高压锅做白斩鸡的做法
@邢底4763：白斩鳮的做法?
耿皇18727005047…… 介绍两种简单的白斩鸡做法:第一种:1、准备一只嫩鸡(也就是两斤左右重的鸡)去毛弄干净2、打开高压锅的盖子,把盖子放在一边,往高压锅倒入一大盆水,要求在高压锅的水能浸泡整只鸡.3、开火把高压锅的水烧开(不要锅盖),关火...
@邢底4763：怎样煮白切鸡才又嫩又滑 -
耿皇18727005047…… 广州白切鸡 一、原料主料:嫩母鸡一只重约750克.配料:姜50克、葱50克.调料:精盐5克、花生油60克.二、制法主料要求选用肉嫩而厚、骨小而软,末下过蛋的小母鸡.过重过轻不选.宰杀后,应立即制作,力求新鲜.主料选...
@邢底4763：谁知道白切鸡怎么做啊?
耿皇18727005047…… 材料:三黄鸡(或土鸡)2斤左右,葱花,姜末、蒜蓉、生抽、芡粉少许、香油、鸡精、盐 做法:1、将鸡洗净,从鸡PP处将内脏取出 2、倒入能刚好能将鸡浸入的水进高压锅内煮开(用其它盖子盖住高压锅将水烧开) 3、另在冰箱内准备冰块...
@邢底4763：怎样做白斩鸡?
耿皇18727005047…… 白斩鸡的做法1.鸡半只洗净2.先将鸡冷水下锅至水开,然后去掉浮沫,洗干净,再将水烧开至7成,放入洗净的鸡,加入盐,黄酒至鸡断生便可,大概15分钟时间3.放入冷开水中凉透4.外面涂上麻油,切成小块,准备姜蒜蓉,葱末,盐搅拌好,码在鸡块上(也可用热油从鸡上淋下会更香哟)
@邢底4763：整只的鸡怎么做好吃? -
耿皇18727005047…… 1、首先锅中加入适量清水,将砍好的鸡肉块放入,水要没过鸡肉,大火煮滚后马上捞出鸡肉洗净(一定要冷水下锅,这样炖好后汤面上才不会有讨厌的血污); 2、将清洗过的鸡肉放入高压锅中,加入厚姜片,小葱2根,加入一汤匙料酒(最好...
@邢底4763：最简单好做的鸡肉做法? -
耿皇18727005047…… 1)白斩鸡 材料:土鸡 调料:葱、沙姜、生抽 做法:烧沸一锅水,把整只鸡放入,熄火;盖好盖,焖着十分钟,以斩出来的鸡块骨髓带血为适,斩件后,点着调料吃. 特点:保持了鸡肉的鲜美、原汁原味 2)干炸鸡 材料:鸡、盐、料酒、味精...
@邢底4763：鸡的烹饪方法 -
耿皇18727005047…… 什么鸡做什么菜:散养鸡由于饲料杂,活动范围广,生长期长,肌肉老粗,吃起来味道纯正,最好采用烧、炖、煨等烹调方法,烹调时可少加甚至不加调味品.圈养鸡由于饲料单一,活动少,生长期短,脂肪多,肉质嫩,味道较差,适合炸、烹...
@邢底4763：公鸡肉怎么做好吃? -
耿皇18727005047…… 川渝名菜,麻辣鲜香. 原料: 大公鸡一只2000克、大蒜头30瓣、姜300克、葱3两、五爪辣椒25克、普通干红椒25克、胡椒20粒.辅料:土茶油、酱油2汤匙、马田豆油1汤勺、蚝油1汤匙、料酒1汤匙、、精盐及鸡精少许、葱段少许、清水300...
@邢底4763：老母鸡怎么做好吃 -
耿皇18727005047…… 老母鸡汤 材料 老母鸡,2块生姜,葱结2个,料酒,红枣几颗,灵芝2片,香菇2朵,盐 做法 1、老母鸡汤通常我嫌太耗时,一般会高压锅压20分钟,再拆散了入砂锅小火煨1-2个小时. 2、加入料:两块生姜、葱结两个、料酒、红枣几颗、灵芝两...
耿皇18727005047…… 介绍两种简单的白斩鸡做法:第一种:1、准备一只嫩鸡(也就是两斤左右重的鸡)去毛弄干净2、打开高压锅的盖子,把盖子放在一边,往高压锅倒入一大盆水,要求在高压锅的水能浸泡整只鸡.3、开火把高压锅的水烧开(不要锅盖),关火...
@邢底4763：怎样煮白切鸡才又嫩又滑 -
耿皇18727005047…… 广州白切鸡 一、原料主料:嫩母鸡一只重约750克.配料:姜50克、葱50克.调料:精盐5克、花生油60克.二、制法主料要求选用肉嫩而厚、骨小而软,末下过蛋的小母鸡.过重过轻不选.宰杀后,应立即制作,力求新鲜.主料选...
@邢底4763：谁知道白切鸡怎么做啊?
耿皇18727005047…… 材料:三黄鸡(或土鸡)2斤左右,葱花,姜末、蒜蓉、生抽、芡粉少许、香油、鸡精、盐 做法:1、将鸡洗净,从鸡PP处将内脏取出 2、倒入能刚好能将鸡浸入的水进高压锅内煮开(用其它盖子盖住高压锅将水烧开) 3、另在冰箱内准备冰块...
@邢底4763：怎样做白斩鸡?
耿皇18727005047…… 白斩鸡的做法1.鸡半只洗净2.先将鸡冷水下锅至水开,然后去掉浮沫,洗干净,再将水烧开至7成,放入洗净的鸡,加入盐,黄酒至鸡断生便可,大概15分钟时间3.放入冷开水中凉透4.外面涂上麻油,切成小块,准备姜蒜蓉,葱末,盐搅拌好,码在鸡块上(也可用热油从鸡上淋下会更香哟)
@邢底4763：整只的鸡怎么做好吃? -
耿皇18727005047…… 1、首先锅中加入适量清水,将砍好的鸡肉块放入,水要没过鸡肉,大火煮滚后马上捞出鸡肉洗净(一定要冷水下锅,这样炖好后汤面上才不会有讨厌的血污); 2、将清洗过的鸡肉放入高压锅中,加入厚姜片,小葱2根,加入一汤匙料酒(最好...
@邢底4763：最简单好做的鸡肉做法? -
耿皇18727005047…… 1)白斩鸡 材料:土鸡 调料:葱、沙姜、生抽 做法:烧沸一锅水,把整只鸡放入,熄火;盖好盖,焖着十分钟,以斩出来的鸡块骨髓带血为适,斩件后,点着调料吃. 特点:保持了鸡肉的鲜美、原汁原味 2)干炸鸡 材料:鸡、盐、料酒、味精...
@邢底4763：鸡的烹饪方法 -
耿皇18727005047…… 什么鸡做什么菜:散养鸡由于饲料杂,活动范围广,生长期长,肌肉老粗,吃起来味道纯正,最好采用烧、炖、煨等烹调方法,烹调时可少加甚至不加调味品.圈养鸡由于饲料单一,活动少,生长期短,脂肪多,肉质嫩,味道较差,适合炸、烹...
@邢底4763：公鸡肉怎么做好吃? -
耿皇18727005047…… 川渝名菜,麻辣鲜香. 原料: 大公鸡一只2000克、大蒜头30瓣、姜300克、葱3两、五爪辣椒25克、普通干红椒25克、胡椒20粒.辅料:土茶油、酱油2汤匙、马田豆油1汤勺、蚝油1汤匙、料酒1汤匙、、精盐及鸡精少许、葱段少许、清水300...
@邢底4763：老母鸡怎么做好吃 -
耿皇18727005047…… 老母鸡汤 材料 老母鸡,2块生姜,葱结2个,料酒,红枣几颗,灵芝2片,香菇2朵,盐 做法 1、老母鸡汤通常我嫌太耗时,一般会高压锅压20分钟,再拆散了入砂锅小火煨1-2个小时. 2、加入料:两块生姜、葱结两个、料酒、红枣几颗、灵芝两...
