黄瓜怎样长期储存冷库
@秦柳4546：黄瓜怎样大量的储存,一个月左右 -
封钧13634872869…… 冷库,合适的温度 湿度
@秦柳4546：怎样保存剩余的黄瓜? -
封钧13634872869…… 挑选方法: 1.表皮的刺小而且密集,不要买没刺的,没刺的黄瓜比较老;也不要买刺大而且稀疏的,那样的黄瓜不好吃. 2.挑选体型均匀的,看着比较细长的,不要买大肚子的黄瓜,那样的黄瓜籽多,影响口感. 3.要买表皮竖纹比较突出的,没什么纹的不好吃. 4.表皮颜色越绿,甚至有些发黑的黄瓜好吃,浅绿色的不好. 5.不要买太大的黄瓜,个儿小且身材匀称的黄瓜更好吃. 保存方法: 夏天的黄瓜保存不好会长白毛,瓜会腐烂.这是因为黄瓜水分大,夏季气温高、湿度大,使黄瓜表皮上的微生物大量繁殖,黄瓜就长毛腐烂了. 保存黄瓜的方法是将买回的黄瓜放入保鲜袋,放在冰箱中保存.
@秦柳4546：怎样储存新鲜黄瓜 -
封钧13634872869…… 新鲜黄瓜最好放在篮子里,置于背阴凉爽、通风散热的地方降低菜温,以控制微生物的活动.买黄瓜时也要买新鲜硬挺的. 但是要注意的是,黄瓜不可放入冰箱,因为黄瓜在冰箱中久存,会变黑、变软、变味,黄瓜还会长毛发黏,因为冰箱里保...
@秦柳4546：如何保存黄瓜使水分尽量不流失?
封钧13634872869…… 夏天的黄瓜保存不好会长白毛,瓜会腐烂.这主要是因为黄瓜水分大,呼吸旺盛且散发大量的热量,加上夏季气温高、湿度大等条件,就会使散落在黄瓜上的微生物、毛霉菌繁殖起来,于是黄瓜就长出了白毛. 防止黄瓜长白毛的方法是不要乱堆乱放,最好放在篮子里,放在背阴凉爽的地方,通风散热,降低菜温,以控制微生物的活动. 买黄瓜要买新鲜硬挺的,不要发蔫变软的,不宜保存.
@秦柳4546：黄瓜恒温库储存适宜温度? -
封钧13634872869…… 瓜的保鲜方法1.1 低温气调贮藏法 黄瓜每2~3kg装入规格为40*50cm2、膜厚0.08mm塑料袋中,然后把袋装入筐中垛起来,放在3℃恒温库中,气体指标控制在:O23%~5%,CO28%~10%.此法,可使黄瓜贮藏一个月.
@秦柳4546：那些是黄瓜的贮藏方法?
封钧13634872869…… 主要有: 1. 沙藏在霜降前采收无病害、壮实的绿色黄瓜作为贮藏瓜, 用缸贮存细沙埋藏.其方法是:将细沙洗去土,放人铁锅炒干消 毒,待沙凉至室温后喷水湿润.用...
@秦柳4546：夏天蔬菜怎样保存才能长久新鲜? 家里买的不能多买 -
封钧13634872869…… 夏天到了,家里买的不能多买,总要跑超市 ,很麻烦,下面教你三种让蔬果长久保存的三种小技巧吧!一、简易贮藏保鲜 简单贮藏方式有埋藏、堆藏、窑藏和通风库贮藏等.这种方法是利用当地的气候条件,创造水果蔬菜适宜的温度、湿度环...
@秦柳4546：怎样大量储存西红柿和黄瓜 -
封钧13634872869…… 此法一般可贮藏西红柿l个月左右.秋西红柿用此法贮藏,效果更好,可使整个冬天有鲜西红柿吃,但换气时间间隔3~7天一次. 15/涩柿子变甜五法 方法一:把柿子装在容器中,用酒或酒精喷于果面,密封3~5日,即可脱涩. 方法二:把柿子放...
@秦柳4546：零下温度怎么储存黄瓜 -
封钧13634872869…… 黄瓜是不可用在零下的温度条件下保存的,或者会冻坏瓜体,使之失去食用价值. 一般情况下,黄瓜应该是在四度以上的温度条件下保鲜,或者应用气体保鲜,建议冲入一些二氧化碳在袋子中,可以达到减少黄瓜的呼吸目的,从而达到保鲜目的.
@秦柳4546：黄瓜贮藏保鲜应注意哪些问题?
封钧13634872869…… ① 黄瓜对乙烯气体十分敏感,即使极微量的乙烯也会引起黄瓜变黄.因此贮藏时切忌与番茄、甜瓜等释放乙烯较多的蔬菜放在一起.黄瓜自身也释放少量的乙烯,对其贮藏不利,应采用高锰酸钾等乙烯吸收剂去除. ② 黄瓜与青椒、番茄等一样,是对低温敏感的果实,在10°C以下即发生冷害,严格控制适宜的贮藏温度是防止冷害的最有效的方法. ③ 黄瓜极易失水,要特别注意保湿. ④ 黄瓜易受机械损伤,操作中应轻拿轻放,严格避免碰撞、挤压.
封钧13634872869…… 冷库,合适的温度 湿度
@秦柳4546：怎样保存剩余的黄瓜? -
封钧13634872869…… 挑选方法: 1.表皮的刺小而且密集,不要买没刺的,没刺的黄瓜比较老;也不要买刺大而且稀疏的,那样的黄瓜不好吃. 2.挑选体型均匀的,看着比较细长的,不要买大肚子的黄瓜,那样的黄瓜籽多,影响口感. 3.要买表皮竖纹比较突出的,没什么纹的不好吃. 4.表皮颜色越绿,甚至有些发黑的黄瓜好吃,浅绿色的不好. 5.不要买太大的黄瓜,个儿小且身材匀称的黄瓜更好吃. 保存方法: 夏天的黄瓜保存不好会长白毛,瓜会腐烂.这是因为黄瓜水分大,夏季气温高、湿度大,使黄瓜表皮上的微生物大量繁殖,黄瓜就长毛腐烂了. 保存黄瓜的方法是将买回的黄瓜放入保鲜袋,放在冰箱中保存.
@秦柳4546：怎样储存新鲜黄瓜 -
封钧13634872869…… 新鲜黄瓜最好放在篮子里,置于背阴凉爽、通风散热的地方降低菜温,以控制微生物的活动.买黄瓜时也要买新鲜硬挺的. 但是要注意的是,黄瓜不可放入冰箱,因为黄瓜在冰箱中久存,会变黑、变软、变味,黄瓜还会长毛发黏,因为冰箱里保...
@秦柳4546：如何保存黄瓜使水分尽量不流失?
封钧13634872869…… 夏天的黄瓜保存不好会长白毛,瓜会腐烂.这主要是因为黄瓜水分大,呼吸旺盛且散发大量的热量,加上夏季气温高、湿度大等条件,就会使散落在黄瓜上的微生物、毛霉菌繁殖起来,于是黄瓜就长出了白毛. 防止黄瓜长白毛的方法是不要乱堆乱放,最好放在篮子里,放在背阴凉爽的地方,通风散热,降低菜温,以控制微生物的活动. 买黄瓜要买新鲜硬挺的,不要发蔫变软的,不宜保存.
@秦柳4546：黄瓜恒温库储存适宜温度? -
封钧13634872869…… 瓜的保鲜方法1.1 低温气调贮藏法 黄瓜每2~3kg装入规格为40*50cm2、膜厚0.08mm塑料袋中,然后把袋装入筐中垛起来,放在3℃恒温库中,气体指标控制在:O23%~5%,CO28%~10%.此法,可使黄瓜贮藏一个月.
@秦柳4546：那些是黄瓜的贮藏方法?
封钧13634872869…… 主要有: 1. 沙藏在霜降前采收无病害、壮实的绿色黄瓜作为贮藏瓜, 用缸贮存细沙埋藏.其方法是:将细沙洗去土,放人铁锅炒干消 毒,待沙凉至室温后喷水湿润.用...
@秦柳4546：夏天蔬菜怎样保存才能长久新鲜? 家里买的不能多买 -
封钧13634872869…… 夏天到了,家里买的不能多买,总要跑超市 ,很麻烦,下面教你三种让蔬果长久保存的三种小技巧吧!一、简易贮藏保鲜 简单贮藏方式有埋藏、堆藏、窑藏和通风库贮藏等.这种方法是利用当地的气候条件,创造水果蔬菜适宜的温度、湿度环...
@秦柳4546：怎样大量储存西红柿和黄瓜 -
封钧13634872869…… 此法一般可贮藏西红柿l个月左右.秋西红柿用此法贮藏,效果更好,可使整个冬天有鲜西红柿吃,但换气时间间隔3~7天一次. 15/涩柿子变甜五法 方法一:把柿子装在容器中,用酒或酒精喷于果面,密封3~5日,即可脱涩. 方法二:把柿子放...
@秦柳4546：零下温度怎么储存黄瓜 -
封钧13634872869…… 黄瓜是不可用在零下的温度条件下保存的,或者会冻坏瓜体,使之失去食用价值. 一般情况下,黄瓜应该是在四度以上的温度条件下保鲜,或者应用气体保鲜,建议冲入一些二氧化碳在袋子中,可以达到减少黄瓜的呼吸目的,从而达到保鲜目的.
@秦柳4546：黄瓜贮藏保鲜应注意哪些问题?
封钧13634872869…… ① 黄瓜对乙烯气体十分敏感,即使极微量的乙烯也会引起黄瓜变黄.因此贮藏时切忌与番茄、甜瓜等释放乙烯较多的蔬菜放在一起.黄瓜自身也释放少量的乙烯,对其贮藏不利,应采用高锰酸钾等乙烯吸收剂去除. ② 黄瓜与青椒、番茄等一样,是对低温敏感的果实,在10°C以下即发生冷害,严格控制适宜的贮藏温度是防止冷害的最有效的方法. ③ 黄瓜极易失水,要特别注意保湿. ④ 黄瓜易受机械损伤,操作中应轻拿轻放,严格避免碰撞、挤压.
