10寸慕斯蛋糕最佳配方
@幸庆3072：十寸的生日蛋糕怎么做 -
堵薛13149134040…… 10寸慕斯蛋糕配方:巧克力慕斯 蛋糕围边及蛋糕片材料:蛋黄4个,细砂糖45g,蛋白4个,细砂糖45g,低筋面粉120g,糖粉适量(筛围边上).巧克力慕斯巧克力慕斯材料:牛奶20g,鲜奶油20g,可可粉5g,巧克力45g,黄油30g,鲜奶油60...
@幸庆3072：怎么制作慕斯蛋糕? -
堵薛13149134040…… 慕斯蛋糕的制作方法原料:蛋糕部分:鸡蛋2个、白糖35克、低筋面粉65克、香草粉1克、泡打粉2克、植物油25克.慕斯部分:淡奶油80克、酸奶100克、抹茶粉10克、吉利丁片4克、白砂糖20克. 做法:1、白砂糖放入打散的鸡蛋中,鸡...
@幸庆3072：慕斯蛋糕怎么做 ? -
堵薛13149134040…… 巧克力慕斯蛋糕 第一步:做可可蛋糕.鸡蛋(大号)2个、糖40克、低筋面粉40克、可可粉10克、黄油 (不含盐)10克. 可可粉松糕的做法: 1 准备步骤.面粉与可可粉混合后,筛2遍备用.把烤箱用纸叠成20X20厘米盒状放 在烤板上.溶化...
@幸庆3072：巧克力慕斯蛋糕做法 -
堵薛13149134040…… 第一步:做可可蛋糕.鸡蛋(大号)2个、糖40克、低筋面粉40克、可可粉10克、黄油 (不含盐)10克. 可可粉松糕的做法: 1 准备步骤.面粉与可可粉混合后,筛2遍备用.把烤箱用纸叠成20X20厘米盒状放 在烤板上.溶化黄油.直径18厘...
@幸庆3072：慕斯蛋糕坯的配方与做法 -
堵薛13149134040…… 慕斯蛋糕 主料戚风蛋糕1个 辅料淡奶油400克 鱼胶粉2.5片 绵白糖50克 草莓酱50克 牛奶80克 慕斯蛋糕的做法 1.准备部分所需材料 2.400克淡奶油加入50克白糖,打发至略显纹路,放入草莓酱搅拌均匀 3.80克牛奶放入鱼胶片泡软,泡软后,鱼胶片放入锅中隔水融化 4.准备好戚风蛋糕 5.蛋糕片剪去边,比蛋糕模具小一圈即可,然后一切二 6.取1片蛋糕片放入活底模具内 7.融化的鱼胶片放入淡奶油中,搅拌均匀,即成慕斯馅 8.倒入一半的慕斯馅 9.再放入一片蛋糕,倒入余下的慕斯馅.盖上保鲜膜放入冰箱冷藏室4小时即可 烹饪技巧将蛋糕膜放在一高杯上面,用热毛巾旁边转一圈即可轻松脱膜
@幸庆3072：慕斯配方做法 -
堵薛13149134040…… 咖啡慕斯制作 用料: 淡奶油450g 牛奶300g 鱼胶粉18g 雀巢速溶咖啡3包 糖20g 卡鲁哇甘露酒20g 咖啡慕斯制作: 1、牛奶倒入碗中,加入咖啡粉,隔热水搅拌至咖啡完全溶解 2、用适量水把鱼胶粉泡涨后倒入碗中继续搅拌至鱼胶粉完全溶解,取出碗放凉备用. 3、糖加入淡奶油中打至6、7分发 4、把2中拌好冷却后的液体过滤到淡奶油中,稍搅拌后加入甘露酒,搅拌均匀,即成慕斯糊 . 接着进冰箱冷藏至慕斯稍凝固 要使慕斯嫩嫩的,口感细滑的秘诀就是减少鱼胶粉的用量,但前提是用量足以凝固支撑起慕斯糊.
@幸庆3072：牛奶慕斯蛋糕怎么做? -
堵薛13149134040…… 材料: 酸奶150g,牛奶50g,草莓6颗,QQ糖70G,糖少许,淡奶油150g 做法: 1.慕斯料 做法: 将qq糖加牛奶隔水融化放凉. 2.将草莓打成泥加1拌匀. 3.打发好奶油. 4.倒入酸奶,奶油拌匀. 5.蛋糕是戚风,且处理 做法:蛋糕体中间拦腰切开. 6.再用刀把外围切去细细一圈. 7.将草莓对半切围在慕斯圈里面. 8.放入蛋糕底部部分,倒上一层慕斯料. 9.再放上顶部部分,倒入一层慕斯料. 10.放入冰箱4小时. 11.装饰即可.
@幸庆3072：慕斯蛋糕怎么制作 -
堵薛13149134040…… 二个份 全蛋----- 3个、精制白糖----150g、低筋粉-----120g、奶油----15g、牛奶-----15cc 1.将蛋加入白糖粉,以打蛋器拌打使成起泡状,在此蛋的温度若太冷,可用四十度c的温水加温,较容易制作松软有弹性、好吃的蛋糕. 2.将过筛的低筋粉加入1...
@幸庆3072：慕斯蛋糕怎么做好吃,慕斯蛋糕的家常做法 -
堵薛13149134040…… 饼底 消化饼干(或奥利奥饼干) 80g 黄油 40g 慕斯糊 去核芒果 250g+50g 牛奶 15g+60g 吉利丁片 3片(15g) 细砂糖 40g 淡奶油 200g 镜面果胶 吉利丁片 1片(5g) 温水 50g 果泥 2勺 芒果慕斯蛋糕的做法 先准备好一个6寸的活底圆形蛋糕模...
@幸庆3072：怎样做慕斯蛋糕好吃 -
堵薛13149134040…… 寻找到的:原料:蛋黄4个、色拉油65ml、牛奶75ml、低粉110g、蛋白4个、白醋少许、糖60g.做法:1、蛋黄打匀,加入牛奶,色拉油继续打匀直到没有油珠出现;2、筛入低粉轻轻拌匀;3、蛋白打起泡,滴少许白醋,砂糖分三次加入打发;...
堵薛13149134040…… 10寸慕斯蛋糕配方:巧克力慕斯 蛋糕围边及蛋糕片材料:蛋黄4个,细砂糖45g,蛋白4个,细砂糖45g,低筋面粉120g,糖粉适量(筛围边上).巧克力慕斯巧克力慕斯材料:牛奶20g,鲜奶油20g,可可粉5g,巧克力45g,黄油30g,鲜奶油60...
@幸庆3072：怎么制作慕斯蛋糕? -
堵薛13149134040…… 慕斯蛋糕的制作方法原料:蛋糕部分:鸡蛋2个、白糖35克、低筋面粉65克、香草粉1克、泡打粉2克、植物油25克.慕斯部分:淡奶油80克、酸奶100克、抹茶粉10克、吉利丁片4克、白砂糖20克. 做法:1、白砂糖放入打散的鸡蛋中,鸡...
@幸庆3072：慕斯蛋糕怎么做 ? -
堵薛13149134040…… 巧克力慕斯蛋糕 第一步:做可可蛋糕.鸡蛋(大号)2个、糖40克、低筋面粉40克、可可粉10克、黄油 (不含盐)10克. 可可粉松糕的做法: 1 准备步骤.面粉与可可粉混合后,筛2遍备用.把烤箱用纸叠成20X20厘米盒状放 在烤板上.溶化...
@幸庆3072：巧克力慕斯蛋糕做法 -
堵薛13149134040…… 第一步:做可可蛋糕.鸡蛋(大号)2个、糖40克、低筋面粉40克、可可粉10克、黄油 (不含盐)10克. 可可粉松糕的做法: 1 准备步骤.面粉与可可粉混合后,筛2遍备用.把烤箱用纸叠成20X20厘米盒状放 在烤板上.溶化黄油.直径18厘...
@幸庆3072：慕斯蛋糕坯的配方与做法 -
堵薛13149134040…… 慕斯蛋糕 主料戚风蛋糕1个 辅料淡奶油400克 鱼胶粉2.5片 绵白糖50克 草莓酱50克 牛奶80克 慕斯蛋糕的做法 1.准备部分所需材料 2.400克淡奶油加入50克白糖,打发至略显纹路,放入草莓酱搅拌均匀 3.80克牛奶放入鱼胶片泡软,泡软后,鱼胶片放入锅中隔水融化 4.准备好戚风蛋糕 5.蛋糕片剪去边,比蛋糕模具小一圈即可,然后一切二 6.取1片蛋糕片放入活底模具内 7.融化的鱼胶片放入淡奶油中,搅拌均匀,即成慕斯馅 8.倒入一半的慕斯馅 9.再放入一片蛋糕,倒入余下的慕斯馅.盖上保鲜膜放入冰箱冷藏室4小时即可 烹饪技巧将蛋糕膜放在一高杯上面,用热毛巾旁边转一圈即可轻松脱膜
@幸庆3072：慕斯配方做法 -
堵薛13149134040…… 咖啡慕斯制作 用料: 淡奶油450g 牛奶300g 鱼胶粉18g 雀巢速溶咖啡3包 糖20g 卡鲁哇甘露酒20g 咖啡慕斯制作: 1、牛奶倒入碗中,加入咖啡粉,隔热水搅拌至咖啡完全溶解 2、用适量水把鱼胶粉泡涨后倒入碗中继续搅拌至鱼胶粉完全溶解,取出碗放凉备用. 3、糖加入淡奶油中打至6、7分发 4、把2中拌好冷却后的液体过滤到淡奶油中,稍搅拌后加入甘露酒,搅拌均匀,即成慕斯糊 . 接着进冰箱冷藏至慕斯稍凝固 要使慕斯嫩嫩的,口感细滑的秘诀就是减少鱼胶粉的用量,但前提是用量足以凝固支撑起慕斯糊.
@幸庆3072：牛奶慕斯蛋糕怎么做? -
堵薛13149134040…… 材料: 酸奶150g,牛奶50g,草莓6颗,QQ糖70G,糖少许,淡奶油150g 做法: 1.慕斯料 做法: 将qq糖加牛奶隔水融化放凉. 2.将草莓打成泥加1拌匀. 3.打发好奶油. 4.倒入酸奶,奶油拌匀. 5.蛋糕是戚风,且处理 做法:蛋糕体中间拦腰切开. 6.再用刀把外围切去细细一圈. 7.将草莓对半切围在慕斯圈里面. 8.放入蛋糕底部部分,倒上一层慕斯料. 9.再放上顶部部分,倒入一层慕斯料. 10.放入冰箱4小时. 11.装饰即可.
@幸庆3072：慕斯蛋糕怎么制作 -
堵薛13149134040…… 二个份 全蛋----- 3个、精制白糖----150g、低筋粉-----120g、奶油----15g、牛奶-----15cc 1.将蛋加入白糖粉,以打蛋器拌打使成起泡状,在此蛋的温度若太冷,可用四十度c的温水加温,较容易制作松软有弹性、好吃的蛋糕. 2.将过筛的低筋粉加入1...
@幸庆3072：慕斯蛋糕怎么做好吃,慕斯蛋糕的家常做法 -
堵薛13149134040…… 饼底 消化饼干(或奥利奥饼干) 80g 黄油 40g 慕斯糊 去核芒果 250g+50g 牛奶 15g+60g 吉利丁片 3片(15g) 细砂糖 40g 淡奶油 200g 镜面果胶 吉利丁片 1片(5g) 温水 50g 果泥 2勺 芒果慕斯蛋糕的做法 先准备好一个6寸的活底圆形蛋糕模...
@幸庆3072：怎样做慕斯蛋糕好吃 -
堵薛13149134040…… 寻找到的:原料:蛋黄4个、色拉油65ml、牛奶75ml、低粉110g、蛋白4个、白醋少许、糖60g.做法:1、蛋黄打匀,加入牛奶,色拉油继续打匀直到没有油珠出现;2、筛入低粉轻轻拌匀;3、蛋白打起泡,滴少许白醋,砂糖分三次加入打发;...
