鹅肝酱适合做什么菜
@范婕1459：鹅肝酱能做些什么菜? -
郝玛18389649895…… 法式鹅肝酱是将天然香料、肉末和鹅肝精制而成,有点香味,有点辣味,但都不过分,把鹅肝的鲜味烘托得恰到好处.鹅肝酱焗赤贝编辑本段主料:赤贝辅料:鹅肝酱、洋葱、腊肉等做法:将赤贝取肉片片、焯水后与洋葱、腊肉一起略炒,...
@范婕1459：鹅肝酱的吃法 -
郝玛18389649895…… 1、可作为前菜,配烤热的面包单吃,或混合其他材料做成一道前菜.此时,最适合的配酒是略带甜味的白酒或香槟.由于鹅肝酱对法国人来说,是年菜或节庆时吃的菜,所以搭配香槟有应景的效果. 2、鹅肝酱也可以切片温热吃,或与牛肉搭...
@范婕1459：中式菜鹅肝酱怎么吃 -
郝玛18389649895…… 给你介绍两款非常经典的鹅肝中式菜肴,在家里也可以做哦 1,香 煎 鹅 肝 制作方法(一): 将香煎鹅肝块与香煎蘑菇片放入方形铁盒中轻轻挤压,使表面平整,然后用重物压住表面在冰箱中放置一晚使其成块状.装盘时,浇上由4份特纯橄榄...
@范婕1459：鹅肝酱单独怎么吃 -
郝玛18389649895…… 简单的方法,直接放到切片面包上,用烤箱或者微波炉一烤.等鹅肝的油流进面包里就行了
@范婕1459：法国鹅肝酱有什么吃法啊?要又方便又好吃的,讨厌抹在面包上! -
郝玛18389649895…… 鹅肝酱焗赤贝 主料:赤贝 辅料:鹅肝酱、洋葱、腊肉等 做法:将赤贝取肉片片、焯水后与洋葱、腊肉一起略炒,盛入洗净的赤贝壳,抹上鹅肝酱,入烤箱烤熟即可.清鲜爽口、色泽鲜艳. 鹅肝酱牛排的做法 原料: 鹅肝酱二片、西冷牛扒8盎斯...
@范婕1459：法式鹅肝酱应该怎么吃 -
郝玛18389649895…… Foie Gras 的吃法有几种. 最早的,可能也是为何Foie Gras的中文名被定为鹅肝酱的原因, 就像果酱一样是把它用刀涂抹在面包片或者松饼上上吃. 但是,这种吃法口味比较重,因为,鹅肝几乎是生的,而且由于这种鹅肝的特别制作过程,所...
@范婕1459：鹅肝酱炒粉丝的正宗做法,鹅肝酱炒粉丝怎样做才好吃的 -
郝玛18389649895…… 1.洋葱和大蒜分别切末,粉丝提前泡软,香葱切寸段. 2.粉丝放在开水里烫一下,软了就好,不用等水开,太软不好吃.捞出沥水备用. 3.烧热锅加入适量食用油. 4.加入洋葱末和蒜末炒至香软. 5.加入豆芽翻炒几下. 6.加入鹅肝酱、黄酒、酱油翻炒均匀.加入粉丝. 7.翻炒均匀,加入盐调整好味道.倒入香葱段. 8.翻炒均匀,加入少许香油炒匀.一定要少许,免得压住鹅肝酱的味道. 9.装盘.
@范婕1459：鹅肝酱如何做菜?一定要简单些......
郝玛18389649895…… 鹅肝酱煎鲜贝原料做法 配料: 法国鹅肝酱3片.鲜干贝6粒.芦笋6支.洋葱100克.红萝卜30克.洋葱20克,切片加盐炒热,绞成泥酱. 调味料:盐.糖.太白粉 特色: 材料与手艺搭配,呈现出高雅的菜相,入口即化,味道极为鲜美 菜系: faguo 操作: 1.鲜贝略泡水,即泡冰水急速冷却,取出在侧边切一半深,加入葱、姜、盐、酒约10分钟,再煎至两面黄,上盘. 2.芦笋取花蕊部分,以盐水烫熟,作盘饰. 3.取出鹅肝酱,略煎,置于鲜贝上,淋上酱汁,芦笋装饰即可上桌
@范婕1459：鹅肝酱的做法 -
郝玛18389649895…… 你到底是问拿鹅肝做鹅肝酱 还是用鹅肝酱做东西吃? 第一种:传统式法国鹅肝酱的制作方法作一简单介绍:将鹅肝(约1300克)表面的皮膜除尽,剖开鹅肝并取出血管,撒上盐(12克)、胡椒粉(适量)、糖(4克)、豆蔻粉(适量),约...
@范婕1459：中西料理的鹅肝需要配什么吃? -
郝玛18389649895…… 鹅肝,脂肪厚重,先配以红酒,苦中带咸鲜,鲜中又有点回甜酸,满口嫩滑(其实是因为脂肪的缘故),最后回归清爽.当然这些都是我猜想的.看到电视里人们吃的时候都是喝红酒然后给我这种感觉.
郝玛18389649895…… 法式鹅肝酱是将天然香料、肉末和鹅肝精制而成,有点香味,有点辣味,但都不过分,把鹅肝的鲜味烘托得恰到好处.鹅肝酱焗赤贝编辑本段主料:赤贝辅料:鹅肝酱、洋葱、腊肉等做法:将赤贝取肉片片、焯水后与洋葱、腊肉一起略炒,...
@范婕1459：鹅肝酱的吃法 -
郝玛18389649895…… 1、可作为前菜,配烤热的面包单吃,或混合其他材料做成一道前菜.此时,最适合的配酒是略带甜味的白酒或香槟.由于鹅肝酱对法国人来说,是年菜或节庆时吃的菜,所以搭配香槟有应景的效果. 2、鹅肝酱也可以切片温热吃,或与牛肉搭...
@范婕1459：中式菜鹅肝酱怎么吃 -
郝玛18389649895…… 给你介绍两款非常经典的鹅肝中式菜肴,在家里也可以做哦 1,香 煎 鹅 肝 制作方法(一): 将香煎鹅肝块与香煎蘑菇片放入方形铁盒中轻轻挤压,使表面平整,然后用重物压住表面在冰箱中放置一晚使其成块状.装盘时,浇上由4份特纯橄榄...
@范婕1459：鹅肝酱单独怎么吃 -
郝玛18389649895…… 简单的方法,直接放到切片面包上,用烤箱或者微波炉一烤.等鹅肝的油流进面包里就行了
@范婕1459：法国鹅肝酱有什么吃法啊?要又方便又好吃的,讨厌抹在面包上! -
郝玛18389649895…… 鹅肝酱焗赤贝 主料:赤贝 辅料:鹅肝酱、洋葱、腊肉等 做法:将赤贝取肉片片、焯水后与洋葱、腊肉一起略炒,盛入洗净的赤贝壳,抹上鹅肝酱,入烤箱烤熟即可.清鲜爽口、色泽鲜艳. 鹅肝酱牛排的做法 原料: 鹅肝酱二片、西冷牛扒8盎斯...
@范婕1459：法式鹅肝酱应该怎么吃 -
郝玛18389649895…… Foie Gras 的吃法有几种. 最早的,可能也是为何Foie Gras的中文名被定为鹅肝酱的原因, 就像果酱一样是把它用刀涂抹在面包片或者松饼上上吃. 但是,这种吃法口味比较重,因为,鹅肝几乎是生的,而且由于这种鹅肝的特别制作过程,所...
@范婕1459：鹅肝酱炒粉丝的正宗做法,鹅肝酱炒粉丝怎样做才好吃的 -
郝玛18389649895…… 1.洋葱和大蒜分别切末,粉丝提前泡软,香葱切寸段. 2.粉丝放在开水里烫一下,软了就好,不用等水开,太软不好吃.捞出沥水备用. 3.烧热锅加入适量食用油. 4.加入洋葱末和蒜末炒至香软. 5.加入豆芽翻炒几下. 6.加入鹅肝酱、黄酒、酱油翻炒均匀.加入粉丝. 7.翻炒均匀,加入盐调整好味道.倒入香葱段. 8.翻炒均匀,加入少许香油炒匀.一定要少许,免得压住鹅肝酱的味道. 9.装盘.
@范婕1459：鹅肝酱如何做菜?一定要简单些......
郝玛18389649895…… 鹅肝酱煎鲜贝原料做法 配料: 法国鹅肝酱3片.鲜干贝6粒.芦笋6支.洋葱100克.红萝卜30克.洋葱20克,切片加盐炒热,绞成泥酱. 调味料:盐.糖.太白粉 特色: 材料与手艺搭配,呈现出高雅的菜相,入口即化,味道极为鲜美 菜系: faguo 操作: 1.鲜贝略泡水,即泡冰水急速冷却,取出在侧边切一半深,加入葱、姜、盐、酒约10分钟,再煎至两面黄,上盘. 2.芦笋取花蕊部分,以盐水烫熟,作盘饰. 3.取出鹅肝酱,略煎,置于鲜贝上,淋上酱汁,芦笋装饰即可上桌
@范婕1459：鹅肝酱的做法 -
郝玛18389649895…… 你到底是问拿鹅肝做鹅肝酱 还是用鹅肝酱做东西吃? 第一种:传统式法国鹅肝酱的制作方法作一简单介绍:将鹅肝(约1300克)表面的皮膜除尽,剖开鹅肝并取出血管,撒上盐(12克)、胡椒粉(适量)、糖(4克)、豆蔻粉(适量),约...
@范婕1459：中西料理的鹅肝需要配什么吃? -
郝玛18389649895…… 鹅肝,脂肪厚重,先配以红酒,苦中带咸鲜,鲜中又有点回甜酸,满口嫩滑(其实是因为脂肪的缘故),最后回归清爽.当然这些都是我猜想的.看到电视里人们吃的时候都是喝红酒然后给我这种感觉.
