牛奶醪糟鸡蛋怎么做如何做好吃
主料
牛奶
500毫升
醪糟
2-3大勺
鸡蛋
1个
辅料
黑芝麻
1大勺
核桃
2-3个
葡萄仁
1小勺
食用碱
2-3g
花生仁
10粒
枸杞
10粒
步骤
1.准备以上食材。
2.热锅小火，不停翻炒黑芝麻，直至炒香，起锅备用。
3.热锅小火，不停翻炒核桃仁和花生仁，核桃仁需要炒至微黄，但不要炒糊了；花生仁需要炒至微开口。或者有其它坚果也可以，炒香一会吃起来口感更佳！
4.准备一个食品袋，可以装上各种炒好的坚果，擀面杖、菜板
5.用擀面杖或者刀背把各种坚果碾碎，但不需要太碎了，影响口感。
6.坚果碾碎成这样便可装盘。
7.在准备饮用的碗里放入各种干果和黑芝麻，备用。
8.煮牛奶，煮至开锅，注意牛奶沸腾很快一定要看着锅。
9.牛奶煮开便放入2-3大勺的米酒，搅拌均匀。
10.满满一大勺米酒，我和喜欢浓香的米酒味。
11.放入2-3克食用碱，搅拌均匀。
12.装蛋液的碗匀速均匀的画圈淋入，不可一下整体倒入锅里。稍微搅拌，开锅后漂亮的蛋花呈现了。
13.放入适量枸杞
14.放入葡萄仁煮1-2分钟即可。
15.将煮好的牛奶倒入装好坚果的碗里。现在便可享受热气腾腾、香气四溢的牛奶醪糟鸡蛋啦！
正宗牛奶鸡蛋醪糟怎么做 - …… 食材 主料 牛奶 250ml 鸡蛋 1个 酒酿 30g 辅料 核桃仁 适量 黑芝麻 适量 葡萄干 适量 食用碱 适量 步骤 1.大火将牛奶烧开,倒入两匙酒酿,小火煮一会 2.加入一小撮食用碱,一点点就可以 3.加入洗净的葡萄干 4.加入少量黑芝麻,最好事先炒过,比较香 5.核桃仁小火炒香,掰成小碎块放入碗中 6.鸡蛋一个打散 7.煮开后,用做蛋花汤的方式,慢慢将鸡蛋倒入锅中 8.大火5秒后关火,可以看到蛋花浮了上来 9.趁热将煮好的牛奶倒入碗中
怎样做牛奶鸡蛋醪糟? - …… 牛奶鸡蛋醪糟(鸡蛋牛奶醪糟亦可),顾名思义,就是用牛奶、鸡蛋、醪糟一起煮制而成,是金城兰州比较流行的美食,最先食用牛奶鸡蛋醪糟的是甘肃临夏人,后传入兰州.首先把醪糟放在牛奶中烧开,打入鸡蛋花,并撒入葡萄干、枸杞、...
牛奶鸡蛋醪糟怎么做? - …… 做法是把醪糟放在沸水中烧开,打入鸡蛋花,并撒入葡萄干、桃仁、花生、果干、白糖等,最后加入烧开的牛奶.醪糟黄自相间,蛋花柔软,奶香酒味扑鼻,各种干鲜果星星点点,色彩斑斓,吃起来营养丰富,香甜而略酸
牛奶鸡蛋醪糟汤是怎么做的 - …… 展开全部1.准备主要原材料,牛奶、鸡蛋、醪糟.2.准备熟的黑白芝麻、熟花生米,枸杞和葡萄干.葡萄干和枸杞用温水洗净.3.水烧开,放入醪糟煮开.4.鸡蛋加点儿盐打散,慢慢倒在锅里水翻滚的地方,形成蛋花.5.加入白糖,搅拌均匀,半汤勺差不多,可以根据自己口味增减.6.加入牛奶和枸杞同煮.7.待牛奶煮开即可关火.8.鸡蛋牛奶醪糟盛入碗内,加入准备好的干果等,搅拌一下,即可享用.
独家版牛奶鸡蛋醪糟怎么做 - …… 用料 1、纯牛奶 1袋 2、醪糟 2-3勺 3、葡萄干 适量 4、熟花生 适量 5、熟芝麻 适量 6、碎银耳 适量 7、鸡蛋 1-2个 8、小苏打 一点点 独家版牛奶鸡蛋醪糟的做法 备齐材料,噢耶~~~ 醪糟用普通的汤勺的话舀2-3勺,千万不要舀太多,和醪糟汁一起,不要只舀稠醪糟,会煮成稠糊糊!!!银耳一小朵提前泡发,摘成碎银耳 开小火加入香香的牛奶和葡萄干以及芝麻(芝麻撒多一点会很香)和之前提前泡发的碎银耳还有一小撮小苏打,糖适量无需太多,(我米加) 鸡蛋倒碗里,用勺子随便敲几下打散,不用打匀,倒进锅里,大火烧开,不要使劲搅弄散,大块的蛋花才正宗 提前碗里放几粒熟花生仁 倒入牛奶醪糟,尽情享受吧
下奶酒酿鸡蛋怎么做 - …… 食材:醪糟3大勺、鸡蛋1个 步骤:1、首先,拿出鸡蛋一个,将鸡蛋打散,再将玉米淀粉加水搅匀,成为水淀粉.2、烧一锅水,沸腾后,把蛋液缓慢而均匀的淋入锅中,倒入醪糟,如果嫌不甜,可以再加一些糖,再次沸腾后,加入水淀粉勾薄芡,后可以撒一些枸杞点缀.
孕妇吃的牛奶醪糟蛋怎么做 - …… 首先把醪糟放在牛奶中烧开,打入鸡蛋花,并撒入葡萄干、枸杞、花生、白糖等,其成品黄白相间, 奶和米酒的香气真让人陶醉,各种干鲜果星星点点,色彩斑斓, 能窥其一斑之人,便觉口水四溢,实乃罕世佳肴.
醪糟鸡蛋怎么做? - …… 准备时间:3分钟烹饪时间:8分钟特色:光是煮鸡蛋口味实在一般,何不让酒味浓郁的醪糟味渗入到鸡蛋中呢?营养丰富,入口极佳,而且制作简单.用料:鸡蛋 2枚醪糟 200g白砂糖 少许做法:1. 将适量水和醪糟放入锅内,烧开.2. 把蛋直接打入烧开的水中,煮至蛋熟.3. 盛出醪糟蛋,加白砂糖即可.小贴士:1. 鸡蛋不要煮得过老,最好吃的醪糟蛋的蛋黄应该是半生的.2. 醪糟买袋装的也可以,自制也行,但方法有些麻烦,懒人们还是从超市买现成的来煮吧.
兰州牛奶醪糟的做法 - …… 准备材料: 纯牛奶:2盒、鸡蛋:2个、醪糟:2勺、核桃碎:适量、花生碎:适量、葡萄干:适量、枸杞:适量、黑芝麻:适量、白芝麻:适量、白砂糖:适量. 1、花生米去皮洗争,起锅倒入适量的食用油,放进花生米,小火炒香2、将鸡蛋充分将拌均匀备用 3、另起一锅倒入适量牛奶,中火煮开 4、牛奶煮开后,用筷子顺时针搅拌,同时倒入事先准备好的鸡蛋液 5、把所有材料放进牛奶中,搅拌匀即可食用
醪糟米鸡蛋的做法大全 - …… 醪糟米鸡蛋的做法 材料 凉水若干,醪糟,甜酒,白糖,鸡蛋1个 做法1.倒入凉水若干.2.水开后,放入醪糟和甜酒,不能煮时间太长.3.准备点白糖,准备个鸡蛋.4.鸡蛋成束后,根据你自己的口感来关火.5.根据自己的口感来掌握放糖量:喜欢甜的多放点糖,喜欢酸点的就少放点糖.
