黄腊丁的吃法
@姚陆2331：黄腊丁所有做法 -
陆荆18258876104…… 一、川江红锅黄辣丁的做法:原料 黄辣丁500克(学名黄颡鱼,即嘎鱼,又称黄丫头),四川泡酸菜100克,川椒节30克,大蒜50克,鲜番茄50克,芹菜30克,香葱20克.底料配置 豆瓣20克,花椒、胡椒各10粒,老姜10克,花生米15粒,冰糖...
@姚陆2331：黄辣丁怎么做好吃 -
陆荆18258876104…… 原料 黄辣丁500克(学名黄颡鱼,即嘎鱼,又称黄丫头),四川泡酸菜100克,川椒节30克,大蒜50克,鲜番茄50克,芹菜30克,香葱20克.底料配置 豆瓣20克,花椒、胡椒各10粒,老姜10克,花生米15粒,冰糖10克,八角5个,香叶4片,葱...
@姚陆2331：川味黄辣丁怎么做好吃 -
陆荆18258876104…… 黄辣丁有两种做法,一种是作为火锅的锅底、一种是川味.我更喜欢川味的做法,用当地的泡菜、泡椒和香料一起烧,肉质可比“昂刺鱼”细腻鲜美多了,像吃刀鱼一样,吃后还口颊留香. 留心一下那个锅子,特别有创意,用两个脸盆倒扣着...
@姚陆2331：黄蜡丁怎么做好吃 -
陆荆18258876104…… 黄辣丁10条,17块钱一斤,我买了两斤多点.在鱼档让摊主帮杀好,内脏也都清理干净,回家后再洗洗,然后用料酒和盐腌制一下. 黄辣丁的做法 接下来准备配料,泡辣椒、葱姜蒜瓣、花椒是川菜必不可少的材料. 黄辣丁的做法 先大葱切段...
@姚陆2331：黄辣丁怎么做最好吃? -
陆荆18258876104…… 香炒黄丁材料: 黄辣丁、泡椒、姜葱蒜 制法: 姜葱蒜下锅炒香,加泡椒翻炒片刻后加高汤烧滚,加入黄辣丁、各种调味,小火烧3-5分钟即可.泡椒黄辣丁:原料:黄辣丁500克,苦笋250克.调料:大蒜末50克、姜10克、葱段10克、葱花、...
@姚陆2331：请问爱做饭的大师,黄辣丁怎样熬清汤才好吃呀,谢谢告知 -
陆荆18258876104…… :黄腊丁三条,雪菜半包,料酒、盐、鸡精、生姜各适量.把买来的黄腊丁洗干净放入碗中倒入料酒,把生姜切片一起放入.腌制半小时.腌好后冲一下再放盐腌渍十分钟.锅子预热,放油,撒盐.把冲干净的黄腊丁用餐巾纸或纱布吸干净水份,放入油中煎至两面变色.倒入黄酒,再放雪菜,放水.盖盖子.烧开后再煮一会儿,就可以放鸡精和盐,调味出锅即可.
@姚陆2331：的做法,水煮黄辣丁怎么做好吃,水煮黄辣丁的家常做法 -
陆荆18258876104…… 主料黄辣丁6条 辅料油适量盐适量大葱适量大蒜适量老姜适量野山椒适量郫县豆瓣酱适量生抽适量胡椒粉适量料酒适量白糖适量花椒粒适量 步骤 水煮黄辣丁的做法步骤11.黄蜡丁去肚去鳃,洗净 水煮黄辣丁的做法步骤22.姜蒜切末,大葱切成小...
@姚陆2331：黄辣丁怎么吃最有营养 -
陆荆18258876104…… 主料 黄辣丁鱼八条 辅料 生姜五片 大蒜五瓣 香葱三棵 辣椒酱适量 盐三勺 鸡精一勺 酱油半汤匙 步骤 1.黄辣丁处理干净,在鱼身上划斜刀 2.锅里烧油下黄辣丁 3.把鱼炸至金黄色捞出 4.切好姜蒜 5.切好葱 6.锅里烧油下葱姜蒜和辣椒酱翻炒出香味 7.加入适量清水煮开,加酱油盐鸡精调味 8.把炸好的鱼放进锅里炖十分钟 9.大火收汁就可以出锅了 小贴士 炸鱼尽量小火慢慢炸,鱼炸的越久越好吃
@姚陆2331：黄辣丁怎么烧好吃? -
陆荆18258876104…… 泡椒黄辣丁 材料: 黄辣丁、泡椒、姜葱蒜 制法: 姜葱蒜下锅炒香,加泡椒翻炒片刻后加高汤烧滚,加入黄辣丁、各种调味,小火烧3-5分钟即可. “脸色”如何:好吃的菜真是看不出来的,看这不起眼的小鱼,怎知道居然有那么嫩,那么滑,那么鲜美呐.成都曾经疯狂流行吃黄辣丁,原来果真好吃.泡椒的酸辣是配合鱼肉的最好选择,辣得一丝丝抽气的时候,鲜味也一丝丝地渗入五脏八腑.
@姚陆2331：黄辣丁豆腐汤怎么做如何做好吃 -
陆荆18258876104…… 黄辣丁2条 豆腐半块 姜1块 葱2根 盐适量 料酒适量 猪油适量 鸡精适量 黄辣丁豆腐汤做法步骤详解1 黄辣丁洗净,一定要去干净内脏,姜切片,葱切段,豆腐切块在盐水中浸泡10分钟.2 热锅放猪油烧热,放姜葱炒香,待快糊的时候捞起扔掉.3 放黄辣丁两面煎至金黄,倒适量料酒.4 加冷水没过鱼,盖上锅盖中火煮10分钟.5 开盖放入豆腐,大火煮5分钟,放盐、鸡精调味.: )
陆荆18258876104…… 一、川江红锅黄辣丁的做法:原料 黄辣丁500克(学名黄颡鱼,即嘎鱼,又称黄丫头),四川泡酸菜100克,川椒节30克,大蒜50克,鲜番茄50克,芹菜30克,香葱20克.底料配置 豆瓣20克,花椒、胡椒各10粒,老姜10克,花生米15粒,冰糖...
@姚陆2331：黄辣丁怎么做好吃 -
陆荆18258876104…… 原料 黄辣丁500克(学名黄颡鱼,即嘎鱼,又称黄丫头),四川泡酸菜100克,川椒节30克,大蒜50克,鲜番茄50克,芹菜30克,香葱20克.底料配置 豆瓣20克,花椒、胡椒各10粒,老姜10克,花生米15粒,冰糖10克,八角5个,香叶4片,葱...
@姚陆2331：川味黄辣丁怎么做好吃 -
陆荆18258876104…… 黄辣丁有两种做法,一种是作为火锅的锅底、一种是川味.我更喜欢川味的做法,用当地的泡菜、泡椒和香料一起烧,肉质可比“昂刺鱼”细腻鲜美多了,像吃刀鱼一样,吃后还口颊留香. 留心一下那个锅子,特别有创意,用两个脸盆倒扣着...
@姚陆2331：黄蜡丁怎么做好吃 -
陆荆18258876104…… 黄辣丁10条,17块钱一斤,我买了两斤多点.在鱼档让摊主帮杀好,内脏也都清理干净,回家后再洗洗,然后用料酒和盐腌制一下. 黄辣丁的做法 接下来准备配料,泡辣椒、葱姜蒜瓣、花椒是川菜必不可少的材料. 黄辣丁的做法 先大葱切段...
@姚陆2331：黄辣丁怎么做最好吃? -
陆荆18258876104…… 香炒黄丁材料: 黄辣丁、泡椒、姜葱蒜 制法: 姜葱蒜下锅炒香,加泡椒翻炒片刻后加高汤烧滚,加入黄辣丁、各种调味,小火烧3-5分钟即可.泡椒黄辣丁:原料:黄辣丁500克,苦笋250克.调料:大蒜末50克、姜10克、葱段10克、葱花、...
@姚陆2331：请问爱做饭的大师,黄辣丁怎样熬清汤才好吃呀,谢谢告知 -
陆荆18258876104…… :黄腊丁三条,雪菜半包,料酒、盐、鸡精、生姜各适量.把买来的黄腊丁洗干净放入碗中倒入料酒,把生姜切片一起放入.腌制半小时.腌好后冲一下再放盐腌渍十分钟.锅子预热,放油,撒盐.把冲干净的黄腊丁用餐巾纸或纱布吸干净水份,放入油中煎至两面变色.倒入黄酒,再放雪菜,放水.盖盖子.烧开后再煮一会儿,就可以放鸡精和盐,调味出锅即可.
@姚陆2331：的做法,水煮黄辣丁怎么做好吃,水煮黄辣丁的家常做法 -
陆荆18258876104…… 主料黄辣丁6条 辅料油适量盐适量大葱适量大蒜适量老姜适量野山椒适量郫县豆瓣酱适量生抽适量胡椒粉适量料酒适量白糖适量花椒粒适量 步骤 水煮黄辣丁的做法步骤11.黄蜡丁去肚去鳃,洗净 水煮黄辣丁的做法步骤22.姜蒜切末,大葱切成小...
@姚陆2331：黄辣丁怎么吃最有营养 -
陆荆18258876104…… 主料 黄辣丁鱼八条 辅料 生姜五片 大蒜五瓣 香葱三棵 辣椒酱适量 盐三勺 鸡精一勺 酱油半汤匙 步骤 1.黄辣丁处理干净,在鱼身上划斜刀 2.锅里烧油下黄辣丁 3.把鱼炸至金黄色捞出 4.切好姜蒜 5.切好葱 6.锅里烧油下葱姜蒜和辣椒酱翻炒出香味 7.加入适量清水煮开,加酱油盐鸡精调味 8.把炸好的鱼放进锅里炖十分钟 9.大火收汁就可以出锅了 小贴士 炸鱼尽量小火慢慢炸,鱼炸的越久越好吃
@姚陆2331：黄辣丁怎么烧好吃? -
陆荆18258876104…… 泡椒黄辣丁 材料: 黄辣丁、泡椒、姜葱蒜 制法: 姜葱蒜下锅炒香,加泡椒翻炒片刻后加高汤烧滚,加入黄辣丁、各种调味,小火烧3-5分钟即可. “脸色”如何:好吃的菜真是看不出来的,看这不起眼的小鱼,怎知道居然有那么嫩,那么滑,那么鲜美呐.成都曾经疯狂流行吃黄辣丁,原来果真好吃.泡椒的酸辣是配合鱼肉的最好选择,辣得一丝丝抽气的时候,鲜味也一丝丝地渗入五脏八腑.
@姚陆2331：黄辣丁豆腐汤怎么做如何做好吃 -
陆荆18258876104…… 黄辣丁2条 豆腐半块 姜1块 葱2根 盐适量 料酒适量 猪油适量 鸡精适量 黄辣丁豆腐汤做法步骤详解1 黄辣丁洗净,一定要去干净内脏,姜切片,葱切段,豆腐切块在盐水中浸泡10分钟.2 热锅放猪油烧热,放姜葱炒香,待快糊的时候捞起扔掉.3 放黄辣丁两面煎至金黄,倒适量料酒.4 加冷水没过鱼,盖上锅盖中火煮10分钟.5 开盖放入豆腐,大火煮5分钟,放盐、鸡精调味.: )
