五香肉丝的家常做法
@瞿谭2117：怎么做五香肉丝?
仲巩19528317056…… 原料 猪瘦肉300克,葱白末5克,姜末5克,绍酒10克,酱油25克,白糖10克,五香大头菜50克,素油75克,麻油15克. 制法 猪肉、大头菜切丝,锅置中火上加素油烧热,投入肉丝,反复煸炒至水分将干,下葱姜末、大头菜,继续炒至起酥,放酒、酱油、糖,炒至干,淋麻油,炒匀装盘即成. 特点 干、酥、香,佐酒下饭皆宜
@瞿谭2117：五香肉怎么做 -
仲巩19528317056…… 1、将大块猪肉去骨,改成10 厘米见方的大块,用开水浸透,取出洗净;2、锅里添适量水,下入所有原料用文火炖熟,至汁浓上色即可取出晾凉;3、食用时将肉块切成大片上桌即可.
@瞿谭2117：五香肉怎么做啊
仲巩19528317056…… 、将猪肉洗净,放入砂锅中加冷水煮至八成熟,用筷子或勺子将蛋皮敲破
@瞿谭2117：五香肉的做法是什么? -
仲巩19528317056…… 五香肉的做法详细介绍 菜系及功效:豫菜 低温环境作业人群食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 口味:五香味 工艺:卤五香肉的制作材料: 主料:猪肉(肥瘦)5000克 调料:八角50克,酱油300克,料酒150克,白砂糖150克,盐25克,桂皮50克五...
@瞿谭2117：五香猪肉的做法,五香猪肉怎么做好吃,五香猪肉的家常 -
仲巩19528317056…… 用料 主料 鸡蛋适量 调料 食盐 适量 冰糖 适量 八角 3块 花椒 5毫升 桂皮 1块 生抽 15毫升 老抽 5毫升 茴香 5毫升 甘草 3片 草果 1个 陈皮 1片 猪肉 1小块 肉蔻 1个 五香猪肉的做法 材料集合图: 卤水做法: 1.将所有香料(八角(大料)3块...
@瞿谭2117：五香扣肉家常做法,正宗五香扣肉怎么做 -
仲巩19528317056…… 五香扣肉的家常做法 扣肉主料:猪肋条肉(五花肉)500克, 调料:酱油25克,料酒10克,花椒2克,蜂蜜10克,大葱15克,姜15克,八角3克,豌豆淀粉8克,味精2克,白砂糖5克,大豆油70克 做法 1.将猪五花肉刮去皮面上的油泥、绒毛,洗...
@瞿谭2117：五香红烧肉的做法,五香红烧肉怎么做好吃,五香 -
仲巩19528317056…… 步骤1.准备调料;生姜、蒜瓣、香葱分别洗净切好.2.猪腿肉洗净,带皮肥肉切小块.3.净瘦肉切小块,加入生抽拌匀腌制入味.4.热锅冷油,倒入肥肉.5.中火将肥肉煸炒出油.6.加入生姜和八角,炒出香味儿.7.加入老抽炒至肥肉上色.8.加入陈皮和蒜瓣,炒匀.9.沿锅边淋入冷水,没过猪肉,大火煮开.10.倒入净瘦肉,炒匀.11.炖开后,小火慢炖20分钟至猪肉酥烂入味.12.加入白糖提味儿.13.撒入葱段;调好味盛入碗中.
@瞿谭2117：肉丝怎么做好吃? -
仲巩19528317056…… 一、要保持肉丝的水分,较干的肉丝,最好先用水泡一泡. 二、要给肉丝上点浆,抓匀挂均. 三、上好浆的肉丝先用沸水氽熟后,再烹炒. 四、上好浆的肉丝用温油滑熟后,再行烹调. 五、也可以把上好浆的肉丝直接烹炒,烹炒的油量要多...
@瞿谭2117：于香肉丝怎么做的
仲巩19528317056…… 材料:瘦肉 250克、水发木耳70克、胡萝卜半根、泡椒末30克、葱2棵、姜1小块、蒜5瓣、淀粉适量 调料:食用油、酱油、高汤、香醋、盐、白糖、鸡精 做法: 1、将瘦肉洗净切成粗丝,盛于碗内,加盐和水淀粉调匀; 2、葱姜蒜洗净切丝备用. 3、木耳和胡萝卜切丝备用. 4、把白糖、酱油、香醋、精盐、葱花、姜末、蒜末、高汤、鸡精、水、淀粉调成鱼香汁. 5、锅内放油、烧至五成热油时倒入肉丝,炒散后下入泡椒末,待炒出色时,再将木耳、胡萝卜丝和鱼香汁倒入,急炒几下即可.
@瞿谭2117：五香卤肉的做法,五香卤肉怎么做 -
仲巩19528317056…… 食材用料 五花肉半斤 五香粉5克 一包10克放一半 八角2颗 桂皮适量 傣家红糖一块 小米辣一颗 生抽适量 素食蚝油适量 盐适量 五香卤肉的做法 1.五花肉洗干净,切粒,两厘米左右宽 用了调料的图片 2.把八角和桂皮洗净备用,其他配料备...
仲巩19528317056…… 原料 猪瘦肉300克,葱白末5克,姜末5克,绍酒10克,酱油25克,白糖10克,五香大头菜50克,素油75克,麻油15克. 制法 猪肉、大头菜切丝,锅置中火上加素油烧热,投入肉丝,反复煸炒至水分将干,下葱姜末、大头菜,继续炒至起酥,放酒、酱油、糖,炒至干,淋麻油,炒匀装盘即成. 特点 干、酥、香,佐酒下饭皆宜
@瞿谭2117：五香肉怎么做 -
仲巩19528317056…… 1、将大块猪肉去骨,改成10 厘米见方的大块,用开水浸透,取出洗净;2、锅里添适量水,下入所有原料用文火炖熟,至汁浓上色即可取出晾凉;3、食用时将肉块切成大片上桌即可.
@瞿谭2117：五香肉怎么做啊
仲巩19528317056…… 、将猪肉洗净,放入砂锅中加冷水煮至八成熟,用筷子或勺子将蛋皮敲破
@瞿谭2117：五香肉的做法是什么? -
仲巩19528317056…… 五香肉的做法详细介绍 菜系及功效:豫菜 低温环境作业人群食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 口味:五香味 工艺:卤五香肉的制作材料: 主料:猪肉(肥瘦)5000克 调料:八角50克,酱油300克,料酒150克,白砂糖150克,盐25克,桂皮50克五...
@瞿谭2117：五香猪肉的做法,五香猪肉怎么做好吃,五香猪肉的家常 -
仲巩19528317056…… 用料 主料 鸡蛋适量 调料 食盐 适量 冰糖 适量 八角 3块 花椒 5毫升 桂皮 1块 生抽 15毫升 老抽 5毫升 茴香 5毫升 甘草 3片 草果 1个 陈皮 1片 猪肉 1小块 肉蔻 1个 五香猪肉的做法 材料集合图: 卤水做法: 1.将所有香料(八角(大料)3块...
@瞿谭2117：五香扣肉家常做法,正宗五香扣肉怎么做 -
仲巩19528317056…… 五香扣肉的家常做法 扣肉主料:猪肋条肉(五花肉)500克, 调料:酱油25克,料酒10克,花椒2克,蜂蜜10克,大葱15克,姜15克,八角3克,豌豆淀粉8克,味精2克,白砂糖5克,大豆油70克 做法 1.将猪五花肉刮去皮面上的油泥、绒毛,洗...
@瞿谭2117：五香红烧肉的做法,五香红烧肉怎么做好吃,五香 -
仲巩19528317056…… 步骤1.准备调料;生姜、蒜瓣、香葱分别洗净切好.2.猪腿肉洗净,带皮肥肉切小块.3.净瘦肉切小块,加入生抽拌匀腌制入味.4.热锅冷油,倒入肥肉.5.中火将肥肉煸炒出油.6.加入生姜和八角,炒出香味儿.7.加入老抽炒至肥肉上色.8.加入陈皮和蒜瓣,炒匀.9.沿锅边淋入冷水,没过猪肉,大火煮开.10.倒入净瘦肉,炒匀.11.炖开后,小火慢炖20分钟至猪肉酥烂入味.12.加入白糖提味儿.13.撒入葱段;调好味盛入碗中.
@瞿谭2117：肉丝怎么做好吃? -
仲巩19528317056…… 一、要保持肉丝的水分,较干的肉丝,最好先用水泡一泡. 二、要给肉丝上点浆,抓匀挂均. 三、上好浆的肉丝先用沸水氽熟后,再烹炒. 四、上好浆的肉丝用温油滑熟后,再行烹调. 五、也可以把上好浆的肉丝直接烹炒,烹炒的油量要多...
@瞿谭2117：于香肉丝怎么做的
仲巩19528317056…… 材料:瘦肉 250克、水发木耳70克、胡萝卜半根、泡椒末30克、葱2棵、姜1小块、蒜5瓣、淀粉适量 调料:食用油、酱油、高汤、香醋、盐、白糖、鸡精 做法: 1、将瘦肉洗净切成粗丝,盛于碗内,加盐和水淀粉调匀; 2、葱姜蒜洗净切丝备用. 3、木耳和胡萝卜切丝备用. 4、把白糖、酱油、香醋、精盐、葱花、姜末、蒜末、高汤、鸡精、水、淀粉调成鱼香汁. 5、锅内放油、烧至五成热油时倒入肉丝,炒散后下入泡椒末,待炒出色时,再将木耳、胡萝卜丝和鱼香汁倒入,急炒几下即可.
@瞿谭2117：五香卤肉的做法,五香卤肉怎么做 -
仲巩19528317056…… 食材用料 五花肉半斤 五香粉5克 一包10克放一半 八角2颗 桂皮适量 傣家红糖一块 小米辣一颗 生抽适量 素食蚝油适量 盐适量 五香卤肉的做法 1.五花肉洗干净,切粒,两厘米左右宽 用了调料的图片 2.把八角和桂皮洗净备用,其他配料备...
