鱿鱼不焯水直接炒行吗
@扈哲2759：炒鱿鱼需要焯水吗 -
车丹19628052635…… 鱿鱼处理干净切成条,放入开水中汆烫30秒立即捞出(鱿鱼须一卷马上捞起来.千万不能烫太久,不然会比较老 用料 新鲜鱿鱼 彩椒 西芹 韭菜 葱 姜 蒜 盐 步骤 1 新鲜鱿鱼,把头部拉出,肠子、眼睛等彻底清理干净 步骤 2 反过来,抠出内侧的...
@扈哲2759：干鱿鱼吃之前用焯水吗 -
车丹19628052635…… 不用呐,只用温开水泡一、到两个小时,等它发涨后就可以炒、烤、炸着吃了.
@扈哲2759：炒鱿鱼不焯水好吃吗?能不能不焯水就炒? -
车丹19628052635…… 这样会很腥气,味道很重.
@扈哲2759：鱿鱼怎么炒好吃又嫩?
车丹19628052635…… 炒鱿鱼一定要大火快炒,鱿鱼下锅后,马上划散,让其均匀受热,快速爆炒,味道调好之后马上出锅,不能耽搁;炒鱿鱼好吃最大的一个关键点就是炒之前先焯水,焯一下...
@扈哲2759：如何炒鱿鱼没有水 -
车丹19628052635…… 炒鱿鱼不用水的做法如下: 【材料】 元葱,青椒,姜丝,蒜末,鱿鱼,料酒. 【做法】 1.先把鱿鱼皮给撕下去,再把鱿鱼须切成小段,鱿鱼改花刀. 2.把鱿鱼用开水焯一下. 3.元葱青椒切段,准备姜丝和蒜末. 4.在锅里放入适量的油,大火烧热,先炒配料,再放入鱿鱼尖椒倒入快速翻炒,加料酒及调味起锅!
@扈哲2759：炒鱿鱼之前用水抄一下吗 -
车丹19628052635…… 需要. 1、鱿鱼 2、备配料 3、鱿鱼切成花,下锅焯水 4、锅中入油,加入葱蒜、红辣椒末翻炒出香 5、加入焯水的鱿鱼,加入白酒去腥,翻炒 6、加入生抽、蚝油、辣椒酱翻炒入味 7、加入一口水焖煮,酱汁入味 8、待收汁后加入青椒末,翻炒 9、出锅
@扈哲2759：鱿鱼要怎么烧 -
车丹19628052635…… 辣炒孜然鱿鱼 1.新鲜鱿鱼洗净,特别是鱿鱼抓里的一个个的小揪揪,一定要一个一个的洗出来,虽然麻烦,但是最干净的做法. 2.将鱿鱼切成大小合适的片,放入热水中焯一下,马上捞出来,这样炒出来不会有太多的水, 3.锅中倒入适量油,稍...
@扈哲2759：鱿鱼一般要炒多久才炒熟 -
车丹19628052635…… 鱿鱼要炒12分钟左右才熟,如果是切片炒制,6到8分钟即可,焯水后的鱿鱼炒制3到4分钟就熟了,鱿鱼不能和茶叶一起食用,会影响人体对蛋白质的吸收,而且海鲜过敏人群应该禁忌食用鱿鱼,以免出现皮肤瘙痒症状. 鱿鱼炒熟时间 1、12分...
@扈哲2759：鱿鱼怎么炒不会老,要炒多久? -
车丹19628052635…… 新鲜的鱿鱼清洗去处内脏后.切花刀(这个会吧)横刀+竖刀不要切断,切完后该成小块.然后锅里烧水.水开后鱿鱼下锅烫一下就捞出来冲冷水,这时鱿鱼已是4分熟! 配菜:西芹段.洋葱.干辣椒段.豆瓣酱.姜丝 炒锅放入油烧热后.放入洋葱姜丝豆...
@扈哲2759：想做炒鱿鱼,不知道鱿鱼应该炒多久好吃.不焯水,直接炒的那种,韩式炒鱿鱼.只想知道最好的火候时间 -
车丹19628052635…… 把鱿鱼扒皮,去掉那根骨头,然后改刀,不要焯水,先把葱姜蒜都炒香,然后爆炒鱿鱼,最大的火翻炒,2分钟后小火,把稀释好的辣椒酱倒进去,差不多有吸收了,就装盘,最好撒点芝麻.
车丹19628052635…… 鱿鱼处理干净切成条,放入开水中汆烫30秒立即捞出(鱿鱼须一卷马上捞起来.千万不能烫太久,不然会比较老 用料 新鲜鱿鱼 彩椒 西芹 韭菜 葱 姜 蒜 盐 步骤 1 新鲜鱿鱼,把头部拉出,肠子、眼睛等彻底清理干净 步骤 2 反过来,抠出内侧的...
@扈哲2759：干鱿鱼吃之前用焯水吗 -
车丹19628052635…… 不用呐,只用温开水泡一、到两个小时,等它发涨后就可以炒、烤、炸着吃了.
@扈哲2759：炒鱿鱼不焯水好吃吗?能不能不焯水就炒? -
车丹19628052635…… 这样会很腥气,味道很重.
@扈哲2759：鱿鱼怎么炒好吃又嫩?
车丹19628052635…… 炒鱿鱼一定要大火快炒,鱿鱼下锅后,马上划散,让其均匀受热,快速爆炒,味道调好之后马上出锅,不能耽搁;炒鱿鱼好吃最大的一个关键点就是炒之前先焯水,焯一下...
@扈哲2759：如何炒鱿鱼没有水 -
车丹19628052635…… 炒鱿鱼不用水的做法如下: 【材料】 元葱,青椒,姜丝,蒜末,鱿鱼,料酒. 【做法】 1.先把鱿鱼皮给撕下去,再把鱿鱼须切成小段,鱿鱼改花刀. 2.把鱿鱼用开水焯一下. 3.元葱青椒切段,准备姜丝和蒜末. 4.在锅里放入适量的油,大火烧热,先炒配料,再放入鱿鱼尖椒倒入快速翻炒,加料酒及调味起锅!
@扈哲2759：炒鱿鱼之前用水抄一下吗 -
车丹19628052635…… 需要. 1、鱿鱼 2、备配料 3、鱿鱼切成花,下锅焯水 4、锅中入油,加入葱蒜、红辣椒末翻炒出香 5、加入焯水的鱿鱼,加入白酒去腥,翻炒 6、加入生抽、蚝油、辣椒酱翻炒入味 7、加入一口水焖煮,酱汁入味 8、待收汁后加入青椒末,翻炒 9、出锅
@扈哲2759：鱿鱼要怎么烧 -
车丹19628052635…… 辣炒孜然鱿鱼 1.新鲜鱿鱼洗净,特别是鱿鱼抓里的一个个的小揪揪,一定要一个一个的洗出来,虽然麻烦,但是最干净的做法. 2.将鱿鱼切成大小合适的片,放入热水中焯一下,马上捞出来,这样炒出来不会有太多的水, 3.锅中倒入适量油,稍...
@扈哲2759：鱿鱼一般要炒多久才炒熟 -
车丹19628052635…… 鱿鱼要炒12分钟左右才熟,如果是切片炒制,6到8分钟即可,焯水后的鱿鱼炒制3到4分钟就熟了,鱿鱼不能和茶叶一起食用,会影响人体对蛋白质的吸收,而且海鲜过敏人群应该禁忌食用鱿鱼,以免出现皮肤瘙痒症状. 鱿鱼炒熟时间 1、12分...
@扈哲2759：鱿鱼怎么炒不会老,要炒多久? -
车丹19628052635…… 新鲜的鱿鱼清洗去处内脏后.切花刀(这个会吧)横刀+竖刀不要切断,切完后该成小块.然后锅里烧水.水开后鱿鱼下锅烫一下就捞出来冲冷水,这时鱿鱼已是4分熟! 配菜:西芹段.洋葱.干辣椒段.豆瓣酱.姜丝 炒锅放入油烧热后.放入洋葱姜丝豆...
@扈哲2759：想做炒鱿鱼,不知道鱿鱼应该炒多久好吃.不焯水,直接炒的那种,韩式炒鱿鱼.只想知道最好的火候时间 -
车丹19628052635…… 把鱿鱼扒皮,去掉那根骨头,然后改刀,不要焯水,先把葱姜蒜都炒香,然后爆炒鱿鱼,最大的火翻炒,2分钟后小火,把稀释好的辣椒酱倒进去,差不多有吸收了,就装盘,最好撒点芝麻.
