凉拌木耳不焯水能吃吗
@华奚6733：木耳不焯水,可以凉拌吃吗 -
拔郎17882256262…… 最好焯水.生吃木耳会引起日光性皮炎. 但是我们吃的木耳一般都经过了加工,焯水可以取出一些杂质(微生物),比较卫生、干净,所以还是焯水得好.
@华奚6733：木耳不焯水可以凉拌吃吗?(木耳不焯水可以凉拌吃吗)
拔郎17882256262…… 木耳中最主要的成分是木耳多糖,它不但有利于降血脂、降血糖、抗血栓等,还有抗辐射、抗溃疡等作用.而且黑木耳只有经过高温烹煮后,才能提高膳食纤维及黑木耳多糖的溶解度,有助于吸收利用.所以黑木耳一定要煮熟,不要泡发后就直接食用.如果不焯一下,直接吃泡发的木耳,除了营养不容易吸收,有些细菌是洗不掉,吃了不利于健康.
@华奚6733：有饭店凉拌木耳是生的,就是把木耳泡发不焯水直接拌,木耳可以生吃吗?
拔郎17882256262…… 干木耳可以生吃,但是鲜木耳不能生吃.干木耳是一种药食两用的菌类食材,生吃的确对身体没有什么坏处.其富含蛋白质及多种微量元素,具有很好的补血止血、降血压、美容养颜的功效.只是,要注意,新鲜采摘的木耳含有毒素,不可食用...
@华奚6733：黑木耳泡发后不用开水焯能直接凉拌吗 -
拔郎17882256262…… 用冷开水洗静就可以了,可以保持木耳的脆
@华奚6733：凉拌木耳还用开水烫吗 -
拔郎17882256262…… 如果是凉拌木耳,不需要用开水烫,提前你把木耳提前浸泡在凉水当中,充分的把木耳泡开了,这才可以然后直接拌就可以.
@华奚6733：木耳凉拌时需要煮熟吗 -
拔郎17882256262…… 一般不煮熟,只需把冷水发好的黑木耳放进开水锅中焯水即可.倘若久煮,木耳中的胶质会融化,从而影响口感.
@华奚6733：黑木耳泡开后,不用水焯,直接凉拌可以吗 -
拔郎17882256262…… 不用焯 有什么不卫生的啊 把木耳泡发了以后择干净了再用清水泡15分钟 洗干净了之后拌着吃超好吃了 我家总这么吃 还有是调一碗辣根 用白醋 酱油 辣根 如果你喜欢的话就稍微稍微放一点点味精(我姨家放 我家做从来不放 因为那东西吃多了不好) 把洗干净的木耳蘸辣根吃 就吃去吧 特好吃 昨天晚上家里来客人我还让他们吃了呢 他们都说好吃 现在的人就是讲究太多 以前的老人哪有这么讲究 不也是活的好好的
@华奚6733：凉拌银耳中的银耳不焯水能吃吗 -
拔郎17882256262…… 可以吃的,但是要泡发1~21132小时. 凉拌木耳的方法步骤如下: 所需原材料: 1、主料:木耳干30克、圆葱、菜椒、5261香菜. 2、辅料:姜适量、生抽5克、醋3克、香油2克、白糖3克、盐3克. 第一步:先将4102干木耳放入冷水泡发1~16532小时. 第二步:然后将圆葱切成片、彩椒切成丝、香菜切成段. 第三步:将泡发好的木耳放入碗中,倒回入蒜末、圆葱、香菜、菜椒. 第四步:加生抽、醋、香油、白糖、盐. 第五步:搅拌均匀即可食用.答
@华奚6733：黑木耳用凉水泡完了可以直接食用吗?还是说必须用热水焯一下才可以吃? -
拔郎17882256262…… 黑木耳泡发后不能直接食用,须在开水中焯过. 干木耳在泡发前应先用清水冲洗,然后用温水进行泡发,以缩短泡发时间.泡发完成后需再冲洗数遍,最大限度除去表面附着的杂质以及泡发过程中可能产生的有毒物质. 黑木耳中有一种叫嘌呤...
@华奚6733：第一次拌木耳,不过我就用冷水泡了半个多小时,洗干净了,但没有用热水焯熟,就吃了,会不会中毒或者坏... -
拔郎17882256262…… 你确定洗净了就行了 没必要非得用热水焯的 泡了那么久 没事啦 木耳不像白菜心那样 裹在里面 不用热水焯不干净 木耳泡一段时间就都展开了 里面的东西就下来了 而且 木耳一般是不用农药的 所以放心吧
拔郎17882256262…… 最好焯水.生吃木耳会引起日光性皮炎. 但是我们吃的木耳一般都经过了加工,焯水可以取出一些杂质(微生物),比较卫生、干净,所以还是焯水得好.
@华奚6733：木耳不焯水可以凉拌吃吗?(木耳不焯水可以凉拌吃吗)
拔郎17882256262…… 木耳中最主要的成分是木耳多糖,它不但有利于降血脂、降血糖、抗血栓等,还有抗辐射、抗溃疡等作用.而且黑木耳只有经过高温烹煮后,才能提高膳食纤维及黑木耳多糖的溶解度,有助于吸收利用.所以黑木耳一定要煮熟,不要泡发后就直接食用.如果不焯一下,直接吃泡发的木耳,除了营养不容易吸收,有些细菌是洗不掉,吃了不利于健康.
@华奚6733：有饭店凉拌木耳是生的,就是把木耳泡发不焯水直接拌,木耳可以生吃吗?
拔郎17882256262…… 干木耳可以生吃,但是鲜木耳不能生吃.干木耳是一种药食两用的菌类食材,生吃的确对身体没有什么坏处.其富含蛋白质及多种微量元素,具有很好的补血止血、降血压、美容养颜的功效.只是,要注意,新鲜采摘的木耳含有毒素,不可食用...
@华奚6733：黑木耳泡发后不用开水焯能直接凉拌吗 -
拔郎17882256262…… 用冷开水洗静就可以了,可以保持木耳的脆
@华奚6733：凉拌木耳还用开水烫吗 -
拔郎17882256262…… 如果是凉拌木耳,不需要用开水烫,提前你把木耳提前浸泡在凉水当中,充分的把木耳泡开了,这才可以然后直接拌就可以.
@华奚6733：木耳凉拌时需要煮熟吗 -
拔郎17882256262…… 一般不煮熟,只需把冷水发好的黑木耳放进开水锅中焯水即可.倘若久煮,木耳中的胶质会融化,从而影响口感.
@华奚6733：黑木耳泡开后,不用水焯,直接凉拌可以吗 -
拔郎17882256262…… 不用焯 有什么不卫生的啊 把木耳泡发了以后择干净了再用清水泡15分钟 洗干净了之后拌着吃超好吃了 我家总这么吃 还有是调一碗辣根 用白醋 酱油 辣根 如果你喜欢的话就稍微稍微放一点点味精(我姨家放 我家做从来不放 因为那东西吃多了不好) 把洗干净的木耳蘸辣根吃 就吃去吧 特好吃 昨天晚上家里来客人我还让他们吃了呢 他们都说好吃 现在的人就是讲究太多 以前的老人哪有这么讲究 不也是活的好好的
@华奚6733：凉拌银耳中的银耳不焯水能吃吗 -
拔郎17882256262…… 可以吃的,但是要泡发1~21132小时. 凉拌木耳的方法步骤如下: 所需原材料: 1、主料:木耳干30克、圆葱、菜椒、5261香菜. 2、辅料:姜适量、生抽5克、醋3克、香油2克、白糖3克、盐3克. 第一步:先将4102干木耳放入冷水泡发1~16532小时. 第二步:然后将圆葱切成片、彩椒切成丝、香菜切成段. 第三步:将泡发好的木耳放入碗中,倒回入蒜末、圆葱、香菜、菜椒. 第四步:加生抽、醋、香油、白糖、盐. 第五步:搅拌均匀即可食用.答
@华奚6733：黑木耳用凉水泡完了可以直接食用吗?还是说必须用热水焯一下才可以吃? -
拔郎17882256262…… 黑木耳泡发后不能直接食用,须在开水中焯过. 干木耳在泡发前应先用清水冲洗,然后用温水进行泡发,以缩短泡发时间.泡发完成后需再冲洗数遍,最大限度除去表面附着的杂质以及泡发过程中可能产生的有毒物质. 黑木耳中有一种叫嘌呤...
@华奚6733：第一次拌木耳,不过我就用冷水泡了半个多小时,洗干净了,但没有用热水焯熟,就吃了,会不会中毒或者坏... -
拔郎17882256262…… 你确定洗净了就行了 没必要非得用热水焯的 泡了那么久 没事啦 木耳不像白菜心那样 裹在里面 不用热水焯不干净 木耳泡一段时间就都展开了 里面的东西就下来了 而且 木耳一般是不用农药的 所以放心吧
