鱼香茄子怎样做最好吃
@闾欢2705：自己做的鱼香茄子怎么做好吃又简单,做法 -
秋矿13731403846…… 鱼香茄子: 准备用料:长茄子510g、油30ml、盐适量、料酒1勺、酱油2勺、米醋3勺、绵白糖4勺、淀粉1平勺、葱8g、姜5g、蒜3瓣、剁辣椒10g、郫县豆瓣酱10g 花椒15粒 1、长茄子洗净,去蒂. 2、切成寸条. 3、放淡盐水中浸泡10分...
@闾欢2705：怎样做出来的鱼香茄子好吃? -
秋矿13731403846…… 食品用料 1.茄子4只约450克,油2汤匙,麻油2茶匙,生粉1茶匙十水1汤匙,芫荽2棵切碎 .2.蒜茸2茶匙、姜茸1茶匙、葱1棵切粒3.镇江醋、黄砂糖各2汤匙,四川辣豆瓣酱茶匙(满),鸡粉1/2茶匙(随意)酱油1汤匙基本准备:1、茄子洗...
@闾欢2705：怎么做鱼香茄子才会好吃?
秋矿13731403846…… 1、茄子切丝入热油锅中炸透(茄子略显焦黄就算炸好了); 2、碗汁:盐、糖、酱油、醋、水淀粉,少量的清水搅拌均匀备用; 3、炒锅加热放油,油温6成热,放葱丝、姜丝、蒜末爆香后,放番茄酱搅匀随后放入炸好的茄条,同时倒入调好的碗汁一同翻炒均匀即可.
@闾欢2705：鱼香茄子怎么做好吃
秋矿13731403846…… 鱼香茄子 1.将茄子去皮、去蒂,切成小块.葱、姜、蒜均切成末. 2.将酱油、醋、糖、料酒、淀粉、味精、葱、姜、蒜放入碗中,调成汁. 3.炒锅内放入油烧热后放入茄块、豆瓣辣酱,不停地煸炒,待茄块炒软且成熟后,放入碗内的汁,迅速翻炒使汁拌匀后出锅即可. 原料 茄子500克、酱油15克、醋l0克、糖l0克、淀粉3克、料酒5克、葱5克、姜3克、蒜3克、豆瓣辣酱4克、油50克、味精l克.
@闾欢2705：鱼香茄子怎么做得更好吃 -
秋矿13731403846…… 鱼香茄子 【作料】 茄子4只约450克,油2汤匙,麻油2茶匙,生粉1茶匙十水1汤匙,芫荽2棵切碎 【鱼香料】 蒜茸2茶匙姜茸1茶匙葱1棵切粒 【调味料】 镇江醋、黄砂糖各2汤匙,四川辣豆瓣酱茶匙(满),鸡粉1/2茶匙(随意)酱油1汤匙 【准...
@闾欢2705：鱼香茄子要怎样做才好吃?
秋矿13731403846…… 鱼香茄子 原料:茄子500克、酱油15克、醋l0克、糖l0克、淀粉3克、料酒5克、葱5克、姜3克、蒜3克、豆瓣辣酱4克、油50克、味精l克. 1.将茄子去皮、去蒂,切成小块.葱、姜、蒜均切成末. 2.将酱油、醋、糖、料酒、淀粉、味精、葱、姜、蒜放入碗中,调成汁. 3.炒锅内放入油烧热后放入茄块、豆瓣辣酱,不停地煸炒,待茄块炒软且成熟后,放入碗内的汁,迅速翻炒使汁拌匀后出锅即可.
@闾欢2705：怎么做好鱼香茄子?
秋矿13731403846…… 鱼香茄子的完整做法 这茄子有2种做法,一种粤式,一种川式的.粤式的放蚝油和咸鱼.我介绍的是川式.当然,你可以结合在一起做. 先调鱼香碟.当然你也可以不调,直接往锅里放也可以,不过那样对火候和准确度要求比较高,适合专业师...
@闾欢2705：鱼香茄子到底怎么做,好吃又简单,家常?
秋矿13731403846…… 鱼香茄子的做法: 将茄子切成滚刀块或条 锅中放入半锅油(至少要没过茄子 也可以分批炸) 油热至八成时放入粘过蛋液和淀粉的茄子 炸至茄子由硬变软时取出 将油沥干待用锅中留底油烧热后 先放入郫县豆瓣酱和葱姜蒜末爆香 加老抽和白糖 再放入茄子 加盐后放少量清水翻炒 最后加醋调味 用湿淀粉勾芡就OK了
@闾欢2705：怎么做鱼香茄子才好吃? -
秋矿13731403846…… 鱼香茄子 配 料: 茄子250克、郫县豆瓣50克 操 作: 茄子去皮剞上刀纹,切块后用油炸软;另起锅下底油炒豆瓣酱,炒香后加葱姜蒜末,放白糖、酱油、醋、清汤,放入炸好的茄子,收干汁后,用水淀粉勾芡而成 原料: 茄子, 葱4根, 四川辣...
@闾欢2705：怎么做好鱼香茄子 -
秋矿13731403846…… 鱼香茄子煲 原 料: 茄子500克 猪肉末50克 鸡蛋黄半个 蒜茸15克 青红椒粒20克 洋葱碎15克 葱花5克 柱侯酱15克 桂林辣椒酱25克 蚝油10克 精盐、胡椒粉、花雕酒、白糖、味精、生抽、老抽、二汤、水淀粉、香油各适量 色拉油1500克(约耗...
秋矿13731403846…… 鱼香茄子: 准备用料:长茄子510g、油30ml、盐适量、料酒1勺、酱油2勺、米醋3勺、绵白糖4勺、淀粉1平勺、葱8g、姜5g、蒜3瓣、剁辣椒10g、郫县豆瓣酱10g 花椒15粒 1、长茄子洗净,去蒂. 2、切成寸条. 3、放淡盐水中浸泡10分...
@闾欢2705：怎样做出来的鱼香茄子好吃? -
秋矿13731403846…… 食品用料 1.茄子4只约450克,油2汤匙,麻油2茶匙,生粉1茶匙十水1汤匙,芫荽2棵切碎 .2.蒜茸2茶匙、姜茸1茶匙、葱1棵切粒3.镇江醋、黄砂糖各2汤匙,四川辣豆瓣酱茶匙(满),鸡粉1/2茶匙(随意)酱油1汤匙基本准备:1、茄子洗...
@闾欢2705：怎么做鱼香茄子才会好吃?
秋矿13731403846…… 1、茄子切丝入热油锅中炸透(茄子略显焦黄就算炸好了); 2、碗汁:盐、糖、酱油、醋、水淀粉,少量的清水搅拌均匀备用; 3、炒锅加热放油,油温6成热,放葱丝、姜丝、蒜末爆香后,放番茄酱搅匀随后放入炸好的茄条,同时倒入调好的碗汁一同翻炒均匀即可.
@闾欢2705：鱼香茄子怎么做好吃
秋矿13731403846…… 鱼香茄子 1.将茄子去皮、去蒂,切成小块.葱、姜、蒜均切成末. 2.将酱油、醋、糖、料酒、淀粉、味精、葱、姜、蒜放入碗中,调成汁. 3.炒锅内放入油烧热后放入茄块、豆瓣辣酱,不停地煸炒,待茄块炒软且成熟后,放入碗内的汁,迅速翻炒使汁拌匀后出锅即可. 原料 茄子500克、酱油15克、醋l0克、糖l0克、淀粉3克、料酒5克、葱5克、姜3克、蒜3克、豆瓣辣酱4克、油50克、味精l克.
@闾欢2705：鱼香茄子怎么做得更好吃 -
秋矿13731403846…… 鱼香茄子 【作料】 茄子4只约450克,油2汤匙,麻油2茶匙,生粉1茶匙十水1汤匙,芫荽2棵切碎 【鱼香料】 蒜茸2茶匙姜茸1茶匙葱1棵切粒 【调味料】 镇江醋、黄砂糖各2汤匙,四川辣豆瓣酱茶匙(满),鸡粉1/2茶匙(随意)酱油1汤匙 【准...
@闾欢2705：鱼香茄子要怎样做才好吃?
秋矿13731403846…… 鱼香茄子 原料:茄子500克、酱油15克、醋l0克、糖l0克、淀粉3克、料酒5克、葱5克、姜3克、蒜3克、豆瓣辣酱4克、油50克、味精l克. 1.将茄子去皮、去蒂,切成小块.葱、姜、蒜均切成末. 2.将酱油、醋、糖、料酒、淀粉、味精、葱、姜、蒜放入碗中,调成汁. 3.炒锅内放入油烧热后放入茄块、豆瓣辣酱,不停地煸炒,待茄块炒软且成熟后,放入碗内的汁,迅速翻炒使汁拌匀后出锅即可.
@闾欢2705：怎么做好鱼香茄子?
秋矿13731403846…… 鱼香茄子的完整做法 这茄子有2种做法,一种粤式,一种川式的.粤式的放蚝油和咸鱼.我介绍的是川式.当然,你可以结合在一起做. 先调鱼香碟.当然你也可以不调,直接往锅里放也可以,不过那样对火候和准确度要求比较高,适合专业师...
@闾欢2705：鱼香茄子到底怎么做,好吃又简单,家常?
秋矿13731403846…… 鱼香茄子的做法: 将茄子切成滚刀块或条 锅中放入半锅油(至少要没过茄子 也可以分批炸) 油热至八成时放入粘过蛋液和淀粉的茄子 炸至茄子由硬变软时取出 将油沥干待用锅中留底油烧热后 先放入郫县豆瓣酱和葱姜蒜末爆香 加老抽和白糖 再放入茄子 加盐后放少量清水翻炒 最后加醋调味 用湿淀粉勾芡就OK了
@闾欢2705：怎么做鱼香茄子才好吃? -
秋矿13731403846…… 鱼香茄子 配 料: 茄子250克、郫县豆瓣50克 操 作: 茄子去皮剞上刀纹,切块后用油炸软;另起锅下底油炒豆瓣酱,炒香后加葱姜蒜末,放白糖、酱油、醋、清汤,放入炸好的茄子,收干汁后,用水淀粉勾芡而成 原料: 茄子, 葱4根, 四川辣...
@闾欢2705：怎么做好鱼香茄子 -
秋矿13731403846…… 鱼香茄子煲 原 料: 茄子500克 猪肉末50克 鸡蛋黄半个 蒜茸15克 青红椒粒20克 洋葱碎15克 葱花5克 柱侯酱15克 桂林辣椒酱25克 蚝油10克 精盐、胡椒粉、花雕酒、白糖、味精、生抽、老抽、二汤、水淀粉、香油各适量 色拉油1500克(约耗...
