黑加工厂火腿肠视频
@干洋1886：网络上传的火腿肠制作过程是真的吗 -
芮侧18542917817…… 应该不是真实的,就是黑作坊至少要除内脏和骨骼才能做
@干洋1886：某工厂生产红、黑两种铅笔若干打,一直红铅笔占总数的百分之六十五,剩下的都是黑铅笔,而黑铅笔比红铅笔(接着上面的)1800打,问两种铅笔各生产了... - 作业帮
芮侧18542917817…… [答案] 65%-35%=30% 1800/30%=6000 得红笔6000x65%=3900 黑笔6000-3900=2100
@干洋1886：火腿肠制造过程 -
芮侧18542917817…… 火腿肠制造过程:一般是利用鸡肉,猪肉,牛肉等加入蛋白,淀粉,水,香料香精等添加剂一同滚揉或斩拌后灌装结扎(肠衣采用PVDC肠衣,不可食用,俗称塑料肠衣)高温高压杀菌而成的肉制品
@干洋1886：传授现场加工灌香肠技术香肠配方怎么做香肠 -
芮侧18542917817…… 香肠可以买猪腿肉、前臀尖或后臀尖,不管买那个部位最好保证肥肉有三成(其实四成肥肉更好吃),全是瘦肉的会口感硬.肉买回来清洗干净,然后切片(或切丁切条都可以),我看有网友说肥肉可以绞馅,这样分布在香肠里会比较均匀,...
@干洋1886：火腿的制作流程卫生吗?
芮侧18542917817…… 一些小型肉食加工企业,因为资金和规模所限,个别环节就容易放水了.网上有一段视频,就是乌漆麻黑的绞肉槽,死猪、牛、羊全都整只整只的往里扔,非常不卫生.厂里有一种能把鸡骨头打成膏状的设备,然后混在淀粉里面,再加上各种添加剂,火腿肠就算制作完成了.为了验证小张的说法,我们记者联系上了一家卖这种设备的公司.诸城市食品包装机械有限公司的工作人员说,这种设备叫斩拌机,能把鸡骨头打成膏状的.一般买这种斩拌机的大多数都是做烤肠的和做丸子的,此文旨在提醒大家,一定要注意食品安全问题.话说回来,真正的卫生的火腿,很少.
@干洋1886：云南火腿怎么加工啊? -
芮侧18542917817…… 宜威火腿加工工艺 原料选择一鲜腿修割→上盐腌制→堆码翻压→上挂风干→发酵成熟.①原料选择.所选鲜腿的鲜度要好,外观清洁,色泽正常,肌肉饱满,内骨不脱臼,外骨无损伤.②修腿定形.鲜腿毛重以7kg~15kg为宜,冷凉后,根据腿...
@干洋1886：最近看了一个视频'加工香肠的工厂恶心至极'是把猪牛羊马的尸体直接?
芮侧18542917817…… 不可能有,因为牛羊有骨头,搅拌机不可能把骨头打碎直接变成香肠
@干洋1886：金华火腿的原材料与加工过程
芮侧18542917817…… 金华火腿制作比较烦琐,并且以金华当地猪种——金华两头乌 为理想原料,火腿制作分整修、腌制、洗晒、整形、发酵、堆叠、分级等工序,历时约10个月 因此,你最好到商店里去买,一般二十几元一斤(四十几元一千克) http://www.jinhua-...
芮侧18542917817…… 应该不是真实的,就是黑作坊至少要除内脏和骨骼才能做
@干洋1886：某工厂生产红、黑两种铅笔若干打,一直红铅笔占总数的百分之六十五,剩下的都是黑铅笔,而黑铅笔比红铅笔(接着上面的)1800打,问两种铅笔各生产了... - 作业帮
芮侧18542917817…… [答案] 65%-35%=30% 1800/30%=6000 得红笔6000x65%=3900 黑笔6000-3900=2100
@干洋1886：火腿肠制造过程 -
芮侧18542917817…… 火腿肠制造过程:一般是利用鸡肉,猪肉,牛肉等加入蛋白,淀粉,水,香料香精等添加剂一同滚揉或斩拌后灌装结扎(肠衣采用PVDC肠衣,不可食用,俗称塑料肠衣)高温高压杀菌而成的肉制品
@干洋1886：传授现场加工灌香肠技术香肠配方怎么做香肠 -
芮侧18542917817…… 香肠可以买猪腿肉、前臀尖或后臀尖,不管买那个部位最好保证肥肉有三成(其实四成肥肉更好吃),全是瘦肉的会口感硬.肉买回来清洗干净,然后切片(或切丁切条都可以),我看有网友说肥肉可以绞馅,这样分布在香肠里会比较均匀,...
@干洋1886：火腿的制作流程卫生吗?
芮侧18542917817…… 一些小型肉食加工企业,因为资金和规模所限,个别环节就容易放水了.网上有一段视频,就是乌漆麻黑的绞肉槽,死猪、牛、羊全都整只整只的往里扔,非常不卫生.厂里有一种能把鸡骨头打成膏状的设备,然后混在淀粉里面,再加上各种添加剂,火腿肠就算制作完成了.为了验证小张的说法,我们记者联系上了一家卖这种设备的公司.诸城市食品包装机械有限公司的工作人员说,这种设备叫斩拌机,能把鸡骨头打成膏状的.一般买这种斩拌机的大多数都是做烤肠的和做丸子的,此文旨在提醒大家,一定要注意食品安全问题.话说回来,真正的卫生的火腿,很少.
@干洋1886：云南火腿怎么加工啊? -
芮侧18542917817…… 宜威火腿加工工艺 原料选择一鲜腿修割→上盐腌制→堆码翻压→上挂风干→发酵成熟.①原料选择.所选鲜腿的鲜度要好,外观清洁,色泽正常,肌肉饱满,内骨不脱臼,外骨无损伤.②修腿定形.鲜腿毛重以7kg~15kg为宜,冷凉后,根据腿...
@干洋1886：最近看了一个视频'加工香肠的工厂恶心至极'是把猪牛羊马的尸体直接?
芮侧18542917817…… 不可能有,因为牛羊有骨头,搅拌机不可能把骨头打碎直接变成香肠
@干洋1886：金华火腿的原材料与加工过程
芮侧18542917817…… 金华火腿制作比较烦琐,并且以金华当地猪种——金华两头乌 为理想原料,火腿制作分整修、腌制、洗晒、整形、发酵、堆叠、分级等工序,历时约10个月 因此,你最好到商店里去买,一般二十几元一斤(四十几元一千克) http://www.jinhua-...
