗口文明做起.4、请大家保持餐桌卫生,给我们一个干净的用餐环境!
@钭勇2692：西餐厅服务案例 -
扈吴19280198676…… 西餐厅服务流程 餐前服务-----------客人点完菜后,服务员应复述一遍,然后收回菜牌,放餐巾纸,然后输单. 餐中服务流程包括-------上菜,巡台,酒水服务,香烟服务,收台 红酒的服务------ 1.到吧台领取口布,杯具,开瓶器 2.向客人展示红酒 ...
@钭勇2692：急需一篇饭店服务情景剧 -
扈吴19280198676…… 1.顾客挑剔饭店卫生质量. 2.客人寻无泊车位,态度恶劣. 3.醉酒顾客将呕吐物吐在隔壁桌客人身上. 我以第三点作为案例,提出如下解决办法.首先,员工必须诚挚的代表醉酒顾客向被扰顾客致歉,解释原因安抚其情绪,并立即做相应保洁工作,如递上换洗衣物并为客人代洗衣物,若客人仍然不满,可将餐费打折甚至免费.其次,及时帮助醉酒客人醒酒,避免再次打扰到其他顾客用餐,并嘱托其随行照顾,向随行说明问题严重性.
