鲫鱼做法简单又好吃
@闻佩5168：鲫鱼怎么做好吃又简单 -
寿果18076022536…… 材料 鲫鱼两条 葱 姜 老抽,生抽 糖 料酒 八角1颗 做法 1、鱼洗净切花刀,为了入味. 2、锅烧热,放入油,大火. 3、把鱼放入热油里,煎2分钟,转中火. 4、翻另外一面继续煎2分钟,加入姜. 5、倒入料酒,随着酒气的蒸发,倒入生抽和适量水,加入八角一颗. 6、加入少量白糖,不要盖锅盖,大火烧鱼.水的用量,大概刚刚超过鱼身即可. 7、鱼汤剩一半的时候,把鱼翻面. 8、鱼汤快干时,倒入香葱,加入适量盐入味. 小诀窍 开始煎鱼时,用大火,因为鱼皮遇到热油会快速收缩,鱼皮不会蘸锅掉下来.烧鱼不要盖锅盖,这样腥气可以跑掉.用中大火烧鱼,烧鱼用酱油要适量放一些糖,鱼才鲜
@闻佩5168：鲫鱼要怎么做才能即简单又美味? -
寿果18076022536…… 最美味的不过吃原汁原味,就是用鲫鱼熬汤. 配料很简单:姜、葱、胡椒、盐;去腥味加料酒就可以了.
@闻佩5168：鲫鱼怎么做好吃
寿果18076022536…… 清炖鲫鱼(特点:简单,清淡) 1 把鲫鱼洗干净(一定要洗干净,把肚子里那些黑色黏膜都 要弄掉)姜,葱,切丝.往剖开的鱼肚里放些姜丝.(这样做是为了去腥) 2 热锅,倒油(不要太多)火调小,放鱼两面微煎(一面煎好要煎另一面的时候放葱,姜丝)然后倒料酒(不可放酱油),火开大,倒水 3 看水烧开了,改小火慢炖,最后看汤成奶白色,放盐即可. 补充:放水的时候要看鱼的数量放,最好不要放太多,否则味淡
@闻佩5168：大鲫鱼怎么做好吃又简单 -
寿果18076022536…… 配料: 鱼,酒、葱、蒜、辣椒猪油、调味料各少许. 做法: 1、杀鱼后抹盐,调味品,抹炸粉淹浸约半至一小时; 2、热锅放油,油热放鱼,慢火或中火交替煎鱼,至鱼金黄色,装碟备用. 3、热锅放油,爆香葱白,蒜片或蒜末,姜片等,...
@闻佩5168：鲫鱼怎么做好吃 -
寿果18076022536…… 鲫鱼肉嫩味鲜,可做粥、做汤、做菜、做小吃等.尤其适于做汤,鲫鱼汤不但味香汤鲜,而且具有较强的滋补作用,非常适合中老年人和病后虚弱者食用,也特别适合产妇食用.1. 鲫鱼红烧、干烧、清蒸、氽汤、均可,但以氽汤,最为普遍; ...
@闻佩5168：鲫鱼怎么做才好吃 -
寿果18076022536…… 红烧鲫鱼 开放分类: 美食、饮食、烹饪、菜谱、佳肴 配菜:小鲫鱼、香菜、葱、姜、蒜、红尖椒; 作料:酱油、黄酒、水、些许味精、糖、胡椒粉. 做法:1、最好不要太大的鲫鱼,新鲜的.鲫鱼处理干净,挂起晾水; 2、不要晾太久,身...
@闻佩5168：鲫鱼怎么做会非常的好吃呢?
寿果18076022536…… 原料】 鲫鱼1条(8两左右) 【做法】 1、鲫鱼洗净后在在前后背各划2刀(有助于入味),注意不要把鱼给切断了!2、锅里放一大碗水,加盐,生姜片,料酒烧开,然后...
@闻佩5168：鲫鱼怎么做?简单的、好吃的方法……材料好准备的~
寿果18076022536…… 麻辣鲫鱼 重庆特色小吃 味型特点 外脆里嫩,麻中带辣,营养丰富,食而不厌. 原料: 鲫鱼500克,辣椒油3汤匙,酱油1-2汤匙,盐、花椒面、味精、糖、醋、白酒各适量,香油1汤匙. 制作: 1、把鲫鱼收拾干净,抹干水分,把盐、白酒、醋...
@闻佩5168：鲫鱼怎么做才好吃呢 -
寿果18076022536…… 红烧鲫鱼 配菜:小鲫鱼、香菜、葱、姜、蒜、红尖椒; 作料:酱油、黄酒、水、些许味精、糖、胡椒粉. 做法:1、最好不要太大的鲫鱼,新鲜的.鲫鱼处理干净,挂起晾水; 2、不要晾太久,身子抹一遍芡粉(如果松鼠鱼等大做的菜式就用面...
@闻佩5168：鲫鱼怎么做? -
寿果18076022536…… 鲫鱼药用价值极高,其性平味甘,入胃、肾,具有和中补虚、除羸、温胃进食、补中生气之功效.鲫鱼分布广泛,全国各地水域常年均有生产,以2~4月份和8~12月份的鲫鱼最肥美,为我国重要食用鱼类之一
寿果18076022536…… 材料 鲫鱼两条 葱 姜 老抽,生抽 糖 料酒 八角1颗 做法 1、鱼洗净切花刀,为了入味. 2、锅烧热,放入油,大火. 3、把鱼放入热油里,煎2分钟,转中火. 4、翻另外一面继续煎2分钟,加入姜. 5、倒入料酒,随着酒气的蒸发,倒入生抽和适量水,加入八角一颗. 6、加入少量白糖,不要盖锅盖,大火烧鱼.水的用量,大概刚刚超过鱼身即可. 7、鱼汤剩一半的时候,把鱼翻面. 8、鱼汤快干时,倒入香葱,加入适量盐入味. 小诀窍 开始煎鱼时,用大火,因为鱼皮遇到热油会快速收缩,鱼皮不会蘸锅掉下来.烧鱼不要盖锅盖,这样腥气可以跑掉.用中大火烧鱼,烧鱼用酱油要适量放一些糖,鱼才鲜
@闻佩5168：鲫鱼要怎么做才能即简单又美味? -
寿果18076022536…… 最美味的不过吃原汁原味,就是用鲫鱼熬汤. 配料很简单:姜、葱、胡椒、盐;去腥味加料酒就可以了.
@闻佩5168：鲫鱼怎么做好吃
寿果18076022536…… 清炖鲫鱼(特点:简单,清淡) 1 把鲫鱼洗干净(一定要洗干净,把肚子里那些黑色黏膜都 要弄掉)姜,葱,切丝.往剖开的鱼肚里放些姜丝.(这样做是为了去腥) 2 热锅,倒油(不要太多)火调小,放鱼两面微煎(一面煎好要煎另一面的时候放葱,姜丝)然后倒料酒(不可放酱油),火开大,倒水 3 看水烧开了,改小火慢炖,最后看汤成奶白色,放盐即可. 补充:放水的时候要看鱼的数量放,最好不要放太多,否则味淡
@闻佩5168：大鲫鱼怎么做好吃又简单 -
寿果18076022536…… 配料: 鱼,酒、葱、蒜、辣椒猪油、调味料各少许. 做法: 1、杀鱼后抹盐,调味品,抹炸粉淹浸约半至一小时; 2、热锅放油,油热放鱼,慢火或中火交替煎鱼,至鱼金黄色,装碟备用. 3、热锅放油,爆香葱白,蒜片或蒜末,姜片等,...
@闻佩5168：鲫鱼怎么做好吃 -
寿果18076022536…… 鲫鱼肉嫩味鲜,可做粥、做汤、做菜、做小吃等.尤其适于做汤,鲫鱼汤不但味香汤鲜,而且具有较强的滋补作用,非常适合中老年人和病后虚弱者食用,也特别适合产妇食用.1. 鲫鱼红烧、干烧、清蒸、氽汤、均可,但以氽汤,最为普遍; ...
@闻佩5168：鲫鱼怎么做才好吃 -
寿果18076022536…… 红烧鲫鱼 开放分类: 美食、饮食、烹饪、菜谱、佳肴 配菜:小鲫鱼、香菜、葱、姜、蒜、红尖椒; 作料:酱油、黄酒、水、些许味精、糖、胡椒粉. 做法:1、最好不要太大的鲫鱼,新鲜的.鲫鱼处理干净,挂起晾水; 2、不要晾太久,身...
@闻佩5168：鲫鱼怎么做会非常的好吃呢?
寿果18076022536…… 原料】 鲫鱼1条(8两左右) 【做法】 1、鲫鱼洗净后在在前后背各划2刀(有助于入味),注意不要把鱼给切断了!2、锅里放一大碗水,加盐,生姜片,料酒烧开,然后...
@闻佩5168：鲫鱼怎么做?简单的、好吃的方法……材料好准备的~
寿果18076022536…… 麻辣鲫鱼 重庆特色小吃 味型特点 外脆里嫩,麻中带辣,营养丰富,食而不厌. 原料: 鲫鱼500克,辣椒油3汤匙,酱油1-2汤匙,盐、花椒面、味精、糖、醋、白酒各适量,香油1汤匙. 制作: 1、把鲫鱼收拾干净,抹干水分,把盐、白酒、醋...
@闻佩5168：鲫鱼怎么做才好吃呢 -
寿果18076022536…… 红烧鲫鱼 配菜:小鲫鱼、香菜、葱、姜、蒜、红尖椒; 作料:酱油、黄酒、水、些许味精、糖、胡椒粉. 做法:1、最好不要太大的鲫鱼,新鲜的.鲫鱼处理干净,挂起晾水; 2、不要晾太久,身子抹一遍芡粉(如果松鼠鱼等大做的菜式就用面...
@闻佩5168：鲫鱼怎么做? -
寿果18076022536…… 鲫鱼药用价值极高,其性平味甘,入胃、肾,具有和中补虚、除羸、温胃进食、补中生气之功效.鲫鱼分布广泛,全国各地水域常年均有生产,以2~4月份和8~12月份的鲫鱼最肥美,为我国重要食用鱼类之一
