黄骨鱼粘液要洗掉吗
@柴蒲1574：黄辣丁身上的粘液要洗掉吗黄辣丁身上的粘液要不要洗掉吗
通畏15569587858…… 1、不需要.2、黄骨鱼外面的粘液不需要洗掉,但如果不喜欢也可以洗掉,这样可以减少黄骨鱼身上的腥味,减少细菌. 3、想要把黄骨鱼身上的粘液清洗掉,可以把鱼放在清水中清洗掉,然后再拿清水进行冲洗就可以把粘液冲洗干净,用七八十度左右的热水直接冲洗鱼身,能有效的去除粘液,还能去除鱼身上的腥味,在鱼身上撒上少许盐,等几分钟之后用水冲洗干净,也可以去除鱼身上的粘液.
@柴蒲1574：黄骨鱼身上的黄怎么洗
通畏15569587858…… 黄骨鱼身上的黄不用洗,黄骨鱼以全鱼入药,就说明黄骨鱼体表的黄色粘液也是可以食用的,也具有药用功效.黄骨鱼体表的黄色粘液确实是一味中药材,中医称它为黄骨鱼涎,性平味甘,入肺肾经,《日用本草》称其有“治消渴”的功效.处理黄骨鱼的时候,完全没有必要把体表的黄色粘液洗掉,因为它也具有药用养生的功效.但是,黄骨鱼的黄色粘液带有较重的腥味,而且一煮就烂成一团,粘呼呼的实在影响美观,所以很多人用黄骨鱼做菜喜欢把它清理掉.
@柴蒲1574：鱼身上的粘液可以吃吗 -
通畏15569587858…… 不可以,要洗掉.开水烫过去就可以很干净的弄掉
@柴蒲1574：黄辣丁身上黏液怎么处理 -
通畏15569587858…… 洗黄辣丁方法:将黄辣丁饿养约24小时,待其吐尽泥沙后,宰杀去腮,内脏清理干净,不用刮鳞,用七八十摄氏度的水,在鱼身上冲洗一下,这样既能洗掉黏液,又能除腥味,然后用料酒和盐腌制一下.黄辣丁性味甘平.能益脾胃,利尿消肿....
@柴蒲1574：黄骨鱼酸菜汤的做法湖北口味 -
通畏15569587858…… 1将黄骨鱼粘液洗净 2自制酸菜洗净切丝 3泡椒、姜、葱白、香菜梗切好 4爆香配料放入酸菜炒出香味,倒入提前熬好的猪骨汤,煮二十分钟 5放入黄骨鱼煮沸,盖盖焖十分钟,撒入盐、胡椒粉,最后铺上香菜段
@柴蒲1574：昂刺鱼身上粘液要洗吗
通畏15569587858…… 昂刺鱼身上粘液要洗掉,把杀好的黄颡鱼放在小盆里,撒上盐稍微腌一会,然后放在流水下边冲洗边揉搓,撒上一层干面粉,用手反复揉搓均匀,再用流水冲洗几遍就很干净了.需要注意的是,一些人发现用面粉涂抹昂刺鱼身后,过一会儿准备再次清洗昂刺鱼的时候,发现昂刺鱼鱼身上的黄色掉了下来,其实这都是正常的现象,昂刺鱼死后身上的黄色就会脱落,尤其是天气比较炎热的时候.
@柴蒲1574：鱼身上的黏液怎样去除
通畏15569587858…… 用粗盐0.5-1汤匙均匀撒在鱼身上下,用力擦洗,再撒生粉适量,把鱼身上黏液粘掉,擦去,然后用水冲洗干净
@柴蒲1574：怎样清洗掉逛鱼表面的粘液 -
通畏15569587858…… 为什么要洗掉?那都是鱼的高蛋白质,那不是脏东西.只要把鱼清洗干净就行了,那粘液一是洗不干净,二是洗粘液就是在破坏鱼的营养和美味....
@柴蒲1574：你知道怎样能较干净得去除鱼身上的黏液吗? -
通畏15569587858…… 用盐或者生粉,直接抹在鱼身上,搓洗之后,如果还是有,再重复操作.其实我觉得用开水焯的效果更好些,只是水一开,就要立即熄火,再放鱼进去,滚一下就捞起来,不能在里面放时间长大,否则鱼的表皮就熟啦,再怎么做也不好吃.
通畏15569587858…… 1、不需要.2、黄骨鱼外面的粘液不需要洗掉,但如果不喜欢也可以洗掉,这样可以减少黄骨鱼身上的腥味,减少细菌. 3、想要把黄骨鱼身上的粘液清洗掉,可以把鱼放在清水中清洗掉,然后再拿清水进行冲洗就可以把粘液冲洗干净,用七八十度左右的热水直接冲洗鱼身,能有效的去除粘液,还能去除鱼身上的腥味,在鱼身上撒上少许盐,等几分钟之后用水冲洗干净,也可以去除鱼身上的粘液.
@柴蒲1574：黄骨鱼身上的黄怎么洗
通畏15569587858…… 黄骨鱼身上的黄不用洗,黄骨鱼以全鱼入药,就说明黄骨鱼体表的黄色粘液也是可以食用的,也具有药用功效.黄骨鱼体表的黄色粘液确实是一味中药材,中医称它为黄骨鱼涎,性平味甘,入肺肾经,《日用本草》称其有“治消渴”的功效.处理黄骨鱼的时候,完全没有必要把体表的黄色粘液洗掉,因为它也具有药用养生的功效.但是,黄骨鱼的黄色粘液带有较重的腥味,而且一煮就烂成一团,粘呼呼的实在影响美观,所以很多人用黄骨鱼做菜喜欢把它清理掉.
@柴蒲1574：鱼身上的粘液可以吃吗 -
通畏15569587858…… 不可以,要洗掉.开水烫过去就可以很干净的弄掉
@柴蒲1574：黄辣丁身上黏液怎么处理 -
通畏15569587858…… 洗黄辣丁方法:将黄辣丁饿养约24小时,待其吐尽泥沙后,宰杀去腮,内脏清理干净,不用刮鳞,用七八十摄氏度的水,在鱼身上冲洗一下,这样既能洗掉黏液,又能除腥味,然后用料酒和盐腌制一下.黄辣丁性味甘平.能益脾胃,利尿消肿....
@柴蒲1574：黄骨鱼酸菜汤的做法湖北口味 -
通畏15569587858…… 1将黄骨鱼粘液洗净 2自制酸菜洗净切丝 3泡椒、姜、葱白、香菜梗切好 4爆香配料放入酸菜炒出香味,倒入提前熬好的猪骨汤,煮二十分钟 5放入黄骨鱼煮沸,盖盖焖十分钟,撒入盐、胡椒粉,最后铺上香菜段
@柴蒲1574：昂刺鱼身上粘液要洗吗
通畏15569587858…… 昂刺鱼身上粘液要洗掉,把杀好的黄颡鱼放在小盆里,撒上盐稍微腌一会,然后放在流水下边冲洗边揉搓,撒上一层干面粉,用手反复揉搓均匀,再用流水冲洗几遍就很干净了.需要注意的是,一些人发现用面粉涂抹昂刺鱼身后,过一会儿准备再次清洗昂刺鱼的时候,发现昂刺鱼鱼身上的黄色掉了下来,其实这都是正常的现象,昂刺鱼死后身上的黄色就会脱落,尤其是天气比较炎热的时候.
@柴蒲1574：鱼身上的黏液怎样去除
通畏15569587858…… 用粗盐0.5-1汤匙均匀撒在鱼身上下,用力擦洗,再撒生粉适量,把鱼身上黏液粘掉,擦去,然后用水冲洗干净
@柴蒲1574：怎样清洗掉逛鱼表面的粘液 -
通畏15569587858…… 为什么要洗掉?那都是鱼的高蛋白质,那不是脏东西.只要把鱼清洗干净就行了,那粘液一是洗不干净,二是洗粘液就是在破坏鱼的营养和美味....
@柴蒲1574：你知道怎样能较干净得去除鱼身上的黏液吗? -
通畏15569587858…… 用盐或者生粉,直接抹在鱼身上,搓洗之后,如果还是有,再重复操作.其实我觉得用开水焯的效果更好些,只是水一开,就要立即熄火,再放鱼进去,滚一下就捞起来,不能在里面放时间长大,否则鱼的表皮就熟啦,再怎么做也不好吃.
