香辣小螃蟹的正宗做法
@高贪3211：小螃蟹怎么做好吃,香辣小螃蟹的家常做法 -
花姿13825472831…… 主料 小螃蟹 干辣椒 葱姜蒜 火锅底料 花椒 酱油 糖 香辣小螃蟹的做法步骤1. 准备好材料,姜切片,蒜剥瓣,小葱和香菜切段,小螃蟹盐水浸泡后每个对半切开2. 加入适量淀粉均匀裹在切好的螃蟹上3. 起油锅,倒入螃蟹,不要快速翻炒,慢慢煎,等差不多淀粉都固定了再翻到另一面继续煎4. 螃蟹煎至金黄盛出5. 油锅里放入姜蒜和花椒干辣椒以及火锅底料,小火炒香6. 倒入煎好的螃蟹继续翻炒,加一点酱油和鸡粉7. 最后加入小葱,香菜和芝麻,翻炒几下8. 香喷喷的小螃蟹出锅啦
@高贪3211：香辣小螃蟹怎么做好吃 -
花姿13825472831…… 材料 小螃蟹2斤,葱、蒜、姜各适量,干辣椒、花椒、青椒各适量,白酒少许 做法1、螃蟹买回来后在水里吐吐泡,然后刷洗干净.2、葱、蒜、姜切成碎末备用.3、青椒滚刀切块.4、锅中油烧热后,下葱、蒜、姜、干辣椒、花椒爆香.5、然后倒入螃蟹,翻炒至其不再挣扎,加入少许白酒,调入盐、鸡精,继续翻炒至颜色变红后加水盖过面,盖上锅盖中火煮10分钟左右.6、十分钟后,大火收汁,加入青椒翻炒后即可出锅.
@高贪3211：香辣小螃蟹怎么做? -
花姿13825472831…… 用料 螃蟹 500克 莴笋 1根 藕 1根 青花椒 50克 干辣椒 50克 葱 30克 姜粉 30克 大蒜粉 30克 大曲酒 30毫升 辣椒酱 60毫升 酱油 5毫升 白糖 5克 醋 3毫升 做法1、将小螃蟹冲净后切开,用曲酒腌制10分钟.青笋(莴笋)去皮洗净切块.藕去皮洗净...
@高贪3211：香辣螃蟹怎么做的啊? -
花姿13825472831…… ■香辣蟹的做法 主料:肉蟹 调料:葱、盐、白糖、白酒、干辣椒、姜、料酒、醋、花椒、鸡精、食用油 做法: 1.将肉蟹放在器皿中加入适量白酒,蟹醉后去腮,胃,肠切成块; 2.将葱、姜洗净,葱切成段,姜切成片; 3.坐锅点火放油,油至三...
@高贪3211：香辣蟹的做法正宗香辣蟹的做法香辣蟹怎么做 -
花姿13825472831…… 调味料准备:姜,蒜,五香料(少许),大葱,花椒粒,干辣椒,面酱,辣椒酱,香菜,料酒,白糖…… 做法:步骤一,螃蟹整理完后撒些生粉.入油锅炸至变色捞出控油. 步骤二,锅内留油,下姜,蒜,五香料(少许),大葱段,花椒粒,干辣椒入锅炸,香味出来后下面酱,辣椒酱炒. 步骤三,倒螃蟹翻匀.倒料酒,多点没关系、等到香味四溢的时候,按自己需要放盐和糖,最后撒上香菜段就行了!由于螃蟹个头够大,所以吃起来也是有很多肉的! PS:面酱的作用是增加调味料在螃蟹上的附着力,不知道其他食谱里有没有这一项,反正我今天是这样想的也这样做了,结果非常正确!实践出真理看来这句话是有道理滴~
@高贪3211：香辣小螃蟹怎么做?
花姿13825472831…… 具体做法参考地址: http://www.123cook.cn/cp/XiangLaXiaoPangXie/
@高贪3211：家常香辣蟹怎么做 -
花姿13825472831…… 1.准备好螃蟹3只 2.将螃蟹去壳,洗净内脏. 3.一只螃蟹切为4块,蟹鳌用刀拍裂. 4.用适量的盐,生粉将螃蟹拌匀.5.准备好辣椒、姜葱、青蒜、洋葱等配料.6.将配料切好备用. 7.锅里加油烧至7成热,将螃蟹如果炸一下. 8.螃蟹炸至变...
@高贪3211：香辣小螃蟹的做法,香辣小螃蟹怎么做好吃,香辣 -
花姿13825472831…… 1. 将小螃蟹冲净后切开,用曲酒腌制10分钟.青笋去皮洗净切块.藕去皮洗净切块. 2. 锅中加入油,稍温后,将青花椒和干红辣椒放入,炒出香味后,倒入葱姜蒜末爆香. 3. 倒入蟹块,煸炒至蟹腿变红,倒入青笋块和藕块翻炒. 4. 调入辣椒酱,酱油,糖和盐,倒入适量清水(高度为锅中食物的1/3),加盖子用中火焖2分钟后,打开盖子,用大火收汤即可.
@高贪3211：香辣蟹怎么做? -
花姿13825472831…… 普通食蟹方法就是蒸,因蟹性奇寒,所以蒸时要放上大块的姜.吃的时候,将蟹腹内的草牙子去掉,蘸以姜汁醋,饮高烧酒,没有什么特别奥妙的方法.饭馆一只螃蟹,价至五六角,除肥大以外就是伺候周到. “香辣蟹”的制作方法一:(1...
@高贪3211：香辣螃蟹怎么做最好吃 -
花姿13825472831…… 烹饪时间: 30分钟 难度: 中级 口味: 香辣 在家做的香辣蟹不比饭店的差,味道一样的鲜美,主要是省银子.家常做法就是按照自己的口味来调,本菜香、辣、鲜、脆,味道鲜美,营养丰富.吃起来更加有滋有味.  用料 螃蟹  2只 青红...
花姿13825472831…… 主料 小螃蟹 干辣椒 葱姜蒜 火锅底料 花椒 酱油 糖 香辣小螃蟹的做法步骤1. 准备好材料,姜切片,蒜剥瓣,小葱和香菜切段,小螃蟹盐水浸泡后每个对半切开2. 加入适量淀粉均匀裹在切好的螃蟹上3. 起油锅,倒入螃蟹,不要快速翻炒,慢慢煎,等差不多淀粉都固定了再翻到另一面继续煎4. 螃蟹煎至金黄盛出5. 油锅里放入姜蒜和花椒干辣椒以及火锅底料,小火炒香6. 倒入煎好的螃蟹继续翻炒,加一点酱油和鸡粉7. 最后加入小葱,香菜和芝麻,翻炒几下8. 香喷喷的小螃蟹出锅啦
@高贪3211：香辣小螃蟹怎么做好吃 -
花姿13825472831…… 材料 小螃蟹2斤,葱、蒜、姜各适量,干辣椒、花椒、青椒各适量,白酒少许 做法1、螃蟹买回来后在水里吐吐泡,然后刷洗干净.2、葱、蒜、姜切成碎末备用.3、青椒滚刀切块.4、锅中油烧热后,下葱、蒜、姜、干辣椒、花椒爆香.5、然后倒入螃蟹,翻炒至其不再挣扎,加入少许白酒,调入盐、鸡精,继续翻炒至颜色变红后加水盖过面,盖上锅盖中火煮10分钟左右.6、十分钟后,大火收汁,加入青椒翻炒后即可出锅.
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花姿13825472831…… 用料 螃蟹 500克 莴笋 1根 藕 1根 青花椒 50克 干辣椒 50克 葱 30克 姜粉 30克 大蒜粉 30克 大曲酒 30毫升 辣椒酱 60毫升 酱油 5毫升 白糖 5克 醋 3毫升 做法1、将小螃蟹冲净后切开,用曲酒腌制10分钟.青笋(莴笋)去皮洗净切块.藕去皮洗净...
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花姿13825472831…… ■香辣蟹的做法 主料:肉蟹 调料:葱、盐、白糖、白酒、干辣椒、姜、料酒、醋、花椒、鸡精、食用油 做法: 1.将肉蟹放在器皿中加入适量白酒,蟹醉后去腮,胃,肠切成块; 2.将葱、姜洗净,葱切成段,姜切成片; 3.坐锅点火放油,油至三...
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花姿13825472831…… 调味料准备:姜,蒜,五香料(少许),大葱,花椒粒,干辣椒,面酱,辣椒酱,香菜,料酒,白糖…… 做法:步骤一,螃蟹整理完后撒些生粉.入油锅炸至变色捞出控油. 步骤二,锅内留油,下姜,蒜,五香料(少许),大葱段,花椒粒,干辣椒入锅炸,香味出来后下面酱,辣椒酱炒. 步骤三,倒螃蟹翻匀.倒料酒,多点没关系、等到香味四溢的时候,按自己需要放盐和糖,最后撒上香菜段就行了!由于螃蟹个头够大,所以吃起来也是有很多肉的! PS:面酱的作用是增加调味料在螃蟹上的附着力,不知道其他食谱里有没有这一项,反正我今天是这样想的也这样做了,结果非常正确!实践出真理看来这句话是有道理滴~
@高贪3211：香辣小螃蟹怎么做?
花姿13825472831…… 具体做法参考地址: http://www.123cook.cn/cp/XiangLaXiaoPangXie/
@高贪3211：家常香辣蟹怎么做 -
花姿13825472831…… 1.准备好螃蟹3只 2.将螃蟹去壳,洗净内脏. 3.一只螃蟹切为4块,蟹鳌用刀拍裂. 4.用适量的盐,生粉将螃蟹拌匀.5.准备好辣椒、姜葱、青蒜、洋葱等配料.6.将配料切好备用. 7.锅里加油烧至7成热,将螃蟹如果炸一下. 8.螃蟹炸至变...
@高贪3211：香辣小螃蟹的做法,香辣小螃蟹怎么做好吃,香辣 -
花姿13825472831…… 1. 将小螃蟹冲净后切开,用曲酒腌制10分钟.青笋去皮洗净切块.藕去皮洗净切块. 2. 锅中加入油,稍温后,将青花椒和干红辣椒放入,炒出香味后,倒入葱姜蒜末爆香. 3. 倒入蟹块,煸炒至蟹腿变红,倒入青笋块和藕块翻炒. 4. 调入辣椒酱,酱油,糖和盐,倒入适量清水(高度为锅中食物的1/3),加盖子用中火焖2分钟后,打开盖子,用大火收汤即可.
@高贪3211：香辣蟹怎么做? -
花姿13825472831…… 普通食蟹方法就是蒸,因蟹性奇寒,所以蒸时要放上大块的姜.吃的时候,将蟹腹内的草牙子去掉,蘸以姜汁醋,饮高烧酒,没有什么特别奥妙的方法.饭馆一只螃蟹,价至五六角,除肥大以外就是伺候周到. “香辣蟹”的制作方法一:(1...
@高贪3211：香辣螃蟹怎么做最好吃 -
花姿13825472831…… 烹饪时间: 30分钟 难度: 中级 口味: 香辣 在家做的香辣蟹不比饭店的差,味道一样的鲜美,主要是省银子.家常做法就是按照自己的口味来调,本菜香、辣、鲜、脆,味道鲜美,营养丰富.吃起来更加有滋有味.  用料 螃蟹  2只 青红...
