餐饮业成本一览表
@晁戴2560：餐饮业成本 - 搜狗百科
生曹17569481914…… 1、一般来说:餐饮的成本主要包括加工产品的直接成本.包括:蔬菜、调料、豆制品、肉类、禽类、冷冻品、米面油等,但是也有的公司在核算的时候,将煤气也计算到成本里.各个公司的核算口径各有不同.2、成本的降低,需要多个途径.对成本影响最大的因素是原材料的采购成本,其次是菜肴的主辅料搭配,菜肴的价格价格.这三项对成本影响因素最大.是控制的要点.3、要想做好成本控制,一定需要好的财务数据分析,这个就是比较系统的工作了.希望对你有帮助!
@晁戴2560：求一套完整的酒店餐饮业的成本核算表格(带公式的EXCEL),成本报表等整套成本核算资料,及核算方法 -
生曹17569481914…… 餐饮成本核算的方法:一般是按厨房实际领用的原材料计算已售出产品耗用的原材料成本.核算期一般每月计算一次,具体计算方法为:如果厨房领用的原材料当月用完而无剩余,领用的原材料金额就是当月产品的成本.如果有余料,...
@晁戴2560：餐饮业成本核算表格 -
生曹17569481914…… 一.主辅料的成本核蒜 (一)净料率 1 、影响净料率高低的主要因素有两个一是食品原料的进货规格质量 • 二是初加工技术 • 2 、净料率的计蒜方法 净料率的计蒜公式如下: 净料数量=毛料数量-次料数量-下脚数量 净料单价=净料价值/净料数量...
@晁戴2560：请问:餐饮业的成本 包括哪些?有什么要注意的 -
生曹17569481914…… 1、房租:这是最大的固定成本,饭庄成败在于此.2、人员费用,人少不够用,人多赔钱.3、原材料采购,要做好菜,一定要好料.4、菜式特点5、卫生
@晁戴2560：餐饮店的成本构成是怎样的 -
生曹17569481914…… 餐饮成本主要就是房租人工和食材
@晁戴2560：餐饮店的成本构成是怎样的? -
生曹17569481914…… 餐饮业成本结构餐饮业的成本结构,可分为直接成本和间接成本两大类.所谓直接成本,是指餐饮成品中具体的材料费,包括食物成本和饮料成本,也是餐饮业务中最主要的支出.所谓间接成本,是指操作过程中所引发的其他费用,如人事费用...
@晁戴2560：求一套完整的餐饮业的原材料等成本核算表格(带公式的EXCEL),成本报表及核算方法. -
生曹17569481914…… 以下是全套:EXCEL财务报表(带公式)的下载 全套EXCEL财务报表,包括支持各行业的:凭证、总账、分类账、科目账、T型账(丁字帐)、资 产负债表(资产表)、利润表(损益表)、现金流量表、丁字帐(T型帐)、各行资产经营财务...
@晁戴2560：开餐饮店需要花费多少? -
生曹17569481914…… 开店成本 1.房租 2.装修 3.证照 4.人工 5.设备 6.物料 7.杂项 运营成本 1.房租 2.人工 3.能源 4.杂项 5.税务 祝 好运
生曹17569481914…… 1、一般来说:餐饮的成本主要包括加工产品的直接成本.包括:蔬菜、调料、豆制品、肉类、禽类、冷冻品、米面油等,但是也有的公司在核算的时候,将煤气也计算到成本里.各个公司的核算口径各有不同.2、成本的降低,需要多个途径.对成本影响最大的因素是原材料的采购成本,其次是菜肴的主辅料搭配,菜肴的价格价格.这三项对成本影响因素最大.是控制的要点.3、要想做好成本控制,一定需要好的财务数据分析,这个就是比较系统的工作了.希望对你有帮助!
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生曹17569481914…… 1、房租:这是最大的固定成本,饭庄成败在于此.2、人员费用,人少不够用,人多赔钱.3、原材料采购,要做好菜,一定要好料.4、菜式特点5、卫生
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生曹17569481914…… 餐饮业成本结构餐饮业的成本结构,可分为直接成本和间接成本两大类.所谓直接成本,是指餐饮成品中具体的材料费,包括食物成本和饮料成本,也是餐饮业务中最主要的支出.所谓间接成本,是指操作过程中所引发的其他费用,如人事费用...
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生曹17569481914…… 开店成本 1.房租 2.装修 3.证照 4.人工 5.设备 6.物料 7.杂项 运营成本 1.房租 2.人工 3.能源 4.杂项 5.税务 祝 好运
